Jak własnoręcznie zbudować holenderski piekarnik w domu

Piec to urządzenie do obróbki cieplnej surowców lub ogrzewania pomieszczenia. Jest używany na skalę przemysłową i domową, działa na paliwa płynne, stałe, gazy lub energię elektryczną. Istnieją różne typy pieców domowych, które zostały ukształtowane przez potrzeby różnych narodów. Wśród dużej liczby różnych piekarników wyróżnia się 3 najpopularniejsze typy. Są to piekarnik rosyjski, piekarnik Franklin i piekarnik holenderski. W tym artykule rozważymy piec holenderski, znany również jako piec holenderski, galanka lub gulanka: cechy jego konstrukcji, zasada działania i podstawy budowy tego pieca własnymi rękami.

Pochodzenie nazwy pieca

Ten typ muru pojawił się po raz pierwszy na początku XVIII wieku w Holandii. To kraj pochodzenia nadał temu piecowi swoją nazwę. Brak miejsca w pomieszczeniach mieszkalnych i konieczność ich ogrzewania w zimne, wilgotne dni doprowadziły do ​​tego, że zaczęto ustawiać piece w pionie i zwiększono długość kominów..

Duża powierzchnia kominów zapewniała szybkie nagrzewanie powietrza, a unikalna konstrukcja komina, który powstał, umożliwiała odprowadzanie do niego dymu z kilku pieców jednocześnie. W ten sposób Holendrzy obniżyli wysokość podatku płaconego za kominy..

Rodzaje pieców holenderskich

Te piece są podzielone na typy w zależności od wielkości i zasad układania.

Mały

Nadaje się do ogrzewania niewielkich przestrzeni (maksymalnie dwadzieścia metrów kwadratowych). Jego długość to pół metra. Składa się z cegieł, wylewanych u podstawy zaprawą glinianą. Wymaganą powierzchnię ściany uzyskuje się, układając wysoki komin.

Duży

Duża konstrukcja o wielkości średniej szafy, odpowiednia do pomieszczeń 60-70 m2. Tylko profesjonaliści mogą zrobić taką galankę. Bardzo ważne jest przestrzeganie schematu układu, w przeciwnym razie konstrukcja będzie delikatna i może się rozpaść.

Kolpakovaya

Zatrzymuje gazy z pieca pod okapem, zanim uciekną przez komin. Zwiększa to produktywność konstrukcji. W przypadku nieprawidłowego montażu muru zwiększa się ryzyko zadymienia pomieszczenia.

Okrągły

Jest uważany za najbardziej budżetową opcję. Niemiecka odmiana galanki. Ta konstrukcja jest ułożona w ćwierć cegły i jednocześnie obsługuje do 10 kominów. Różni się intensywnym gromadzeniem się sadzy, dlatego jest bardzo niebezpieczny dla pożaru. Ten typ wymaga regularnego czyszczenia.

Grum-Grzhimailo

Ma metalową obudowę, wewnątrz której cegły są ułożone w rzędach. Wymaga regularnego czyszczenia, ponieważ ma kaptur. W górnej części intensywnie oddaje ciepło, jest instalowany głównie na środku pomieszczenia. Musi mieć fundament.

Galanka z piecem

Oddaje ciepło do pieca z powodu tlącego się paliwa. Nadaje się do odgrzewania potraw i powolnego gotowania. Długość jest taka sama, jak w przypadku małego muru, do 80 centymetrów szerokości.

Zasada działania i urządzenie pieca

Galanka różni się od klasycznych pieców wydłużoną cyrkulacją dymu i kominem. W piecach dzwonowych praktycznie nie ma cyrkulacji dymu, ustępując miejsca obszernemu dzwonowi z widokiem. Komora spalania i ruszt są zachowane, wielkość paleniska jest mniejsza w porównaniu z klasycznymi kominkami, ale po otwarciu drzwi piec zamienia się w kominek.

Gdy w palenisku rozpali się paliwo, zimne powietrze zasysane z ulicy zaczyna się nagrzewać w kominie lub okapie. Wewnętrzne ściany piekarnika są podgrzewane, powietrze w pomieszczeniu jest podgrzewane. Ze względu na dobry ciąg zimnego powietrza na zewnątrz, ciepłe powietrze nie jest pobierane do rozpalenia paliwa. Im większy palenisko i im dłużej kręci się dym, tym więcej ciepła daje struktura.Jak działa piekarnik

Zalety i wady holenderskiego piekarnika

Ze względu na długą historię modyfikacji piekarnik ten ma bardzo niewiele negatywnych cech..

Korzyści

Piec ma następujące pozytywne cechy:

1. Projekt jest niewrażliwy na zamówienie. Jeśli unikniesz poważnych błędów, będzie dobrze służyć, nawet spasowany przez mistrza-samouka..
2. Można go łatwo przekształcić z pieca w piec, przy zachowaniu wystarczająco wysokiej wydajności.
3. Nie wymaga dużo miejsca. Minimalne wymiary - 50x50 cm.
4. Mur wymaga 3 razy mniej materiału niż rosyjski piec o takich samych właściwościach grzewczych.
5. Kominy można łatwo rozciągnąć do 5 metrów lub więcej, zachowując właściwości grzewcze aż do górnej kondygnacji.
6. Materiał ogniotrwały jest potrzebny tylko do paleniska. Reszta obszaru galanki może być nawet wykonana z pustaków.
7. Kominy szybko się nagrzewają i długo chłodzą. Znika potrzeba częstego ogrzewania.

niedogodności

Ten projekt ma również wady:

1. Sprawność to zaledwie 45%. Pod tym względem nie można go porównać z rosyjskim piecem..
2. Jeśli widok zostanie przypadkowo otwarty, szybko traci całe nagromadzone ciepło i wypełnia się powietrzem z zewnątrz..
3. Wrażliwy na paliwo. Wymaga materiałów wysokiej jakości, w przeciwnym razie nie ma czasu na rozgrzanie. Optymalny tryb pracy - ciągłe tlenie.

Holenderski piekarnik zrób to sam

Ze względu na prostą konstrukcję i dość wysoką produktywność Golanka zyskała dużą popularność wśród początkujących piekarzy i samouków..

Wideo: holenderski piekarnik

Cechy konstrukcyjne

Piec ma następujące cechy szczególne:

• cienki korpus z jednej lub połowy cegły zapewnia szybkie i równomierne ogrzewanie;
• brak rusztu na ruszt (w wersji klasycznej). Dzięki tej funkcji piec z otwartymi drzwiami zamienia się w kominek;
• bez komory na popiół. Paliwo jest wysokiej jakości, spala się powoli, dzięki czemu praktycznie nie ma popiołu;
• palenisko powinno być wykonane z cegieł ogniotrwałych przy użyciu zaprawy glinianej;
• obecność wydłużonych kanałów dymnych. Przez nie krąży powietrze. Nagrzewa się w palenisku, podnosi się, ogrzewa ściany, schodzi w dół sąsiednim kanałem z powrotem do paleniska, ponownie się nagrzewa, a następnie jest wypuszczany przez komin;

Zestaw narzędzi i materiałów

Aby zbudować wysokiej jakości Holenderkę, będziesz potrzebować:.

Instrumenty:

• Mistrz OK;
• nóż;
• młotek (kilof);
• łączenie;
• ruletka;
• linie pionowe;
• poziomy;
• pojemniki na roztwór;
• Łopatka;
• mikser;
• szlifierka do cegieł;
• zamawianie (listwa drewniana ze znakami wysokości rzędów cegieł).

Materiały:

• cegły ogniotrwałe i pełne (najlepiej ceramiczne);
• mieszanka do zaprawy glinianej;
• drzwiczki piekarnika, zatrzaski, ruszt;
• drut stalowy (3 metry);
• sznur azbestowy;
• materiał dachowy;
• metalowe okucia;
• szalunki drewniane.

Budowanie fundamentów

Fundament golana wylewa się oddzielnie od fundamentu domu, aby podczas skurczu mur nie zaczął się poruszać. Rozmiar fundamentu powinien być o 20 centymetrów większy niż wymiary podstawy pieca.

Baza

Układa się go z uwzględnieniem głębokości zimowego zamarzania gleby w każdym określonym regionie. Zwykle ta głębokość wynosi 0,8-1 m. Gleba musi być gęsta. Jeśli w pobliżu znajduje się woda gruntowa, piec nie będzie stał przez długi czas. Pierwsza warstwa to piasek (15 cm).Drugi to łamana cegła i duże odłamki (20 cm). Kolejna warstwa to kruszony kamień (10 cm). Ostatnia warstwa to beton (7 cm). Po częściowym zestaleniu układa się zbrojenie (nie cieńsze niż 5 mm) i wylewa kolejne 8 cm betonu.

Hydroizolacja

Do tego celu nadają się tylko materiały syntetyczne. Zwykle są to papy lub gęste arkusze pokrycia dachowego. Izolacja układana jest w 2 warstwach.

Przygotowanie do rozpoczęcia budowy

Umieść kilka arkuszy bazaltowej tektury między pierwszym rzędem muru a arkuszami pokrycia dachowego. Materiał ten jest doskonałym izolatorem ciepła, zwiększy sprawność pieca. Aby upewnić się, że mur jest prawidłowy i stabilny, ułóż kilka rzędów cegieł bez cementowania ich zaprawą. Jeśli zauważysz, że mur leży płasko, zdemontuj gotowe rzędy i złóż je ponownie zaprawą.

Budowa pieca

Aby konstrukcja była jak najwyższej jakości i trwała, należy przestrzegać technologii budowy:

1. Złóż pierwszy rząd cegieł w kwadrat o boku 3,5 cegieł.
2. Ułóż podstawę w mniejsze kwadraty o bokach 2,5 i 1,5 cegły. Połóż połowę na środku.
3. W drugim rzędzie złóż trzy boki cegieł 3,5.
4. Dodaj trzeci rząd, identyczny z drugim i zamontuj drzwiczki wyczystkowe 13x13 cm Dodaj drzwiczki dmuchawy 13x26 cm.
   Czy wiedziałeś? Holenderka może wydajnie pracować tylko na bardzo wysokiej jakości paliwie. Paliwo, które szybko wypala się w tym piecu, nie może się nagrzać. Dla Holendrów drogie paliwo nigdy nie stanowiło problemu, ponieważ Holandia od niepamiętnych czasów zajmowała się handlem morskim, łowiąc drogie ryby ze swoich wybrzeży i hodując cenne zwierzęta. Od XVI wieku ludzie ci zaczęli uzyskiwać dodatkowe dochody z piractwa, a nawet żeglarze nie wahali się przed plądrowaniem przepływających prywatnych i handlowych statków..
5. W czwartym rzędzie zmniejsz o połowę długość komory popielnika za pomocą dodatkowej cegły, aby umieścić ruszt o wymiarach 25x18 cm i zablokować podstawę małego okapu drugą dodatkową cegłą.
6. Zrób piąty rząd z solidnym konturem i wolną przestrzenią na palenisko.
7. Rozłóż szósty, siódmy i ósmy poziom identycznie jak piąty, pozostawiając jedną cegłę na drzwi pieca o wymiarach 21x25 cm. Zamontuj drzwi w aluminiowej skrzynce.
8. Rozłóż dziewiąty poziom w taki sam sposób jak ósmy, pozostawiając wypalenie o długości 2 cm między dwiema zewnętrznymi wewnętrznymi cegłami.
   Czy wiedziałeś? Ze względu na swoją efektywność i potrzebę ratowania przez Holendrów każdego skrawka ziemi, Golanka od końca XV wieku jest wyposażona w rozbudowane obwody dymne. Mogą mieć wysokość pół piętra lub rozciągać się na 4-5 piętrach, ogrzewając górne piętra równie wydajnie jak niższe..
9. Złóż dziesiąty rząd w ten sam sposób, pozostawiając lukę wypalenia.
10. W jedenastym rzędzie całkowicie połóż wypalenie.
11. Powtórz dwunasty rząd w ten sam sposób..
12. W trzynastym rzędzie zainstaluj żeliwny piec o wymiarach 71x41 cm Należy pamiętać, że taki piec nagrzewa się głównie w środku, dlatego nadaje się tylko do ogrzewania przez powolne tlenie się do temperatury nie wyższej niż 300 stopni. Reszta przestrzeni o wymiarach 1,5 na 3,5 cegieł będzie stanowić podstawę okapu grzewczego. Zamuruj to.
13. Zbierz czternasty rząd w taki sam sposób, jak trzynasty. Układanie zakończone.
14. Zacznij wykładać palenisko. Usuń żeliwną płytę i wyczyść ściany z roztworu.
15. Zamontuj pierwszy rząd paleniska z cegieł ogniotrwałych z podcięciami, aby zainstalować ruszt 25x18 cm.
16. Upewnij się, że szczeliny między paleniskiem a obwodem zewnętrznym mają co najmniej sześć milimetrów i że roztwór nie dostanie się do nich podczas układania. W podcieniach umieścić kratkę 15x4x23 cm.
17. Zamontuj pierwszy rząd zwijanej okładziny z dwóch podłużnych trzecich i 1/6 części cegły ogniotrwałej.
18. Rozłóż drugi rząd podszewki, wyrównaj go z poziomem paleniska.
19. Ułóż trzeci rząd wkładki w następujący sposób. Cegły układamy na niewielkiej krawędzi wzdłużnej. Jeśli dokładnie zastosowałeś się do instrukcji, górny rząd okładziny będzie równy z górnym otworem drzwi spalania..
20. Czwarty rząd podszewki zakryje otwór nad drzwiami. W górnym rzędzie cegieł pozostaw szczelinę wypalenia 2x1,25 cm.
21. Piąty poziom podszewki powinien pokrywać wypalenie.
22. Szósty rząd podszewki ma solidny kontur. Górny poziom podszewki będzie wystawał ponad poziom konturu zewnętrznego. Taką cegłę należy przyciąć jeden poziom z obrysem zewnętrznym..
23. Zainstaluj żeliwną płytę.
24. Kontynuuj montaż osłony. Złóż piętnasty i szesnasty rząd w taki sam sposób, jak trzynasty i czternasty. Zwiększenie rzędów pomoże zwiększyć pojemność cieplną piekarnika (nie więcej niż dwadzieścia rzędów na dzwonek).
25. Siedemnasty rząd stanie się zakładką nad kapturem. Aby zmontować podłogę, wyrównaj kontur zewnętrzny podciętymi cegłami. Zostaw otwór na kanał windy.
26. Usuń zaprawę z cegieł i zamknij maskę.
27. Rozłóż osiemnasty rząd. W ścianie końcowej pozostaw miejsce na drzwiczki do czyszczenia o wymiarach 13x13 cm, w ten sam sposób zamontuj dziewiętnasty rząd.
28. Na poziomie dwudziestym zablokuj cegłą górny otwór drzwiowy i wykonaj przekrój dla kanału podnoszącego. W ten sam sposób ułóż dwudziesty pierwszy i dwudziesty drugi poziom.
29. Dwudziesty trzeci rząd pokryje górną nasadkę. Złóż zewnętrzny kontur cegieł z podcięciami.
30. Zamknij górną pokrywę, pozostawiając swobodny luz kanału windy.
31. Zamontować zawór 13x13 cm nad kanałem podnoszenia spalin.
32. Ułóż kolejny dwudziesty czwarty rząd cegieł z półkolistym wycięciem dla łatwego dostępu do zaworu.
33. W ten sam sposób ułóż następne dwa rzędy. Wycięcia nie są wymagane.

Wideo: układanie piekarnika

Mur kominowy

Ceglany komin służy lepiej i dłużej niż jego metalowe odpowiedniki. Do tego pieca nadaje się rura zwana czwórką. Jest to konstrukcja o krawędzi długości 1,5 cegły. Jeśli twój pokój jest parterowy i od razu wyprowadzisz komin na zewnątrz, konstrukcja będzie prosta w postaci wydłużonego równoległościanu.

Jeśli Twój komin przechodzi przez podłogę międzywarstwową, będziesz musiał ułożyć puch. Puch to przedłużenie komina w suficie, stworzone dla większego bezpieczeństwa pożarowego. Dzięki puchowi gorące gazy nie nagrzewają palnych materiałów podłogowych.Układ i porządek kominaTechnologia murowania kominów:

1. Ułóż komin ze standardowej ceramiki lub zwykłej pełnej cegły. Zamontuj rzędy identycznie jak w dwudziestym szóstym piecu, aż osiągniesz odległość trzech cegieł do zakładki międzywarstwowej (19,5 cm).
2. W suficie przygotuj otwór o wymiarach 60x60 cm.
3. Odsuń się 3 cm od odcinka rury i zbierz pierwszy rząd puchu. Będzie to kwadrat o tych samych bokach cegły ułożonej wzdłużnie, ćwierć cegły i jednej cegły poprzecznej.
4. Zbierz drugi rząd z ośmiu podłużnych trzech czwartych na bokach poziomych i dwóch poprzecznych trzech czwartych na pionie, cofając się 3 cm od poprzedniej sekcji.
5. W trzecim rzędzie cofnij się o 3 cm od przekroju rury i zamontuj ją w formie kwadratu o tych samych bokach z cegły ułożonej wzdłużnie, trzy czwarte cegły i jedną poprzeczną cegłę.
6. Ułóż czwarty poziom w taki sam sposób jak dwudziesty szósty piec, a następnie wykonaj kontur zewnętrzny z poziomymi bokami z trzech czwartych, ćwiartki, całej poprzecznej cegły, trzech czwartych i ćwiartki. Boki pionowe będą składać się z cegły w trzech czwartych, cegły podłużnej i drugiej w trzech czwartych.
7. Zbierz piąty poziom z dwunastu cegieł. Złóż pionowe boki pięciu poprzecznych cegieł, pozostałą przestrzeń połóż na poziomych bokach za pomocą dwóch podłużnych cegieł.
8. Zbierz szósty poziom w taki sam sposób, jak drugi.
9. Możesz kontynuować układanie dalej zgodnie z dwudziestym szóstym rzędem pieców, aż dojdziesz do dachu. Uzupełnij komin parasolem ze stali nierdzewnej. Parasol ochroni Twój piec przed ciałami obcymi, opadami atmosferycznymi i odwrotnym przeciągiem w przypadku zmiany przepływu powietrza. Gotowy piec i komin pozostawić do wyschnięcia na dwa do trzech tygodni. Rozpalaj stopniowo, aby materiał płynnie się nagrzał i nie pękł.

Wideo: układanie komina

Zakończenie budowy i okładziny pieca

Elewacja polega na nałożeniu dekoracyjnych płytek na klapę i przedział paleniska w piecu w celu poprawy wyglądu konstrukcji. Rozpocząć okładzinę nie wcześniej niż po miesiącu ciągłej pracy pieca, tak aby cegły i zaprawa skurczyły się i nie wpływały na jakość okładziny.

Aby obliczyć wymaganą ilość materiałów, zmierz całkowitą powierzchnię piekarnika. Konieczne będzie odjęcie od niej 2-5 mm dla każdej szczeliny między szwami. Szczelina między szwami to odległość między płytkami, z której roztwór zaczyna wysychać. Do otrzymanej ilości materiału należy dodać 10% zapasu bezpieczeństwa na wióry, złom i okrawki.

Najpopularniejszym sposobem licowania są szwy offsetowe. Dzięki tej metodzie pionowe szwy płytek w różnych poziomych rzędach nie pokrywają się na 3-5 cm, co pozwala ukryć niedoskonałości okładziny. Do okładzin nadają się tylko płytki żaroodporne, więc nie oszczędzaj na materiale.

Wideo: twarzą do piekarnika za pomocą płytekDo tych celów najlepiej nadają się majolika, klinkier, gres porcelanowy i terakota. Im drobniejsze płytki, tym mocniej przylegają do powierzchni piekarnika. Wybierz 2 rodzaje płytek (małe i duże) i ułóż 3-4 dolne rzędy dużymi płytkami, aby mały wzór nie zaczął się przesuwać po ułożeniu.

Oprócz płytek będziesz potrzebować krzyżyków do wyrównywania spoin, przecinarki do płytek, kielni, żaroodpornej fugi, gumowego młotka, podkładu, kleju, kratki montażowej i pionu. Optymalnym rozwiązaniem jest glina, taka sama jak przy układaniu pieca. Możesz kupić gotowy kit klejowy, ale jego jakość będzie zależeć od kosztu.

Przed rozpoczęciem okładziny oczyść powierzchnię piekarnika z resztek zaprawy. Przymocować siatkę montażową do powierzchni piekarnika za pomocą wkrętów samogwintujących, powierzchnię wyrównać tynkiem. Zagruntować ściany żaroodpornym podkładem i nanieść przybliżone oznaczenie rzędów, koncentrując się na linii pionu. Zaprawę przygotować na 10 minut przed rozpoczęciem licowania, aby nie stwardniała w trakcie procesu.Lekko podgrzej golan do 25-30 stopni i rozpocznij okładzinę od dolnego rogu, pozostawiając odstęp 0,5-1 cm między podłogą a pierwszym rzędem. Nałóż klej o grubości 5-7 mm na płytkę za pomocą szpachli i zainstaluj go na miejscu, w razie potrzeby uderzając w płytkę gumowym młotkiem.

Wyrównaj szwy między płytkami za pomocą krzyżyków. Po wyschnięciu będą musiały zostać wypełnione zaprawą. Zbierz 3-4 rzędy za jednym razem, a następnie zrób sobie przerwę na 4 godziny, aby klej wysechł. Jeśli nie robisz przerw, okładzina zacznie się ślizgać pod własnym ciężarem..

Po wykończeniu i całkowitym wyschnięciu forniru należy przystąpić do formowania spoin. Fugę nakładać szpatułką, a następnie uformować wklęsły kształt za pomocą dostępnych narzędzi. Pasuje do rączki szczoteczki do zębów, gładkiego korpusu długopisu, cienkiej gumowej rurki.

Fuga wysycha w ciągu 2-3 godzin. Po tym czasie można przystąpić do czyszczenia płytek z resztek fug. Fugę można łatwo usunąć szmatką zamoczoną w wodzie z mydłem lub specjalnym rozpuszczalniku. Po zakończeniu prac wykończeniowych należy odczekać 3-4 tygodnie i dopiero wtedy uruchomić piec.

Wideo: twarzą do piekarnika za pomocą płytek

Piekarniki holenderskie pojawiły się ponad 4 wieki temu iw tym czasie ich konstrukcja przeszła wiele zmian. Służą do ogrzewania domów prywatnych i gotowania. Urządzenie tego piekarnika jest proste, z należytą starannością nawet początkujący poradzi sobie z układaniem golana.

Będzie pasował do każdego wnętrza. Golanka to ekonomiczna metoda ogrzewania, ponieważ najlepiej ogrzewa pomieszczenie w trybie wolno tlącego się. Po pełnym cyklu montażu, suszenia i okładziny staje się ważnym i niezbędnym elementem wnętrza oraz powodem do dumy dla właściciela..