Rośliny momordica: właściwości lecznicze

Gorzki melon, balsamiczna gruszka, indyjski granat - to wszystkie nazwy Momordica, której właściwości lecznicze znane są od dawna w wielu krajach świata..

Opis rośliny i przyczyny jej właściwości leczniczych

Ten tropikalny owoc rośnie w Azji Południowo-Wschodniej, na Filipinach, w Indiach, Chinach, Indonezji. Jedna z odmian żółtego ogórka rośnie nawet na Półwyspie Krymskim. Gorzki melon należy do rodziny dyniowatych i ma podobne pochodzenie do ogórków czy dyni. Ta roślina to wysoka winorośl o długości od 3 do 6 m. Momordica harantia ma jasno rzeźbione liście, które przy dotknięciu powodują lekkie mrowienie dłoni. Ten efekt dał nazwę tej roślinie. Momordika oznacza „gryzienie” w tłumaczeniu z łaciny. Kwitnie przez cały ciepły sezon jasnożółtymi pąkami o delikatnym aromacie, który przyciąga wiele owadów, które ją zapylają..

Owoce rośliny przypominają dynię lub melona, ​​których cała powierzchnia pokryta jest kolczastymi naroślami. W trakcie dojrzewania zmieniają kolor z bladożółtego na jaskrawopomarańczowy. Proces dojrzewania owocu kończy się, gdy jego powierzchowna skórka pęka, odsłaniając szkarłatne wnętrze przypominające garść wiśni lub winogron. Surowa momordica smakuje jak skrzyżowanie persymony i melona.

Liście, miazga, a nawet nasiona tej egzotycznej rośliny mogą zapewnić korzystne dla zdrowia właściwości. Lecznicze właściwości momordica są przekazywane przez szereg substancji chemicznych:

1. Zbilansowana zawartość białka, węglowodanów i tłuszczów roślinnych.
2. Kompleks aminokwasów niezbędnych dla organizmu człowieka.
3. Alkaloidy.
4. Kwas askorbinowy, witaminy z grup B, A, F, E..
5. Duża ilość składników mineralnych, zwłaszcza fosforu i wapnia.
6. Wysokie stężenie różnych olejów, żywic, saponin, fenoli.
7. Obecność kwasu nikotynowego i foliowego.
8. Obecność Harantina.

Różne części tej rośliny można jeść na surowo lub po ugotowaniu. Do sałatek używa się zarówno młodych kiełków, jak i liści momordiki. Nadają się również do tworzenia obfitych i zdrowych pierwszych dań. Najsmaczniejsze owoce to te, które nie są jeszcze w pełni dojrzałe. Dojrzałe melony nabierają gorzkiego smaku. Przygotowywane są z nich różne dodatki owocowe i kawior..

Owoce można dusić, gotować, marynować, konserwować. Mogą być dobrym surowcem do produkcji likierów, win, likierów, likierów czy dżemów. Nasiona tej rośliny mają specyficzny smak, który wynika z obecności w nich dużej koncentracji olejków eterycznych. Przypominają orzechy laskowe, które pachną ananasem. Nasiona świetnie sprawdzają się jako proszki do wyrobów cukierniczych.

Z jakimi chorobami radzi sobie Momordica?

We współczesnej farmakologii istnieje lek o nazwie Momordica Compositum. To nic innego jak wyciąg z dojrzałych owoców tej rośliny. Jest przepisywany w leczeniu i zapobieganiu zaostrzeniom przewlekłej postaci zapalenia trzustki. Lek podaje się dożylnie lub domięśniowo, ale można go również stosować doustnie. Ekstrakt ten jest uważany za lek homeopatyczny i może być bezpiecznie spożywany nawet przez małe dzieci powyżej 2 roku życia..

Od czasów starożytnych chińscy tradycyjni uzdrowiciele zauważyli antyseptyczne właściwości tej rośliny. Stosowany był w leczeniu infekcji przewodu pokarmowego, przeziębień czy zapalenia dróg oddechowych. Skarb pożytecznych chemikaliów sprawia, że ​​momordica jest świetnym wzmacniaczem odporności.

Tradycyjna medycyna krajów Ameryki Południowej zna wiele przepisów, które obejmują tę roślinę. Są w stanie wyleczyć różnego rodzaju zapalenie wątroby, świerzb, odrę itp. Momordica stosowana jest po ukąszeniach jadowitych węży czy owadów, a także w leczeniu pasożytów jelitowych. Granat indyjski może mieć pozytywny wpływ w przypadku zapalenia stawów lub astmy. Ta roślina jest w stanie wytrzymać nawet raka, w tym białaczkę..

Spożywanie zarówno owoców, jak i nasion jest korzystne dla wzmocnienia i oczyszczenia układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie tych owoców zmniejsza ryzyko udaru czy zawału serca, sprzyja usuwaniu cholesterolu z naczyń krwionośnych. Roślina pozytywnie wpływa na widzenie, leczy łuszczycę, choroby nerek i wątroby, poprawia potencję u mężczyzn. Obecność niacyny w momordice umożliwia szybsze i mniej bolesne rzucenie palenia.

Spośród wielu składników chemicznych, które posiada Momordica harantia, najważniejszym i najrzadszym jest harantina. Substancja ta jest w stanie przywrócić komórki beta trzustki, które z kolei biorą udział w produkcji insuliny. Endokrynolodzy używają tej rzadkiej właściwości leczniczej gruszki balsamicznej do normalizacji poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą..

Kilka przepisów na uniwersalne środki ludowe

Istnieje kilka skutecznych recept na leki wykorzystujące momordikę, których korzystne właściwości zostały przetestowane przez setki lat tradycyjnej praktyki medycznej..

Pierwszym lekarstwem jest wywar, który jest w stanie zapobiec przeziębieniom, zwalczyć reumatyzm i wzmocnić mechanizmy obronne organizmu. Aby go przygotować, musisz zmielić miąższ gorzkiego melona i napełnić nim trzylitrowy słoik. Wlej masę owocową 500 ml wódki, szczelnie zamknij pokrywkę i wyjmij do zaparzenia w ciemnym i zimnym miejscu przez 2 tygodnie. Nalewkę należy pobrać w 1 łyżeczce. przed każdym posiłkiem.

Następnym lekiem jest wywar z nasion tej rośliny. Aby go przygotować, należy wziąć od 15 do 20 nasion momordica, dokładnie je zmielić, a następnie zalać 1 szklanką wody. Następnie napar należy gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie środek należy podawać przez godzinę, a następnie przefiltrować. Rosół ten jest doskonałym środkiem moczopędnym i przeciwgorączkowym. Picie leku jest wymagane do ¼ szklanki 4 razy dziennie.