Awokado: zalety i wady zielonego owocu persea

Owoce persei lub drzewa awokado z Ameryki Południowej nie mają wyraźnego smaku i aromatu, nie są tak jasne jak owoce cytrusowe, jabłka i gruszki, ale z jakiegoś powodu są niezwykle poszukiwane. Powodem jego popularności są korzyści i szkody, które przynosi awokado, których łatwo uniknąć, znając cechy egzotycznej kultury..

Powszechnie wiadomo, że owoce pokryte gęstą zieloną lub brązowawą skórką są niezwykle pożywne i dzięki temu wpisane są nawet do Księgi Rekordów Guinnessa. Ale jaka jest zawartość kalorii w awokado? Jakie przydatne substancje znajdują się w tłustej miazdze i kiedy wartość owocu jest mniejsza niż szkoda, jaką powodują?

Skład biochemiczny awokado, zawartość kalorii i wartość odżywcza

Rdzenni mieszkańcy Ameryki Środkowej i Południowej, skąd pochodzi awokado lub gruszka aligatora, tradycyjnie używali owoców do jedzenia, przygotowując z nich proste, obfite dania. Europejczycy, którzy przybyli na kontynent, chętnie studiowali lokalną florę, zwyczaje i kulturę. Kiedy spotykali awokado, byli zdumieni tym, jak tłusty i pożywny ma zielonkawy miąższ o smaku gruszki, orzecha lub dyni..

Od tego czasu dobroczynne właściwości awokado, a także jego skład, zostały dobrze zbadane. Dlatego dopiero w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat uprawa tej cennej rośliny na świecie wzrosła półtora raza, a zainteresowanie produktem naturalnym rośnie..

Gęsty w niedojrzałym owocu miąższ dojrzałego awokado przypomina bardziej delikatną pastę, którą łatwo się gniecie i rozprowadza jak masło. Masa jest podobna do tego produktu pochodzenia zwierzęcego nie tylko wyglądem, ale także wysoką zawartością tłuszczu, stanowiącą 48% masy.

Oprócz łatwo przyswajalnych tłuszczów roślinnych 100 gramów awokado to:

• 1,6 grama białka;
• 2,3 grama węglowodanów;
• 0,5 grama błonnika;
• 5,0 gramów mono - i disacharydów;
• 0,5 grama substancji skrobiowych;
• około 1 grama popiołu.

Zawartość kalorii awokado na 100 gramów, w zależności od odmiany i dojrzałości, może wynosić od 110 do 250 kcal. Oznacza to, że tylko kilka owoców może w pełni pokryć koszty energii wątku osoby dorosłej wykonującej pracę fizyczną..

Ale gruszka aligatora, jak często nazywa się ten owoc w domu iw USA, jest nie tylko źródłem energii, ale także masą składników przydatnych dla organizmu..

Dlaczego awokado jest dla Ciebie dobre?

O korzystnych właściwościach owocu decyduje jego skład i kombinacja dostępnych związków bioaktywnych. Miąższ z awokado zawiera wystarczającą ilość:

• witaminy E, K, PP, D, kwas askorbinowy i beta-karoten:
• liczne związki należące do grupy witamin z grupy B;
• kwasy organiczne, w tym pantotenowy i oleinowy;
• zestaw makroskładników odżywczych, w tym wapń, magnez, potas, sód i fosfor;
• pierwiastki śladowe, a mianowicie żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, fluor, molibden;
• błonnik pokarmowy;
• szereg kwasów wielonienasyconych.

Przy takim zestawie substancji nowoczesne kompleksy witaminowe czy suplementy diety będą zazdrościć południowoamerykańskim owocom. Ważne jest, jakie tłuszcze zawiera awokado. Ponieważ produkt jest produktem roślinnym i nie ma w miąższu cholesterolu, sałatka doprawiona zielonym miąższem, zjedzona kanapka z awokado lub inne danie nie będą w stanie negatywnie wpłynąć na ściany naczyń krwionośnych, nie spowodują powstawania blaszek cholesterolowych, nie spowodują rozwoju nadciśnienia i innych groźnych chorób.

Awokado zawierające nie więcej niż półtora procent cukrów można stosować z korzyścią i nieszkodliwością dla cukrzycy.

A ci, którzy dbają o piękno i zdrowie skóry oraz dążą do zachowania doskonałej ostrości wzroku, docenią wysoką zawartość karotenu i witaminy K w zielonkawym miąższu..

Korzyści zdrowotne wynikające z awokado

Doskonałe walory odżywcze, bogaty zestaw makro- i mikroelementów, witamin, kwasów organicznych i tłuszczów. To główne, ale dalekie od wszystkich składniki, które decydują o zaletach awokado, które są bez szkody dla organizmu:

• dostarcza człowiekowi energii;
• zwiększa wydajność i utrzymuje produktywne funkcje mózgu;
• wzmacnia naczynia krwionośne i wspiera serce;
• to doskonała profilaktyka miażdżycy i nadciśnienia;
• wspiera wzrok;
• pobudza regenerację tkanek oraz dba o piękno i zdrowie skóry.

Dobroczynne właściwości awokado są nieocenione dla wegetarian, dla których owoce są godnym, a czasem najlepszym zamiennikiem tłuszczów zwierzęcych. Dzięki zastosowaniu potraw na bazie niezwykłych owoców można uchronić się przed stresem i depresją, wzmocnić obronę immunologiczną, a nawet dzięki właściwościom antyoksydacyjnym dłużej wyglądać młodziej.

Ponieważ awokado jest prawie w połowie olejem, jego witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, do których należy grupa karotenoidów, witaminy K i D, są doskonale wchłaniane..

Substancje dostające się do organizmu działają łagodnie i kompleksowo, działając tonizująco, wzmacniająco, leczniczo na człowieka.

Korzyści z awokado dla kobiet

Przedstawiciele płci pięknej w każdym wieku chcą pozostać piękni, zdrowi, sprawni i weseli przez długi czas. Dlaczego awokado jest dobre dla kobiet? Prawie wszyscy!

Wysokie stężenie żelaza decyduje o zaletach awokado dla kobiet znacznie częściej niż mężczyzn cierpiących na anemię. Jednocześnie produkt dietetyczny nie tylko poprawia skład krwi, ale:

• dba o zdrowie układu naczyniowego;
• pomaga zaopatrywać tkanki w składniki odżywcze i tlen;
• utrzymuje ton;
• odporny na wahania nastroju, letarg, apatię.

Ważne jest, aby awokado działało z korzyścią i bez szkody dla kobiety w każdym wieku i w różnych okresach życia. Młode piękności nie zignorują faktu, że miazga awokado w daniach kulinarnych działa jak prawdziwy afrodyzjak, budząc pragnienia i tonizując. W rzeczywistości wpływ owoców nie ogranicza się do tego..

Jeśli regularnie wpisujesz to w menu:

• tło hormonalne jest znormalizowane;
• układ rozrodczy otrzymuje znaczące wsparcie;
• poprawia kondycję włosów, skóry, paznokci, trawienia.

Rola awokado w kosmetyce domowej jest świetna. To doskonały surowiec do zmiękczania i odżywiania masek, kremów, balsamów i okładów..

Starsze kobiety docenią walory awokado, które stosowane miejscowo pobudza krążenie krwi, zmiękcza skórę, wspomaga jej regenerację i przeciwdziała stanom zapalnym..

To doskonały, uniwersalny produkt przeciwstarzeniowy, przyjemny w noszeniu w masce i niezastąpiony w diecie..

Ale dodatkowo warto wiedzieć o zaletach awokado dla kobiet przy odchudzaniu. Włączenie do diety świeżej miazgi pomoże skutecznie wesprzeć organizm w trakcie diety, nie odczuwać głodu, być spokojnym i wesołym, pełnym energii i sił do aktywnej pracy i wypoczynku.!

Awokado podczas ciąży i laktacji

Menu przyszłej matki w dużej mierze wpływa na stan i rozwój dziecka. Podobnie pokarmy spożywane przez kobietę działają podczas karmienia piersią. Dlatego konieczne jest wprowadzenie do diety tylko najbardziej przydatnych i świeżych..

W czasie ciąży awokado jest niezastąpione jako źródło niezbędnych aminokwasów, witamin i minerałów, które mają pozytywny wpływ na zdrowie kobiety i szybko rozwijający się płód. Awokado dostarcza obu organizmom kompleksowo wszystkiego, co niezbędne, a zwłaszcza kwasu foliowego, potasu i żelaza, witamin A, B i K, których zapotrzebowanie gwałtownie wzrasta w oczekiwaniu na dziecko.

Należy pamiętać, że awokado, podobnie jak inne owoce, może wywoływać reakcje alergiczne, dlatego należy je wprowadzać do jadłospisu ostrożnie i dopiero po konsultacji z lekarzem. Ta sama zasada obowiązuje po urodzeniu dziecka..

Podczas karmienia piersią smaczny i zdrowy płód pomoże utrzymać i przywrócić organizm matki, a poprzez mleko dostarczy dziecku przydatnych substancji niezbędnych do wzrostu. Najlepiej, jeśli nie ma przeciwwskazań, pierwszy raz spróbować awokado po porodzie, gdy dziecko ma 2-3 miesiące.

Korzyści zdrowotne wynikające z awokado dla mężczyzn

Awokado jako źródło szybkiej energii i kompleksu składników odżywczych jest cenione przez mężczyzn dbających o zdrowy tryb życia..

Sałatka witaminowa z tym owocem, orzeźwiający odżywczy koktajl czy popularny sos mięsny nie tylko pomogą Ci zachować siłę i aktywność przez cały dzień, ale:

• zwiększyć moc;
• normalizować hormony;
• delikatnie łagodzą stres;
• będzie miał działanie przeciwzapalne;
• poprawić stan układu serca i naczyń krwionośnych;
• zwiększy odporność organizmu na choroby i ekstremalny stres.

Lekarze zwracają uwagę na całkowity brak szkód dla organizmu i korzyści płynące z awokado z ryzykiem raka i chorób zapalnych męskiej sfery, w tym gruczolaka i zapalenia gruczołu krokowego, które często je poprzedza..

Przeciwwskazania i środki ostrożności dotyczące awokado

Dzięki wielu przydatnym właściwościom awokado praktycznie nie ma przeciwwskazań. Nawet alergia na ten owoc jest niezwykle rzadka..

A jednak mając skłonność do różnego rodzaju nietolerancji pokarmowych trzeba uważać na nowy owoc, zwłaszcza jeśli chodzi o dietę dziecka, przyszłej matki czy karmiącej. Lekarze odradzają podawanie awokado dzieciom poniżej trzeciego roku życia.

Zarówno dzieci, jak i dorośli powinni odmawiać jedzenia owoców, jeśli awokado za bardzo pociemniało, ma uszkodzenia mechaniczne, ślady szkodników lub gnilne bakterie.

Należy zachować najsurowsze środki ostrożności, aby chronić skórę, pestki i liście owoców, które zawierają związek persyny, który jest toksyczny dla ludzi..

Na pierwszy rzut oka substancja ta niewiele o sobie przypomina, ale dostając się do organizmu powoduje obrzęk układu pokarmowego i narządów oddechowych, negatywnie wpływa na pracę serca oraz sprzyja gromadzeniu się płynów. Dlatego przed użyciem owoce należy dokładnie umyć i wyczyścić..

Film o zaletach i zagrożeniach związanych z awokado dla organizmu