Rasa krów góralskich

W hodowli zwierząt zawsze myślimy o tym, jak uprościć koszty materiałowe i czasowe uzyskania dobrego wyniku w przyszłości..

Ale często dobry wynik jest wynikiem niezwykle intensywnej hodowli, w której zwierzęciu stosuje się różne techniki żywienia, szczególną opiekę i konserwację..

Szczególnie trudno sobie wyobrazić, jak bydło, takie jak krowy, można trzymać bez dodatkowego nadzoru, karmienia i wszystkiego innego.?

W rzeczywistości może, tylko w tym celu musisz wybrać specjalną rasę, która nazywa się Highland. Opowiemy Ci o tych najbardziej bezpretensjonalnych i odpornych zwierzętach poniżej..

Zapoznaliśmy się ze szczegółowym opisem wszystkich cech rasy

Przed przystąpieniem do opisu krów rasy Highland warto chyba jeszcze wyjaśnić, na czym polega istota ekstensywnej hodowli i hodowli zwierząt..

W przeciwieństwie do produkcji intensywnej, gdy głównym celem jest uzyskanie wysokiej produktywności z hodowli zwierząt lub uprawy roślin, do której potrzebne są wszelkie środki i zasoby, produkcja ekstensywna nie pociąga za sobą żadnych kosztów.

W takim przypadku w celu zwiększenia produktywności gospodarki można jedynie zwiększyć zasiewany obszar lub powierzchnię pastwisk.

Inną opcją dla hodowli zwierząt, która wiąże się z bezkosztowym zwiększaniem zysków, jest wykorzystanie specjalnych ras zwierząt, które mają rozległe obszary utrzymania i hodowli..

Wycieczka do cech genetycznych pochodzenia rasy

Rasa krów wysokogórskich jest jedną z najstarszych. Jego ojczyzną jest Szkocja, gdzie pierwotni pasterze byli w stanie sztucznie wyprodukować najbardziej bezpretensjonalne zwierzę do opieki, doskonale dostosowując się do trudnych warunków klimatycznych północnych szerokości geograficznych.

Podstawę genetyczną tych krów stanowi celtyckie bydło aborygeńskie, którego cechy i cechy nie były poddawane selekcji od bardzo dawna..

Chociaż przodkowie Highlands byli dużymi zwierzętami, omawiana rasa jest reprezentatywna dla mini krów..

Z biegiem lat rasa ta stała się symbolem swojej ojczyzny i prawdziwą egzotyką dla innych krajów..

Faktem jest, że zwierzęta opisanej rasy bardzo grube i długie włosy i niezwykle długie grzywki, a także niewielki rozmiar ciała.

Dzięki temu natura nagrodziła tę rasę bardzo dużymi i masywnymi rogami, dzięki którym są w stanie samodzielnie chronić się przed drapieżnikami na wolności. Wiele krów rasy Highland jest hodowanych nie tylko w celu pasywnej produkcji mięsa, ale dla estetycznej przyjemności z ich niezwykłego wyglądu zewnętrznego..

Jakie są cechy i cechy wyróżniające mini krów Highland?

Jak już powiedzieliśmy, ta rasa nie jest nam w ogóle znana, chociaż warunki środkowej strefy klimatycznej do jej hodowli i utrzymania są najlepsze..

Najważniejszą i najbardziej charakterystyczną cechą mini krów Highland jest ekstensywny rodzaj produkcji wołowiny.

Nawiasem mówiąc, intensywne tuczenie jest dla nich całkowicie nieodpowiednie, profesjonalni rolnicy nie zalecają go. Jednocześnie przy minimalnym wysiłku można uzyskać z tego bydła prawdziwe dietetyczne mięso bardzo wysokiej jakości..

Ta rasa jest dosłownie zdolna do żerowania na pastwisku. Co więcej, nawet tam, gdzie dzikie zwierzęta nie mogą znaleźć pożywienia dla siebie, krowy Highland nadal będą w stanie przybierać na wadze, ponieważ ich pokarmem mogą być nawet krzewy i szorstkie trawy..

Faktem jest, że w swojej ojczyźnie zwierzęta te żyją na obszarach górskich, gdzie jest bardzo mało jedzenia, silna wietrzność, niskie temperatury i dużo opadów..

Dlatego idealne będzie dla nich prowadzenie pobliskiej przydomowej fermy, w której zwierzęta mogą chować się pod specjalnie skonstruowanym baldachimem podczas deszczu lub śniegu. A ilość pożywienia spożywanego przez jedno zwierzę jest nawet mniejsza niż to, czego potrzebuje zwykła owca..

W ten sposób nawet bardzo duże stada mini krów Highland mogą być trzymane na jednym dużym wybiegu, ponieważ będą miały wystarczającą ilość pożywienia i nie będą szkodzić krajobrazowi..

Trzymanie na otwartej przestrzeni powinno być dla nich zapewnione przez cały rok, dotyczy to nie tylko przedstawicieli czystej rasy, ale także jej krzyżówek. Oczywiście ta zima będzie musisz trochę nakarmić krowy, Jednak jeśli ich pastwisko jest bardzo duże i obejmuje obszary leśne, to nawet o tym można zapomnieć.

Zimą uwagi mogą wymagać tylko młode zwierzęta, zwłaszcza gdy termometr jest obniżony do bardzo niskich temperatur. Chociaż sam proces wycielenia krów rasy Highland jest dość łatwy, nie wymaga dodatkowych interwencji i bardzo rzadko powoduje komplikacje u zwierząt.

Wychowywanie młodych zwierząt jest również przywilejem samych krów, lepszym od tego, od którego nikt nie może zadbać o małe cielęta..

Na jakie zalety rasy warto zwrócić uwagę?

Pierwszą główną zaletą tej rasy jest to, że nie wymaga specjalnego miejsca do trzymania. W przypadku dużych obszarów gospodarki rolnej lub łowieckiej wystarczy zainstalować specjalne szopy na jego obwodzie i, jeśli to konieczne, poidła z karmnikami.

W ten sposób koszty utrzymania i pielęgnacji są natychmiast zredukowane do minimum. Poniższe cechy składają się na ten niezwykły sposób hodowli Highlands:

• Niesamowita trwałość i odporność na najbardziej niekorzystne warunki pogodowe.

  Układ odpornościowy Highlands jest odporny na praktycznie żaden wirus i choroby, które są powszechne u krów.

  Oczywiście wynika to przede wszystkim z braku kontaktu z innymi zwierzętami domowymi, z których te choroby mogą być przenoszone, a po drugie z pochodzenia genetycznego i cech rasy: długie i gęste włosy, a także kompaktowe rozmiary ciała pomagają wytrzymać deszcz i wiatr, sprzyjają termoregulacji.

• Pomimo faktu, że Highlands są najbardziej przystosowane do północnego zimnego klimatu, ich zdolność adaptacyjna pozwoliła rasie rozprzestrzenić się na szersze siedliska..

Dziś te mini krowy przestały już być cudem nawet dla centralnej Rosji, a tym bardziej dla jej północnych terytoriów..

• Rasa ma długą żywotność.

Oprócz tego, że mini krowy Highland rozmnażają się bardzo intensywnie i bez problemów, jedna samica jest w stanie urodzić nowe potomstwo przez 25 lat swojego życia..

Tym samym oprócz braku dbałości o stado krów będzie również w stanie rozmnażać się samodzielnie, wymagając przy tym minimalnej interwencji człowieka..

• Ogromnym atutem rasy jest również bardzo spokojne usposobienie krów, które za pierwszym razem trudno dostrzec ze względu na ich surowy wygląd i duże rogi..

Mogą bez problemów współistnieć w tej samej przestrzeni zarówno z innymi zwierzętami domowymi, jak i dzikimi. Ich agresywność przejawia się jedynie w sytuacji realnego zagrożenia i zagrożenia życia..

• Krowy mają również dobrze rozwinięty instynkt macierzyński. To dzięki temu produktywność potomstwa w rasie jest niezwykle wysoka, ponieważ praktycznie nie ma przypadków śmierci cielęcia.

Wady rasy: złożoność treści

Bardzo trudno jest wyrazić wady tej rasy, ponieważ praktycznie ich nie ma. Oczywiście nie są to krowy, od których jesteśmy przyzwyczajeni do uczenia się mleka, ale tę wadę z nadwyżką rekompensuje duża ilość mięsa i brak konieczności pielęgnacji i karmienia.

Niemal każdy ma możliwość wyhodowania mini krów rasy Highland, z wyjątkiem mieszkańców klimatu subtropikalnego. Rzeczywiście, pomimo swojej wytrzymałości na prawie każde warunki, dzięki grubej wełnie krowy bardzo słabo znoszą upał i wysoką wilgotność..

Dlatego nawet jeśli jesteś uzależniony od tych mini krów z powodu ich uroczego wyglądu, trzymanie w gorącym klimacie będzie dla nich prawdziwą udręką, a żadna karma i specjalne dodatki pomogą utrzymać zwierzę przy życiu..

Złożoność treści polega również na tym, że rasa musi potrzebujesz dużej ilości ziemi życia i poszukiwania pożywienia.

Oznacza to, że w zwykłych warunkach obory i wypasu w ograniczonej przestrzeni ich utrzymanie nie będzie działać..

Również, Surowo zabrania się trzymania Highlands na smyczy, ponieważ doprowadzi to tylko do utraty masy, a nie do jej zwiększenia. Ważne jest, aby lepiej trzymać tę rasę w stadach, wtedy jeszcze lepiej przystosują się do życia na otwartej przestrzeni, a ich produktywność wzrośnie..

Inne szczególne cechy regionu Highlands

Szczególną uwagę należy zwrócić na kolor mini krów Highland. Tradycyjnie ich sierść jest brązowa. Ale nadal istnieją osoby w srebrzystym garniturze, czarnym, szaro-brązowym lub nawet żółtawo-brązowym.

Najczęściej takie niezwykłe kombinezony należą do krzyżówek rasy. Sierść jest długa i bardzo szorstka. Grzywka jest również długa, co służy jako ochrona przed owadami..

Ich ciało jest również trochę nietypowe i nie bez powodu należą do mini-ras. W szczególności przy dość imponującym rozmiarze ciała, nogi krowy są bardzo małe, chociaż bardzo silny.

W naturalnych warunkach siedliskowych czynnik ten pozytywnie wpływa na adaptacyjność bytu w górach i na nizinach. Ich pysk jest krótki, a szczęki bardzo mocne..

Ponieważ Highlands są przedstawicielami rasy mięsnej, ich mięśnie są niezwykle dobrze rozwinięte. Czynnik ten nie jest nawet promowany przez czynniki genetyczne, ale przez aktywny tryb życia..

Jaką produktywność mogą zapewnić krowy opisanej rasy??

Pomimo faktu, że krowy rasy Highland należą do ras miniaturowych, z wolną zawartością i wystarczającą bazą pokarmową, dorosłe osobniki są w stanie przybrać imponującą wagę.

Zatem średnia waga jednej dorosłej krowy może wynosić od 450 do 550 kilogramów, a byki nawet 750 kilogramów. Zatem produktywność tej rasy mięsa jest dość wysoka..

Krowy te są w stanie wydać pierwsze potomstwo już w wieku 38-39 miesięcy, czyli już w trzecim roku życia. W którym, cielęta rodzą się wystarczająco duże, o średniej wadze od 20 do 25 kilogramów.

Genetyczne predyspozycje do długiego życia zapewniają krowie zdolność rozrodczą nawet po 18 latach. Ale zwykle w tym celu są używane tylko do 10 lat, ponieważ bardzo stara krowa nie nadaje się do uboju na mięso..

Najlepszy wiek do uboju byków to 2-2,5 roku.

Po pierwsze, do tego czasu udało im się już uzyskać maksymalne wskaźniki ich masy, a po drugie ich mięso w tym wieku jest najdelikatniejsze i najbardziej odżywcze.

Nawiasem mówiąc, mięso z regionu Highlands ma również wiele zalet:

• Doskonały smak przypominający nieco dziczyznę.
• Pomimo tego, że mięso z regionu Highlands ma dobrą wartość odżywczą, pozostaje bardzo przydatne dla organizmu człowieka..
• Wołowina pozyskiwana od krów rasy Highland należy do tych grup mięs, które zawierają minimalną ilość tłuszczu. Ułatwia to obecność grubej wełny, która chroni zwierzęta przed zimnem. U innych ras wełnę pełni podskórna warstwa tłuszczu..
• To mięso jest przydatne dla osób cierpiących na choroby serca, ponieważ zawiera bardzo niski poziom cholesterolu..
• Mięso góralskie wyprzedza również zwykłą wołowinę pod względem zawartości białka i żelaza.

Można więc stwierdzić, że hodowla i hodowla mini krów rasy Highland to bardzo opłacalna i prosta działalność..

Zainwestowawszy kapitał początkowy w zakup samców i samic, nie wydając pieniędzy na paszę i budowę obór, za kilka lat będziesz mógł zwrócić swoje pieniądze wraz z odsetkami poprzez sprzedaż mięsa. Dobre zyski mogą pochodzić również ze sprzedaży młodych krów.