Cechy odmiany tukai: jak sadzić i uprawiać wczesne dojrzałe winogrona deserowe
Nie tylko na południu, ale także w centralnej Rosji, na Syberii, na Uralu i innych rejonach położonych w strefach ryzykownych upraw, ogrodników interesuje uprawa ultra wczesnych odmian winorośli, które już w środku lata „rumiane strony, pachnący sok” proszą o stół ... Jedną z tych wczesnych hybryd jest winogrono deserowe Tukay.
Zadowolony
- Charakterystyka odmiany winogron tukay
- Historia hodowli wczesnej dojrzałej hybrydy
- Wskaźniki techniczne winogron tukay
- Charakterystyka kultury kochającej ciepło
- Cechy rosnących odmian winogron tukay
- Jak właściwie dbać o wczesne dojrzewanie winogron tukay
- Fragmentacja i usuwanie kwiatostanów
- Top dressing
- Podlewanie
- Winogrona schronienia na zimę
- Zapobieganie chorobom winorośli
- Zalety i wady odmiany tukai w porównaniu z podobnymi
- Opinie
Charakterystyka odmiany winogron Tukay
Doświadczeni ogrodnicy od kilku lat z powodzeniem uprawiają tę odporną na mróz i bezpretensjonalną hybrydę w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi, w obwodzie moskiewskim, na Białorusi i Ukrainie. Tukai dość dobrze dojrzewa w odległych zakątkach naszego kraju - w regionach północnych, na północnym zachodzie, w Baszkirii i Transbaikalii. Fakty historyczne pokazują, że „genialny” charakter tego winogron stołowych opiera się na „rodzicielskich” cechach dwóch niezwykłych odmian, które od dawna doceniane są w naszym kraju i Europie..
Historia hodowli wczesnej dojrzałej hybrydy
Hybryda Tukai jest wynikiem owocnej pracy hodowców Novocherkassk z VNIIViV nazwanego na cześć Ya.I. Potapenko, którzy skrzyżowali dwie zupełnie różne odmiany winogron. Środkowoazjatycka Yakdona w połowie sezonu (Ak Yakdona oznacza „jedno ziarno”) z dużymi gronami i okrągłymi, jasnożółtymi, słodkimi, ale o prostym smaku jagodami, wymagającymi schronienia na zimę, połączonymi z odpornymi na choroby wcześnie dojrzewającymi winogronami Muscat Perły Sabo, uprawiane na końcu w Kubanie Lata 50. ubiegłego wieku. Perły mają grona średniej wielkości, wcześniej ta owocna odmiana uprawiana była na skalę przemysłową - zimuje w otwartym terenie bez specjalnej ochrony przed mrozem.
Rezultatem była bardzo wczesna hybryda Tukai, energiczna i mało wymagająca dla gleby, z wyraźną gałką muszkatołową i umiarkowaną słodyczą..
Wskaźniki techniczne winogron Tukay
Wczesne terminy dojrzewania odmiany Tukai (90–95 dni) są dziedziczone po winogronach Pearl Sabo, a hybryda zawdzięcza wysoki wzrost (1,5–3 metry) i dobre dojrzewanie winorośli Yakdone. Tukai odziedziczyła po niej również duże skupiska i potężne zielenie. Cylindryczno-stożkowe lekko luźne kiście winogron zyskują średnio 800 g, niektóre - ponad kilogram.
Żółtozielone, czasem prawie białe (bursztynowe w pełnej dojrzałości), okrągłe jagody o bogatej gałce muszkatołowej i gęstej skórce osiągają 3-5 g. Miąższ jest umiarkowanie słodki, lekko kwaśny, pachnący, przyjemny w smaku. Zawartość cukru w owocach - 19%, kwas - 7 g / l.
- jagody prezentowanej formy hybrydowej są przechowywane przez długi czas;
- siedzieć ciasno na pęczkach i rzadko się kruszyć;
- nie pękaj ani nie ulegaj uszkodzeniu przez osy.
Kwiaty są biseksualne, co ułatwia zapłodnienie i nie wymaga bliskości zapylaczy.
Liście - ciemnozielone z solidnymi krawędziami i lekko ściętym środkiem.
Charakterystyka kultury kochającej ciepło
Winorośl Tukaya dojrzewa w 85%. W sprzyjających warunkach pogodowych średni plon z rośliny wynosi około 20 kg. Głównym warunkiem jest średnia dzienna temperatura w okresie wegetacji + 20 ° C i brak nawracających przymrozków. Rozmnażane przez sadzonki sadzonki szybko się zakorzeniają i zaczynają owocować w 2-3 roku.
Pierwsze zbiory z winorośli uzyskuje się 95-105 dni po pączkowaniu. Z reguły na południu i południowym wschodzie naszego kraju Tukay dojrzewa wcześniej - w połowie i pod koniec lipca. W tym czasie jagody stają się słodkie i soczyste, zaczynają nabierać szkarłatnego koloru - grona przybierają na wadze do 600-800 g. W północnych regionach iw centralnej Rosji te wczesne dojrzałe winogrona są nieco spóźnione ze zbiorami, pierwsze dojrzałe jagody o miodowym aromacie można spróbować na początku sierpnia , w pełni dojrzewa - do 10-15 sierpnia. Jagody odmiany Tukai są cenione za to, że nie ulegają uszkodzeniu podczas transportu i mogą zachować swój pierwotny kształt i nie pogorszyć się w ciągu 4–5 miesięcy od daty cięcia. Kiście winogron są zwykle przechowywane w suchym, chłodnym pomieszczeniu w temperaturze +6 +8 ° C. Zbiory najlepiej przechowywać na drewnianych półkach iw skrzyniach, a także zawieszone na specjalnych łącznikach.
Aby nie przeciążać tej odmiany, która nie toleruje obfitego owocowania, podczas przycinania krzewu zaleca się pozostawienie 40–45 oczu, a obciążenie jednej winorośli nie powinno przekraczać 5–7 pąków (cięcie średnie). Warto pamiętać, że Tukai jest w stanie wyprodukować plon z zastępczych pąków, a przy dużej liczbie pęczków jagoda staje się mniejsza i kwaśna. W okresie wegetacji konieczne jest usuwanie słabych pędów i normalizowanie plonu, pozostawiając tylko 3-4 grona owoców na jednej łodydze. Krzew winogronowy Tukay wytrzymuje nie więcej niż 25-30 pędów.
Hybryda nie jest podatna na przeciążenia, ponieważ przy dużej liczbie pęczków jagoda ostatecznie staje się mniejsza, a czasem groszek. Ponadto kultura kochająca wilgoć nie toleruje wilgoci, ponieważ nie ma najsilniejszej odporności na mączniaka prawdziwego i prawdziwego..
Zaleca się uprawę silnej łodygi hybrydy Tukai na dwupłaszczyznowej kratownicy lub mocnym metalowym wsporniku. Winogrona Tukai wymagają schronienia na zimę, gdy są uprawiane w centralnej Rosji, na Uralu i na Syberii, pomimo faktu, że wczesna kultura dojrzewania jest uważana za odporną na zimę i może wytrzymać mrozy do + 23 ° C. W południowych rejonach Rosji Tukai rzadko zdejmuje się ze wspornika, wystarczy tylko opuścić wieloletnie części „rękawów” bliżej ziemi i przykryć je izolującym materiałem włókninowym.
Tukay ma średnią odporność na mączniaka prawdziwego i inne choroby, dlatego wymagane jest profilaktyczne leczenie fungicydami. Jeśli jagody zostaną uszkodzone przez osy, kiście są umieszczane w siatkowych workach bezpośrednio na winorośli. Nie zapobiegnie to dojrzewaniu winogron i uchroni je przed owadami słodyczy, a także przed pęknięciami i przekłuciami..
Cechy rosnących odmian winogron Tukay
Technika uprawy hybrydowej formy Tukai jest podobna do innych wczesnych odmian winogron. Jeśli dół do sadzenia jest prawidłowo ułożony, w pobliżu nie ma wód gruntowych, aw pobliżu są budynki, winorośl będzie chroniona przed zimnymi wiatrami zimą, a system korzeniowy nie gnije i nie zamarza podczas silnych mrozów. Istnieje kilka sposobów sadzenia winogron Tukay, ponieważ wczesna odmiana dojrzewająca jest często uprawiana na północnych szerokościach geograficznych, na Uralu iw regionie moskiewskim. W przypadku bliskiego występowania wód gruntowych warto zwrócić uwagę na niektóre cechy sadzenia winorośli.
Sadzenie hybrydy Tukai w otwartym terenie
Sadzenie wiosenne rozpoczyna się na środkowym pasie pod koniec kwietnia, dopóki pąki nie zakwitną, ale ziemia już wystarczająco się nagrzeje. Jesienią winogrona sadzi się od początku września do pierwszych przymrozków (do połowy października).
Prezentowana odmiana winogron stołowych uwielbia światło słoneczne i dobrze zakorzenia się na terenach gliniastych i piaszczystych. Tukai sadzi się w wentylowanym miejscu, aby uniknąć rozwoju chorób grzybowych, pod warunkiem, że nasadzenia będą dobrze się nagrzewać i nie będą miały na nie wpływu północne wiatry zimą. Na północy winogrona sadzi się częściej wiosną, w regionach południowych - jesienią dobrze się zakorzeniają. Sadzenie można prowadzić okopowo - w rzędach lub w postaci wolnostojących krzewów.
Przed sadzeniem korzenie winogron moczy się przez jeden dzień w roztworze dowolnego stymulatora wzrostu (Epin, Cyrkon), przygotowanym zgodnie z instrukcją.
- Jeśli woda gruntowa jest głębsza niż metr, przygotuj standardowy dół do sadzenia o głębokości 80-90 cm, na dnie którego przede wszystkim wlej wiadro gliny z domieszką czarnej ziemi.
- W tym miejscu zakopana jest rura drenarska o średnicy 5–7 cm Następną warstwą jest drenaż ze żwiru rzecznego i gałęzi..
- Następnie do otworu wlewa się torf zmieszany z piaskiem i czarną ziemią - po jednym wiadrze na raz. Ten żyzny poziom zajmuje 1/3 dołu sadzenia, można dodać 1 litr popiołu, 100 g soli potasowej, 100 g superfosfatu i pół wiadra świeżego końskiego obornika.
- Winogrona opuszcza się (2 pierwsze oczy poniżej poziomu gruntu) do nawodnionego dołka (2-3 wiadra osiadłej wody), rozprowadza korzenie i posypuje mieszaniną torfu i piasku (warstwa 15-20 cm).
- Z góry krąg pnia jest ściółkowany słomą lub gałęziami, igłami lub trocinami, co chroni przed suszą w gorącym sezonie.
- Po posadzeniu młoda sadzonka jest wiązana i przycinana na 2-3 liście.
Warto wziąć pod uwagę, że Tukay nie toleruje podlewania, które przesyca glebę solami i wapnem. Na bagnistej i słonej glebie niemożliwe jest uzyskanie dobrych zbiorów z tej hybrydy, chyba że zostaną podjęte wszelkie środki w celu zmniejszenia wilgotności gleby. Kiedy planuje się sadzenie winogron na obszarze o ściśle położonych wodach gruntowych, a wiosną miejsce sadzenia jest często zalewane, należy zapobiegać niekorzystnym warunkom dla uprawy wczesnych winogron Tukai..
- Wokół winnicy wykopuje się rów lub mały dół w postaci jeziora, aby spuścić wodę.
- Próbują sadzić winorośl na wzgórzach i grzbietach o wysokim nasypie, do pół metra szerokości i 0,6–0,8 m. Korzenie powierzchniowe (rosa) pozostaną w górnej warstwie gleby (na głębokości 15–20 cm), korzeń centralny przejdzie głęboko woda (ponad 0,5 m).
- Otwór do sadzenia musi mieć warstwę drenażową co najmniej 20-30 cm.
Gdy woda jest blisko wody, schronienie na zimę odbywa się tylko w sposób suchy, aby winnica nie zniknęła i nie obumarła z powodu zamarznięcia systemu korzeniowego. Najpierw wylewa się warstwę piasku lub torfu w formie kopca, następnie świerkowe gałęzie lub włókninę, a na końcu łuki pokryte lutrasilem lub płótnem. Ta metoda jest szczególnie istotna dla regionu moskiewskiego z obszarami podmokłymi i dla północnych regionów naszego kraju..
W pierwszym roku łodyga rozwija 2-4 „rękawy” i rośnie o 1,5-2 metry.
Przy wysokim poziomie wód gruntowych nawadnianie można wykonywać 2–4 razy rzadziej niż na normalnych glebach - jest to pozytywny aspekt bliskości wód gruntowych. Należy jednak pamiętać, że winorośl może wytrzymać obecność bieżącej wody gruntowej nawet przez 1,5–2 miesiące, stojąca wilgoć powoduje gnicie systemu korzeniowego i śmierć rośliny.
Jak właściwie dbać o wczesne dojrzewanie winogron Tukay
Głównymi sposobami na zwiększenie plonu wczesnej hybrydy dojrzewającej jest nawadnianie winnicy, zwłaszcza na przełomie maja i czerwca, z wyłączeniem okresu kwitnienia - wprowadzenie nawozów organicznych i mineralnych, przycinanie i fragmentacja nadmiaru pędów i liści.
Fragmentacja i usuwanie kwiatostanów
Fragment pędów i racjonowanie pęczków przeprowadza się wiosną, ponieważ odmiana jest podatna na przeciążenie kwiatostanów, co wpływa na jakość plonu. Przy zagęszczonych nasadzeniach w hybrydzie Tukai liście są przerzedzone. Poprawia fotosyntezę i wietrzenie winorośli.. Najczęściej liście są usuwane z dolnej części krzewu, ponieważ „górne” przerzedzenie owoców może wywołać oparzenia słoneczne.
W celu uzyskania równomiernego wzrostu pędów i gron, poprawy warunków zapylenia i zawiązania owoców, w maju przeprowadza się początkowy fragment pędów (formowanie krzewu). Jednocześnie słabe, zastępujące pędy są starannie ułamane (pozostają główne i uśpione pąki) na rękawach i łodydze. Po 2-3 tygodniach, gdy pojawiają się pierwsze kwiatostany, przeprowadza się główny fragment (szczypanie i szczypanie). Usuń podwójne, potrójne pędy, osłabiając krzewy i młode czułki, którym brakuje punktu wzrostu. Fragment pędów wykonuje się, aż międzywęźla będą grubsze, a do kwitnienia pozostały jeszcze 2 tygodnie.
Na pędach usuń słabe, górne kwiatostany na rzecz dolnych, pozostawiając 2-4 grona. Aby na odmianie Tukai rozwijały się silne pędy, a owoce są duże i słodkie, przerzedzenie pęczków przeprowadza się nawet podczas formowania się owoców, gdy jagody są już około grochu. Ta procedura pozwala na dostarczenie pędom owocującym składników odżywczych, zwiększenie masy gron i wielkości jagód..
Ponieważ Tukay jest pokrywającym winogronem deserowym, często jest formowany w sposób podobny do wachlarza. Podejście to obejmuje tworzenie kilku silnych pędów („rękawów”) wychodzących z podstawy skróconej łodygi.
Wideo: fragment dodatkowych pędów na winogronach (wiosną)
Top dressing
Otwórz Tukai wiosną w temperaturze +10 + 12 ° C i przeprowadź pierwszą obróbkę blach mocznikiem i siarczanem miedzi (zgodnie z instrukcją).
Aby poprawić tworzenie się jajników, spryskuje się je „na arkuszu” produktami biologicznymi Maxicrop lub Ovary. Aby pobudzić wzrost owoców i poprawić smak, grona w okresie kwitnienia są traktowane biostymulantami (Benefit) zawierającymi aminokwasy i witaminy. Najczęściej winogrona karmione są preparatami zawierającymi bor (Solubor DF, Vuksal combi B) trzykrotnie - przed, w trakcie i po kwitnieniu. Wieloletnie doświadczenie pokazuje, że bor poprawia nawożenie gron.
Ponadto Tukai jako roślina uprawna reaguje na nawozy organiczne i mineralne. W pierwszym roku sadzenia winorośl nie jest „karmiona”, przez wszystkie następne lata należy przywieźć materię organiczną - wiosną, przez bezpośrednie wykopanie zgniłego obornika w pobliżu łodygi winorośli. Karmienie korzeni przeprowadza się ponownie 3 tygodnie przed kwitnieniem. Wprowadza się złożony nawóz zawierający azot, fosfor i potas: 20–25 g siarczanu potasu lub soli potasowej, 25 g azotanu amonu i 50 g superfosfatu rozcieńcza się w wiadrze z wodą. Jeden krzew zużywa 200 g roztworu i obficie podlewa (6-8 wiader wody).
Nawozy azotowe stosuje się tylko w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego, nawozy potasowe są niezbędne do zawiązania owoców i wpływają na smak jagód.
W przypadku dokarmiania dolistnego, które przeprowadza się dwukrotnie przed kwitnieniem w odstępie 2 tygodni, przygotowuje się roztwór superfosfatu: 200 g nawozu podaje się w 1,5 litra wody na dzień. Doprowadzić do objętości 2 litrów, rozcieńczyć 50 g siarczanu potasu w osobnej misce. Roztwory łączy się, dopełnia do 10 litrów wody i dodaje 15 g siarczanu manganu. Aby zapobiec szybkiemu odparowaniu roztworu z liści, podaje się 30 g gliceryny i 100 g cukru. Gotowy opatrunek wierzchni nakłada się na liście opryskiwaczem przy suchej, spokojnej pogodzie w ilości 2–4 litrów na 2–3-letni krzew Tukai.
Wideo: pasywne karmienie winogron materią organiczną (jesienią)
Podlewanie
W okresie wegetacji winogrona Tukay są podlewane co miesiąc - rzadko, ale obficie, aby utrzymać poziom wilgotności gleby. Zwykle nawadnia się winorośl przez rurę drenażową lub w rowach wykopanych wzdłuż koła przy pniu (30-40 cm od pnia) na głębokości 20-30 cm. Ilość wody potrzebna do skutecznego nawilżenia ziemi zależy od pogody i składu gleby. Piaszczysta glina jest obficie podlewana - 20-30 l, czarnoziem i glina - 10-15 l.
Zastosowanie ściółki pomaga zatrzymać wilgoć. Nawadnianie kropelkowe w winnicy pozwala zaoszczędzić pieniądze, nawadniać osiadłą, ciepłą wodą oraz zapewnia penetrację cieczy na wymaganą głębokość.
Nie zaleca się podlewania winogron podczas kwitnienia przez spryskiwanie. Warto pamiętać, że nawadnianie krzewów winogron Tukai lodowatą wodą może doprowadzić do częściowej utraty plonów. Aby zwiększyć odporność na mróz, organizuje się obfite wiosenne podlewanie. Ważnym punktem jest jesienne nawadnianie, które zapewnia zimowanie winogron bez problemów..
Winogrona schronienia na zimę
Kiedy Tukai zrzuca liście, a średnia dzienna temperatura spada do + 5 ° C, winorośl jest traktowana 3% roztworem siarczanu żelazawego, wzmacniając odporność rośliny na pleśń i grzyby. Winogrona są cięte i zginane do ziemi, jeśli to możliwe, gałęzie są owinięte izolacyjnym materiałem nietkanym. W przygotowanym wykopie (50 cm) układa się wieloletnią winorośl, zaizoluje słomą lub liśćmi i przykrywa świerkowymi gałęziami lub gałęziami.
Najwyższa izolacja może być inna: łupek, deska drewniana, słoma, agrofibra, geowłóknina. Jeśli izolacja nie jest obszerna, jest „przypinana” lub mocowana cegłami.
Wideo: schronienie wysokich winogron na zimę (jeden ze sposobów)
Zapobieganie chorobom winorośli
Istnieje cały szereg środków zwalczających choroby grzybowe winorośli. Hybryda Tukai jest najbardziej podatna na zakażenie mączniakiem prawdziwym i mączniakiem, fusarium i mączniakiem prawdziwym.
Zarodniki grzybów i grupa fitopatogenów negatywnie wpływają na produktywność Tukai i jakość jagód.
Z kolei robaki liściowe, roztocza i wciornastki szkodzą także uprawom rolnym i wpływają na organy generatywne rośliny..
Ukierunkowane kompleksowe zabiegi preparatami chemicznymi w celu profilaktyki pozwalają zachować zbiory winogron i spowodować minimalne uszkodzenia rośliny. Zabieg przeprowadzany jest w okresie zerwania pąków i na pierwszym arkuszu preparatami: Topaz, Horus, Ridomil Gold MC. Przed kwitnieniem pierwsze kompleksowe leczenie profilaktyczne grupy chorób mączniaka prawdziwego przeprowadza się lekami wielofunkcyjnymi Thanos i Quadris, Decis i Avan, Strobi - ponownie - Ridomil Gold (ściśle według instrukcji). Po wstępnym etapie zawiązywania owoców wykonywany jest zestaw działań mających na celu nie tylko zapobieganie oidium i mączniakowi, ale także zwalczanie wciornastków i kleszczy. Winogrona Tukai traktowane są jednym z preparatów kontaktowych - Talendo, Teovit Jet. Leki te pozwalają pokonać nie tylko szkodliwe owady, ale także ich larwy.
Zaleca się przemienność fungicydów kontaktowych i ogólnoustrojowych, aby nie było uzależnienia od czynników szkodliwych i owadów od składu chemicznego leku. Przetwarzanie odbywa się przy suchej pogodzie, przy spokojnej pogodzie.
Zalety i wady odmiany Tukai w porównaniu z podobnymi
Wczesne dojrzewanie Tukai jest najczęściej porównywane z wczesną hybrydą Alyoshenkin. W porównaniu z podobnymi odmianami, Tukay jest uważany za wcześnie dojrzewające winogrona o wysokiej zawartości cukru. Aleshenkin ma większą kiść i ciężką jagodę, ale Tukai, mając owoce średniej wielkości i luźniejsze grona, wyprzedza dojrzewanie i nie grochu w tych samych warunkach uprawy. Lekki Muscat odmiany Tukay wyróżnia się szczególnie w porównaniu z prostym smakiem jagód hybrydy Aleshenkin.
Kochający życie Tukai, nawet po powtarzających się przymrozkach, zawsze daje plony z nowych pąków. Ale w porównaniu z bardzo wczesnym Julianem i Przemienieniem, Tukay jest bardziej podatny na zakażenie mączniakiem prawdziwym i gorzej zapyla, zwłaszcza w porze deszczowej. Niemniej jednak dalekowzroczni ogrodnicy uważają tę odmianę za całkiem obiecującą ze względu na jej mrozoodporność i bezpretensjonalność..
Opinie
Sekrety wielu winiarzy, przekazywane z pokolenia na pokolenie, pozwalają nam dziś delektować się najwcześniejszymi odmianami winorośli, w tym Tukay. Jego owoce są z powodzeniem uprawiane na terytorium Krasnodaru, w regionie moskiewskim, na Uralu i na Dalekim Wschodzie. Niezapomniana gałka muszkatołowa i wczesny okres dojrzewania są atrakcyjne dla ogrodników na Białorusi i Transbaikalii. Pomimo pewnych cech technologii rolniczej tej hybrydowej formy winogron deserowych nie jest trudno uzyskać przyzwoite zbiory - byłoby chęć!