Zasady przycinania winogron latem i wiosną

Coroczne przycinanie winogron jest jedną z najważniejszych i najbardziej odpowiedzialnych agrotechnicznych metod pielęgnacji krzewu. Z jego pomocą usuwa się stare, chore, uszkodzone i skurczone rękawy, roczne winorośle skraca się do wymaganej długości do owocnikowania i wymiany, usuwa niepotrzebne pędy. Dzięki przycinaniu kształt krzewu jest tworzony i stale utrzymywany, co jest najbardziej zgodne z biologicznymi cechami odmiany i warunkami klimatycznymi. Przycinanie reguluje wzrost i owocowanie krzewu, obciążenie (plon), ilość winorośli przeznaczonej do zbioru sadzonek. Stosowanie przycinania pomaga przywrócić i odmłodzić krzew lub jego części.

Z jakich części składa się krzew winogronowy??

Aby prawidłowo, bez błędów zastosować technikę przycinania, początkujący hodowca musi znać nazwy różnych części krzewu i być w stanie je zidentyfikować:

• Łodyga (łodyga, pień) - część krzewu od powierzchni gleby do pierwszej gałęzi.
• Root shtamb - podziemna część buszu, z której wychodzą korzenie.
• Głowa krzewu to miejsce, z którego zaczyna się rozgałęzianie.
• Rękaw - wieloletnia gałąź o długości 30 cm, wystająca z główki krzewu.
• Rogi - gałęzie wystające z główki krzewu o długości mniejszej niż 30 cm. Z nich odchodzą krótkie winorośle owocowe z 1-3 oczami.
• Winorośl owocująca (strzałka, łuk) to winorośl jednoroczna wystająca z rękawa. Zwykle rozwijają się z niego owocne pędy..
• Winorośl zastępcza (węzeł zastępczy, ustawienie) to winorośl jednoroczna wychodząca z rękawa, na której znajdują się 2-3 oczka. Wyrastają z nich pędy, które zastępują strzały.
• Łącznik owocnikowy (łapa, bicz) - rękaw (lub część rękawa lub wieloletnia gałąź) ze strzałką i węzłem zastępczym.
• Pędy - pędy roczne (zielone), które wyrastają z uśpionych pąków znajdujących się na pniu, główce krzewu i podstawie starych rękawów i rogów.

Przy pomocy przycinania powstaje krzew winogronowy. W różnych regionach różne metody formowania.

Formowanie wachlarza

W obszarach kultury okrywowej przyjmuje się formację wachlarzową, charakteryzującą się obecnością kilku ramion, umieszczonych w jednej płaszczyźnie.

Przy małej formacji w kształcie wachlarza, mającej 2-3 rękawy z 3-4 rzęsami każdy, 1-2 pędy wzrostu pierwszego roku są odcinane przez 3-4 pąki. W drugim roku podczas przycinania na rękawach pozostawia się parę pędów o długości od 40 do 50 cm, a dwa kolejne pocięte są na 3-4 oczy. W trzecim roku winorośl owocująca i węzeł zastępczy zostają zachowane.

Przy czteroramiennym układzie wachlarza w pierwszym roku należy pozostawić dwa, aw drugim cztery pędy o długości 40-50 cm na rękaw. W trzecim roku na tych rękawach należy pozostawić jedną strzałkę i jeden zastępczy węzeł..

Formularz tulei wieloramiennej jest wyświetlany w taki sam sposób jak formularz czteroramienny. Wymaganą liczbę rękawów uzyskuje się stopniowo w czwartym roku cięcia z pędów wystających z nasady krzewu.

Formacja kordonu

Na obszarach uprawy winorośli odkrytej stosuje się formowanie kordonu. Charakteryzuje się obecnością trwałych długich rękawów z kilkoma owocowymi nogawkami..

Aby utworzyć poziomy kordon na jednym ramieniu w pierwszym roku cięcia, pozostawia się jeden pęd, przycinając go na całą dojrzałą część. Te pąki, które znajdują się w jej dolnej części (przed zakrętem) należy usunąć po kwitnieniu. Pędy znajdujące się powyżej zakrętu są zachowane, pozostawiając między nimi odstęp 30-35 cm, reszta jest wyrwana. W drugim roku przycinania zapisane pędy przycinamy 2-3 oczkami, a ostatnie długość kordonu. W trzecim roku na środkowej części rękawa tworzą się ogniwa owocowe. Pędy znajdujące się na końcu rękawa należy pociąć na 2-3 oczy. Dodatkowe należy zepsuć.

Przycinanie i ładowanie krzewów pędami owocującymi

Obciążenie krzewu to pewna liczba oczu, które pozostają na krzaku podczas przycinania. Obciążenie zależy od odmiany i siły wzrostu krzewu, żyzności i wilgotności gleby. Liczba pędów owocujących, które rozwinęły się z oczu, nazywana jest obciążeniem krzewów pędami owocującymi.

Przy każdej metodzie formowania na krzaku powinna pozostać wystarczająca liczba zdrowych oczu, co da owocne pędy. Należy pamiętać, że duży procent oczu jest uszkodzony zimą, zwłaszcza na obszarach o kulturze pokrywającej. Ponadto niektóre zdrowe oczy mogą się nie otworzyć. Na winorośli okrytej głównym uszkodzeniem są pąki centralne, najbardziej rozwinięte i owocne. Pąki zastępcze, które są mniej plenne u większości odmian, są lepiej zachowane. W rezultacie pojawia się wiele jałowych pędów, a krzewy dają zmniejszony plon z powodu niepełnego wykorzystania. Dlatego wiosną przed ostatecznym cięciem należy przeprowadzić dokładną kontrolę stanu winorośli i oczu, aby zapewnić prawidłowe obciążenie krzewów zdrowymi oczami i odpowiednią liczbę owocnych pędów..

Główną metodą określania, jak rośliny przetrwały zimę, jest sprawdzenie nerek. W tym celu na miejscu wycina się kilka sadzonek z różnych krzewów, a na pąku wykonuje się cięcie wzdłużne. Zdrowa nerka jest zielona na rozcięciu, uszkodzona nerka jest brązowa.

Po określeniu liczby uszkodzonych oczu i winorośli należy pozostawić pewną liczbę dodatkowych oczu podczas wiosennego przycinania. Pomoże to zapewnić pożądane obciążenie tulei. Zwykle zostawiają dodatkowe strzały na rękawach zeszłorocznego wzrostu lub dłuższe przycinanie winorośli (10-12 oczu). Jeśli winorośl jest poważnie iw dużych ilościach uszkodzona, należy zachować większą liczbę strzał z zeszłorocznych pędów..

Obciążenie powinno odpowiadać sile wzrostu krzewu. Na glebach żyznych, w warunkach dobrej wilgoci i lepszego odżywienia należy pozostawić większą liczbę oczu i pędów. W suchszych miejscach i na uboższych glebach obciążenie powinno być mniejsze. Pamiętaj, że intensywne przycinanie osłabia krzaki.

Podczas przycinania należy zwrócić szczególną uwagę na symetryczne i równe rozmieszczenie ogniw owocowych oraz zachowanie dodatkowych pędów na przyszłe zmiany rękawów.

Najlepszym narzędziem do przycinania jest sekator. Wytnij stare rękawy piłką do metalu. Cięcie powinno znajdować się powyżej węzła pędu i być równe i schludne.

Czas przycinania

Na obszarach kultury okrywowej krzewy są cięte w dwóch etapach:

1. 1. w październiku, podczas zbioru plonów, przeprowadza się wstępne cięcie jesienne;
2. 2. W kwietniu, po otwarciu winnic, odbywa się końcowe przycinanie wiosenne.

Przycinanie jesienne przeprowadza się w celu ułatwienia układania i okrywania krzewów na zimę. To usuwa pomarszczone i stare rękawy oraz część zarostu. Na pozostałych rękawach 2-3 dobrze rozwinięte pędy są trzymane w rezerwie do owocnikowania i wymiany. Pędy te należy pozostawić długo, do 1-1,5 m, aby utworzyć brakujące rękawy, pędy pozostawia się na główce krzewu i na starym drewnie.

Przycinanie wiosenne odbywa się z uwzględnieniem szkód zimowych. Wszystkie połamane pędy i te, które zostały w rezerwie, ale nie były potrzebne, należy wyciąć. Pędy pozostawione do wymiany należy skrócić o 3-4 oczy.

Przycinanie wiosenne należy zakończyć przed pęknięciem pąków.

Na obszarach, gdzie winnice nie są osłonięte zimą, przycinanie może odbywać się przez cały okres spoczynku, od opadania liści do pęcznienia pąków. Nie zaleca się przycinania w temperaturach poniżej -5 ° C. Odmiany o niskiej zimotrwałości należy przycinać wiosną..

Letnia pielęgnacja winogron

Krzewy winorośli wymagają pielęgnacji w okresie letniego wzrostu. Latem stosuje się następujące techniki:

• wrak;
• szczypiący;
• gonić;
• byczy.

Za pomocą tych technik zachowuje się kształt krzewu, koryguje się niedociągnięcia w przycinaniu, poprawia się odżywianie krzewów, osadzanie i dojrzewanie jagód. Ponadto techniki te pomagają poprawić skuteczność zwalczania chorób i szkodników..

Wrak

Podczas wiosennego przycinania nie można odróżnić pąka dającego owocne pędy od jałowego. Dlatego szczątki zielonych pędów są w rzeczywistości następcą przycinania. W rezultacie na gruzach ustalane jest dokładniejsze obciążenie tulei. Fragment stwarza dogodne warunki do równomiernego wzrostu, przewietrzenia i oświetlenia krzewów.

Metody i terminy fragmentów zależą od cech odmiany, siły wzrostu i owocowania krzewu. Niektóre odmiany wyróżniają się silnym rozwojem młodych pędów z uśpionych pąków na starym drewnie, z reguły sterylnym. W takich przypadkach fragment należy wykonać 2-3 razy. Gdy na pędach pojawią się 2-3 liście, usuń niepotrzebne pędy i pędy ze starego drewna. Pozostaje tylko pędy potrzebne do uformowania brakujących lub wymiany starych rękawów. Jeśli na starym drewnie jest kilka pędów lub wiele pędów owocujących, fragment przeprowadza się raz - po pojawieniu się kwiatostanów. Jednocześnie w odmianach o silnym wzroście wykonuje się drugi fragment sterylnych pędów. W przypadku silnego wzrostu pędów z podstawy krzewu konieczne jest wykonanie trzeciego fragmentu po kwitnieniu.

Fragment zielonych pędów na węzłach zastępczych i na strzałach stosuje się, gdy pędy nie osiągnęły jeszcze długości 10-12 cm, ale wyraźnie widać na nich kwiatostany. Przy wystarczająco wysokiej wydajności wszystkie sterylne i słabe pędy są wyrwane. Przy niewielkich zbiorach niektóre bezowocne pędy na strzałach pozostają.

Kradzież

Wykonywanie szczypania pozwala regulować odżywianie krzewu, poprawiać jego wentylację i oświetlenie. Regulacja żywienia następuje z powodu niepełnego usunięcia pasierbów, w których pozostają na nich 2-3 dolne liście. Plasterowanie przeprowadza się latem jednocześnie z drugą podwiązką zielonych pędów lub podczas bicia, aw odmianach z silnym rozwojem pasierbów - w obu tych okresach. Jeśli pasierbowie dają plon w roku formacji, nie są usuwani.

Na krzewach zniszczonych przez mróz lub nieprawidłowo ściętych pasierbowie rozwijają się intensywniej. W takich przypadkach pozostawia się na nich łuki owocowe i dalej przywraca krzew. Aby pobudzić przyspieszony wzrost pasierbów, uszczypnij ich szczyty. Odbywa się to wczesną wiosną, kiedy długość pędów wynosi 15-20 cm, metoda ta przyspiesza powstawanie młodych krzewów i zapewnia zwiększone plony w pierwszych latach..

Gonić

Odbiór bicia polega na usunięciu zielonych wierzchołków ze wszystkich rosnących pędów, poprawiając w ten sposób odżywienie, doświetlenie i dojrzewanie gron. Bicie przeprowadza się mniej więcej na początku sierpnia, kiedy wzrost pędów zwalnia, a ich dolna część żółknie. Jeśli zostanie przeprowadzony wcześniej, w lipcu, pojawi się wielu pasierbów, a to jest obarczone możliwym rozwojem pleśni - zbyt późne monety są nieskuteczne. Zwykle podczas bicia usuwa się część pędu z niedorozwiniętymi liśćmi (6-8 górnych międzywęźli). Jeśli średni wzrost pędów jest mniejszy niż 1 m, nie należy stosować bicia.

Byczy

Technika uszczypnięcia wierzchołków pędów jest stosowana w celu zminimalizowania przebarwienia odmian o kwiatach biseksualnych. Mocne pędy owocowe należy uszczypnąć na starym drewnie i wystające ze strzał. Należy usunąć tylko wierzchołki, nie więcej niż 3-6 cm Na zastępczych pędach pędy nie są ściśnięte.

Zaczynają szczypać wraz z początkiem kwitnących krzewów. W dużych winnicach szczypanie można rozpocząć wcześnie, zanim zakwitną pierwsze kwiaty, aby zakończyć je do czasu masowego kwitnienia.

W odmianach, które nie tracą koloru, ale silnie rosną, zaleca się również szczypanie.