Ile średnio waży baran?

Hodowla owiec jest uważana za jedną z najbardziej udanych dziedzin w rolnictwie. To, jak zyskowny będzie biznes, zależy w dużej mierze od wagi żywego inwentarza..

Dlatego pierwszym krokiem dla rolnika jest ustalenie, jaka jest średnia waga baraniny dla każdej rasy, ponieważ pomoże to określić wybór i liczbę zwierząt gospodarskich.

Czynniki wpływające na wagę

Ile waży dorosły baran i jak szybko nastąpi przyrost masy ciała, zależy od następujących kryteriów:

• rasa zwierząt. Największe tryki to rasy mięsne, ponieważ po uboju uzyskują od nich najwięcej mięsa. Jeśli hodowla prowadzona jest w celu sprzedaży mięsa, rolnik powinien odmówić zakupu ras karłowatych, ponieważ dorośli rzadko przybierają więcej niż 25 kg-
• płeć. Niezależnie od odmiany masa samców jest o 25-30% większa niż samic-
• wiek. Barany osiągają maksymalną masę bliżej 3 lat.

Żywa waga w dużej mierze zależy również od jakości paszy i cech zawartości. Aby wychowanki były duże i osiągały maksymalne rozmiary, rolnik musi zakupić odpowiednią paszę i okresowo podawać swoim podopiecznym witaminy.

Jak obliczyć wagę jednorocznego barana?

W hodowli owiec „średnia waga barana” oznacza wagę jednorocznego osobnika. Najczęściej waha się w granicach 30-75 kg. Możesz obliczyć przybliżoną wagę na podstawie standardowej wagi dorosłych różnych ras. Ale należy rozumieć, że ta wartość będzie warunkowa. W ponad 80% przypadków hodowcy nie ważą zwierząt, ponieważ wymaga to specjalnego wyposażenia. W idealnym przypadku zabieg należy przeprowadzić przy użyciu specjalnego kojca, w którym zainstalowana jest waga, która ustala dokładną wagę zwierzęcia..

Aby uzyskać najbardziej wiarygodne informacje, musisz przestrzegać następujących zaleceń:

• ważenie odbywa się rano na czczo-
• zaleca się przeprowadzanie procedury co miesiąc.

Procedura pomoże śledzić, jak szybko zwierzęta rosną, rejestrować wzrost, a także dowiedzieć się, ile gotowego produktu zostanie uzyskanych po uboju..

Ważny! Rogi stanowią około 12% całkowitej masy zwierzęcia..

Waga dorosłego barana u różnych ras

To, ile średnio waży baran, zależy od rasy zwierzęcia.

Ze względu na otrzymane produkty hodowlę owiec dzieli się na:

• cienka wełna. W tym przypadku waga zwierząt nie ma znaczenia, ponieważ owce są hodowane w celu uzyskania wysokiej jakości wełny.-
• tłuste dla mięsa. Przy tego rodzaju hodowli owiec rolnik koncentruje się na uzyskaniu maksymalnej ilości mięsa i tłuszczu.-
• mieszany. Polega na hodowli zwierząt w celu sprzedaży mięsa i wełny.

Przybliżona waga różnych ras to:

1. Do produkcji wełny hodowane są tryki o drobnej wełnie.Długość włókien tych ras może dochodzić do 8 cm, a łączna waga wełny często dochodzi do 11 kg. Najpopularniejsze rasy to Stawropol, Ałtaj, Kaukaski, Merynos. Średnia waga owiec ras drobnowłóknistych wynosi 65-70 kg, masa tryków sięga 80 kg.
2. Największą rasą mięsnych i tłustych baranów jest Gissar. Waga dorosłych samców może osiągnąć 180-200 kg. Barany Hissar mają grube ogony, ponieważ takie zwierzęta zapewniają dużą ilość tłuszczu i mięsa. Wełna pozyskiwana z takich zwierząt może być również wykorzystywana do sprzedaży, gdyż jest wykorzystywana do produkcji filców technicznych..

1. Rasy mięsne i wełniane są szczególnie cenione, ponieważ dostarczają właścicielowi nie tylko mięso, ale także wysokiej jakości wełnę. W porównaniu z owcami o drobnej wełnie wełna takich owiec jest znacznie krótsza. Ta kategoria obejmuje rasę Romney Marsh, Kuibyshev. Średnia waga tryków w tym przypadku wynosi około 120-130 kg.
2. Owce ras futrzastych hodowane są rzadziej niż inne, a najbardziej znanymi przedstawicielami tego typu są owce Romanowów. Waga takich zwierząt waha się od 65 do 95 kg..

Niektórzy rolnicy specjalizują się w hodowli karłów. Takie zwierzęta zapewniają nie tylko wysokiej jakości wełnę, ale także smaczne mięso. Najbardziej znaną rasą owiec karłowatych jest Wessent. Waga dorosłych rzadko przekracza 18-20 kg.

Wydajność mięsa

Każdy rolnik powinien mieć świadomość, że waga żywej owcy i waga czystego produktu po cięciu są różne. Drenaż krwi, usunięcie narządów wewnętrznych, oddzielenie głowy i kończyn prowadzi do tego, że pozostaje około 45-55% pierwotnej masy. Ale nawet tego nie zawsze można nazwać wynikiem końcowym..

To, ile baran waży po uboju, zależy również od tego, czy hodowca dokona dodatkowego tuczu, który obejmuje:

• trybowanie - usuwanie kości, które stanowią do 30% masy całkowitej-
• inokulacja - ekstrakcja ścięgien i włókien chrzęstnych. Zwykle zajmują nie więcej niż 5% całkowitej masy..

Niezależnie od rasy, wieku i warunków przetrzymywania, wydajność mięsa po uboju w każdym przypadku nie przekroczy 60%. Tę funkcję należy wziąć pod uwagę, jeśli planujesz kupić żywego barana. Jeżeli zwierzę ważyło 100 kg w ciągu swojego życia, po uboju łączny uzysk mięsa i tłuszczu nie przekroczy 55 kg. Jeśli mówimy tylko o mięsie, biorąc pod uwagę powyższe operacje, jego waga wyniesie około 35-37 kg.

Wniosek

Każdy hodowca powinien wiedzieć, ile w życiu owca waży. Pomoże to w śledzeniu tempa przyrostu masy ciała i rozwoju zwierząt. Ale nawet pomimo tego, że w trakcie cięcia tuszy masa gotowego produktu zmniejsza się prawie 2-krotnie, hodowla tryków, zwłaszcza ras smalcowych, nadal pozostaje dość opłacalnym zajęciem.