Kapusta kapustna lub kapusta ozdobna: rośnie z nasion, pielęgnacja i wykorzystanie w projektowaniu krajobrazu

Uprawy ogrodowe mogą być nie tylko jadalne, ale także dekoracyjne. W czasach, gdy większość roślin blaknie i traci na atrakcyjności, kapusta ozdobna lub kapustne stają się niezastąpioną ozdobą jesiennych klombów. Nie boi się krótkotrwałych trzasków i mrozów, a przy temperaturze powietrza + 10 ° C i niższej kolor liści staje się bardziej spektakularny. Uprawa kapusty ozdobnej i pielęgnacja jej nie spowoduje żadnych szczególnych problemów, a zasady techniki rolniczej są takie same dla wszystkich gatunków i odmian, pomimo ich różnorodności..

Opis botaniczny

Jarmuż ozdobny jest klasyfikowany jako rodzaj jarmużu bez głowy. Łacińska nazwa Brassica oleracea łączy w sobie wiele form, różniących się znacznie wielkością osobników dorosłych oraz kolorem liści. Hodowlę zapoczątkowali japońscy biolodzy, a dziś wyhodowano ogromną liczbę odmian, tworzących całe grupy.

Brassica to roślina wieloletnia o pełnym cyklu życiowym wynoszącym 2 lata, w drugim roku kwitnie i owocuje. Ale na naszych szerokościach geograficznych kapusta ozdobna jest uprawiana jako roślina jednoroczna, która pod koniec lata tworzy piękną rozetę liści, podobną do otwierającego się kwiatu. Kolor liści jest przeważnie dwukolorowy: zewnętrzne zielone blaszki liściowe są skutecznie połączone z czerwonymi, fioletowymi, gołębioszarymi, jasnoróżowymi, brzoskwiniowymi, żółtymi lub białymi liśćmi, tworząc luźną główkę pośrodku. Kształt liści zależy od odmiany: brzegi niektórych roślin są solidne, w innych są pierzasto wycięte, w innych ozdobione są wspaniałymi frędzlami..

Rozmiary wielu odmian kapustnych bardzo się od siebie różnią. Są wśród nich zarówno niewymiarowe, nieprzekraczające 20 cm wysokości, jak i osobliwe olbrzymy, dorastające do 1-1,5 m. Liście mają kształt eliptyczny, jajowaty lub odwrotnie jajowaty, a ich rozmiary wahają się: 10-30 cm szerokości i 20- 60 cm długości.

Rodzaje i odmiany

Można jeść każdy rodzaj kapusty ozdobnej, ponieważ jest ona bliskim krewnym tradycyjnej odmiany białej kapusty. Ale jego głównym celem jest dekorowanie klombów i klombu, ponieważ spektakularne rozety mogą ożywić każdy zakątek ogrodu.

Krajowi hodowcy w swoich letnich domkach uprawiają różne odmiany ozdobnych kapustnych, ale są one szczególnie popularne:

• Fioletowa gołębica to ciasna rozeta z jasnofioletowymi liśćmi;
• Czapla różowa - główną ozdobą jest jasnoróżowy kolor rdzenia;
• Wschód słońca - kształtem rozety o kremowych liściach przypomina pączek kwitnącej róży;
• Nagoya - kilka odmian połączonych w jedną serię wyróżnia się gęstym, wielowarstwowym ulistnieniem i stosunkowo dużym rozmiarem rozety - do 60 cm;
• Tokyo to kolejna seria japońskich odmian, wysokość rośliny nie przekracza 35 cm, a różowy, czerwony lub biały rdzeń efektownie wyróżnia się na tle ciemnozielonych dolnych liści.

W projektowaniu krajobrazu wymienione odmiany są używane do klombów, grzbietów i rabat, łącząc je z innymi uprawami jednorocznymi i wieloletnimi. Doświadczeni ogrodnicy wykonują prawdziwe „dywany”, używając jednocześnie kilku odmian kapustnych o różnych kolorach. Często sadzi się je w miejscach, w których wiosną kwitły rośliny cebulowe, ponieważ sadzonki spokojnie przenoszą do trzech przeszczepów w sezonie.

Nie mniej dekoracyjne są też gatunki wysokie, przypominające niesamowite „palmy”. Na przykład seria Calais obejmuje kilka odmian o wysokości do 70 cm, z falistymi liśćmi w kształcie liry w kolorze szarym, czerwonym lub zielonym. Odmiana Lark Tongue dorasta do 1-1,2 m, a Giant Blue lub Green gruba kapusta jest jeszcze wyższa - do 1,5 m. Takie rośliny palmopodobne stosuje się jako pojedyncze uprawy, a także sadzi się je w centrach jednorocznych rabat kwiatowych.

Ozdobna kapusta zdobi nie tylko letnie domki i miejskie rabaty. Dobrze rośnie w dużych doniczkach, pojemnikach i wannach o objętości min. 10-15 litrów. W tym samym czasie w jednym pojemniku można umieścić 1-3 egzemplarze w tym samym czasie. Taka „cudowna róża” potrafi zachwycać do świąt noworocznych a nawet dłużej przechowywana w niskich temperaturach np. Na tarasie czy ogrzewanej loggii.

Uprawa z nasion

Kapustę ozdobną uprawia się w sadzonkach, wysiewając nasiona pod koniec marca lub na początku kwietnia. Do siewu używaj kaset, skrzynek lub oddzielnych doniczek, najlepiej torfowych. Gleba sadzonek jest wstępnie parzona lub traktowana fungicydem w celu zmniejszenia ryzyka rozwoju „czarnej nogi” charakterystycznej dla kapusty. Uprawiając kapustne z nasion, musisz przestrzegać ogólnego planu działania:

• Wlać glebę na sadzonki kwiatowe lub ogrodowe do przygotowanych pojemników.
• Zasiej 2-3 nasiona w każdym otworze lub doniczce, pogłębiając je o 1 cm.
• Sadząc we wspólnym pojemniku, zachowaj odległość między otworami co najmniej 5 cm.
• Zwilżyć glebę, a następnie podlać po lekkim wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby.
• Umieść pudełka z przyszłą kapustą w oświetlonym miejscu o temperaturze powietrza +18 ... + 20 ° С.
• Po pojawieniu się pędów - średnio po 5-7 dniach - obniż temperaturę do +12 ... + 16 ° С, w przeciwnym razie pędy będą silnie rozciągnięte.
• Dorosłe pędy nie mogą nurkować, wystarczy przerzedzić sadzonki i usunąć słabe pędy.
• Nakarm sadzonki dwukrotnie: po pojawieniu się 2 prawdziwych liści i 2 tygodnie przed sadzeniem w klombie. Jako nawóz użyj Kemiru Universal lub nitroammofoska.
• Po 35-40 dniach od momentu wschodu (koniec kwietnia - początek maja) przenieś kapustę na otwarty teren. W tej chwili musi mieć co najmniej 3-5 liści..

Brassica można wysiewać bezpośrednio do ogrodu, tylko gdy robi się cieplej na zewnątrz. W klimacie umiarkowanym na naszych szerokościach geograficznych siew kapusty ozdobnej na otwartym terenie prowadzony jest od drugiej dekady maja do drugiej dekady czerwca. Tymczasowe oziębienie nie jest niebezpieczne dla kultury - sadzonki są w stanie wytrzymać mrozy do -4 ° С, a osobniki dorosłe - do -10 ° С. Po uformowaniu 3-4 prawdziwych liści sadzonki w ogrodzie są przerzedzane, pozostawiając najsilniejsze i najzdrowsze okazy.

Kiełki usunięte z ogrodu można rozdać sąsiadom i znajomym lub posadzić w innym miejscu. Przy każdym przeszczepie musisz uratować obszerną bryłę ziemi, aby korzenie nie stały się zbyt nagie.

Sadzenie i odejście

Niezależnie od wybranej odmiany kapustę ozdobną należy sadzić w otwartych, nasłonecznionych miejscach. W lekkim półcieniu rośliny będą

czuć się dobrze, ale wielkość liści będzie znacznie mniejsza niż standardowa, a ich kolor będzie jaśniejszy i mniej spektakularny. Nie jest konieczne natychmiastowe umieszczanie kapustnych w centrum wymyślonej kompozycji: młode rośliny można najpierw wyhodować na podwórku, a wraz z nadejściem jesieni przesadzić w najbardziej widoczne miejsce.

Dobrze przepuszczalna gleba gliniasta lub piaszczysto-gliniasta z dużą ilością próchnicy jest odpowiednia do uprawy kapusty:

• Gleby nisko urodzajne przed sadzeniem są hojnie wzbogacane kompostem lub próchnicą.
• Sadzonki sadzi się z uwzględnieniem parametrów dorosłej rośliny: w przypadku popularnych odmian stosuje się schemat 35x35 cm, w razie potrzeby odległość między otworami zwiększa się do 60 cm.
• Do prac ogrodowych wybierz pochmurny dzień lub wieczór, gdy słońce zbliża się do horyzontu.
• Dodaj 1 łyżeczkę do każdego dołka. nawóz uniwersalny.
• Kiełek jest zakopywany tak, aby liście liścienia znajdowały się na poziomie gruntu i podlewały.
• Przez pierwsze 2-3 dni po posadzeniu „cudowne róże” są cieniowane, aby lepiej się przystosowały.

Dalsza pielęgnacja polega na terminowym podlewaniu, pieleniu i karmieniu:

• Podlewanie. Do wzrostu silnych liści i łodyg wymagana jest duża ilość wilgoci. Dlatego w upalne dni kapustę podlewamy codziennie, aw chłodne - w razie potrzeby, aby system korzeniowy stale przebywał w wilgotnej glebie. Jeśli „kwiat” warzywny jest uprawiany w ograniczonych pojemnikach (pojemnikach i wannach), podlewany jest co drugi dzień, aw temperaturach powyżej +28 ... + 30 ° С - codziennie.
• Top dressing. Dodatkowe odżywianie przyniesie korzyści tylko ozdobnym główkom kapusty, więc karmią one kulturę co najmniej 2-5 razy w sezonie. Głównym punktem odniesienia jest żyzność gleby - im wyższa, tym mniej wymagane jest dodatkowe nawożenie. Po przeniesieniu sadzonek na otwarty teren pierwsze i drugie karmienie przeprowadza się w odstępie 10-14 dni, stosując złożoną kompozycję mineralną lub nitroammofoskę.
• Ochrona przed szkodnikami. Brassica często nie cierpi na szkodniki owadzie. Jego głównymi wrogami są ślimaki i ślimaki. Są zbierane ręcznie lub używane przez domowe pułapki, takie jak puszki piwa. Ci, którzy ufają chemii stosują preparaty Antislay lub Thunderstorm zgodnie z instrukcją. Przeciw innym owadom (gąsienicom, mszycom, czerpakom kapustnym, pchłom krzyżowym) stosuje się preparaty owadobójcze, na przykład Aktara, Actellik lub Fitoverm.

Dbając o dodatkowe odżywianie kapusty ozdobnej, nie należy nadużywać nawozów organicznych i mineralnych, a zwłaszcza nawozów. W przeciwnym razie wielkość rośliny nie będzie pasować do odmiany, a liście stracą atrakcyjny kolor..

Przygotowanie nasion

Pierwsze doświadczenia z uprawą kapusty ozdobnej są zwykle kupowane lub pobierane od znanych ogrodników. W przyszłości możesz zbierać nasiona na swojej stronie, ale w tym celu musisz znać niektóre niuanse:

• Zostaw kilka kopii, aby zdobyć nasiona i wykop je jesienią imponującą grudą ziemi.
• Odetnij połowę liści z każdej wykopanej rośliny, odsłaniając dolną część i pozostawiając całą górę.
• Wkopuj kapustę do piasku i przechowuj w suchym miejscu z dobrą wentylacją. Od czasu do czasu zwilżaj piasek, aby korzenie nie wyschły.
• Wiosną, nie czekając na nadejście upałów, wróć kapustne do ogrodu.
• Aby uzyskać pełne zapylenie na jednym obszarze, należy sadzić kilka okazów jednocześnie.
• Po kwitnieniu w czerwcu-lipcu poczekaj, aż uformują się strąki z nasionami. Gdy pojawią się strąki, owinąć kwiatostany drobną siateczką, gazą, cienką bawełnianą szmatką lub agrofibrą. Jeśli tak się nie stanie, ptaki mogą „zebrać” nasiona z wyprzedzeniem - to ich ulubiony przysmak.
• Kiedy strąki żółkną i wysychają, pociąć, zawiązać i powiesić w suchym pomieszczeniu lub garażu.
• Po 2-3 tygodniach strąki nasion otworzą się, a następnie możesz zebrać nasiona i obrać je.
• Umieść nasiona w papierowych torebkach z małymi otworami wentylacyjnymi i przechowuj w suchym, ciemnym miejscu.

Ozdobne nasiona kapusty zachowują żywotność przez 5 lat, ale doświadczeni mieszkańcy lata zalecają aktualizację funduszu nasion co najmniej co 3 lata.

Brassica jest w stanie stać w cięciu przez 3-4 tygodnie, zaskakując świeżością i jasnym kolorem liści. Dlatego podziwianie „kwiatu” kapusty można przedłużyć bez przesadzania, ale po prostu przecinając go u nasady i umieszczając w wazonie w domu.

Wniosek

Uprawa kapusty ozdobnej jest dostępna dla wszystkich: zarówno doświadczonych ogrodników, jak i tych, którzy dopiero próbują swoich sił w biznesie daczy. Brassica jest bezpretensjonalna, potrzebuje jasnego oświetlenia, regularnego podlewania, karmienia i pielenia. Roślinne „róże” będą godną ozdobą obramowania lub ogrodowej ścieżki, a koronkowe „palmy” będą efektownym elementem ogrodowej działki. W tym samym czasie liście kapusty można bezpiecznie odciąć i wykorzystać do jedzenia, przygotowując kolejne kulinarne arcydzieło.