Charakterystyka jabłoni i opis dojrzałych jabłek

Jabłka Idared są uprawiane w dużych ilościach w Rosji i na Ukrainie. Jeśli chodzi o dojrzewanie, są spóźnione. Twórcami odmiany są hodowcy amerykańscy, którzy w 1935 roku wyhodowali ją na bazie innych popularnych odmian - Jonathan i Wagner. Jabłonie są energiczne, z szeroko owalną lub kulistą koroną. Wysokość po 10 latach osiąga 3,2 m.Pierwszy szczegółowy opis odmiany jabłoni Idared powstał w 1955 roku.

Przydatna informacja

Idared polecany jest do uprawy we wszystkich regionach kraju. Na podstawie odmiany wyhodowano inne, np. Popularne odmiany Vertical, Kubanskaya Kazachka. Za granicą uprawia się także okrągłe jabłka z czerwonymi bokami. W niektórych regionach Ukrainy odmiana znana jest jako Aldared, ale jest to błędna nazwa.. Kraje produkujące z rozległymi sadami jabłoniowymi:

• Niemcy;
• Austria;
• Węgry;
• Słowenia;
• Polska.

Drzewa odznaczają się wysokim plonem, jabłka są przechowywane przez długi czas bez utraty wyglądu i pogorszenia smaku. Niestety od niedawna istnieje tendencja do przesycenia rynku takimi produktami. Największe partie owoców są eksportowane z Polski. Na pierwszym miejscu wśród producentów jabłek Idared znajdują się Ukraina i Rosja. Z tego powodu produkty owocowe i sadzonki stopniowo stają się tańsze, co nie podoba się szefom gospodarstw.. Jeśli masz wybór, gdzie przywieźć owoce, lepiej wybrać producenta krajowego: jabłka są w drodze krócej, więc będą przechowywane dłużej.

Charakterystyka jabłoni

Drzewo aktywnie rośnie od pierwszych lat życia. Szczyt rozwoju przypada na 2 i 3 lata, potem gałęzie rosną wolniej. Osiągając wiek 10-11 lat, jabłoń praktycznie przestaje rosnąć. Pień u osobników dorosłych jest prosty, szeroki i mocny. Wysokość zależna od obsady: na karle drzewa dorastają do 3,5 m, na silnie rosnącym - do 6 m.

Zgodnie z opisem botanicznym jabłoni Idared drzewo jest dobrze ulistnione, pędy szkieletowe są gęsto ułożone i skierowane do góry. Bez przycinania korona szybko gęstnieje, a plon jest mniejszy. Aby każdego roku zebrać dużą liczbę jabłek, zaleca się coroczne cięcie wierzchołków i dodatkowych gałęzi..

Podobnie jak inne wysokowydajne odmiany, Idared produkuje tyle jabłek, że gałęzie czasami pękają pod ich ciężarem. Aby temu zapobiec, ustawili rekwizyty. Konary odsuwają się od pnia pod ostrym kątem, co zwiększa prawdopodobieństwo uszkodzenia. Kora młodych i dorosłych jabłoni jest szarobrązowa, gładka, bez pęknięć i łuszczenia. U sadzonek w pierwszych 2 latach pędy są szare.

Idared należy do odmian o mieszanym typie owocowania, czyli jabłka wiązane są na włóczniach, gałązkach owocowych, pędach rocznych i lokach. Na gałęziach praktycznie nie ma ekspozycji, owoce są równomiernie rozłożone.

Opis liści i pędów

Liście tej odmiany są średnio złożone, z podwójnie ząbkowanymi, grubofalowymi krawędziami, pomalowane na intensywny zielony kolor. Powierzchnia jest miękka na spodniej stronie i prawie gładka na górze. U dorosłych drzew na nasadach i końcach liści występują ostre punkty, u młodych drzew podstawa jest najczęściej zaokrąglona.

Charakterystyczną cechą tej odmiany jest lekkie skręcenie liści bliżej środkowej części korony zgodnie z ruchem wskazówek zegara.. Talerze trzymane są na mocnych, raczej cienkich ogonkach. Odchodząc od gałęzi prawie pod kątem prostym. Przylistki lekko zakrzywione, lancetowate. W szkółce łatwo odróżnić odmianę jabłek Idared po liściach: na tle reszty wyglądają niebieskawo lub szaro.

Inną typową cechą jest różna wielkość liści u młodych i dojrzałych drzew. We wczesnych latach ogonki są dość grube, ale krótkie, przylistki duże, a powierzchnia liścia lekko żebrowana.

Pędy są lekko kolczaste, zwykle proste, rzadziej lekko zakrzywione. Kora pokryta jest rzadkim, ale dobrze widocznym puchem. Na powierzchni można zobaczyć rzadką jasną soczewicę.

Cechy kwiatów i owoców

Kwiatostany są pomalowane na biało-różowy odcień, mają bardziej nasycony kolor na krawędziach. Płatki są szerokie, wklęsłe jak spodek, duże. Kwiatostany są ułożone w grupy po kilka, tworząc łuski, podczas gdy są większe niż u innych odmian. Akcentowane pręciki i słupki są raczej krótkie, nie owłosione, znamiona i pylniki są zwykle na tym samym poziomie.

Idared co roku obficie kwitnie, pierwsze kwiaty kwitną w kwietniu, aw maju płatki już się rozsypują. Czasami okres pączkowania zbiega się z nawracającymi przymrozkami. Zwykle śmierć kwiatostanów obserwuje się w regionach południowych, gdzie nagły spadek temperatury do wartości ujemnych występuje prawie co roku..

Waga średnich jabłek waha się od 130 do 150 g, powstają pojedyncze owoce o masie 200 g. Zdarzały się przypadki, gdy ogrodnikom udało się wyhodować jabłka Idared o masie 215-225 g.

Rozprzestrzenianie się masy i wielkości w obrębie jednego drzewa jest małe, kształt owocu jest płaski lub okrągły. W największych jabłkach górna część tworzy stożkowaty występ z zaokrąglonymi żebrami. Skórka jest gładka, lekko błyszcząca. Zawartość BZHU na 100 g świeżych produktów:

• węglowodany - 9,7 g;
• białka - 0,4 g;
• tłuszcze - 0,3 g;
• zawartość kalorii - 48 kcal.

Idared nie wymaga obierania przed jedzeniem, ponieważ skórka dojrzałych owoców jest cienka i elastyczna. Na powierzchni znajduje się niewielka grubość wosku, który chroni jabłka przed przypadkowymi uszkodzeniami mechanicznymi. Dzięki niemu owoce nie psują się podczas starannego transportu i są dobrze przechowywane..