Możesz zachować świeże pomidory z łóżek do nowego roku

Opiszę odmiany pomidorów późno dojrzewających, które testowaliśmy - są to „Long-Kiper”, „New Year” i „Khutorskoy solting”. Wszystkie wyróżniają się zwiększoną gęstością, dużą grubością ścianek owocu oraz małymi komorami nasiennymi. Owoce tych odmian są żółte. Należy zaznaczyć, że ich smak nie ma znaczenia w porównaniu do uznanych faworytów, ale w sałatkach czy drugich gorących daniach ich użycie będzie kosztować znacznie mniej niż zakupione w okresie noworocznym pomidory..

Ponadto odmiany pomidorów wyróżniają się wydłużonym okresem przydatności do spożycia: „Żyrafa”, „Wasylisa”, „Podzimny”, „Rio Grande” i inne.

Teraz o cechach technologii. Głównym warunkiem długotrwałego przechowywania jest terminowe czyszczenie. Konieczne jest zapobieganie żółknięciu owoców na krzakach. Ostrożnie zbieraj niedojrzałe pomidory, nie zgniataj i nie dopuszczaj do innych uszkodzeń mechanicznych.

Owoce "pomidorów długo owocujących" należy przechowywać w jednej lub dwóch warstwach w pudełkach, w temperaturze pokojowej nie wyższej niż osiemnaście stopni Celsjusza. Optymalna temperatura będzie zawierać się w przedziale od dziesięciu do piętnastu stopni..