Holenderska rasa krów mlecznych: cechy uprawy w domu

Przy wyborze krowy hodowcy często preferują rasę holenderską i nie bez powodu. Zwierzęta te mogą od razu pochwalić się wyższością nad innymi gatunkami według kilku kryteriów: produktywności, wieku hodowlanego i rozmieszczenia. Tak więc holenderskie krowy są obecnie najpopularniejszą rasą mleczną, są niezmiennie preferowane ze względu na wysoką wydajność mleczną, a gen tej rasy występuje w prawie wszystkich nowoczesnych rasach mlecznych..

Historia pochodzenia

Pierwsza wzmianka o rasie pojawiła się w XVII wieku w Holandii (najprawdopodobniej w prowincjach południowej i północnej Holandii), dlatego otrzymała swoją nazwę.Na przestrzeni wieków wygląd zewnętrzny rasy zmieniał się w wyniku prac selekcyjnych, a jeśli w przeszłości były to zwierzęta o miękkiej budowie, słabych kościach i mięśniach, dziś holenderskie krowy mają silną i masywną budowę.

Dzięki doskonałej genetyce krowy przekazywały swoje najlepsze cechy mleka z pokolenia na pokolenie. Uważa się, że były używane do hodowli większości ras mlecznych, więc teraz prawie wszystkie krowy mleczne można znaleźć w genie holenderskim.

Charakterystyka rasy

Holenderki wyróżniają się nie tylko wysokimi wskaźnikami produktywności, ale także ładnym wyglądem.

Wygląd i budowa ciała

Zwierzęta tej rasy mają rozpoznawalny wygląd:

• głowa: średniej wielkości, suche, podłużne;
• szyja: krótkie, zamieniające się w proste plecy;
• Klatka piersiowa: wyraźne, głębokie i szerokie:
• ciało: harmonijnie zbudowany, mocny i masywny;
• mięśnie: dobrze rozwinięty;
• kręgosłup: silny;
• odnóża: krótki, prosty;
• wełna: krótkie i elastyczne;
• garnitur: czarno-biały, pstrokaty (cętkowany);
• wysokość w kłębie: do 130-135 cm;
• wymię: duże, miseczkowate, z prawidłowym ułożeniem brodawek i dobrze widoczną siateczką naczyń krwionośnych.

Cechy produkcyjne

Główne cechy produkcyjne rasy mierzone są wydajnością i jakością mleka, a także wydajnością mięsa i dojrzałością:

• mleczność: 4000-5000 l / rok;
• zawartość tłuszczu: od 4%;
• Zawartość białka: 3,3-3,5%;
• wczesna dojrzałość: inseminację samic można przeprowadzić od 14-18 miesięcy;
• waga byka: 850–900 kg;
• waga krowy: 540-560 kg;
• waga cielęcia przy urodzeniu: 40 kg;
• przybranie na wadze: stabilny i szybki - do 6 miesięcy jałówka może ważyć 170 kg;
• wydajność mięsa rzeźnego: 51–53%, ze specjalnym karmieniem do 60%;
• jakość mięsa: wysoki.

Plusy i minusy

Zalety rasy:

1. Wczesna dojrzałość.
2. Wysoka mleczność, której nie mogą pochwalić się inne gatunki mleczne.
3. Wysoka wydajność wysokiej jakości produktów mięsnych.
4. Wysoka zdolność adaptacji do różnych warunków klimatycznych.

Jednak wszystkie zalety tej rasy można docenić tylko wtedy, gdy przestrzega się zasad utrzymania i pielęgnacji, których potrzebują holenderskie kobiety. Przy błędach w żywieniu, systematycznym stresie, złych warunkach można zaobserwować znaczny spadek wydajności mlecznej.

Ze względu na wysokie wymagania stawiane rasie tej nie można nazwać idealną, a tym bardziej, że nie jest tak lekka, aby poradził sobie z nią początkujący hodowca zwierząt..

Wady holenderskich kobiet:

1. Podatność na poważne dolegliwości (gruźlica, białaczka).
2. Wymagające warunki przetrzymywania i opieki.
3. Negatywna reakcja na stres i strach, która zawsze prowadzi do spadku produkcji mleka.
4. Czystość (konieczność ciągłego dbania o ściółkę, konieczność czyszczenia i mycia samego zwierzęcia)

Konserwacja i pielęgnacja

Jak wspomniano wcześniej, Holendry są niezwykle wymagające pod względem warunków mieszkaniowych i opieki. Nie potrzebują jednak żadnych nadzwyczajnych warunków..

Letni plac zabaw

Wiadomo, że krowy dobrze znoszą niskie temperatury, ale upał wpływa na nie bardzo niekorzystnie. Gdy temperatura wzrasta do 25 ° C, wydajność mleka gwałtownie spada.Dlatego w okresie letnim Holenderka koniecznie musi wyposażyć swego rodzaju „letni domek” w dach z podłogi lub płytek, w którym promienie słoneczne nie będą padać, aby zwierzę mogło odpocząć.

Jeśli na obszarze letnim znajdują się drzewa i krzewy, pomoże to również znacznie łatwiej przenosić ciepło.

Powierzchnia wybiegu do spacerów i wypasu powinna być wystarczająca, aby krowa mogła się swobodnie poruszać i chodzić. Zdecydowanie powinieneś zadbać o ogrodzenie.

Układ obory

Wymiary standardowej obory to najczęściej 6x4 m, gdzie około połowa powierzchni przypada na krowę, część na oborę cielęcą, a reszta na składowanie paszy i rozstawianie sprzętu. Wysokość pomieszczenia powinna wynosić około 2,5 m. Pomieszczenie musi mieć dobrą izolację termiczną..

Szczególną uwagę należy zwrócić na podłogę - powinna być ciepła, wodoodporna i łatwa do czyszczenia. Drewniana podłoga jest wygodna i ciepła, ale po 4 latach popada w ruinę, dlatego często podłogi wykonuje się z betonu lub cegły.Jako ściółkę do obory stosuje się słomę o grubości do 20 cm Można użyć mieszanki słomy i torfu w proporcji 2: 1 - ta opcja jest bardziej skuteczna i higieniczna, bo torf będzie wchłaniał gazy i mocz. Ściółka zawsze powinna być sucha, w przeciwnym razie zwierzę odmówi położenia się, co obniży wydajność i jakość mleka.

Głównym miejscem w stodole jest stoisko. Jego powierzchnia dla osoby dorosłej to około 2,5 metra kwadratowego. m. w pobliżu stoiska powinien znajdować się podajnik o wymiarach ok. 100x80 cm, spód podajnika powinien być lekko zwężony, a sama konstrukcja powinna przypominać odwrócony trapez - taki kształt znacznie ułatwia czyszczenie za naczyniami.

Podajniki mogą być wykonane z drewna, stali, żeliwa. Najważniejsze jest to, że materiał jest przyjazny dla środowiska.

Poza tym w stodole muszą być poidła. Ponieważ Holendrzy są bardzo wydajnymi krowami mlecznymi, mają wyjątkowo duże zapotrzebowanie na wodę. Aby wyprodukować 1 litr mleka, krowa zużywa średnio 4 litry wody - w związku z tym zwierzę może potrzebować do 50-80 litrów płynu, a nawet więcej dziennie.Dlatego pijący powinien być pojemny, około 100-150 litrów..

Materiał poijający może być zróżnicowany, ale musi spełniać następujące kryteria: wytrzymałość i nietoksyczność. Ponadto kształt poidła powinien być bezpieczny dla krowy, bez ostrych krawędzi i narożników. Zwykle są wykonane z trwałego plastiku spożywczego, ocynkowanego, żeliwa, drewna.

Warunki zatrzymania

Optymalne warunki dla Holenderki w stodole:

1. Temperatura. Rasa ta ma dużą zdolność adaptacji, dzięki czemu krowy doskonale tolerują zarówno niskie, jak i wysokie temperatury. Jednak w samej stodole konieczne jest utrzymanie temperatury co najmniej 10 ° C. Wiadomo, że krowy lepiej się czują i wykazują wyższą produktywność w niskich temperaturach, dlatego podwyższenie termometru powyżej 25-30 ° C jest wysoce niepożądane. Zimą pomieszczenie nie musi być ogrzewane, ponieważ samo zwierzę emituje dość dużą ilość ciepła. Najważniejsze, że stodoła ma dobrą izolację termiczną..
2. Oświetlenie. Jest to niezwykle ważny czynnik wpływający na zdrowie, dobre samopoczucie i wydolność zwierzęcia. Udowodniono, że dostosowując oświetlenie do optymalnej wydajności można zwiększyć mleczność o 6-10%! W stodole trzeba zorganizować taki system oświetlenia: 16/8, gdzie 16 godzin to godziny dzienne, a 8 to pełna noc. Szczególnie ważne jest przestrzeganie tego reżimu zimą i w okresach przejściowych; latem sztuczne oświetlenie nie będzie odgrywać tak ważnej roli. Oświetlenie zaczyna się i kończy o 4:30 i 20:30. Natężenie powinno wynosić 150–300 luksów, a światło w pobliżu koryta i poidła powinno być jaśniejsze niż w pozostałych miejscach. W nocy stodołę można oświetlić czerwoną lampą o natężeniu 10 lx, ponieważ ciemność w pomieszczeniu jest przeciwwskazana.
3. Wilgotność. Powinien mieścić się w granicach 50–85%.
4. Wentylacja. W oborze musi znajdować się przynajmniej najprostszy system wentylacji, w przeciwnym razie konieczna będzie regularna wentylacja. Pomieszczenie nie powinno gromadzić stojącego powietrza, kurzu, dwutlenku węgla, amoniaku. Wszystkie te czynniki, jak również nadmierna wilgotność, znacznie zwiększają ryzyko rozwoju infekcji i niekorzystnie wpływają na wydajność mleczną. Podczas instalowania systemu wentylacji konieczne jest uwzględnienie wielu czynników: wielkości stodoły i wysokości sufitów, klimatu w regionie, a także przepływu wiatru w Twojej okolicy. W przypadku małej obory często wybiera się wentylację naturalną, gdy zużyte powietrze jest usuwane przez sufit, a świeże powietrze jest dostarczane przez otwory w ścianach (chronione filtrami).
5. Warcaby. Zdecydowanie w stodole nie powinno być przeciągów. Przeciągi są szczególnie niebezpieczne dla cieląt. Aby uniknąć przeciągów w przypadku naturalnej wentylacji, konieczne jest prawidłowe i dokładne zbadanie kierunku wiatru na ziemi. Pomaga również zmniejszyć przepływ powietrza w pomieszczeniu i przeciągi..

Regularne czyszczenie stoiska i wyposażenia

Stodołę należy zawsze utrzymywać w czystości, co koniecznie oznacza czyszczenie odchodów. W dużych przedsiębiorstwach zajmujących się hodowlą krów usuwanie obornika jest zwykle zautomatyzowane, jednak w małym gospodarstwie na 1–2 zwierzęta takie wydatki są całkowicie nieracjonalne..

Dlatego czyszczenie kału jest zwykle organizowane w ten sposób: w celu spuszczenia cieczy buduje się rów pod kątem do wyjścia. Może zostać zatkany słomą, dlatego należy go czyścić, gdy się brudzi, ale przynajmniej raz dziennie..

Obornik należy usuwać przed każdym dojem (jeśli to konieczne). Aby to zrobić, możesz użyć dostępnych narzędzi: widły, łopaty, czerpaki, miotły.

Miot należy zmieniać raz w miesiącu. Jeśli mocz i obornik w ogóle się nie dostaną, całkowitą wymianę można przeprowadzić rzadziej. W takim przypadku grubość ściółki wzrośnie, zapewniając zwierzęciu więcej ciepła zimą..Jeśli chodzi o mycie karmideł i poideł, bardzo ważne jest mechaniczne czyszczenie ich z przylegającego brudu i resztek jedzenia. Miski do picia należy dokładnie myć gąbką przy każdej podmianie wody, czyli codziennie.

Do dezynfekcji obory i sprzętu można użyć następujących nowoczesnych środków dezynfekujących:

• Virocid, roztwór 0,5%;
• Bromosept;
• Ecocide C.

Co karmić

Z całą odpowiedzialnością należy również podchodzić do przemyślenia diety i reżimu żywienia holenderskich krów. W końcu jakość paszy i zbilansowanie diety mają bezpośredni wpływ na wydajność mleczną..

Letni wypas na pastwisku

W okresie letnim głównym pokarmem dla wszystkich przeżuwaczy jest pokarm zielony. Stanowią prawie 80% diety, jednak nie w pełni pokrywają zapotrzebowanie organizmu na niezbędne składniki odżywcze. Dlatego zieloną żywność należy uzupełniać soczystymi: ziemniakami, burakami (te produkty należy podawać osobno, aby uniknąć wzdęć).Mieszanki zbożowe i mieszanki paszowe są albo całkowicie wyeliminowane z diety, albo ich ilość jest zminimalizowana.

Zalety zielonej paszy:

• pokarmy te są doskonale trawione i przyswajane w organizmie zwierząt;
• mają wysoką wartość dietetyczną;
• uzupełnią poziom witamin, aminokwasów, minerałów.

Bardzo ważne jest, aby w okresie wiosenno-letnim zwierzę miało możliwość zjedzenia świeżej młodej trawy, ponieważ z biegiem czasu rośliny pogarszają się nie tylko smakowo, ale także wartości odżywcze. Do karmienia można używać traw łąkowych lub traw specjalnie uprawianych dla zwierząt gospodarskich.

Obejmują one:

• lucerna,
• koniczyna,
• groszek i fasola.

Jedna osoba dorosła zjada do 70 kg zielonej paszy dziennie.

Zimowa racja żywieniowa

Podstawą diety zimą są następujące kategorie żywności:

1. Siano (od 50 do 80%). Jest źródłem witamin, minerałów, błonnika, białka.
2. Kiszonka i kiszonka (20%). Ta grupa pasz jest źródłem witamin, błonnika i białka. Pod względem wartości odżywczych i dietetycznych sianokiszonka i kiszonka są porównywalne z paszą zieloną.
3. Warzywa korzeniowe i inne warzywa (10-15%). Produkty te są silnymi stymulantami produkcji mleka, dlatego konieczne jest włączenie ich do diety. Zwykle krowy bardzo dobrze jedzą takie uprawy: marchew, cukier i buraki, ziemniaki, cukinia, dynia, arbuzy.
4. Zboża, mieszanki paszowe i koncentraty (30%). W tej grupie znajdują się nie tylko zboża (owies, pszenica, rośliny strączkowe), ale także ciasta, mączki, otręby i bułka tarta..

Karmienie powinno odbywać się ściśle o tej samej porze trzy razy dziennie. Krowy holenderskie bardzo negatywnie reagują na zmianę reżimu lub ją ignorują - jednak jak krowy innych ras.

Woda i sól kuchenna

Nie należy lekceważyć roli wody w poziomie produkcyjności bydła mlecznego. Jak już wspomnieliśmy, krowa potrzebuje 4–6 litrów wody do wyprodukowania 1 litra mleka, więc brak płynu od razu wpływa na wydajność mleka tego samego dnia, czasami prowadząc do zaledwie 20% zwykłej dziennej podaży mleka.Dlatego obliczaniu wody należy poświęcić taką samą uwagę, jak przygotowanie diety..

Na ilość zużytej wody będą miały wpływ warunki klimatyczne i pogodowe, a także charakterystyka paszy, ponieważ mogą one zawierać od 3 do 90% płynu. Jedna osoba dorosła dziennie może wymagać około 60-100 litrów wody, w zależności od powiązanych czynników. Woda powinna mieć temperaturę letnią.

Warto też zadbać o to, aby Twoja krowa otrzymała odpowiednią ilość minerałów w postaci soli kuchennej..

Zwierzę potrzebuje tego z następujących powodów:

• syntetyzuje kwas solny w żołądku;
• normalizuje ośrodkowy układ nerwowy, odpowiada za zdrowie kości i mięśni;
• zawartość tłuszczu w mleku zależy od poziomu soli;
• zapewnia procesy metaboliczne w organizmie;
• jest naturalnym antybiotykiem.

Ilość soli musi być ściśle regulowana, ponieważ jej niedobór lub nadmiar może być niebezpieczny. Aby obliczyć stawkę, możesz użyć następującego wzoru: 5 g soli na 100 kg wagi + 4 g na każdy litr doju.

Na przykład krowa waży 550 kg, daje średnio 12 litrów mleka dziennie.Dzienne spożycie soli w diecie: (5 * 5,5) + (4 * 12) = 75,5 g.Aby uniknąć niedokładności w obliczeniach, ewentualnego nadmiaru lub niedoboru, możesz użyć specjalnych lizawek solnych. W ten sposób zwierzę będzie samodzielnie regulować ilość spożywanego suplementu..

Podsumowując: holenderska rasa krów jest bardzo wydajna, ale jednocześnie dość wymagająca pod względem warunków i żywienia. Najczęściej nie jest wybierana do odosobnienia w osobistym spisku..

Holendry są kupowane do dużych kompleksów hodowlanych i gospodarstw, ponieważ zwierzętom łatwiej jest zapewnić niezbędne warunki na taką skalę. Ale jeśli masz duże i udane doświadczenie w utrzymywaniu odmian mlecznych, możesz spróbować zatrzymać tę rasę na swoim podwórku.