Jakie są rodzaje kaczek

Czasami wybór rasy ptaków do hodowli domowej staje się problemem, bo na świecie jest ich około 84. Radzimy najpierw jasno określić cele utrzymania ptaków. Jeśli głównym celem jest zdobycie mięsa, powinieneś wybierać spośród ras mięsnych. Jeśli chcesz zdobyć jaja od ptaka, musisz przyjrzeć się bliżej rasom jaj. Możesz upiec dwie pieczenie na jednym ogniu i jednocześnie rozwiązać dwa problemy - mieć jajka i mięso - kupując mięso i kaczki jaja. Wybraliśmy dla Ciebie rasy, które w każdym kierunku zasługują na uwagę hodowców drobiu. Również w artykule znajdziesz opis gatunków dzikich i domowych.

Rodzaje kaczek domowych

Najpopularniejsze wśród hodowców drobiu są kaczki mięsne i mięsno-jajeczne. Uważa się, że trzymanie jaj nie jest opłacalne. Tak, i nie każdy lubi jeść kacze jajka, one, że tak powiem, nie są dla wszystkich..

Mięso

Najlepsze w tej kategorii są dziś ptaki ras:

• Baszkir;
• Pekin;
• Mularda;
• Ulubiony niebieski;
• Szary ukraiński.

Rasy te różnią się od siebie wyglądem, budową anatomiczną, kolorem upierzenia i poziomem produktywności..

Kaczka baszkirska

Ma silną sylwetkę z wydatną przednią klatką piersiową. Ciało osadzone jest na mocnych, szeroko rozstawionych nogach.Na krótkiej szyi spłaszczona głowa z szerokim wklęsłym dziobem. Skrzydła są mocno przymocowane do ciała. Upierzenie pomalowane jest na dwa kolory: czarno-biały oraz khaki.

Masa dorosłych kaczorów wynosi 4 kg. Zawierają 70% czystego mięsa. Mięso jest delikatne, nie ma w nim specyficznego posmaku. Produktywność pod względem jaj to 238 jaj w 280 dni. Każdy waży około 90 g.

Kaczki osiągają dojrzałość płciową w wieku 4 miesięcy. W tym samym wieku ptaki osiągają szczytową wagę. Zużycie paszy na 1 osobę - 2,73 sztuki.

Zalety rasy:

• wysoka wylęgowość młodych zwierząt - około 80%;
• dobry układ odpornościowy;
• umiejętność łatwej adaptacji do życia w każdych warunkach;
• bezpretensjonalność w karmieniu i szczególna opieka;
• szybki przyrost masy ciała;
• niskie koszty paszy;
• niewielka ilość tłuszczu.

• obowiązkowa dostępność czystej wody do picia;
• częste karmienie z powodu zwiększonego apetytu;
• zmniejszona produkcja jaj u osobników z upierzeniem khaki.

dziobiąca kaczka

Ptak o potężnym, wydłużonym ciele. Ma dużą głowę, grubą łukowatą szyję, wypukły dziób, szeroką klatkę piersiową, grube pomarańczowe kończyny. Skrzydła są mocne, blisko ciała. Ogon jest podniesiony. Upierzenie w kolorze białym.

Kaczki osiągają masę 3,6-4,2 kg, kaczki - 3,4-3,9 kg. Początek produkcji jaj następuje po 5-5,5 miesiąca. Jego maksymalny poziom to 140 jaj rocznie. Waga każdego to 85-90 g. Zalety:

• długi okres wysokiej produkcji jaj;
• dobra adaptacja do zimnych warunków;
• bezpretensjonalna opieka;
• nie ma potrzeby posiadania pobliskiego zbiornika wodnego.

Niedogodności:

• łatwo pobudliwy układ nerwowy i niespokojne usposobienie;
• brak instynktu inkubacji;
• częste choroby w nieodpowiednich warunkach i zawilgoceniu kurnika.

Mularda

Są to hybrydy, wyhodowane z kilku ras: kaczory piżmowe i baszkiry, pekińskie, kaczki rouen, white alier, orgpington. Ptaki są dobrze zbudowane. Ich ciało jest podłużne, głowa średniej wielkości, szyja długa, nogi krótkie.

Kaczki przybierają na wadze od 4 do 7 kg, kaczki - o 0,5 kg lżejsze. Już po 3 miesiącach ptak osiąga imponujące rozmiary - około 4 kg. Waga wątroby kaczych wynosi 0,5-0,55 kg. Produkcja jaj rozpoczyna się w 180-210 dni. Mulardy zjada około 340 g paszy dziennie.

Zalety:

• smaczne i wysokiej jakości mięso o minimalnej zawartości tłuszczu na poziomie 3%;
• czystość;
• spokojne usposobienie;
• wczesny początek produkcji jaj;
• bezpretensjonalna opieka;
• wysoka wydajność;
• wartość wątroby dla kulinarnych ekspertów jako produktu do produkcji foie gras.

• niemożność wydania potomstwa;
• odporność na wilgoć.

Ulubiony niebieski

Ptak o gęstej budowie, wypukłej klatce piersiowej, szeroko rozstawionych kończynach. Dziób i łapy z niebieskawym odcieniem. Upierzenie popielate, niebieskie, niebieskie.

Kaczki osiągają wagę 5 kg, kaczki - 4 kg. Przy wysokiej jakości karmieniu kaczory mogą zjeść do 8 kg, samice - do 6 kg. Mięso jest smaczne, bez charakterystycznego zapachu i smaku. Jest w nim mało tłuszczu. Produkcja jaj wynosi 100-150 jaj rocznie o masie 80-85 g. Zalety:

• udana aklimatyzacja w różnych regionach;
• bezpretensjonalna treść;
• wczesna dojrzałość - po pięciu miesiącach osiągają wagę dojrzałego ptaka;
• smaczne, wysokiej jakości mięso o niskiej zawartości tłuszczu;
• ozdobne upierzenie.

Szary ukraiński

Są to ptaki o lekko uniesionym ciele, szerokim brzuchu, średniej długości skrzydłach przylegających do ciała, wydłużonej głowie, mocnym dziobie i grubej szyi. Upierzenie jest szare z białym paskiem na szyi.

Smoki przybierają na wadze do 3,5 kg, samice - do 3 kg. Mięso tych ptaków jest smaczne, niskotłuszczowe. Jedna osoba składa od 120 do 140 jaj rocznie. A w doskonałych warunkach kaczki wykluwają się ponad 200 jaj.. Zalety:

• wytrzymałość;
• bezpretensjonalność;
• dobra odporność;
• wysokiej jakości mięso;
• połączony nacisk na produktywność;
• dobra adaptacja do zimowych temperatur.

Mięso i jajko lub jajko i mięso

Najlepsze rasy mięsne i jajeczne to:

• Khaki Campbell;
• Cayuga;
• Sas;
• Lustro;
• Orpington.

Khaki Campbell

Mały ptak o podłużnym ciele i głębokiej klatce piersiowej.Głowa jest niewielka, umieszczona na cienkiej, krótkiej szyi. Skrzydła są krótkie, słabo rozwinięte. Szyja i plecy są brązowe, wszystkie inne części ciała są koloru khaki.

Smoki ważą 3 kg, samice 2,5 kg. Wydajność mięsa wynosi około 90%. Produkcja jaj - 350 sztuk rocznie. Masa jednego jajka to 80 g.

Zalety:

• wysokie wskaźniki produkcji jaj;
• dobrze rozwinięty instynkt lęgowy;
• doskonały smak mięsa;
• niski procent tłuszczu;
• spokojne usposobienie, brak konfliktów;
• umiejętność przystosowania się do życia w każdych warunkach.

• słabo rozwinięte skrzydła i praktycznie brak umiejętności latania;
• słabo rozwinięty instynkt lęgowy.

Cayuga

Duże ptaki o wydłużonym, szerokim ciele, małej podłużnej głowie, wysokim czole i szerokim, potężnym dziobie. Ciało pokryte czarnym upierzeniem z zielonym metalicznym połyskiem. Kończyny i dziób są pomalowane na ciemne kolory. Skrzydła są długie, dobrze przylegające do ciała..

Kaczki zyskują 4 kg, kaczki - 3,5 kg. Ubój na mięso przeprowadza się w wieku dwóch miesięcy. W ciągu roku jedna samica jest w stanie przynieść od 100 do 150 jaj o masie 80-100 g. Skorupa jaj jest czarna.

Zalety:

• dobry instynkt wylęgowy;
• wysoka adaptacja do wszelkich warunków pogodowych i klimatu;
• doskonała produkcja jaj;
• wysokiej jakości mięso;
• spokojne, ciche usposobienie;
• ozdobne upierzenie;
• wybredność w żywieniu i opiece.

Saksońska kaczka

Ptaki mają średniej wielkości zwarty korpus, który jest lekko skierowany do góry. Upierzenie kaczorów i samic różni się kolorem. W przypadku samców jest zwykle pomarańczowy z czerwonym, głowa, szyja, skrzydła są niebieskie z metalicznym połyskiem. Na szyi mają biały poziomy pasek. Samice mają kolor brązowy i żółty..

Produktywność kaczek saksońskich: maksymalna waga kaczorów - 3 kg, samic - 2,5, średnia roczna produkcja jaj - 200 sztuk o masie 75-80 g każda. Zalety:

• dobra produktywność;
• dobra przeżywalność młodych zwierząt;
• wysokiej jakości mięso;
• ozdobne upierzenie;
• spokojny charakter;
• wytrzymałość.

Lustrzana kaczka

Rasa została wyhodowana przez skrzyżowanie kaczek pekińskich z mięsem i mięsem i jajkiem Khaki-Campbell. To ptaki o mocnej budowie, długim i szerokim ciele. Ich głowa jest niewielka, umiejscowiona na średniej długości szyi. Ciało pokryte jasnobrązowym upierzeniem. Dziób ciemnoszary, kończyny pomarańczowe.

Samce mają niebiesko-zieloną głowę i szyję. Średnio lustrzane kaczki osiągają masę od 2,8 do 3,8 kg. Jedna osoba wysiaduje około 150 jaj rocznie. Zalety:

• wczesna dojrzałość;
• dobra wytrzymałość;
• dobra produktywność;
• doskonałe bezpieczeństwo kaczych - do 95%;
• wysokiej jakości mięso;
• dobre wskaźniki produkcji jaj;
• piękny wygląd.

Orpington

Wyhodowany przez skrzyżowanie kilku ras: Aylesbury, Cayuga, Indian Runner.Przedstawiciele rasy mają mocne i szerokie ciało, szeroką klatkę piersiową, wydłużoną szyję, małą głowę. Ich kolor jest płowy lub żółty z czerwonym.

Średnia waga jednej samicy to 2,7-3,3 kg, samca - 2,8-3,6 kg. Poziom produkcji jaj jest wysoki - 140-160 sztuk.

Zalety:

• wysoka jakość mięsa;
• wysoki poziom produkcji jaj;
• wczesna dojrzałość.

Wady - niedokładne jedzenie.

Yaytsenosky

Aby uzyskać jak najwięcej jaj, najczęściej hodowana jest rasa Indian Runner. Jest to ptak o wydłużonym tułowiu, z pionową, zaokrągloną klatką piersiową. Ma średniej wielkości głowę, wydłużoną szyję, mocne kończyny, które pozwalają jej szybko i pewnie biegać oraz pływać..Upierzenie ma różne kolory. Najczęstsze są jasne odcienie brązu. Wydajność indyjskich rozłogów to 350 jaj o masie 80 g. Dojrzałe osobniki ważą około 2 kg.

Zalety:

• spokojny temperament;
• wysoka produkcja jaj;
• silny układ odpornościowy;
• dobra zdolność adaptacji do warunków środowiskowych, w tym zimnej pogody;
• wczesna dojrzałość.

Wady - nadmierna nieśmiałość.

Rodzaje dzikich kaczek

Na wolności żyje około 120 gatunków kaczek. Wśród nich są takie, które wyróżniają się ciekawym i niezwykłym kolorem upierzenia, budową ciała, dziobem i dźwiękami..Dzikie kaczki mają z reguły szerokie i krótkie skrzydła, za pomocą których dobrze jest nurkować, a także kończyny z trzema przednimi palcami połączonymi membranami. Są małe. Dymorfizm płciowy jest zwykle wyraźnie zaznaczony w kolorze upierzenia - samce są pomalowane na bardziej atrakcyjne, piękne kolory przed linieniem.

Dzikie kaczki można również trzymać w domu. Będą jednak musieli przygotować specjalną dietę - taką, którą jedzą na wolności: na przykład zielenie rzeczne, algi itp..

Widoki na rzekę

Gatunki rzeczne różnią się od innych tym, że podczas nurkowania w poszukiwaniu pożywienia nie zanurzają się całkowicie w wodzie, a jedynie nieznacznie w niej zanurzają. Żyją najczęściej w płytkiej wodzie z bujną roślinnością.

1. Najpowszechniejsze wśród gatunków rzecznych są kaczka krzyżówka. Są to duże ptaki o wadze około 2 kg z dużymi głowami, krótkim ogonem, płaskim dziobem. Umaszczenie samicy zwyczajne - brązowe z ciemnymi plamami. Samiec jest piękny - z zieloną błyszczącą głową i szyją, brązowobrązową piersią, szarym grzbietem i otrzewną. Mieszka w wodzie słodkiej lub lekko słonawej.
2. Innym pospolitym gatunkiem rzecznym jest szara kaczka. Żyje na obszarach stepowych i leśno-stepowych Eurazji i Ameryki Północnej. Z wyglądu jest bardzo podobny do kaczki krzyżówki. Jednak szary kaczor nie ma tak jasnego upierzenia. Ponadto przedstawiciele tego gatunku mają bardziej wdzięczną sylwetkę. Masa ptactwa wodnego - 0,6-1,3 kg - samce, 0,5-1 kg - samice.
3. Również najmniejszy przedstawiciel rodziny kaczek należy do rzeki - turkusowy gwizdek. Waga samic sięga 200-400 g, samców - o 50 g więcej. Charakterystycznymi cechami zewnętrznymi turkusowego gwizdka są krótka szyja i wąskie skrzydła. Głównym kolorem męskiego upierzenia jest szary. Niektóre części ciała są pomalowane na jasne kolory. Samica jest brązowo-szara. Cyraneczki żyją w płytkiej wodzie, w leśnej tundrze, tundrze, leśno-stepie.

Bułka tarta

Mergansery wyróżniają się długim dziobem w kształcie walca z ostrymi zębami na końcach oraz długim tułowiem i szyją.

Istnieją trzy rodzaje łączących się osób:

• duży;
• środkowy;
• łuszczący się.

Przedstawiciele tych pierwszych mieszkają głównie w lasach. Mają niewielki rozmiar ciała - do 70 cm długości i 1,5 kg wagi. W kolorze nadwozia występują różne odcienie - są kolory czarny, biały, brązowy, pomarańczowy. Na małej głowie jest grzywka.W strefie leśnej zamieszkuje również szlak środkowy. U kaczorów długość ciała 60 cm, samice 55. Masa dojrzałych kaczek to 1 kg. Ich herb znajduje się z tyłu głowy.

Łuskowiec jest dość rzadki. Z wyglądu jest podobny do przeciętnego nurnika. Jest jednak mniejszy - ma 40 cm długości i 0,5 kg wagi. Na głowie samicy znajduje się duży grzebień.

Nurkowanie

Jak sama nazwa wskazuje, ptaki te zdobywają pożywienie nurkując pod wodą. Gatunek ten występuje najczęściej na półkuli północnej. Większość z tych kaczek występuje w Ameryce Północnej. Nurkowanie ma kilka gatunków. Najpopularniejsze z nich to nurkowanie, kaczka, cyraneczka marmurkowa.

1. Nurkowanie - średniej wielkości i wagi, dorosły waży około 0,9 kg. Mają dużą głowę i krótką szyję. Upierzenie jest barwione w zależności od odmiany, do której należy kaczka. Jak prawie wszystkie dzikie kaczki, samce wyglądają bardzo pięknie - ich głowy są pomalowane na jasne kolory. Środowisko nurkowe - umiarkowana strefa klimatyczna.
2. Cerneti bardzo podobny do nurkowania. Ich ciało jest zwarte, ale jednocześnie krępe. Głowa duża, umieszczona na krótkiej szyi. Dziób jest koloru czarnego lub szarego. Na skrzydłach są jasne pasy. Kaczka ma wiele odmian różniących się kolorem upierzenia..
3. Turkusowy marmur - to jedna z nielicznych dzikich kaczek, u których zarówno samiec, jak i samica mają ten sam kolor piór - brązowe z szarymi i ciemnymi plamkami. Są małe pod względem wielkości i wagi - ważą około 0,6 kg. Występuje w Azji, Europie, Indiach, Rosji.

Indo-kaczki lub kaczki piżmowe

Dość często dziś na farmie można spotkać nie tylko zwykłe kaczki, ale także kaczki indo. Są to duże, masywne ptaki o ciemnym upierzeniu i białych obszarach. Zostały wyhodowane w Meksyku i Ameryce Południowej, a później stały się popularne w innych krajach. Ich drugie imię to piżmowe, które otrzymali rzekomo ze względu na piżmowy zapach tłuszczu..

Długość domowych kaczek indyjskich sięga 90 cm, waga - 4-6 kg. Ciało samic jest krótsze - 65 cm, ich waga to 2-3 kg. Indyjskie kobiety mają dużą wydłużoną głowę z charakterystycznymi mięsistymi naroślami w kolorze czerwonym.Te ptaki nie dojrzewają bardzo wcześnie. Ich średnia produkcja jaj wynosi od 70 do 120 jaj rocznie. Mają dobry instynkt lęgowy, dzięki czemu nie tylko wykluwają się z nich kacze jaja, ale także inne gatunki ptaków..

Jedną z głównych wartości kaczek piżmowych jest smaczne i chude mięso. Jest znacznie lepszej jakości niż inne rasy kaczek domowych. Indyjskie kaczki występują w kilku odmianach, w zależności od koloru upierzenia, nóg i dzioba..

Główne rasy:

• biały - z białymi piórami, różowym dziobem i żółtymi nogami-
• czarny - ma czarne upierzenie z fioletowym odcieniem, czarny dziób i nogi-
• czarny i biały - kolor główny czarny z fioletowym odcieniem, klatka piersiowa biało-czarna, łapy żółte, dziób różowy-
• brązowo-biały - ciało pokryte czekoladowymi piórami z zielonym odcieniem, na głowie i klatce piersiowej są białe pióra, dziób jest czerwony, nogi są szare-
• niebieski - ma całkowicie niebieskie ciało z ciemnymi krawędziami na skrzydłach i czarnym dziobem.

Tak więc istnieje wiele ras zarówno domowych, jak i dzikich kaczek. Gospodarstwa domowe są wybierane do gospodarstwa w zależności od kierunku ich produktywności: mięso, mięso i jaja, jaja.

Dzikie kaczki dzielą się również na kilka rodzajów: rzeczne, nurkowate, nurkowate i inne. Kaczki domowe lub piżmowe wyróżnia się na osobną grupę. Każda z ras ma swoje cechy, zalety i wady, a także wymagania dotyczące warunków życia.