Jak sadzić i uprawiać katran na zewnątrz
Katran to dość nowa roślina warzywna, więc wielu nadal nie wie, co to jest i jak ją uprawiać. Pod względem wartości odżywczych i smakowych roślina przypomina chrzan. W przeciwieństwie do tego ostatniego, katran ma gładszy kształt korzenia.
Zadowolony
Katran jest bogaty w witaminy z grupy B, C, A, P, mikroelementy i działa przeciwkorbutowo. Korzenie zawierają duże ilości fosforu i potasu. Olejek eteryczny znajdujący się w roślinie nadaje jej ostry zapach i smak.
Korzeń katranu jest używany jak chrzan. Katran znalazł zastosowanie w medycynie ludowej, służy jako środek fitobójczy. Roślina jest uważana za substytut chrzanu i nie ustępuje mu w żaden sposób. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, czym jest katran, a także zasadom sadzenia i pielęgnacji..
Katran: co to za roślina
Katran - to bylina należąca do rodziny kapustowatych, której uprawa z roku na rok zyskuje na popularności. Po owocowaniu umiera. Łodyga jest naga, rozgałęziona, pokryta woskowym nalotem i dorasta do 150 cm Liście są zielone, które podobnie jak łodyga pokryte są woskowym nalotem, ogonkowe, pierzaste.
W pierwszym roku na roślinie rozwija się rozeta z liści nasiennych (zwykle do 10 sztuk) oraz centralny, cylindryczny, zagęszczony roślin okopowy, który wnika w głąb gleby. Czasami korzeń może osiągnąć głębokość 2 metrów.
Katran jest samozapylany, ale może być również zapylany krzyżowo. Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia. Waga korzenia sięga 800 g. A jeśli chodzi o smak, ten zamiennik chrzanu nie jest gorszy, katran można spożywać zarówno na świeżo, jak iw puszkach. Roślina wytrzymuje upały i mróz, nawet najsurowsze zimy.
Warunki wymagane do uprawy katranu
Przed posadzeniem katrana konieczne jest stworzenie dla niego odpowiednich warunków. Roślina jest mało wymagająca dla gleby, ale zaleca się sadzenie jej na glebach piaszczystych lub średnio gliniastych, niekwaśnych. Jeśli wody gruntowe na tym terenie są powierzchowne, to miejsce nadaje się do sadzenia. Na ciężkiej glebie nasiona słabo kiełkują, aw kwaśnym katranie często boli i słabo rośnie. Komfortowa temperatura powietrza dla wzrostu roślin wynosi +19 ... + 25 ° С. Nasiona kiełkują w temperaturze +4 ° С, a sadzonki mogą wytrzymać mrozy w temperaturze -6 ° С.
Jak sadzić katran: rosnący substytut chrzanu z nasion
Katran jest rośliną wybredną, więc sadzenie i pielęgnacja tej rośliny na otwartym polu nie jest trudne. Jeśli odpowiednio przygotujesz nasiona i znasz technologię siewu, trawa katran będzie dobrze rosła i przyniesie obfite zbiory. Następnie przyjrzyjmy się bliżej, co należy zrobić, aby wyhodować „substytut chrzanu”.
Przygotowanie nasion do sadzenia
Sadzenie nasion katranu zaczyna się przede wszystkim od ich przygotowania. Aby jak najszybciej zobaczyć sadzonki podczas wiosennego siewu, potrzebne są nasiona rozwarstwiać. Aby to zrobić, należy je namoczyć w temperaturze +18 ... + 20 ° C w 1% roztworze nadmanganianu potasu lub w wodzie przez dwie godziny. Następnie wymieszaj je z lekko zwilżonym piaskiem w proporcji 1: 3 i przechowuj 95-100 dni w temperaturze 0 ° C np. W lodówce lub w piwnicy. Jak wyhodować roślinę przypominającą chrzan w kraju z nasion po wykonaniu tej procedury, rozważymy dalej.
Normy i zasady siewu katranu w ich letnim domku
Przed zasianiem katranu w letnim domku konieczne jest wykonanie 3-4 kg / m2. m obornika i 35-40 g / m2. m nawozów fosforowych i potasowych. Można również stosować złożone nawozy, na przykład „Kemira-super”, „Azofoska” i „Kemira-universal”.
Katran nie wymaga stosowania specjalnych technik rolniczych, uprawa tej rośliny z nasion będzie w mocy ogrodnika na każdym poziomie. Nasiona wysiewa się na głębokość 3 cm, a szerokość między rzędami 65-70 cm Nasiona katranu można również sadzić metodą taśmową, w tym celu w każdym pasie co 35 cm wykonuje się 3 linie, a szerokość między pasami wynosi 60 cm.
Jak dbać o katran
Dowiedzieliśmy się, jak zacząć uprawiać katran, pozostaje zapewnić roślinie wysokiej jakości pielęgnację. W fazie dwóch prawdziwych liści konieczne jest przerzedzenie rzędów tak, aby odległość między roślinami wynosiła około 30 cm. Początkowo roślina rozwija się powoli iw tym czasie bardzo ważne jest rozluźnienie i pielenie między rzędami, jest to główna pielęgnacja katranu.
W fazie, w której pojawiają się pierwsze prawdziwe liście, należy przeprowadzić kontrolę szkodników. Podlewanie tej rośliny podobnej do chrzanu w razie potrzeby, ale pod koniec maja podlewanie jest bardziej obfite, w tempie 30 l / m2. m.
Pierwsze karmienie jest konieczne podczas przerzedzania rośliny, w tym celu pobierają 5-10 g / m2. m azotanu amonu. W drugim górnym opatrunku w fazie 5 prawdziwych liści, 9-15 g / m2. m soli potasowej i 6-7 g / m2. m azotanu amonu. Nawozy potasowe należy stosować w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego.
Katran: cechy zbioru
Korzenie Katran zbierane są jesienią, pod koniec września. Zbiór w pierwszym lub drugim roku życia rośliny po odcięciu wszystkich liści. Przy odpowiedniej pielęgnacji wydajność może osiągnąć 1 kg / m2. m.
Aby przechowywać korzenie, należy je lekko wkopać w mokry piasek w piwnicy, rowie itp. Temperatura powinna wynosić + 4-5 ° C, a wilgotność co najmniej 85%. Możesz również wykopać korzenie wiosną, gdy katran nie zaczął rosnąć. W drugim roku życia rośliny okopowe są większe, część roślin zakwita, powstają nasiona, w związku z czym zmniejsza się łączna wielkość plonu.
