Sunberry sunberry: uprawa, zalety i zastosowania
Słonecznik rzadko był uprawiany w krajach europejskich i Rosji, ale ostatnio roślina ta zyskuje coraz większą popularność. Pomimo mdłego smaku Sunberry jest wysoko ceniony za swój wyjątkowy skład. Zawarte w nim witaminy i pierwiastki śladowe nie tylko pomagają zachować zdrowie, ale także pomagają pozbyć się szeregu nieprzyjemnych chorób.
Zadowolony
Opis rośliny
W 1905 roku amerykański hodowca Luther Burbank wyhodował hybrydę psiankowatych i nadał jej nazwę sunberry. W tłumaczeniu z angielskiego oznacza to „jagodę słoneczną”. Kultura zaczęła być sadzona i bardzo szybko zyskała dużą popularność w Kanadzie i Ameryce..
Większość Solanaceae ma niejadalne owoce. Ta hybryda odnosi się do wyjątków.
Krzew osiąga wysokość 1,5 m. Owoce to duże czarne jagody, zebrane w kwiatostany, które swoim wyglądem przypominają jagody. Roślina jest dość bezpretensjonalna i bardzo odporna na wszelkie zmiany pogody. Dobrze znosi zarówno ciepło, jak i zimno.
Słonecznik kwitnie przez cały sezon aż do bardzo mrozów. Dlatego świeże jagody można spożywać bez przerwy..
Dobry zbiór (10-20 kg) zbiera się z jednego krzewu, z którego można przygotować wiele różnych przysmaków.
Skład i użyteczne właściwości
Pod względem smaku Sunberry jest gorszy od zwykłych jagód dla wszystkich: truskawek, agrestu, malin. Ale ogromne zalety tej hybrydy są niezaprzeczalne..
Witamina C, która występuje w dużych ilościach w jej owocach, odgrywa ważną rolę we wzmocnieniu odporności, korzystnie wpływa na układ krążenia. Witamina A zachowuje młodość i przywraca procesy metaboliczne, neutralizuje toksyny.
Roślina zawiera wiele pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu, z których niektóre są dość rzadkie.
Oprócz magnezu, żelaza i potasu owoc zawiera:
- Srebro. Posiada doskonałe działanie antybakteryjne.
- Chrom. Wspomaga normalizację procesów metabolicznych w organizmie.
- Cynk. Wzmacnia odporność i utrzymuje poziom hormonów.
- Mangan. Korzystnie wpływa na układ krążenia i nerwowy, stabilizuje proces trawienia.
Jagoda jest uważana za roślinę leczniczą. Służy zarówno do zapobiegania, jak i leczenia wielu chorób:
Sok z malin pomaga przy bezsenności. Służy do zatrzymywania krwawienia z macicy oraz leczenia przeziębienia..- Świeże jagody mają lekki efekt przeczyszczający, oczyszczają organizm z pasożytów.
- W leczeniu ran ropnych i wrzodów stosuje się kleik owocowy zmieszany w równych proporcjach z zsiadłym mlekiem.
- Stosowanie słonecznika jest częścią kompleksowego leczenia dny moczanowej, reumatyzmu, hemoroidów, łuszczycy. Pomóż jagody i bóle głowy.
- Ze składników rośliny powstaje popularny lek Blueberry Forte, który jest szeroko stosowany w profilaktyce i eliminowaniu problemów ze wzrokiem.
- Owoce pozytywnie wpływają na skład krwi, usuwają toksyny i szkodliwe substancje z organizmu.
Dobroczynne właściwości słonecznika i jego zastosowanie w leczeniu wielu chorób przyczyniają się do rosnącej popularności hybrydy. Coraz więcej osób chce posadzić tę wyjątkową roślinę na swoich podwórkach i domkach letniskowych..
Wybór miejsca i metody lądowania
Nasiona do sadzenia zaleca się kupować w wyspecjalizowanych sklepach. Na rynkach często można kupić nie hybrydę, ale dziką psiankę.
Do uprawy hybrydy dobrze nadają się obszary, na których rosły ogórki lub cukinia. Możesz umieścić roślinę między innymi uprawami warzyw. Wskazane jest jednak, aby nie sadzić jagód słonecznych obok psiankowatych: ziemniaków, bakłażanów, pomidorów. Takie sąsiedztwo negatywnie wpływa na wzrost i rozwój kultury roślinnej..
Na krzaku dojrzewa dużo nasion, ale do sadzenia lepiej jest użyć sadzonek, aby uzyskać bardziej dojrzałe owoce o długim okresie wegetacji..
Uprawa sadzonek
Przed siewem nasiona zanurza się na 20 minut w słabym roztworze manganu, a następnie przemywa wodą.
Nasiona roślin mocno się wykluwają, więc musisz pomóc im się wznieść. Małe kawałki nasion wykonuje się w miejscu, w którym powinien pojawić się kiełek. Aby aktywować proces wzrostu, niektórzy ogrodnicy i ogrodnicy zawijają nasiona w wilgotną szmatkę i zostawiają na kilka dni..
Skiełkowane nasiona sadzi się w skrzynkach na głębokość 0,5 cm Do sadzenia używać neutralnej gleby bez dodatków. Zwilż glebę i przykryj pudełko folią szklaną lub celofanową.
Powstała mini szklarnia jest regularnie wentylowana, aby nie pojawiała się pleśń. Nasiona kiełkują w temperaturze pokojowej. Powinny być regularnie, ale rzadko podlewane. Sadzonki pojawiają się za około 3 miesiące. Gdy rośliny mają 2-3 liście, nurkują.
Po minięciu groźby mrozu słonecznik przesadzany jest na otwarty teren. Zalecany czas zejścia na ląd - czerwiec.
Dalsza pielęgnacja jagód
Rośliny sadzi się w odległości 70 cm od siebie. W okresie wegetacji można je karmić obornikiem 2 razy.
Kultura nie wymaga regularnego podlewania. Odbywa się to głównie w okresach długotrwałego, intensywnego upału..
Sunberry nie wymaga szczypania. Dopiero na krótko przed mrozem można usunąć z krzaka kilka pasierbów. Spowolni to kwitnienie i przyspieszy dojrzewanie owoców..
Upewnij się, że gleba jest luźna i zachwaszczona.
Co można zrobić z owoców
Dżem z malin jest po prostu niesamowity w smaku i niesamowicie zdrowy. Można go przygotować na różne sposoby:
Zaradzić. Na 1 kg jagód weź 300 gramów cukru pudru. Kompozycję doprowadza się do wrzenia na małym ogniu i dodaje cytrynę, uprzednio zmieloną w maszynce do mięsa. Ważne jest, aby stale mieszać mieszaninę. Taki dżem gotuje się tylko przez 5 minut, a następnie układa się w słoikach i przechowuje w lodówce. Spożywaj 5 łyżek. łyżki każdego dnia.- Wersja klasyczna. 200 ml wody wlewa się do 1 kg cukru i rozpuszcza. Następnie włóż owoce do pojemnika z syropem i gotuj przez 5 minut. Po wyjęciu z ognia dżem nalega na 4 godziny. Procedura jest powtarzana 3 razy. Podczas ostatniego gotowania włóż cytrynę i gałązkę mięty.
Połączenie jagód słonecznika z żurawiną, berberysem, agrestem, czerwoną porzeczką nadaje produktowi dodatkowy, niepowtarzalny smak.
Owoc hybrydy zawiera dużo pektyn, więc bardzo łatwo zrobić z nich pyszną galaretkę. Aby to zrobić, przetrzyj jagody przez sito i usuń skórkę i nasiona. Powstałą kompozycję gotuje się i miesza z sokiem z jednej cytryny.
Na zimę możesz zrobić oryginalny zbiór jagód słonecznika w pomidorach. Jagody blanszuje się we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty i przenosi do słoików, które następnie wylewa się wrzącym sokiem pomidorowym. Sterylizowane przez około 10-15 minut i zwinięte pokrywkami.
Eliksir zdrowia przygotowywany jest z owoców rośliny. Jagodę przetacza się przez maszynkę do mielenia mięsa, a sok oddziela gazą. Rozcieńczyć przegotowaną wodą (1: 1). Otrzymaną kompozycję miesza się z miodem w stosunku 3: 1. Przechowuj ten produkt w lodówce. Wypij 15 ml przed posiłkami. Stosowanie eliksiru nie tylko poprawia zdrowie, ale jest również doskonałym sposobem zapobiegania wielu chorobom..
