Cechy kurczaków gigantycznej rasy jersey: opis i zdjęcie

Gigant z Jersey to mięsisty kurczak, który wyróżnia się na tle innych. Na tle innych kurczaków przedstawiciele tej rasy wyglądają jak prawdziwe olbrzymy, ich waga jest dwukrotnie większa od średniej.

Ale to nie jedyna ich zaleta, opis rasy może obejmować wysoką wytrzymałość, bezpretensjonalność i doskonałe wskaźniki wydajności.

Pochodzenie

Według oficjalnej wersji gigantyczna rasa kurczaków z Jersey została wyhodowana w 1915 roku w Ameryce Północnej (New Jersey). Hodowca Uham Dexter oparł się na rasach Brama, Orpington, Java i Langshan. Później hodowca dodał indyjskie kurczaki bojowe. W rezultacie urodziły się duże kurczaki z czarnym upierzeniem..

Według innej wersji prace nad tą rasą rozpoczęły się pod koniec XIX wieku. Zadbali o to bracia John i Thomas Blackie. Przez kilka lat krzyżowali kurczaki z czarnymi piórami, wykorzystując do eksperymentów te same rasy, co później Dexter..

A jednak to Uham Dexter jako pierwszy przedstawił publicznie nową rasę, wymyślił również jej nazwę. Gigant z Jersey został oficjalnie zarejestrowany dopiero w 1922 roku. Ale zagraniczni hodowcy wykazywali zainteresowanie gigantami jeszcze przed umieszczeniem ich na liście standardów. W 1921 roku kilka osobników zostało przetransportowanych do Wielkiej Brytanii, gdzie lokalni hodowcy kontynuowali prace nad ulepszeniem rasy..

Ponadto rasa zaczęła się rozprzestrzeniać w całej Europie, pojawiając się najpierw w Holandii, a następnie w Niemczech. Po licznych eksperymentach w 1982 roku w Anglii zarejestrowano krzyżówkę z niebieskim upierzeniem, aw 1994 roku w Niemczech zarejestrowano Jersey z białymi piórami.

Opis i charakterystyka

Na zewnątrz giganta z Jersey nie można mylić z żadną inną rasą kurczaków. To masywne, muskularne, piękne ptaki. Głowa duża, na tle ciemnych piór wyróżnia się równa, jaskrawoczerwona pręga z sześcioma zębami. Płatki i kolczyki są gładkie, w tym samym jasnoczerwonym odcieniu. Żywe, wyłupiaste oczy o ciemnobrązowym kolorze. Dziób jest krótki, drapieżnie zakrzywiony.

Mocna, dobrze upierzona szyja łączy głowę z potężnym tułowiem. Grzbiet jest prosty, długi, brzuch dość obszerny, klatka piersiowa szeroka. Klatka piersiowa wyraźnie wystaje, co nieznacznie przesuwa środek ciężkości, co sprawia, że ​​chód i postawa ptaka są wyzywająco dumne.

Upierzenie jest gęste, pióra gładkie, błyszczące, ogon długi, bujny. Mocne, szeroko rozstawione nogi z czterema palcami pokrytymi ciemną skórą.

Kurczaki niewiele różnią się od kogutów. Są trochę krótsze i przez to wyglądają na bardziej krępe. W przeciwieństwie do wielu innych ras, kury olbrzymie mają takie samo grube upierzenie i krzaczasty ogon jak samce..

Istnieją trzy podgatunki giganta z Jersey:

• czarny - upierzenie o bogatej czerni z ciemnymi szmaragdowymi refleksami, nogi i dziób ciemne z lekkim zażółceniem-
• biały - pióra śnieżnobiałe, dziób żółty, skóra na łapach jasnoszara-
• niebieski - najpiękniejsza odmiana, upierzenie mieni się we wszystkich odcieniach szarości z niebieskim odcieniem, dziób czarny z jasną końcówką, łapy ciemnoszare z żółtawymi palcami.

Jeśli chodzi o temperament, giganci z Jersey mają spokojne usposobienie. Nie są nieśmiałe, łatwo akceptują zmiany, sytuacje stresowe nie wpływają na produkcję jaj i ogólną kondycję ptaka. Kury są bardzo aktywne, są w ciągłym ruchu, spędzają dużo czasu na świeżym powietrzu. Ze względu na swoją wielkość ptaki są nieco niezdarne, powolne.

Pomimo tego, że rasa należy do kierunku mięsnego, kury wykazują dobrą produkcję jaj. Kury nioski mogą wyprodukować 180 - 190 jaj rocznie. Kury wykluwają się w wieku 6-6,5 miesiąca. Pierwsze jaja ważą ok. 50 g, następnie 60 - 65 g. Jaja pokryte są mocną brązową skorupką.

Pełne dojrzewanie Jersey następuje po około 6 miesiącach. W tym wieku samice ważą około 4 kg, koguty 5-6 kg. W tym wieku wielu rolników poddaje się ubojowi na mięso..

Funkcje pielęgnacji i konserwacji

Utrzymanie rasy olbrzymów z Jersey nie wymaga specjalnego podejścia, ale wciąż istnieją pewne subtelności, które są związane głównie z dużymi rozmiarami kurczaków..

Głównym wymaganiem jest zapewnienie kurczakom wystarczającej przestrzeni do wygodnego życia i chodzenia. Minimalna powierzchnia na jednego ptaka w kurniku to 1,5 m2. Kurnik powinien być dobrze oświetlony i wentylowany. Ze względu na dużą wagę ptaków grzędy układa się nisko, a na podłodze kładzie się grubą warstwę siana. Pomoże to uniknąć obrażeń i siniaków w przypadku upadku ptaka podczas snu..

Zaleca się wykonanie gniazd o niewielkim nachyleniu i otworze do toczenia jaj. Kurczaki olbrzyma z Jersey mają wystarczający instynkt macierzyński i są w stanie same wykluć pisklęta, ale ze względu na swoją dużą wagę mogą zmiażdżyć jaja. Dlatego lepiej jest używać inkubatora do wykluwania kurczaków..

Ptaki ciężkie iz nadwagą nie próbują startować, więc nie jest wymagane wysokie ogrodzenie. Wyjątkiem jest sytuacja, gdy olbrzymy są trzymane razem z innymi, lżejszymi rasami..

Giganci z Jersey uwielbiają chodzić i nieustannie szukają jedzenia. Duża powierzchnia klatki na świeżym powietrzu pozwoli rolnikowi znacznie zaoszczędzić na paszy, ponieważ owady, larwy i chwasty zjedzone podczas spaceru będą stanowić część diety kurczaka.

Nie zaleca się ograniczania czasu spędzanego przez ptaki na świeżym powietrzu. Ludzie z Jersey muszą dużo się ruszać, w przeciwnym razie szybko przytyją, zaczną boleć, przestaną składać jaja, a jakość mięsa znacznie się pogorszy.

Kury dobrze znoszą niskie temperatury, zimą pędzą w temperaturze -5⁰С. Ale znaczny spadek temperatury może negatywnie wpłynąć na ich stan. Temperatura w kurniku nie powinna spaść poniżej + 5⁰С. Optymalna temperatura to + 10 ... + 13⁰С. Jeśli w zimnych porach roku kury wychodzą na zewnątrz, konieczne jest smarowanie plastrów olejem roślinnym, aby uniknąć odmrożeń.

W diecie dorosłych ptaków muszą znajdować się zboża (pszenica, kukurydza), mokry zacier warzywny i mieszanka paszowa gotowana na parze, mączka mięsno-kostna, placek i mączka. Latem karmę podaje się dwa razy dziennie, zimą trzy razy. W zamkniętym zagrodzie umieszcza się tam pojemnik z piaskiem, pokruszoną skałą muszlową, wapieniem.

Opieka nad potomstwem giganta z Jersey obejmuje utrzymanie reżimu temperaturowego, przestrzeganie norm higieny i właściwą dietę.

Nowo wyklute pisklęta umieszcza się w suchym, ciepłym miejscu (temperatura ok. + 28 ° C). Pierwszego dnia młode zwierzęta nie są karmione, otrzymują jedynie wodę podgrzaną do 40⁰C z rozpuszczoną witaminą C i glukozą. Pamiętaj, aby regularnie myć poidła i wlewać czystą wodę. Odchody w wodzie mogą powodować zatrucia i śmiertelność młodych zwierząt w zimnej wodzie.

Od pierwszego dnia należy zapewnić dzieciom wystarczającą ilość światła dziennego i świeżego powietrza, w przeciwnym razie osłabną i zranią.

Pierwsze karmienie - 1 posiekane gotowane żółtko na 20 kurcząt. Od drugiego dnia jajko miesza się ze specjalną mieszanką paszową. Po trzech dniach jajko zastępuje owsianka z kaszy jaglanej, pszennej lub kukurydzianej. Owsianka powinna być krucha. Bardzo przydatny jest bezkwasowy twarożek (około łyżki na 20 kurczaków).

Od 3-4 dnia życia do karmy dodawane są świeże zioła (koniczyna, pokrzywa, lucerna), które dostarczają organizmowi witamin. Po 7 - 10 dniach, w porannym posiłku, zaczynają podawać kilka kropli oleju rybnego, mieszając go z karmą, a do diety dodaje się gotowane warzywa (ziemniaki i marchewkę).

Po każdym posiłku karmidła należy dokładnie oczyścić z odchodów i resztek paszy. Nie można od razu gotować dużych porcji i karmić ich przez cały dzień; jedzenie musi być za każdym razem świeże. Począwszy od pierwszego miesiąca życia młode zwierzęta są stopniowo przenoszone na paszę dla dorosłych.

Hodowla

Hodowla Jersey może być bardzo dochodowym biznesem, biorąc pod uwagę niektóre niuanse:

• Ze względu na to, że rasa jest dość rzadka, jaja wylęgowe nie są tanie, więc wymagany będzie imponujący kapitał początkowy-
• jajka giganta z Jersey nie różnią się od innych, dlatego należy je kupować tylko od sprawdzonych rolników o nienagannej reputacji i dobrych recenzjach-
• po raz pierwszy nie musisz dokonywać dużego zakupu jaj, wystarczy podać jedną zakładkę inkubatora-
• do hodowli kurczaków należy używać tylko paszy wysokiej jakości-
• rosnące młode zwierzęta należy odizolować od dorosłych-
• po pełnej dojrzałości formuje się grupa 1 koguta i 10 kurczaków, większa liczba samców jest niepraktyczna i może zaszkodzić samicom (z powodu częstego okrywania więdną, kogut może nawet okaleczyć kurczaka lub zmiażdżyć formujące się jajko)-
• jeśli kury są hodowane na mięso, to młode są co roku wyprowadzane, ponieważ po 11-12 miesiącach jakość i smak mięsa wyraźnie się pogarsza.

Zalety i wady

Giganty z Jersey mają wiele istotnych zalet:

• szybki przyrost masy ciała-
• wysokiej jakości mięso i doskonały smak-
• dobra produkcja jaj-
• wysoki wskaźnik przeżywalności potomstwa (85%)-
• Oporność na choroby-
• bezpretensjonalność wobec warunków przetrzymywania.

Ale są też wady, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze rasy. Obejmują one:

• potrzeba dużej przestrzeni ze względu na duży rozmiar-
• skłonność do otyłości-
• pogorszenie smaku mięsa drobiu starszego niż 11 miesięcy-
• potrzeba specjalnej diety dla młodych zwierząt.

Wniosek

Kury gigant Jersey są wytrzymałe, spokojne, nie kapryśne, piękne, z doskonałymi wskaźnikami produkcji. Przy odpowiedniej pielęgnacji, zapewnieniu pełnej diety i starannej postawie rasa jest bardzo obiecująca w hodowli domowej i małych gospodarstwach.