Odmiana odporna na mróz będzie rosła nawet na syberii

Słodkie winogrona to koncentrat słońca i ciepła. Sto lat temu uprawiana liana owocująca rosła wyłącznie na południu, a jej skupiska były uważane za egzotyczne nawet na środkowym pasie. Odmiany techniczne można było uprawiać na obszarach z mroźnymi zimami, ale słodkie odmiany stołowe pozostały zbyt delikatne i nie wytrzymały surowego klimatu. Dopiero celowa selekcja i wytrwałość winiarzy pozwoliły uzyskać mrozoodporne winogrona pod koniec ubiegłego wieku. Odmiany i hybrydy tolerujące zimno rośnie z każdym rokiem, a ich właściwości smakowe stale się poprawiają. Teraz słonecznik rośnie nawet na Syberii.

Historia powstania i cechy selekcji

Pod kierunkiem IV Michurina rozpoczęła się hodowla mrozoodpornych odmian winorośli. Na początku XX wieku pojawiły się pierwsze próbki, które naprawdę przetrwały zimowe mrozy i powracające wiosenne przymrozki. Russian Concord, Arctic, Buytur, Severny Bely, Metallicheskiy - to odmiany reprezentujące selekcję Michurin. Hodowca Y.I. Potapenko zapoczątkował rozwój odpornych na choroby i pierwszych nieokrywających odmian: Suworowiec, Stępniak, Medowy, Festivalny, Saperavi severny.

Północna biel

W latach 60. XX wieku słynny hodowca Shatilov kontynuował rozwój uprawy winorośli na północy w Orenburgu. Najcenniejsze mrozoodporne hybrydy uzyskano z hodowli dzikich gatunków winorośli zebranych na Uralu i Syberii. Znalazło to odzwierciedlenie w nazwach odmian: Amur wczesna, Amur czarna. Ogromna praca hodowców i entuzjastów doprowadziła do tego, że winogrona na obszarach o surowych zimach są obecnie uprawiane na skalę przemysłową. Ponadto plon nie ustępuje plantacjom południowym..

Do tej pory stworzono strefowe odmiany nieokrywające dla Uralu, Dalekiego Wschodu, Primorye, Non-Black Earth Region. Prowadzone są prace hodowlane w regionie smoleńskim, krasnojarsku, ałtaju. Przodkami mrozoodpornych winogron są hybrydy odmian europejskich i amerykańskich z dzikimi gatunkami Amur, które nie tylko są przystosowane do zimowania w warunkach mrozu poniżej -30 ° C, ale także ich potrzebują. Tolerują ciepłe zimy z częstymi odwilżami znacznie gorszymi niż silne mrozy..

AmurSha (hybryda Amur Shatilov)

Nieobejmujące formy kultury są istotne, gdy są uprawiane na otwartym polu pasa centralnego i regionu moskiewskiego. Tutaj temperatura zimą również regularnie spada poniżej -25 ° C. Warunki klimatyczne na tak rozległym terytorium są bardzo różne, dlatego mieszańce nieokrywające na niektórych obszarach zimą wymagają ochrony, a okrywowe można uprawiać bez izolacji na innych..

Odmiany odporne na mróz różnią się od swoich południowych odpowiedników zdolnością do regeneracji martwych tkanek. Jałowe pąki są w ziemi i są aktywowane, gdy stare korzenie umierają, zastępując je nowymi. Silny wzrost charakterystyczny dla wielu mieszańców pozwala na wymianę martwych części roślin w ciągu jednego sezonu. Nowe odmiany tworzą wiele jajników, ich liczbę należy uregulować. Zimotrwalosc krzewów cierpi na przeciążenie owocami..

Zawartość cukru w ​​jagodach, wcześniej nie przekraczająca 17%, w ostatnich latach w niektórych nowych odmianach sięga 24%. Owoce północne są nieco gorsze od południowych, a ich masa pęczków jest zwykle mniejsza. Ale prace hodowlane trwają i pojawia się coraz więcej dużych odmian stołówki..

Najlepsze odmiany winogron odporne na mróz

Winogrona mogą być stołowe i do wina. Odmiany techniczne z małymi jagodami i małymi pęczkami mogą być interesujące jako łukowaty kształt, do pokrywania dużych powierzchni (altany, dziedzińce, markizy). Większość dużych odmian stołowych nadal wymaga usunięcia winorośli ze wsporników i schronienia przed mrozem. Dlatego w przypadku tworzenia wysokiego krzewu zimotrwalosc jest ważnym wskaźnikiem, ponieważ taka forma jest trudniejsza do przygotowania na zimę..

Opis najpopularniejszych odmian w klimacie umiarkowanym i regionie moskiewskim:

Lydia

To odmiana stołowa, amerykańska hybryda Isabelli. Toleruje mrozy do -30 ° C, nie jest podatny na szarą pleśń. Świetnie nadaje się do przykrycia łuków i markiz. Pęczek to drobne, różowe jagody o przyjemnym smaku, używane w produkcji wina.

Lydia (Różowa Isabella)

Aleshenkin (nr 328)

Bardzo wczesne, deserowe, warunkowo okrywające winogrona. Różni się dużą pęczkiem (powyżej 1 kg), wysoką wydajnością i doskonałym smakiem. Jagody są stożkowate, żółtozielone, zawierają niewiele nasion i nie kruszą się z krzaka aż do przymrozków.

Aleshenkin

Alfa

Wyhodowany na Dalekim Wschodzie, ale dystrybuowany głównie w regionie moskiewskim i Primorye. Różni się gwałtownym wzrostem, zwiększoną produktywnością, dobrze zimuje. Należy do odmian technicznych, wykorzystywanych do kształtowania krajobrazu, pędy osiągają 9 m długości. Krzewy są bardzo ozdobne. Jagody mają zawartość cukru około 19%, czarne z łatwo łuszczącą się skórką.

Alfa

Jeden lub przełom Amurski

Najpopularniejsza z hybryd Potapenko. Nie zamarza w temperaturze -40 ° C. Winorośl jest potężna, grona są gęste, ciemnofioletowe z malinowym odcieniem. Jest odporny na gnicie, choroby, szkodniki. Wykorzystywany do produkcji win i soków.

Przełom Amurski (Potapenko-7)

Kryształ

Jedna z hybryd na bazie winogron Amur (selekcja węgierska). Wykazuje mrozoodporność do -29 ° C, kompleks odporny na choroby. Krzew nie jest wysoki, gromada jest stożkowa. Jagody o dużej zawartości cukru, soczyste, pozostawione na krzaku, dojrzewają, nie pękają.

Kryształ

Zagadka Sharova

Nosi imię słynnego hodowcy win. Nie wymaga schronienia do -34 ° C. Jagody są ciemnoniebieskie z wyraźnym aromatem truskawkowym i zawartością cukru do 22%. Wydajność jest średnia. Odmiana samopylna, groch nie występuje w gronach. Winorośl jest cienka, silna, szybko dojrzewa. Przy wysokiej wilgotności krzewy są podatne na mączniaka prawdziwego.

Zagadka Sharova

Skuin 675 lub moskiewska stajnia

Złożona hybryda, która nie jest podatna na poważne choroby winogron. Odmiana do uprawy na północy, wyhodowana w Moskwie. Grona są małe, o bursztynowych owocach, ściśle przylegających do siebie, z aromatem ananasa i nutą gałki muszkatołowej. Energiczny krzew wytrzymuje obciążenie do 120 oczu. Wszystkie pędy są zdolne do owocowania, na każdym układane są co najmniej 2 grona. Wprowadzony do uprawy w Minnesocie (USA), gdzie jest używany do produkcji wysokiej jakości win.

Biała Muscat Shatilova

Biały Muscat (Shatilova)

Ma bardzo duże ozdobne liście, kępy wysypuje się do 1 kg. Odmiana silna i wydajna. Na środkowym pasie dojrzewa na początku września. Jagody są owalne, duże, o wysokich walorach smakowych. Na obszarach na północ od Jekaterynburga hybrydę należy chronić przed silnymi mrozami..

Winogrona, które nie wymagają schronienia na zimę na środkowym pasie, mogą być schronieniem dla bardziej północnych regionów. Przed sadzeniem należy dokładnie przestudiować cechy odmiany i skupić się na niższych wartościach temperatur zimowych w regionie..

Niezwykle odporne nie kryjące hybrydy

Istnieją hybrydy winogron, których krzewy są w stanie wytrzymać szczególnie niskie temperatury i jednocześnie wykazują przyspieszone tempo wzrostu. Owoce szybko dojrzewają i wymagają mniej ciepła. Dzięki temu możliwe jest uprawianie takich roślin na obszarach wysokiego ryzyka, z surowymi zimami i nieprzewidywalną letnią pogodą..

Zalecane zimotrwałe odmiany amerykańskiej selekcji:

1. 1. Reeline Pink Seedles to najbardziej odporna na mróz amerykańska hybryda (do -27 ° C). Owoce są różowe, bez pestek, o aromacie labrusca, nadające się do suszenia, sporządzania soków, wina i używane świeże. Okres dojrzewania jest bardzo wczesny (105 dni). Dopuszczalne obciążenie - 50 oczek na tuleję.
2. 2. Taiga emerald - hybryda z Primorsky Territory, uzyskana z amerykańskiej odmiany Minnesota. Jagody są spożywane w stanie świeżym, ich zawartość cukru sięga 19,5%. Pędy tej wysokowydajnej odmiany dojrzewają w krótką jesień. Posiada wysoką mrozoodporność i tolerancję na pleśń.
3. 3. Valiant to gatunek super odporny na zimę, winorośl może wytrzymać temperatury do -47 ° С. Wczesne dojrzewanie. Jagody są czarno-niebieskie z dużymi nasionami i owocowym aromatem. Niektóre próbki wykazywały smak truskawkowy. Pęczki o średniej gęstości, zdolne do długotrwałego przebywania na krzakach.
4. 4. Triumph to amerykańska odmiana stołowa o silnych pędach, stożkowatych długich gronach i dużych owalnych owocach. Dojrzewa w drugiej połowie sierpnia. Zdolne do zwiększania wydajności odmianowej wraz z wiekiem.

Zwycięstwo

Nieokrywające odmiany pochodzenia amerykańskiego obejmują również: Kay Grey, Moore Earley, Venus. W hodowli hybrydy euroamerykańskie uzyskały odporność na filokserę, co korzystnie wyróżnia je przy wyborze odmiany do sadzenia. Mrozoodporność w takich odmianach jest nieco niższa - od -30 do -34 ° C, ale tolerancja jest osiągana na prawie wszystkie choroby, które dokuczają winnicom.

Kay Szare winogrona

Niektóre europejskie gatunki mrozoodporne:

• Lando Noir;
• Louise Swenson;
• Somerset Seedlis;
• Styl prerii.

Nie gorszej jakości, a na niektórych pozycjach i przewyższają swoich zagranicznych krewnych, odmiany winogron wyhodowane w Rosji od lokalnych reliktów poprzez selekcję i selekcję. Liana Amur drobnoowocowa przekształciła się w rękach hodowców w wiele odmian, które jednocześnie charakteryzują się mrozoodpornością, doskonałą prezentacją i wysokim smakiem..

Winogrona amurskie uprawiane np. W rejonie Smoleńska wykazują zawartość cukru 21,4%. Jego winorośl toleruje mrozy poniżej -40 ° C w okresie bezśnieżnym w otwartej winnicy.

Zalecane odmiany dla regionów północnych i Dalekiego Wschodu:

• Hybrydy Vaskovsky`ego (nr 5 i nr 6);
• Hybrydy Shatilova (od 2 do 15);
• Odmiana łotewska Gulya;
• Khasansky Bousa i Khasansky słodkie;
• Wiśnia syberyjska;
• Bashkir wcześnie.

Khasansky Bousa

Wiele innych odmian dla każdego regionu podlega regionalizacji lub jest uzyskiwanych poprzez selekcję przez amatorskich winiarzy i wyspecjalizowane instytuty. Ale wysokie cechy hybrydy nadal nie gwarantują udanej uprawy i obfitych zbiorów. Oprócz wyjątkowych cech północne winogrona wyróżniają się zasadami pielęgnacji, przycinania i innymi cechami..

Cechy uprawy odmian nieokrywających

Odporność winorośli, nawet w przypadku najbardziej mrozoodpornych okazów, nie pojawia się natychmiast. Przez pierwsze dwa lata krzew należy usunąć ze wsporników i położyć na ziemi w celu schronienia przed chłodem. Po trzecim sezonie jedna rzęsa pozostaje odkryta do testów. Jeśli test zostanie zaliczony, a winorośl zimowała pomyślnie, krzew może hibernować bez izolacji. Ze względu na tę cechę wszystkie odporne odmiany są uważane za warunkowo niekryjące..

Technologia rolnicza ma jeszcze kilka innych cech:

1. 1. Winogrona północne mają wysoką wydajność. Jeśli nie dostosujesz pełni buszu, plon będzie duży, a zimotrwalosc rośliny zmniejszy się. Winorośl nie zdąży dojrzeć, a krzew może zamarznąć.
2. 2. Trudniejsze niż mróz, takie hybrydy znoszą odwilże. Wraz z długotrwałym wzrostem temperatury roślina zaczyna wegetować i traci odporność odmianową na zimno. Krzew przyzwyczajony do mrozu w temperaturze -30 ° C może umrzeć w temperaturze -12 ° C.
3. 3. Odmiany charakteryzują się dzikim wzrostem. Krzewy wymagają regularnego przycinania, usuwania pasierbów, przerzedzania i szczypania rzęs. W przeciwnym razie winogrona zaczną się „degenerować” i tracą cechy odmianowe. Obfitość gałęzi latem utrudnia dojrzewanie gron.
4. 4. Zapylanie jest ważnym etapem w tworzeniu uprawy. Przed zakupem sadzonek należy wyjaśnić, czy roślina potrzebuje zapylaczy i jakiego rodzaju. Niektóre hybrydy wymagają pomocy podczas kwitnienia - opryskiwania, zapylania krzyżowego, strząsania łuskowatych kapeluszy.

Północna Rosja ma unikalne dane dotyczące uprawy winogron. Już od Uralu zimą w glebie nie ma szkodników, które mogą infekować krzewy. Podczas selekcji odmiany mrozoodporne uzyskały zwiększoną odporność na główne choroby winogron: mączniaka, oidium, filokserę, zgniliznę i infekcje grzybicze. Dlatego też można zminimalizować chemiczne zabiegi w winnicach.

Doświadczonym hodowcom zaleca się wykluczanie mieszanek mineralnych z opatrunków i stosowanie materii organicznej. W ten sposób uprawiane rośliny będą przyjazne dla środowiska i bezpieczne, czego nie można osiągnąć na południu z dużą ilością owadów i chorób..

Wielu ogrodników nauczyło się uprawiać winogrona na Dalekim Wschodzie, na Uralu, na Syberii, a region moskiewski od dawna uważany jest za ryzykowny region dla tej uprawy. Każdego roku uzupełniana jest kolekcja odmian odpornych na mróz i bardzo wczesnych na każdy klimat. Na wielu obszarach wcześniej niedostępnych dla południowej rośliny jest obecnie uprawiana w hektarach. Kolejnym celem bezinteresownych hodowców są duże odmiany stołowe, które bez zadaszenia będą w stanie przetrwać jeszcze ostrzejsze zimy i zapewnić swoim właścicielom słodkie i pachnące zbiory..