Wszystko o grudniowej odmianie winogron
Zadowolony
Wraz z nadejściem jesieni na sklepowych półkach pojawia się wiele odmian winogron. Najpopularniejsze są odmiany stołowe, ale nie wszystkie z nich mogą pochwalić się długim okresem przydatności do spożycia. Jednak wśród odmian, które są przechowywane przez długi czas, można wyróżnić takie winogrona, jak „grudzień”. W tym artykule przyjrzymy się głównym cechom tej odmiany winorośli, cechom sadzenia i pielęgnacji..
O wyborze
Odmiana „grudzień” jest stosunkowo młoda i ma mołdawskie korzenie. Został wycofany przez Mołdawski Instytut Badawczy Nauk Przyrodniczych w 1961 roku. Odmiana ta została uzyskana po skrzyżowaniu odmian „Villars Blanc” i „Coarna nyagra” (lepiej znanej jako „Mołdawska”).
Dużym nieporozumieniem jest fakt, że odmiana otrzymała swoją nazwę ze względu na jej dojrzewanie w grudniu. Tak nie jest: winogrona, w zależności od warunków klimatycznych, dojrzewają zarówno pod koniec września, jak i w październiku, aw niektórych regionach nawet w listopadzie.. Cechą charakterystyczną odmiany „grudzień” jest długi okres przechowywania plonu.
Opis biologiczny
Każda odmiana ma swoje własne cechy biologiczne. Przyjrzyjmy się, czym różni się to winogrono od innych odmian..
Krzewy i pędy
Młode pędy mają jasno złoty kolor, podobnie jak pierwsze liście, które się na nich pojawiają. Liście mają trójkątny owalny kształt średniej wielkości. Nacięcie ma słaby charakter, a średni rozmiar liścia wynosi 14 x 16 cm, a jeśli spojrzysz na liście przy dobrej pogodzie, widać ciemnozielony odcień.
W słoneczne dni młode pędy nabierają fioletowo-winnego koloru. Siła wzrostu tej kultury jest przeciętna, a winorośl dość dobrze dojrzewa.
Wideo: grudniowe winogrona, główne cechy.
Pęczki i jagody
Winogrona "grudniowe" dają wysoki plon. Gęstość gron jest przeciętna, są dobrze widoczne od spodu. Ogrodnicy określają wielkość grona jako średnią lub dużą, ponieważ ich parametry mogą się różnić w różnych warunkach. Masa pęczka może wynosić od 300 do 800 g.
Gęstość jagód jest dość duża. Jagody są owalne, średniej wielkości (16 x 23 mm, a waga nie przekracza 4 g), a ich kolor ma ciemnoniebieski lub ciemnofioletowy odcień z powłoką woskową. Jagody mają dość gęstą strukturę i zawierają 2-3 nasiona.
Pod względem smaku winogrona nie wyróżniają się specjalnie. Ma jednak raczej przyjemny smak: jagody są soczyste i miękkie, a skórka, choć ma gęstą strukturę, nie jest zauważalna po spożyciu. Zawartość cukru w tym gronie wynosi 16-18%, a kwasowość tylko 8-9 g / l. Degustatorzy ocenili tę kulturę na 8,1 na 10.
Inne cechy odmiany
Równie istotnymi cechami uprawy winogron są odporność na mróz i szkodniki, tempo dojrzewania plonu oraz jego wielkość..
Odporność na mróz i choroby
Odmiana ta wyróżnia się dość dużą odpornością na różne szkodniki, np. Przędziorki czy zwójki liściowe, a także szarą zgniliznę jagód i choroby grzybowe np. Mączniaka. Pszczoły i szerszenie nie mają wpływu na pęczki podczas dojrzewania..
Winogrona "grudniowe" dobrze znoszą przymrozki przy spadku temperatury do -27 ° С. Pąki mrozoodporne nie wymagają dodatkowego schronienia, co pozwala na wykorzystanie tej odmiany do uprawy przemysłowej. Śmierć oczu po zimowaniu nie przekracza 12%.
Szybkość dojrzewania i plon
„Grudzień” odnosi się do odmian winogron stołowych o wysokim plonie i średniej dojrzałości. Okres dojrzewania pęczków wynosi od 160 do 165 dni, licząc od początku obrzęku pąków. Średnio zbiór zaczyna się od końca września, a jego objętość z jednego krzewu wynosi od 14 do 16 kg.
Winogrona zaczynają owocować już 3 lata po posadzeniu, a maksymalny plon można zebrać z pięcioletnich krzewów. W tym okresie od 1 ha do 160-170 c.
Spotkanie
Ten typ jest przeznaczony do świeżego spożycia. Jednak odmiany winogron stołowych, do których należy „grudzień”, mogą być używane do produkcji soków, wina lub innych napojów.
Warunki wzrostu
Winogrona tej odmiany są mało wymagające w warunkach uprawy. Idealnymi regionami na „grudzień” są Mołdawia, południowa Ukraina i Kaukaz Północny.
Lepiej jest wybrać glebę do uprawy winogron bogatych w próchnicę. Ta miękka ziemia w połączeniu z płytką wodą gruntową zapewni wysokie plony. W takim przypadku woda gruntowa musi znajdować się na głębokości co najmniej 2,5 metra.
Istotny jest również stopień doświetlenia - preferowane powinny być obszary dobrze oświetlone, gdzie nie ma cienia drzew czy budynków. Ponadto ta odmiana winorośli musi być chroniona przed skutkami zimnych wiatrów..
Zasady lądowania i tajemnice
Do sadzenia lepiej wybrać sadzonki z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym. Można jednak stosować również sadzonki szczepione, w których sprawdzany jest stopień narastania..
Sadzenie "Grudzień" można wykonać wczesną wiosną przed wykiełkowaniem sadzonek lub jesienią przed nadejściem przymrozków. Winogrona sadzi się w otworach o wymiarach 80 na 80 cm i głębokości 80 cm, aby przyszły krzew rósł równomiernie, w środek otworu wbija się kołek, który posłuży jako podpora dla młodej sadzonki.
Warstwa drenażu żwirowego o grubości 8-10 cm jest wyłożona na dnie otworu, a góra jest pokryta ziemią i obficie podlewana. Jednocześnie stosowanie nawozów mineralnych i organicznych sprzyja lepszemu przetrwaniu winogron. Następnie wylewa się żyzną glebę w formie kopca, na wierzch kładzie się sadzonkę, a korzenie rozprowadza się po powierzchni delikatnymi ruchami.
Teraz możesz wypełnić dziurę ziemią, pozostawiając sadzonkę z trzema oczami nad powierzchnią. Po dokładnym zagęszczeniu ziemi jest obficie podlewana wodą i układana jest warstwa ściółki, aby zapobiec szybkiemu odparowaniu wilgoci.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
Zanim krzew winogronowy zacznie przynosić pierwsze owoce, należy nim długo pielęgnować.. Po posadzeniu, a zwłaszcza w okresie kiełkowania, winorośl wymaga regularnego podlewania, usuwania chwastów pojawiających się wokół winorośli, a także spulchniania gleby.
Wiosną i jesienią przycina się i formuje krzew winogronowy. W razie potrzeby jego pędy przywiązuje się do podpór sznurkiem wykonanym z naturalnych materiałów. Podczas procesu wzrostu młode pędy można odłamać, aby uformować, a tym samym dostosować kierunek wzrostu..
Zalety i wady
Wielu ogrodników ceni winogrona odmiany „grudzień” za:
- dobry plon, który wyróżnia się stabilnością;
- piękny estetyczny wygląd bukietów i doskonały smak;
- doskonała przeżywalność i dobre tempo wzrostu winorośli;
- dobra odporność na mróz, która nie wymaga schronienia winorośli na zimę;
- wysoka odporność na szkodniki i choroby;
- długi okres przechowywania plonu (owoce przechowywane w lodówce mogą zachować swój smak i wygląd do 3-4 miesięcy);
- bogaty asortyment składników odżywczych, które są szczególnie potrzebne w zimnych porach roku;
- możliwość wykorzystania jako ozdoby do różnych potraw.
Wady obejmują małą przenośność i możliwość zjedzenia plonu przez ptaki..
Winogrona „Grudniowe” wyróżniają się bezpretensjonalnością, dobrą przeżywalnością i wysoką wydajnością. Te cechy sprawiają, że jest atrakcyjny nie tylko dla doświadczonych ogrodników i winiarzy, ale także dla początkujących. Będzie doskonałym dodatkiem do każdej winnicy lub ogrodu.
