Jakie rasy krów są popularne w regionie biełgorod
Wybór zwierząt gospodarskich do gospodarstwa powinien opierać się nie tylko na cechach produkcyjnych i zewnętrznych zwierząt, ale także na zgodności terytorium zamieszkania i warunków specyficznych dla tego gatunku.
Zadowolony
Zastanów się, które rasy bydła są najbardziej odpowiednie do hodowli w regionie Biełgorod.
Popularne rasy krów w regionie Biełgorod
Rolnictwo jest bardzo popularne w tym regionie. Jeśli chodzi o hodowlę krów, na tym terenie występuje kilka popularnych odmian tych zwierząt domowych: rasy holsztyńskie, rudo-białe i simentalskie. Aby je hodować, musisz znać cechy każdego gatunku. Przyjrzyjmy się bliżej każdej rasie.
Holstein
Rasa holsztyńska jest najbardziej rozpowszechniona na całej Ziemi. Łączy w sobie walory mleczne i mięsne.
Historia hodowli
W połowie XIX wieku amerykański rolnik Winnsrop Chenery nabył kilka zwierząt o różnym czarnym umaszczeniu, które hodowano w Europie. Zwierzęta te miały wyjątkowo wysoką mleczność, więc rolnik zaprosił hodowców do rozmnażania tej jakości..
W 1871 r. Utworzono grupę do badań bydła holsztyńsko-fryzyjskiego, która zajmowała się popularyzacją, ulepszaniem i rozmnażaniem tego konkretnego gatunku. Wkrótce te krowy stały się popularne w całych Stanach Zjednoczonych. W 1983 roku podjęto uchwałę w sprawie oficjalnej nazwy - rasa holsztyńska.
Wygląd
Wygląd tego bydła jest jego znakiem rozpoznawczym: mają różnorodny czarny kolor, który może być zupełnie inny dla każdego osobnika. Na przykład może urodzić się cielę, które jest całkowicie czarne, z wyjątkiem małych białych plamek, które są praktycznie niewidoczne..
Oprócz wysokiej wydajności mlecznej te rogate niedźwiedzie są dość ciężkie. Tak więc samica waży średnio 750 kg, byk - 950 kg. Ale jeśli celem hodowli tych krów jest właśnie mięso, to można je utuczyć do 1200 kg..
Wideo: chów bydła rasy holsztyńskiej na wolnym wybiegu
Cechy produkcyjne
Ta rasa jest najpopularniejsza, ponieważ ma wyjątkowo wysoką produktywność..
Wydajność mleka rocznie: około 10.000 kg.
Dzienna ilość mleka: około 20 l.
Mleczny smak: kremowe, słodkie.
Zawartość tłuszczu w mleku: 2,7-3%.
Ilość białka w mleku: 3–3,5%.
Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała: wysoki - przyrost około 380 kg przez 15 miesięcy.
Wydajność mięsa rzeźnego: około 60% wagi byka.
Tym samym krowy te mają jedne z najwyższych wśród krów wskaźników wydajności mięsnej, masy ciała i wydajności mlecznej..
Czerwone plamki
Krowa czerwono-biała ma podobne cechy do rasy holsztyńskiej, ponieważ pochodzi z niej selekcja.
Historia hodowli
Krowy rasy Holstein mają gen recesywny, który w niektórych przypadkach nadaje cielętom czerwony odcień. Zauważając to, hodowcy zdecydowali się wyhodować osobny gatunek tym kolorem. W 1998 roku rasa czerwono-biała została oficjalnie wpisana do księgi stadnej.
Wygląd
Zwierzęta tej rasy są dość duże i wysokie: krowa waży 650 kg, byk - 700-800 kg, natomiast wysokość w kłębie samicy 145 cm, u byka 160 cm. Te rogate mają szeroką klatkę piersiową, zwykle 5-7 cm więcej niż biodra.
Kolor nazywa się barwną czerwienią, a samo zwierzę jest głównie czerwone z białymi plamami, które mogą być zupełnie inne. Kształt wymienia ma kształt miski, jego wielkość jest średnia.
Cechy produkcyjne
Właściwości produkcyjne tej rasy charakteryzują następujące wskaźniki.
Wydajność mleka rocznie: około 8500 kg.
Dzienna ilość mleka: około 17 l.
Mleczny smak: bogatsze niż krowy rasy holsztyńskiej, ale też słodkie.
Zawartość tłuszczu w mleku: 3,8–4%.
Ilość białka w mleku: 3,5%.
Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała: wysoka - cielę w średnim wieku może ważyć około 480 kg.
Wydajność mięsa rzeźnego: około 50–60%.
Stawki mogą się różnić w zależności od warunków życia zwierząt gospodarskich i jakości żywienia.
Simmental
Rasa simentalska jest również znana z połączenia dwóch głównych cech - wydajności mlecznej i wydajności mięsa rzeźnego. Te dwa wskaźniki są dość wysokie..
Historia hodowli
Historia hodowli rasy nie jest pewna, ale istnieją dwie główne wersje. Pierwsza sugeruje, że te krowy są potomkami dzikich wędrówek, skrzyżowanymi z różnymi typami szwajcarskich krów. Drugi donosi, że te rogate są potomkami skandynawskich krów, które przybyły do Szwajcarii w V wieku..
Nazwa krowy pochodzi od szwajcarskiej rzeki Simme, na której brzegach najczęściej pasły się zwierzęta.
Wygląd
Barwa tego gatunku jest bladożółta lub kremowa, z pomarańczowym odcieniem z białymi plamami w różnych odmianach. Średnia długość ciała - 160 cm, wysokość w kłębie suki - 150 cm, u samców - 165 cm.
Klatka piersiowa szeroka, niska; u samców podgardle. Samica waży 600 kg, samiec - od 800 do 1000 kg, chociaż przy intensywnym karmieniu może osiągnąć 1300 kg.
Cechy produkcyjne
Krowy tej rasy mają wysokie walory produkcyjne..
Wydajność mleka rocznie: 7500 kg, maksimum odnotowano na około 12 000 kg.
Dzienna ilość mleka: około 15 l.
Mleczny smak: bardzo delikatny, kremowy, trochę słodki.
Zawartość tłuszczu w mleku: 4,1%.
Ilość białka w mleku: 3,3%.
Wczesne dojrzewanie przyrostu masy ciała: średnia - w wieku 18 miesięcy 343 kg.
Wydajność mięsa rzeźnego: 55%.
Najbardziej uderzającą cechą, która wyróżnia osobniki tej rasy od innych, jest delikatny i niepowtarzalny smak mleka, którego przodkowie jedli trawę z alpejskich łąk.
Opieka nad bydłem i żywienie w domu
Twoje podopieczne muszą zapewniać dobre warunki bytowe: jest to przestronne, dobrze wentylowane pomieszczenie, z wystarczającą ilością światła, zimą musi być ogrzewane..
Opieka nad zwierzętami różni się w zależności od pory roku. Latem konieczne jest wyposażenie ich w baldachim, aby zwierzę nie było długo na słońcu, a także trzeba zapewnić stały dostęp do wody. Krowy należy wyprowadzać na pastwisko dwa razy dziennie. Zimą stodoła powinna dobrze się nagrzać, ale nadal być wentylowana.
Czyszczenie obory należy przeprowadzać od razu, gdy tylko się zabrudzi, ponieważ w takim środowisku bakterie rosną bardzo szybko. Byki myje się tylko latem, ale samice muszą myć wymiona przed dojem i po doju. Okresowo konieczne jest kontrolowanie zwierząt w celu wykrycia chorób na czas i rozpoczęcia szybkiego leczenia.
Zwierzęta karmione są 3 razy dziennie, podstawą żywienia jest pasze zbożowe (zboża, rośliny strączkowe, ciasto), a także soczyste (zioła, korzenie) i szorstkie (siano).
Możemy więc stwierdzić, że na terytorium regionu Biełgorod istnieje kilka popularnych rodzajów krów, które mają wysokie wskaźniki zarówno produktywności mlecznej, jak i mięsnej.. Zwierzęta te nie wymagają szczególnej opieki i są odporne na choroby.
