Ogórecznik lub ogórecznik: uprawa, właściwości użytkowe, zastosowanie

Zielny rocznik z owalnymi, silnie owłosionymi liśćmi i małymi niebieskimi kwiatostanami jest znany każdemu Europejczykowi. Wśród ludzi borago za wychodzący aromat ogórki zwany ogórecznikiem lub ziołem ogórka. A w literaturze naukowej znajduje się nazwa ogórecznika, ponieważ kultura pochodzi z rodziny Burachnikov. Niektórzy są zadowoleni, że to widzą ogród rodzaj kudłatej dekoracji, inni uważają tę roślinę za pożywną i używają jej do sałatek. Ale są tacy, którzy w to wierzą chwast. Czym właściwie jest borago, jaka jest wartość trawy ogórkowej i jakie ma użyteczne właściwości - spróbujmy to rozgryźć.

Korzystne cechy

Borago nie został jeszcze uznany za oficjalną medycynę, ale skład rośliny został przebadany w warunkach laboratoryjnych. W nim odkryty karoten, saponina, kwas krzemowy i askorbinowy, a także żywiczne i garbniki.Łodygi i liście rośliny składają się w 30% ze śluzu i olejku eterycznego. To właśnie te składniki docenili tradycyjni uzdrowiciele za ich właściwości otulające, przeciwzapalne, napotne, moczopędne i zmiękczające. Zioło jest spożywane razem z nasionami lnu i prawoślazem.

W Medycyna ludowa ćwiczyć leczenie ogórecznika na reumatyzm, zapalenie migdałków i przeziębienia, wysypki skórne i choroby pęcherza moczowego. Istnieje wiele receptur leczniczych wykorzystujących ogórecznik do stymulacji procesów metabolicznych w ludzkim ciele, poprawy apetytu, oczyszczenia układu krwionośnego..

Uważa się, że coroczne spożywanie sałatek z ogórecznika chroni narządy wewnętrzne przed stanami zapalnymi, przyczyniając się do ich pełnego funkcjonowania..

Rolnicza technologia uprawy

Ogórecznik nie wymaga wiele wysiłku, aby istnieć. Dobrze się dostosowuje wszelkie warunki. W swojej naturalnej postaci można go znaleźć na poboczach dróg, nieużytkach, a nawet na innych ogrody warzywne. Ale tylko okazy hodowlane mają doskonały smak i skład odżywczy, które odpowiednio wcześnie nawilżają i karmią..W domu roczny muszą być kontrolowane. W przeciwnym razie rozprzestrzeni się na całe miejsce, wypierając inne uprawy. Zrozumiemy szczegóły sadzenia ogórecznika, sposoby na zawsze świeżą trawę ogórkową i zawiłości jej uprawy.

Lądowanie

Wysiew ogórecznika planowany jest na pierwszą dekadę kwietnia. Najważniejsze jest to, że ziemia dobrze się nagrzewa, w przeciwnym razie nasiona mogą nie kiełkować w ten sposób. W gleba wykonać rzędy na głębokość 3 cm i wrzucić do nich ziarno w odstępach co 10 cm Rozstaw rzędów ok. 25 cm Przy stabilnej ciepłej pogodzie pierwsze pędy pojawią się po tygodniu. Kiedy rośliny w rzędach zaczną gęstnieć, należy je przerzedzić i oczywiście oczyścić chwasty.

Osobliwością ogórecznika jest to, że jest spożywany tylko w świeży, i nie pozwól, aby zebrane surowce leżały przez długi czas.Przyda się, jeśli zjesz świeżo zerwane liście i łodygi. Dlatego wielu ogrodnicy dzielą się swoimi doświadczeniami z siewu nasion na przenośniku co 15 dni. W ten sposób ogórecznik będzie w Twojej diecie przez cały sezon letni..

Opieka

Do rozwoju ogórecznik nie musi stwarzać dodatkowych warunków. W utrzymującym się upale jest to konieczne do wody i przynajmniej od czasu do czasu poluzować wylądować w przejściach. Na początku wegetacja trawa z wdzięcznością zaakceptuje zawierające azot karmienie roztworem infuzji odchody z kurczaka. W miarę wzrostu krzewów uprawy należy przerzedzać, a nasiona zebrać na czas. W przeciwnym razie na miejscu tworzy się gąszcz futrzastego borago.

Zbiór liści i nasion

Do celów leczniczych i kulinarnych tylko młode liście z delikatnym mięsistym miąższem. Stare okazy już się do tego nie nadają, ponieważ każdego dnia ich powierzchnia staje się twarda i szczeciniasta. Dlatego wskazane jest zbieranie liści w pierwszych 2-3 tygodniach życia rośliny..Okres zbioru kwiatów i zbóż jest dłuższy. Ogórecznik kwitnie na początku lipca i kwitnie do jesień. Tak długo trwa ciągłe dojrzewanie nasion, a dojrzałe próbki nie pozostają długo w torebce nasiennej i nie wylewają się do ziemi. W ten sposób uzyskuje się samosiew, który zapewni wzrost kultury na następny rok, ale jednocześnie wymknięcie się spod kontroli zmieni sadzenie w kolczaste chwasty zarośla do 1 metra.

Opierając się na tych cechach borago, zbiór nasion powinien odbywać się ostrożnie i terminowo przez cały lipiec, sierpień i wrzesień. Dla tego ogrodnicy używaj papierowych nakrętek, w których codziennie strząsa się dojrzałe nasiona. Aby uniknąć przypadkowego przedostania się nasion do ziemi, otwory po łodydze są pokryte celofanem. Kwiaty są odcinane w stopniu, w jakim zostały całkowicie ujawnione.

Aplikacje do gotowania

Ziele ogórka znalazło swoje zastosowanie w kuchni ze względu na swój wygląd ogórki aromat i delikatny posmak mieszanki młodego pióra Łukasz i ogórek miazga.Dla preparaty kulinarne używaj świeżych liści, które mają nie więcej niż tydzień. Miąższ obrany z wełnistej skórki dodaje się do różnych sałatek, napojów, zup, sosów, dodatków, barszczu, okroshki.

Do dań mięsnych i rybnych dodaje się czasem korzenie ogórecznika. Ponadto korzenie rośliny są doskonałym surowcem do produkcji zielonego oleju. Jest dodawany do serów, przetworów mlecznych i zimnych napojów..

Wiele osób używa ogórecznika jako zieleni. Na przykład posiekane liście są obficie posypane gotowanymi ziemniaki, który jest doprawiony kwaśną śmietaną lub innym sosem.

Niebieskie kwiatostany w kuchni pełnią rolę nie tylko pięknej dekoracji potraw, ale także przydatnego składnika. Są używane świeże, suszone i kandyzowane..Często gospodynie domowe używają kwiatów wina domowe, likiery i likiery. Sprawiają, że herbata jest bardzo aromatyczna..

Przepisy do stosowania w medycynie ludowej i kosmetologii

W kosmetologii rocznik również odegrał ważną rolę. Wiele piękności woli kosmetyki na bazie oleju z ogórecznika lekarskiego, które działają przeciwstarzeniowo i tonizująco..

Jego zalety to także dobroczynny wpływ na skórę suchą, odwodnioną, starzejącą się i wrażliwą..Preparat jest odpowiedni dla każdego, wchodząc w naskórek, wspomaga regenerację komórek, wygładza drobne zmarszczki i nadaje skórze zdrowy wygląd. Taki składnik jest po prostu niezbędny do regeneracji po agresywnych zabiegach kosmetycznych, takich jak dermabrazja, peelingi chemiczne.

Olej z ogórecznika lekarskiego w kosmetologii stosowany w leczeniu włosów, paznokci, zapalenia skóry i łupieżu. Lekarstwo można znaleźć w każdej aptece, jest zalecane zarówno w czystej postaci, jak iw mieszaninach z innymi olejkami eterycznymi. Nawiasem mówiąc, w oleju z ogórecznika znajdują się Omega-3, Omega-6 i fitohormony.

Na przykład, aby znormalizować pracę gruczołów łojowych głowy i twarzy, przygotuj maskę 1 łyżeczki oleju z ogórecznika, 4 krople olejku z drzewa herbacianego, 5 kropli cytrynowy sok. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i nakładane na twarz lub cebulki włosów. Po godzinie wszystko należy zmyć ciepłą wodą..

Mieszanka 1 żółtka, 1 łyżeczki olejku z ogórecznika i 3 kropli olejku pomarańczowego uratuje nawilżoną skórę twarzy. Maskę nakłada się na pół godziny, a następnie zmywa wodą.Skóra dłoni zostanie zmiękczona i odmłodzona dzięki produktowi złożonemu z równych części olejków z ogórecznika, kokosa, jojoba. Nakłada się na noc i nie spiera się.

Do pielęgnacji włosów zniszczonych trwałą ondulacją i farbowaniem, maska ​​z równych części oleju z ogórecznika lekarskiego i rokitnik zwyczajny.

Oba składniki miesza się i ogrzewa w łaźni wodnej. Następnie na skórę głowy nakłada się ciepły produkt i owija go w celofan. Owiń go na wierzchu ręcznikiem frotte. Po 2 godzinach zmyć zwykłym szamponem.

Przeciwwskazania

Uzdrowiciele ludowi polecają surowe ziele ogórka zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie. Ale ostrzegają, że długotrwałe stosowanie może nie tylko pozbyć się problemów zdrowotnych, ale także wywołać poważne choroby..Wątroba może nie wytrzymać takiego obciążenia. Dlatego nie zaleca się stosowania ogórecznika dłużej niż 30 dni. Ponadto indywidualna nietolerancja składników roślinnych, naruszenie dawkowania, niewłaściwie przygotowany lek są obarczone poważnymi komplikacjami.

Nie eksperymentuj ze swoim ciałem. Lepiej skonsultować się z lekarzem w sprawie celowości stosowania ogórecznika.

Ogórecznik jest łatwy do rozmnażania na twojej stronie, ponieważ może uratować ludzi przed wieloma chorobami i odmłodzić ich ciała. Ale najważniejsze we wszystkim jest przestrzeganie miary.