Wszystko o kurczakach welsomer

Jak wiesz, w zależności od celu gospodarczego kurczaki Są podzielone na mięso i jajko. Te pierwsze są większe i charakteryzują się bezczynnością, drugie są lżejsze, bardziej aktywne i „wrażliwe”, ale dojrzewają szybciej i doskonale się spieszą. Ale są rasy uniwersalne, które można wykorzystać zarówno do inkubacji jaj, jak i do mięsa. Uderzającym przykładem takiego ptaka jest kura Welsumer..

Wybór

Beelzumery zostały wyhodowane w Holandii ponad sto lat temu. W pięknej nazwie rasy nie ma nic tajemniczego. Velzum - tak nazywała się mała osada, niedaleko której odbywały się prace selekcyjne.

Wiadomo, że przy tworzeniu nowej odmiany użyto trzy linie:

• miejscowe kury o barwie czerwonej „kuropatwy”, która stała się podstawą rasy;
• Malajskie rasy bojowe, które nadały ptakowi silną budowę i wytrzymałość;
• Angielskie pierogi mięsne, co pozwoliło na większe rozmiary.

Początkowy wynik poprawiał się przez lata, a duży wkład w prace hodowlane mają Brytyjczycy..

Ostateczny wzorzec kurczaków ukształtował się w drugiej połowie lat 20. ubiegłego wieku, a nieco później Niemcy wyhodowali karłowatą odmianę Welsomerów, dobrze nadającą się do hodowli na małych obszarach..

Opis i cechy charakterystyczne

W ciągu dość długiej historii rasa zdołała zdobyć wielu wielbicieli, jest szczególnie ceniona przez mieszkańców zimnych regionów ze względu na wysoką odporność na mróz.Trudno nazwać Welzumera ozdobny ptak, ale nie wymaga od niej szczególnego piękna. Charakterystyczne cechy standardu - wytrzymałość i wczesna dojrzałość.

Wygląd i kolor

Standard rasy - średnio ciężki do średnio wysokiego ptaka z masywnym, mocnym ciałem w kształcie walca i niskim poziomym lądowaniem. Masa koguta waha się od 3-3,5 kg, kury średnio o kilogram mniej.Czerwono-czerwony kolor kuropatwy, odziedziczony po holenderskich przodkach, jest jedyną możliwą opcją kolorystyczną Velzumerów, ale nie odróżnia ich od wielu innych, mniej znanych ras, o tym samym kolorze upierzenia.

Głowa i szyja koguta mają intensywny brązowy odcień, ciemny wzór kuropatwy pojawia się w dół na jaśniejszym tle. Główny ton jest obecny na piersi i skrzydłach, również zakończony trójkolorowym wzorem. Wewnętrzna strona lotek jest czarna z brązową plamką. Grzbiet jest brązowy, do pasa z domieszką złotego odcienia i kuropatwianego wzoru: korzenie piór są szare, środek brązowy, końcówki czarne. Szary puch ma brązowe końcówki, co tworzy iluzję brązu.

Warstwy są bardziej monochromatyczne, ich pióra są brązowe z czarnymi i szarymi plamami, głowa, szyja i pierś są gładko czerwone, bez plam i jaśniejsze, ogon jest czarny.Głowa ptaka jest mała, dziób średni, zwykle żółty (w kolorze łap), oczy duże, czerwono-pomarańczowe.

Kogucik ma schludny, dumnie stojący grzebień z pięcioma lub sześcioma zębami, nie przylegający do tyłu głowy oraz krótkie zaokrąglone kolczyki. Kurczak ma mały przegrzebek, również wyprostowany. Szyja koguta pokryta jest gęstą, ale niezbyt bujną grzywą, zwykle lekko pochyloną do przodu. Nogi są mocne, średniej długości, nogi są dobrze widoczne.

Ptaki obu płci charakteryzują się szeroką, zaokrągloną klatką piersiową, tym samym masywnym i pełnym brzuchem (u nioski jest bardzo miękki), szerokim i długim grzbietem, proporcjonalnym, dobrze owłosionym i płynnie przechodzącym w mały ogonek, umieszczony pod kątem 45 stopni do grzbietu, u koguta - z krótkimi warkoczami, kurze - ciasno i schludnie. Skrzydła są dociskane do ciała.

Welzumer wyróżnia się także gęstym, miękkim i dobrze dopasowanym upierzeniem..Za małżeństwo uważa się następujące odchylenia od normy:

• niedostatecznie zaokrąglone ciało;
• słabo rozwinięty brzuch u kur niosek;
• nadmierne pochylenie ciała;
• zbyt wysoki;
• wiszące skrzydła;
• duża głowa;
• kolor oczu inny niż czerwony;
• zbyt różnorodne kolory, brak trójkolorowego wzoru;
• obecność bieli w upierzeniu, wyraźnie czarnej jest również niedopuszczalna dla kurczaka;
• plamy lub paski w kolorze.

Postać

Holenderscy hodowcy nie zawiedli. Pomimo tego, że w rodzinie welsomerów jest walczący przodek, ptak jest inny życzliwość i narzekanie. Zarówno koguty, jak i kury zachowują się dość spokojnie, nie okazują agresji ani braciom, ani ludziom, szybko przyzwyczajają się do właściciela, stając się dosłownie oswojonymi, ciekawskimi i nie nieśmiałymi. Koguty mają pewne znaczenie, grawitację i wykazywaną samoocenę, ale ta cecha raczej zdobi ptaka..

Niektórzy hodowcy odnotowują jednak pojedyncze przypadki wyjaśnienia relacji między młodymi „chłopakami”, jednak zgodnie ze standardem rasy, dla jej męskiej połowy nie jest charakterystyczna zadziorność. Być może jego manifestację można wytłumaczyć niewłaściwymi warunkami przetrzymywania, w szczególności ograniczoną przestrzenią i niewystarczającą liczbą „pań” na koguta..

Instynkt inkubacyjny

Ale z instynktem inkubacji sytuacja jest znacznie gorsza. Niestety, jest on praktycznie nieobecny u kur rasy Welsomer. Chociaż produktywność Welsomera jest dobra, a kierunek jaja jest jednym z celów hodowlanych, aby wykluć młode, zwykle konieczne jest użycie inkubator (lub po prostu połóż jajka z kukułką pod inną kurą).

Wydajność

Produktywność w hodowli zwierząt rozumiana jest jako wskaźniki jakości produktów uzyskanych w wyniku chowu określonego gatunku żywca lub drobiu. W przypadku kurczaków produktywność ocenia się na dwa sposoby, w zależności od celu ekonomicznego rasy:

• dla ras jaj - produkcja jaj, którą przede wszystkim oblicza się na podstawie liczby jaj złożonych przez jednego ptaka w ciągu roku;
• dla ras mięsnych - wczesna dojrzałość i żywa waga, jaką drób nabiera w wieku ubojowym, a także jakość i wartość odżywcza mięsa.

Ponieważ welzumer należy do tego, co uniwersalne rasy mięsne i jajeczne, oba te wskaźniki są ważne dla jego oceny.

Produkcja jaj

Holenderskie kurczaki mają średnia produkcja jaj, ich "norma" to 170 jaj rocznie z możliwymi odchyleniami w obu kierunkach o 10-15% w zależności od wieku i warunków przetrzymywania (dla porównania: ten wskaźnik produktywności u ras mięsnych i kierunkowych waha się w granicach 150-220 jaj rocznie ).

Pierwsza nioska u kur niosek następuje między piątym a szóstym miesiącem życia, co również jest uważane za średnią dla kurcząt w tym kierunku.

Nie wyróżniaj się z ogólnego tła i rozmiary jaj: ich waga wynosi średnio 65 g, maksymalnie - 70 g. Jaja mniejsze niż średnia dla inkubowanych piskląt są niedozwolone. Jądra mają regularny owalny kształt, lekko szorstką skorupę i tradycyjny ciemnobrązowy kolor (charakterystyczna cecha welsomeru).Zapewniając dobre warunki do utrzymania, w szczególności zbilansowanej diety drobiu, jego jaja zyskują doskonały smak i wysoką wartość odżywczą..

Wczesna dojrzałość i smak mięsa

Wysoka wczesna dojrzałość jest tradycyjnie uważana za jedną z głównych zalet welsomeru. Kurczaki wykazują doskonałą przeżywalność (procent śmierci młodych zwierząt nie przekracza 10%) i szybko przybierają na wadze (przy odpowiednim żywieniu ptak przybiera do 0,8 kg na półtora miesiąca), więc wykorzystanie mięsa przez kurczaki jest wybitnie uzasadnione.

Mięso welsomeru jest dobrej jakości i bardzo delikatne. W większym stopniu dotyczy to oczywiście młodych ptaków, jednak przy związanym z wiekiem spadkiem produkcji jaj (od około trzeciego roku życia) kury nioski można też sadzić na tucz i wykorzystywać na żywność, tusza będzie po prostu nieco twardsza.

Warunki zatrzymania

Ogromna popularność, jaką holenderska rasa kurczaków zdobyła w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat, wynika nie tylko z wszechstronności drobiu, ale także z braku szczególnych problemów z jego hodowlą. Nawet niedoświadczony właściciel, który ma bardzo małą powierzchnię na kurnik, może rozwiązać ten problem..

Velzumer, dzięki optymalnemu wymieszaniu krwi różnych ras, odziedziczonej po swoich przodkach doskonała odporność i odporność na poważne choroby, wytrzymałość, bezpretensjonalność i uległa natura.

Aby utrzymać drób, wystarczy stworzyć tylko zwykłe standardowe warunki niezbędne dla każdego domowego kurczaka..

Wymagania dotyczące pokoju

Wymiary kurnika dla Velzumerów są określane w taki sposób, że na 1 mkw. m powierzchni przebywało nie więcej niż 3-4 ptaki, jednak im większa przestrzeń, tym wygodniej będą się w nim czuli mieszkańcy.Równie ważne jest, aby kurnik był ciepły i suchy, ponieważ dwoma głównymi wrogami kurczaka są przeciągi i wilgoć. Wskazane jest przykrywanie podłogi słomą lub trocinami, przy czym należy regularnie zmieniać taką ściółkę. Należy również zadbać o dobrą wentylację, aby powietrze w pomieszczeniu nie stagnowało i nie stało się stęchłe..

Wewnątrz kurnika jest wyposażony karmniki i poidła, które należy regularnie czyścić, a ich zawartość zmieniać. Dodatkowo pomieszczenie wyposażone jest w niskie okonie i gniazda dla warstw.

Dziedziniec spacerowy

Zapewnienie kur z wolnego wybiegu to dobry sposób na zaoszczędzenie paszy, a jednocześnie wzmocnienie odporności ich podopiecznych, ponieważ będą one mogły zaopatrzyć się w „suplementy” roślinne i zwierzęce, których brakuje w głównej diecie. Ponadto drób jest naturalnym porządkiem w strefie podmiejskiej, niszcząc szkodniki niszczące plony..

Aby kury były wygodne i bezpieczne, muszą odgrodzić niewielki obszar w pobliżu domu. Możesz użyć metalowej siatki lub innego materiału tak, aby wysokość ogrodzenia nie była mniejsza niż półtora metra, w przeciwnym razie zbyt aktywne ptaki mogą się wydostać, a to z kolei wpłynie niekorzystnie na stan ogrodu, warzywniaka lub ogrodu kwiatowego. Ważne jest, aby ptak mógł znaleźć młodą trawę, robaki i inne owady na ogrodzonym terenie, czyli miał dostęp do otwartego terenu.Koniecznie należy zadbać o to, aby na podwórku była wyposażona szopa, w której kury znajdą ochronę przed palącym słońcem lub ulewnym deszczem. Oczywiste jest, że takie miejsce powinno być jak najwyżej, w przeciwnym razie popłyną tam strumienie deszczu. Jeśli na terenie nie ma takiej naturalnej elewacji, będziesz musiał wykonać podłogę z desek lub betonową podłogę.

Jako materiał na dach stosuje się łupek, papę dachową lub poliwęglan. W takim zaimprowizowanym pawilonie ustawiono karmidła i poidła, a także - koniecznie! - korytka z piaskiem, muszlami i popiołem, niezbędne ptakowi do czyszczenia wanien higienicznych. Latem można tu również wyposażyć gniazda do składania jaj..

Jak znoszą zimno

Velzumer to rasa kurczaków o bardzo wysokiej odporności na zimno. Ptaki te nie tylko dobrze znoszą mróz, ale nawet zimą nie ograniczają produkcji jaj..

Chodzenie „Holendra” na świeżym powietrzu nie da rady przestać, gdy temperatura spadnie do -20 ° C, ale przy takiej pogodzie warto skrócić czas przebywania ptaków na mrozie: jeżeli temperatura nie spadnie poniżej -10 ° C - półtorej godziny, przy niższych wartościach termometru - godzinę, nie więcej.Ponadto w przypadku silnych mrozów ptaki powinny chodzić po terenach pokrytych sianem, suchymi liśćmi lub innym ciepłym materiałem, w przeciwnym razie może dojść do odmrożeń łap..

Co karmić

Dieta bezpretensjonalni welsomery mają absolutny standard. Pewne cechy istnieją tylko w zależności od wieku ptaka, warunków jego przetrzymywania (obecność lub brak wybiegów), kierunku stosowania (na jaja lub na mięso) oraz pory roku.

Młody wzrost

Od pierwszych dni życia kurczaki są karmione gotowanymi na twardo, a następnie drobno posiekanymi jajami kurzymi zmieszanymi z suchą kaszą manną. Następnie od trzeciego dnia stopniowo wprowadzane są do diety sfermentowane przetwory mleczne oraz główny przysmak z kurczaka - zacier będący mieszanką ziaren., Mieszanka paszowa, warzywa (marchew, ziemniaki, melony), świeże zioła (Łukasz, pokrzywy, koniczyna, lucerna), otręby, mąkę i inne dodatki zmieszane z wodą, jogurtem, bulionem lub odtłuszczonym mlekiem (mleko odtłuszczone).

Nowonarodzone pisklęta karmione są sześć razy dziennie, a od 11 dnia życia liczba posiłków jest stopniowo zmniejszana do czterech.

Dorośli ludzie

Podstawą diety dorosłych ptaków jest zboże. Velzumerowie bawią się z przyjemnością kukurydza, proso, jęczmień, owies, pszenica. Jeśli nie jest możliwe zapewnienie ptakowi wolnego wybiegu, dieta musi koniecznie zawierać zielenie, warzywa i składnik białkowy (produkty mleczne, małe ryby, skorupiaki).

Należy również podać ptaki zacier, uważnie upewniając się, że tego rodzaju karma nie czernieje w karmnikach i nie psuje się (resztki lepiej od razu usunąć). W diecie muszą być obecne witaminy i składniki mineralne: ich źródłem może być kamień muszlowy, kreda, mączka kostna.

Wybierając kierunek mięsa drobiu, zwiększa się całkowita ilość karmy, a do jej składu dodaje się więcej mieszanych pasz.

Dieta dorosłych kurczaków składa się z dwóch posiłków w sezonie ciepłym i trzech zimą. Wyjątkiem są młode kury nioski: do osiągnięcia wieku jednego roku lepiej karmić ptaki 3-4 razy dziennie przez cały rok..

Zalety i wady

Podsumowując wszystko, co zostało powiedziane, możemy wskazać główne wady i zalety holenderskiej rasy mięsno-jajowej.

Tak więc do bezwarunkowych zasługi weelzumer należy przypisać:

• bezpretensjonalność w każdym wieku, umiejętność „z rezygnacją” znoszenia błędów początkującego rolnika i niezbyt korzystne warunki życia;
• standardowa dieta;
• dobre zapłodnienie jaj (ponad 95%);
• bardzo wysoki wskaźnik przeżywalności (około 90%);
• wczesna dojrzałość, która pozwala nie tylko szybko uzyskać idealną tuszę mięsną, ale także w łatwy sposób odmłodzić stado, gdyż produkcja jaj spada wraz z wiekiem;
• dobra produkcja jaj przy jednoczesnym utrzymaniu ich w okresie zimowym bez dodatkowych kosztów po stronie hodowcy (kompleksowe sterowanie oświetleniem itp.);
• wysoka jakość mięsa.

Niedogodności rasa jest znacznie mniejsza. Obejmują one:

• prawie całkowity brak instynktu inkubacji niosek, konieczność używania inkubatorów lub innych kurczaków do hodowli piskląt;
• jasny temperament młodych kogucików, który w pewnych okolicznościach może prowadzić do urazów ptaka;
• względna rzadkość (ptak, który spełnia wszystkie wymagania normy, nie jest tak łatwy do zdobycia).

Wideo: kurczaki Welsumer

Recenzje hodowców drobiu na temat rasy Welsumer

Velzumer to dość stara i sprawdzona od dziesięcioleci rasa kurczaków europejskiej hodowli, doskonały przedstawiciel ptaków mięsnych i jajecznych. Wcześnie dojrzewające, odporne, bezpretensjonalne i mrozoodporne, te kury świetnie nadają się do małych gospodarstw, ponieważ mogą jednocześnie zapewnić właścicielom dużą liczbę dużych jaj i delikatne pożywne mięso..