Proste przepisy na przekąski krabowe
Przystawka z paluszków krabowych to świetna opcja na świąteczny stół, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki. Produkt ten łączy się z topionym serem, twarogiem i nadaje się do nadziewania tartaletek. Patyczki sprzedawane są jako gotowe i nie wymagają obróbki cieplnej. Tworzą jasne, przepyszne i oryginalne przekąski na każdy gust.
Zadowolony
Powiązany artykuł: Przepis na paluszki krabowe i sałatkę kukurydzianą.
Przekąska Rafaello
Przepis na paluszki krabowe „Rafaello” stał się już klasykiem. Aby go przygotować, potrzebujesz 250 g paluszków, 3 jajka na twardo, 200 g topionego sera i majonez do smaku. W rezultacie powinieneś otrzymać gęste kulki z czerwono-białym proszkiem..
Gotowanie:
- Jajka ugotować na twardo i ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie posiekać na średniej tarce. Zetrzyj ser i połącz z jajkami. Dodaj majonez do tego samego pojemnika..
- Następnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Najpierw dodaj niewielką ilość majonezu, aby mieszanina nie stała się zbyt rzadka.
- Zetrzyj również paluszki krabowe. Będziesz ich potrzebować do dekoracji przekąski, więc włóż je do osobnego pojemnika i odłóż na bok..
- Następnie z przygotowanej masy uformuj małe kuleczki i zwiń je w wióry z paluszków krabowych. W razie potrzeby umieść wypełnienie na środku każdej kulki. Może to być dowolny składnik, ale najpopularniejsze są oliwki lub oliwki..
- Podawaj schłodzone paluszki krabowe Rafaello. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami (pietruszką lub bazylia) i ułóż kulki na liściach sałaty. Pomidory koktajlowe doskonale uzupełnią ogólną kompozycję.
Aby ser topiony był łatwo starty, włóż go do lodówki na 15-20 minut..
Smażone paluszki krabowe nadziewane serem
Istnieje prosty sposób na szybkie zrobienie gorącej przekąski z kraba. Będzie potrzebować 400 g głównego składnika, 200 g topionego sera, majonezu, 3 jajek, kilku łyżek mąki, łyżki kefiru, soli i pieprzu do smaku.
Kroki gotowania:
- Najpierw przygotuj nadzienie na paluszki krabowe. Zetrzyj ser i jajka na drobnej tarce i wymieszaj w jednym pojemniku z majonezem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Do tej mieszanki można dodatkowo dodać suszony lub świeży czosnek..
- Następnym krokiem jest nadzienie każdego patyczka. Rozwiń je, łyżką niewielką ilość nadzienia z jednej krawędzi, a następnie uformuj w rolki.
- Następnie można przystąpić do robienia ciasta, w którym będą smażone nadziewane paluszki. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę, kefir, jajka, sól i przyprawy, dodaj 1 lub 2 łyżki majonezu.
- Zanurz patyki w cieście i umieść je na rozgrzanej patelni. Smażyć je z obu stron na złoty kolor.
- Przystawka z paluszków krabowych jest gotowa. Podawaj na ciepło lub schłodzone. Dobrze komponuje się z warzywami i pierwszymi daniami, chipsami ziemniaczanymi.
Nadziewane paluszki krabowe podawaj z sosami. To danie dobrze komponuje się z sosem miodowo-musztardowym z przyprawami, serem lub czosnkiem. Są również łatwe do wykonania w domu..
Ciasto francuskie „Paluszki”
Innym prostym przepisem na przekąskę krabową jest ciasto francuskie. Danie pieczone jest w piekarniku i może być podawane na ciepło lub schłodzone. Do 250 g ciasta potrzebne jest opakowanie paluszków krabowych (180 g), plasterki sera i mieszanka przypraw.
Kroki gotowania:
- Zacznij od równomiernego posypania przypraw na stole. Następnie rozwałkuj ciasto na tej mieszaninie, aby nie kruszyło się podczas gotowania. Pokrój go w długie paski - ich ilość powinna odpowiadać liczbie paluszków krabowych w opakowaniu.
- Z sera uformuj cienkie paski, tak aby miały taką samą długość i szerokość jak paluszek krabowy. Każdy patyk umieść między dwoma kawałkami sera i zawiń w przygotowany pasek ciasta.
- Piec paluszki krabowe w cieście przez 20-25 minut w średniej temperaturze (180-200 stopni). Wyjmij je z piekarnika, gdy tylko staną się złotobrązowe. Pozostaw pałeczki do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie ułóż je w równych warstwach na talerzu. Najlepiej stosować je w dniu przygotowania - ciasto francuskie szybko twardnieje i kruszy się podczas przechowywania.
Paluszek krabowy i przekąska z serem to proste, ale satysfakcjonujące danie. Wygodne jest zabranie go ze sobą jako przekąskę i właściwe jest oferowanie gościom przy stole. Podawaj z lekkim domowym sosem miodowo-musztardowym.
Przepisy na przekąski z paluszków krabowych ze zdjęciami można znaleźć w ogromnych ilościach. Produkt ten można wykorzystać do przygotowania dań na ciepło i na zimno, plasterków, tartaletek i wielu innych opcji. Pałeczki nie komponują się dobrze z daniami głównymi z ryb czy mięsa, ale dobrze komponują się z wszelkimi kawałkami lub są używane jako aperitif. Ze względu na swój niezwykły smak mogą stanowić główny składnik jasnych i oryginalnych przekąsek..
