Ziemniaki sineglazka: opis odmiany, zdjęcia, recenzje
Jakieś dziesięć lat temu zauważyłem, że kupowanie zwykłych ziemniaków stało się bardzo trudne. Zarówno na rynku, jak iw sklepach, zepsute ziemniaki były stale sprzedawane, z których większość trzeba było wyrzucić do domu.
W rezultacie trzy lata temu po prostu zasadziłem tym warzywem dużą działkę na wsi. Początkowo było kilka odmian, ale teraz wybrałem dla siebie uniwersalną - Sineglazkę.
Przestudiowałem wszystkie niuanse uprawy, zbiory są tak dobre, że sąsiedzi i znajomi zaczęli je kupować. Ale w rzeczywistości uprawa Sineglazki jest bardzo prosta i nie zajmuje dużo czasu. Dlatego postanowiłem podzielić się z Tobą swoją wiedzą, abyś mógł wyhodować tę piękną odmianę na swojej stronie..
Sineglazka to imię znane prawie każdemu. Od dzieciństwa wszyscy jedliśmy ten ziemniak, chociaż nie jest on nawet ujęty w rosyjskim rejestrze państwowym. Naukowcy nie poparli dodania odmiany do tej listy, ponieważ jest ona słabo przystosowana do uprawy komercyjnej i późniejszej sprzedaży..
Mimo to gatunek rozprzestrzenił się w Rosji, Ukrainie i Białorusi. W małych gospodarstwach dobrze rośnie i jest przechowywany w małych ilościach. Ponadto ziemniaki są bardzo łatwe w pielęgnacji - poradzą sobie z nimi nawet początkujący ogrodnicy..
W rezultacie kilku hodowców pracowało jednocześnie nad wynikiem: Domin badał go na stacji eksperymentalnej, a Nazarenko testował go w terenie..
Zewnętrznie niebieskooki to duży, rozłożysty krzew z silnym, rozwiniętym systemem korzeniowym. Pędy są mocne i mocne, gęsto pokryte ciemnozielonymi liśćmi. W okresie kwitnienia na krzaku pojawiają się małe jasnoniebieskie kwiaty, które nie kruszą się przez długi czas.
Ta odmiana zaliczana jest do ziemniaków w połowie sezonu. Od sadzenia do zbioru mija średnio 90-110 dni. Średni plon ze stu metrów kwadratowych zasianych Sineglazką może osiągnąć 500 kilogramów. Bulwy zaczynają formować się bardzo wcześnie, ale sam okres dojrzewania jest dość długi, dlatego czasami konieczne jest zbieranie do końca września.
Sineglazka nabiera swojego klasycznego smaku gdzieś w połowie sierpnia. To idealny czas na zbieranie plonów na zimę..
Owoc
Owoce Sineglazka są duże, ważą około 180 gramów. Kształt jest owalny, lekko spłaszczony; zwykle nie obserwuje się dużej liczby burgów. Skórka jest cienka i jędrna, lekko różowawa. W rzeczywistości jest niewiele oczu, są dość małe. Ich kolor, jak sama nazwa wskazuje, jest niebieskawy lub fioletowy..
Miąższ jest biały, zwarty. Średnia zawartość skrobi w ziemniakach wynosi 15 procent. Ziemniaki są bardzo smaczne i doskonale nadają się do każdej obróbki cieplnej, od gotowania do pieczenia w złożonych potrawach.
Rozmnażanie i sadzenie
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wybranie lokalizacji. Sineglazka uwielbia światło, dlatego teren powinien być równy i dobrze oświetlony. Uprawa normalnej rośliny w cieniu drzew lub budynków nie zadziała - krzewy będą słabe.
Warto też omijać miejsca, w których często zbiera się woda - płyn zamknie korzenie dostępu do tlenu i roślina zginie. Jeśli chcesz uzyskać zbiory wcześnie, lepiej, aby krzewy były chronione ze wszystkich stron przed silnymi podmuchami wiatru..
Idealna gleba dla Sineglazki jest lekka i luźna, gliniasta lub piaszczysta. Roślina dobrze rośnie w piaskowcu - najważniejsze jest zapewnienie dobrej wymiany wilgoci i powietrza. Jeśli gleba na miejscu jest gliniasta i ciężka, nie ma sensu sadzić w niej Sineglazki.
Najpierw musisz dodać jak najwięcej piasku, a także obornika lub próchnicy. Poprawi to glebę i sprawi, że będzie ona odpowiednia do uprawy ziemniaków. To prawda, że w tym przypadku będziesz musiał stale monitorować ziemię..
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz wybrać wysokiej jakości klomby do sadzenia. Nie wybieraj zbyt dużych - zdrowe bulwy średniej wielkości są po prostu idealne. Nie ma potrzeby kiełkowania ziemniaków. Nie ma zasadniczej różnicy.
Przed sadzeniem należy przygotować otwory - powinny znajdować się w odległości około pół metra od siebie, aby krzewy nie zasłaniały słońca. Głębokość sadzenia - 10 centymetrów.
Opieka
- Jedyną częścią konserwacji wymagającą ścisłej kontroli jest podlewanie. Odmiana wymaga gleby umiarkowanie wilgotnej, gleba zbyt sucha lub zbyt wilgotna ma negatywny wpływ na plonowanie. Nie ma ścisłego schematu, należy go dobierać indywidualnie w zależności od pogody. Miej oko na glebę wokół buszu - powinna być lekko wilgotna, ale nie mokra. Lepiej podlewać Sineglazkę całkowicie nawadniając krzak wodą, a nie tylko wlewając wodę pod korzeń.
- Kolejną niezbędną procedurą jest hulanie i spulchnianie gleby. Podczas aktywnego wzrostu ziemniaków należy to zrobić co najmniej dwa razy, a najlepiej więcej. Chroni to krzew przed wychłodzeniem i „utwardza” go - w przypadku gwałtownego spadku temperatury ziemniaki nie ucierpią.
- Wraz z hillingiem należy poluzować glebę. To niszczy skorupę, która zawsze tworzy się wokół buszu i zakłóca zrównoważoną wymianę gazową..
- Nawożenie Sineglazki w okresie wegetacji na wysokiej jakości glebie można w zasadzie pominąć - odmiana jest już dość wydajna i sama wytwarza niezbędne substancje. Ale podczas bezpośredniego tworzenia bulw lepiej jest dodać do ziemi dobry kompleks mineralny.
- Sineglazki doskonale jest odporny na choroby i szkodniki - parch, zarazę, nicienie i inne dolegliwości zwykle omijają zdrową roślinę.
Cechy:
Jak każda odmiana, Sineglazka ma swoje własne cechy. Oto zalety i wady, które napotykają ogrodnicy podczas uprawy:
- Doskonały smak to główna zaleta Sineglazki. To dzięki niemu stała się tak popularna wśród ogrodników;
- Wszechstronność w gotowaniu. Zarówno młode, jak i stare ziemniaki można stosować wszędzie - gotować, piec, smażyć lub używać jako składnik jakichkolwiek potraw;
- Dobra odporność na większość chorób ziemniaków;
- Warzywa korzeniowe wyglądają dobrze i apetycznie, mają przyjemny kolor;
- Powodem, dla którego Sineglazka nie rozpowszechniła się w przemyśle, jest to, że duże ilości tej odmiany są źle przechowywane i nie opłaca się ich sprzedawać przez długi czas;
- Materiał nasadzeniowy często ulega degeneracji;
- Bulwy są często uszkadzane przez drutowce;
Jak zbierać i przechowywać
Przy sprzyjających warunkach atmosferycznych i dobrej pogodzie ziemniaki dojrzewają w lipcu. Do września owoce są gotowe do zbioru. Jeśli ziemniaki potrzebne są wyłącznie do domowej kuchni i szybkiego przygotowania potraw ze świeżych, tylko wykopanych młodych ziemniaków, to warto trochę kopać od końca lipca.
Jeśli chcesz od razu wykopać dużo ziemniaków i długo je zachować, na przykład na zimę, nie dotykaj plonu do końca sierpnia lub początku września..
Zwróć uwagę na pogodę przed wykopaniem ziemniaków. Jest kilka niuansów:
- Oczywiście idealny dzień na kopanie jest suchy, ciepły i słoneczny. Po wyjęciu bulw z ziemi nie spiesz się, aby umieścić je w pudełku lub torbach. Pozwól ziemniakom wyschnąć na słońcu, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia. Jeśli nie możesz zostawić owoców na słońcu, umieść je w ciepłym i suchym miejscu, pozwól im leżeć, aż ziemniaki obudzą się suche.
- Na przełomie sierpnia i września często pada deszcz. Niektórzy uważają, że lepiej odłożyć kopanie i poczekać, ale nie można tego zrobić. Poczekaj na przerwę pod prysznicem i natychmiast wykop ziemniaki. Przenieś go z deszczu w suche miejsce i pozwól mu wyschnąć. Jeśli po prostu zostawisz je w ziemi, owoce bardzo szybko zaczną gnić..
Po wysuszeniu bulwy posortuj, pozbądź się złych i małych ziemniaków, a resztę umieść w workach, najlepiej z naturalnego materiału.
W prywatnym domu optymalnym miejscem do przechowywania jest piwnica. W mieszkaniu worki można wyjąć na balkon, ale w takim przypadku będziesz musiał to monitorować - aby nie zalała wodą i temperatura nie spadła zbyt nisko.
Recenzje ogrodników
- Nikolay. Wiem, że ta odmiana nigdy nie została oficjalnie uznana, ale tak naprawdę rośnie wszędzie. Wysoko wydajna i bezpretensjonalna, zapomniałem kupując ziemniaki - co roku Sineglazka daje przyzwoite zbiory. Mówią, że jest źle przechowywany, ale przez całą zimę leży spokojnie w mojej piwnicy, czasami pozostaje na wiosnę. Polecić.
- Veronica. Niebieskooki zasadziliśmy około pięć lat temu i od tego czasu tylko nas cieszy. Nie jesteśmy ogrodnikami, dacza to dla nas rozrywka, dlatego potrzebujemy tak łatwej w pielęgnacji odmiany. Musiałem trochę majstrować przy sadzeniu, więc tylko czasami podlewamy i poluzowujemy ziemię, dzieci nawet lubią to robić.
- Ania. To najsmaczniejsze ziemniaki! Sineglazka bardzo mi się podoba w gotowaniu, dosłownie wszystko okazuje się z niej smaczne i nie ma różnicy, młode ziemniaki czy nie. Bardzo łatwo się nią opiekować, ale byłbym gotów zabić więcej czasu, gdyby tylko była zawsze w domu!
