Jak warkocz łuk
Cebula to jedno z najpopularniejszych warzyw. Większość ludzi słyszała o jego zaletach i woli dodawać go do wielu potraw. Jest szczególnie przydatny w okresie zimowo-jesiennym jako źródło witamin. Aby jednak warzywo dłużej leżało, konieczne jest jego prawidłowe przechowywanie. Jedna z metod przechowywania - w warkoczykach - zostanie omówiona w naszym materiale.
Zadowolony
Dlaczego warto przechowywać cebulę w warkoczykach
Jesienią po zbiorze cebuli każdy ogrodnik zastanawia się, jak i gdzie długo ją oszczędzać, by zimą i wiosną wykorzystać smaczny i zdrowy produkt.. Warzywo można przechowywać na kilka sposobów:
- w skrzynkach drewnianych lub plastikowych;
- w wiklinowych koszach;
- w workach z gęstej tkaniny;
- w kartonach;
- w siatkach;
- w otchłani, w oplocie.
Ta ostatnia metoda jest uważana za jedną z najlepszych, ponieważ zapewnia każdej żarówce wystarczający dostęp powietrza, to znaczy jest dobrze wentylowana, co oznacza, że przyczyn rozwoju gnicia jest mniej. Również podczas tkania żarówki mają minimalny kontakt ze sobą, dlatego są mniej zdeformowane..
Kolejną zaletą tego przechowywania jest to, że wygodnie jest wybrać warzywa o odpowiedniej wielkości do potraw, ponieważ wszystkie są w zasięgu wzroku.
Dodatkowo tkane warkocze cebulek nadają estetyczny wygląd pomieszczeniu, w którym są zawieszone, a także dezynfekują znajdujące się w nim powietrze dzięki fitoncidalnym właściwościom rośliny..
Wadą tej metody jest jej pracochłonność..
Przygotowanie łuku do tkania
Zbiór jest konieczny tylko przy suchej pogodzie. Proces ten należy przeprowadzić 90-120 dni po posadzeniu. Dokładny czas zbioru zależy od odmiany, którą uprawiasz. Podczas wyjmowania żarówek z ziemi, wyciąganie ich i rzucanie jest przeciwwskazane. Skróci to okres ich dojrzewania..
Cebule, które planuje się przechowywać w warkoczach, należy podczas zbioru pozostawić z długimi liśćmi..
Przygotowanie warzyw do przechowywania obejmuje 3 etapy:
- Wysuszenie.
- Czyszczenie.
- Sortowanie.
Jeśli to możliwe, suszenie przeprowadza się na wolnym powietrzu w cieniu, rozkładając poziomo na siatkach lub zawieszając w wiązkach pod baldachimem. Możesz to zrobić również w mieszkaniu - na balkonie lub na parapecie, rozkładając go na papierze lub tkaninie. Do tych celów nadaje się również piekarnik..
Inną metodą suszenia jest umieszczenie cebulek na słońcu przez 3 dni.. W tym czasie zielone liście więdną i wygodnie jest je utkać. Wreszcie cebula wyschnie, już wisząc w warkoczykach. Ta opcja suszenia jest bardziej powszechna podczas przechowywania cebuli w warkoczykach..
Po wyschnięciu cebulę należy obrać. Usuwa się z niej resztki gleby, a korzenie również przycina się na długość 2 cm.
Obrane i suszone cebule są sortowane według wielkości. Warkocze warzyw o tej samej średnicy wyglądają bardziej dekoracyjnie.
Jak warkocz łuk
Istnieje kilka sposobów zaplatania łuku. Wszyscy będą potrzebować liny wykonanej z naturalnego materiału o długości około 2,5 m, można również użyć bandaża, opaski uciskowej lub sznurka.
Metoda 1
- Wybierz żarówkę z najsilniejszym piórkiem.
- Złóż linę na pół. Zawiąż go u nasady cebuli. W rezultacie powinieneś otrzymać 3 „ogony” tej samej długości: 1 z piór i 2 z liny.
- Następnie równomiernie dodając cebulki po lewej i prawej stronie pióra centralnej głowy: są tkane, chwytając szyję liną.
- Tkanie warkoczy trwa do momentu, gdy końce liny osiągną 15 cm.
- Następnie lina jest mocowana przez owinięcie wokół plecionki.
- Zakończ oplot pętlą do zawieszania.
Maksymalna długość oplotu musi wynosić co najmniej 2 m.
Metoda 2
- Wybierz żarówkę z najsilniejszym piórkiem.
- Zawiąż linę u podstawy jej szyi. W rezultacie powinieneś otrzymać 3 „ogony” tej samej długości.
- Weź po 2 głowy i warkocz ich pióra warkoczem.
- Wplataj pary w jeden warkocz jeden po drugim.
- Po wplątaniu 2 par należy wykonać supełek zabezpieczający.
- Na końcu splotu zapnij go i uformuj pętlę do zawieszenia.
Metoda 3
- Zwiąż 3 głowy liną.
- Stopniowo splataj inne głowy, jak w zwykłym warkoczu, używając tylko piór.
Metoda 4
- Wybór głowy z mocnym piórkiem.
- Zaciskamy węzeł liny u podstawy. Powinno to pozostawić dwa długie końce liny..
- Warkoczyliśmy linę długopisem drugiej głowy.
- Stopniowo dodawaj inne żarówki, tkając warkocz.
Wideo: Tkanie warkoczy z łuku
Jak przechowywać cebulę w warkoczykach
Idealnym miejscem do przechowywania cebuli jest piwnica lub piwnica. Powinien być suchy, a temperatura nie powinna być niższa niż -3 ° С. Optymalna temperatura dla piwnicy to 0 ° C lub -1 ° C. Optymalna wilgotność - 75-90%.
Temperatura przechowywania zależy od rodzaju cebuli. Tak więc odmiany ostre i półostre - na przykład „Timiryazevsky”, „Aleko”, „Svirsky” - najlepiej przechowywać w temperaturach poniżej 0 ° C. Słodkie i półsłodkie - na przykład Exibishen, Globo itp. - należy przechowywać w temperaturze zerowej. Ostre odmiany wczesne dojrzewające charakteryzują się najlepszym dojrzewaniem..
W mieszkaniu warzywo można przechowywać w temperaturze 18-22 ° C i wilgotności 50-70%. Ale najlepsze warunki będą nadal utrzymywać się w temperaturach do 15 ° C. W pokoju warkocze należy zawiesić z dala od grzejników i baterii.
Jest też wskazówka - aby zmienić temperaturę podczas przechowywania: jesienią umieść warzywo w ciepłych warunkach, zimą w chłodne, wiosną - ponownie w ciepłe.
Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń dotyczących przechowywania, cebula może leżeć przez około 6 miesięcy..
Dwa do trzech razy w okresie zimowym żarówki będą musiały zostać sprawdzone, pozbywając się tych, na których utworzyły się ślady zgnilizny. Musisz także upewnić się, że pozostaną suche. Jeśli warzywo nabrało wilgoci, należy je wysuszyć..
Kontrole i terminowe usuwanie cebul to bardzo ważna procedura podczas przechowywania cebuli. Dzięki temu będzie można uniknąć masowej infekcji zgnilizną i pleśnią, a także wydłużyć czas dojrzewania warzyw..
Tak więc przechowywanie w warkoczykach jest jednym z najskuteczniejszych sposobów zbierania cebuli na zimę.. Istnieje kilka metod ich tkania. Każdy może wybrać dla siebie najprostsze i najbardziej akceptowalne. Ta metoda przechowywania ma wiele zalet - równomierny dostęp powietrza do cebulek, minimalne ryzyko uszkodzenia i infekcji gniciem. Ogólnie rzecz biorąc, długość łóżka będzie zależeć od właściwego zbioru, wysokiej jakości suszenia, odmiany, metody i warunków przechowywania. Po wysłuchaniu wszystkich zaleceń możliwe będzie uratowanie cebuli do następnych zbiorów, zarówno w chłodnej piwnicy lub piwnicy, jak iw cieple mieszkania.
