Czereśnia: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Cherry jest jak pierwszy pocałunek lata. Jako jedna z pierwszych wśród sezonowych jagód pojawia się na drzewach, trafia na półki i cieszy nas, tęskniących za zimą, doskonałym smakiem i pierwszymi witaminami. Wielu jest w stanie jeść wiśnie w ogromnych ilościach, mając pewność, że nie wyrządzą one żadnej szkody, a jedynie przyniosą trwałe korzyści. Ale czy tak jest? Zastanów się nad właściwościami wiśni i co może nam dać.

Kalorie, witaminy i minerały

Niska suma kalorii w wiśniach 50 kcal na 100 gramów, daje zwolennikom monodiety powód do używania jej jako sezonowego pożywienia, ale taka skrajność jest podobna do ekstremizmu żywieniowego. Jednak w sezonie wiśniowym, bez względu na to, jak długo trwa, organizowanie kilku dni postu w tygodniu nie jest złym pomysłem..Wiśnie obejmują:

• do 84,4% wody;
• 0,8% białka;
• 0,2% tłuszczu;
• 10,6% węglowodanów;
• 10,5% cukrów;
• 1,8% błonnika pokarmowego;
• 1,6% kwasów organicznych;
• 0,6% popiołu;
• 0,1% skrobi.

Witaminy A, C, E, a także bogata grupa witamin z grupy B zawarta w tych pysznych jagodach zapewniają spożywającym je silną odporność, poprawę morfologii oraz stabilne funkcjonowanie układów organizmu:

• układ sercowo-naczyniowy;
• trawienny;
• wydalniczy;
• nerwowy itp..

Minerały tworzące cudowne słodkie jagody zapewniają sprawne funkcjonowanie organizmu, poprawiają metabolizm, pomagają usunąć szkodliwe substancje i sprzyjają odmłodzeniu. Tak więc duża część potasu (256 mg) pomaga usunąć nadmiar wilgoci z komórek, co z kolei zmniejsza obrzęki, usuwa z organizmu wraz z płynami zbędne substancje, zmniejsza wagę i wzmacnia serce.

Oprócz potasu wiśnie zawierają wapń i fosfor, magnez i sód, siarkę i chlor, a także miedź, żelazo i cynk. Jest też jod, który jest tak niezbędny dla jakości tarczycy. Każdy z tych minerałów odgrywa rolę w organizmie, który reaguje z wdzięcznością, gdy oferuje się taki kompleks odnowy biologicznej..

Dlaczego wiśnie są przydatne

Pod koniec wiosny i wczesnego lata sezonowe choroby wirusowe, które wyczerpują organizm, w końcu ustają. Z pomocą przychodzą mu pierwsze świeże warzywa i jagody, w tym wiśnie..

Wzmacnia system odpornościowy, aktywuje mechanizmy obronne, służy jako profilaktyka wielu chorób. Dzięki niemu normalizuje się trawienie, szybciej trawiony jest pokarm, usuwane są toksyny.

Ze względu na to, że wiśnia ma nie tylko doskonały smak, ale także potężny kompleks witamin i minerałów, jest do tego zdolna znacznie poprawiają stan zdrowia, który został wstrząśnięty zimą i wiosną, jeśli jesz regularnie:

• korzystnie wpływa na samopoczucie osób cierpiących na reumatyzm, zapalenie stawów czy dnę;
• pobudza aktywność narządów i usprawnia procesy metaboliczne, dzięki czemu przybierana na mrozie iw okresie ferii zimowych stopniowo wraca do normy;
• zmniejsza obrzęki, usuwa nadmiar płynu, a wraz z nim odpady z tkanek organizmu;
• działa pobudzająco na narządy przewodu pokarmowego przy upośledzonej ich ruchliwości;
• ma korzystny wpływ na układ nerwowy, pomaga przy nerwicach;
• ma pozytywny wpływ na krew i obniża w niej zawartość cholesterolu, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi;
• podnosi poziom hemoglobiny w przypadku niedokrwistości;
• ma korzystny wpływ na tarczycę;
• wspiera organizm przy chorobach nerek, ułatwia im pracę;
• służy jako środek profilaktyczny na nadciśnienie, a nawet miażdżycę;
• wzmacnia organizm jako całość, tonizuje i stymuluje procesy w nim zachodzące.

Zdrowym dorosłym zaleca się spożywanie 300 g jagód dziennie.

Dla kobiet

Wiele kobiet wie, że wiśnie są bardzo korzystne dla ich zdrowia i starają się nie przegapić tej okazji przez cały sezon, zwłaszcza że rzadko powoduje alergie: ta jagoda praktycznie nie jest w stanie wyrządzić szkody.

Jego regularne spożywanie pomoże kobietom zachować urodę przez długi czas. Wiśnia zawiera substancje podobne do żeńskich hormonów i pomagające ustalić regularny cykl menstruacyjny.

Zdolność wiśni do ustalenia prawidłowego metabolizmu uwolni organizm kobiety od niepotrzebnych toksyn i złagodzi nadwagę.

Ogólna korzyść

Właściwości lecznicze tej jagody dla kobiet są rozległe:

• oczyść skórę i pozbądź się trądziku i zaskórników;
• spowolnić starzenie się;
• dodać wigoru;
• wzbogacić organizm w żelazo, co jest szczególnie ważne podczas menstruacji, kiedy jest wydalane wraz z krwią;
• złagodzić obrzęki i worki pod oczami.

W czasie ciąży nie jest zabronione, a wręcz zalecane jest stosowanie wiśni, ponieważ korzyści płynące z tego są niezaprzeczalne, a ciąża jako taka nie jest przeciwwskazaniem.

W ciąży

Pomoże przyszłym matkom:

• odporny na zatrucie;
• rozwiązać delikatny problem zaparć;
• złagodzić obrzęk.

• normalny rozwój;
• dynamiczny wzrost;
• przybranie na wadze.

Dla mężczyzn

Przyczyniając się do trawienia tłustych potraw, którymi mężczyźni lubią się rozpieszczać, wiśnie przyniosą im wymierne korzyści..Ponadto ona:

• pozytywnie wpływa na funkcje seksualne, poprawiając czynność gruczołu krokowego;
• obniża ciśnienie krwi, co często niepokoi dojrzałych mężczyzn;
• daje siłę, aby oprzeć się stresowi;
• działa wzmacniająco na tkankę kostną;
• działa profilaktycznie w przypadku skłonności do łysienia.

Dla dzieci

Jeśli dziecko nie ma skłonności do wysypki po zjedzeniu wiśni, można mu je podać. Oczywiście nie daj się zbytnio ponieść emocjom: dzieci jedzą smaczne potrawy w dużych ilościach, a obfitość błonnika roślinnego może prowadzić do niestrawności, wzdęć, wzdęć.

Dzieciom zaleca się podawanie wiśni po trzech latach, obserwując reakcje organizmu i stopniowo, z roku na rok, stopniowo zwiększać tempo wraz ze wzrostem wagi dziecka.

Używanie wiśni przez dzieci przyczynia się do:

• wydalanie kwasu moczowego z organizmu;
• tworzenie czerwonych krwinek;
• zapewnia efekt przeczyszczający, co jest szczególnie ważne w przypadku dzieci cierpiących na zaparcia;
• wzmocnienie odporności i odporności na choroby.

Czereśnie na cukrzycę

Dozwolone jest, aby osoby z cukrzycą spożywały 100 g dziennie, ale tylko świeże.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Ludzkość od bardzo dawna wykorzystuje lecznicze właściwości tej rośliny, która pomaga radzić sobie z wieloma chorobami..

Na zaparcia

Dojrzałe, świeże owoce działają łagodnie przeczyszczająco, poprawiając motorykę jelit oraz pracę wątroby i nerek. Z drugiej strony suszone na słońcu jagody wzmacniają jelita i hamują biegunkę..

W radzeniu sobie z zaparciami pomoże 250 g świeżych wiśni, zjedzonych na pusty żołądek przed śniadaniem lub jako popołudniowa przekąska. Nie musisz pić jagód.

Choroba wątroby

Owoce mają działanie żółciopędne i pobudzają wątrobę, dodatkowo pomagają zwalczać choroby i przywracają jej funkcje. Należy oczywiście pamiętać o umiarkowaniu, ponieważ nadmierna konsumpcja może raczej zaszkodzić niż przynieść korzyści..

Na nerki

Mając działanie moczopędne i mając w swoim składzie znaczny kompleks pierwiastków śladowych, jagody wiśni normalizują czynność nerek.

Taki wywar pomoże ustalić pracę nerek: garść jagód należy wlać do szklanki wrzącej wody i nadal gotować na małym ogniu przez pół godziny. Nalegaj na napój przez 20 minut, odcedź i spożywaj trzy razy dziennie.

Zapobieganie chorobom oczu

Dzięki obecności witaminy A regularne spożywanie wiśni w pożywieniu zapewni dobre widzenie i pomoże zapobiegać chorobom okulistycznym..

Na ból głowy

W niektórych przypadkach zmiażdżone dojrzałe jagody powodują ustąpienie bólu głowy, jeśli położysz je na chwilę na czole i położysz cicho z tego rodzaju kompresem.

Dysbakterioza

Bakterie zamieszkujące jelita potrzebują błonnika, który jest obfity w wiśniach. Zapewnia ich żywotną aktywność, co pozytywnie wpływa na populację mikroorganizmów. Ponadto błonnik stymuluje pracę jelit poprzez zwiększenie perystaltyki jelit..

Choroby serca

Potas jest substancją absolutnie niezbędną dla naczyń krwionośnych i serca, występuje w obfitości w czereśnie. Im ciemniejsza jagoda, tym więcej zawiera antocyjanów: są to naturalne barwniki, które wpływają na elastyczność naczyń krwionośnych..

Kolejną przyjemną właściwością owocu jest rozrzedzenie krwi, co zmniejsza ryzyko zakrzepicy. Wszystkie te właściwości działają profilaktycznie na układ sercowo-naczyniowy i zapobiegają zawałom serca i udarom..

Choroby onkologiczne

Jagoda służy zarówno do zapobiegania, jak i walki z rakiem. Owoce o ciemnym kolorze będą bardzo korzystne, ponieważ barwnik antocyjanowy jest przeciwutleniaczem, który ma ogromne znaczenie w zwalczaniu tej dolegliwości..

Podczas kaszlu

Kompot wiśniowy bez cukru dobrze działa na kaszel. Wspomaga marnowanie i usuwanie flegmy oraz wzmacnia ogólny stan chorego. 500 g jagód wlewa się wodą, doprowadza do wrzenia, wyłącza ciepło i pozostawia do ostygnięcia w temperaturze pokojowej do stanu ciepłego.

Dna

Owoce skutecznie usuwają z organizmu kwas moczowy, którego nagromadzenie w stawach powoduje tę chorobę. Chorzy na dnę muszą je jeść regularnie, nie ograniczając się tylko do oferty sezonowej.

Korzyści dla skóry, receptury kosmetyczne

Od dawna wiadomo, że ta jagoda ma niesamowite właściwości przeciwstarzeniowe ze względu na dużą ilość przeciwutleniaczy. Ta właściwość jest aktywnie wykorzystywana w kosmetologii domowej. Maseczki wiśniowe oczyszczą i napinają skórę, dodają jej elastyczności.

Zwalcza również trądzik i trądzik, normalizuje gospodarkę hormonalną, oczyszcza jelita, usuwa toksyny z organizmu.

Poniżej kilka przepisów.

Świeżość i kolor

• Sok wiśniowy - 2 łyżki l.;
• Olej brzoskwiniowy - 1 łyżka l.;
• Miód - 1 łyżeczka.

Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do lodówki na dwa dni. Nakładaj na oczyszczoną skórę twarzy co drugi dzień, po 15 minutach spłucz ciepłą wodą.

Spowolnienie procesu starzenia

• Posiekana czereśnia - 15 g;
• Miód - 15 g;
• Sok z aloesu - 5 g.

Wymieszaj składniki i nakładaj na czystą skórę przez 5-8 minut. Spłucz ciepłą wodą.

Do wybielania

• Truskawki - 1 część;
• Czereśnia - część 1.

Z jagód zrobić puree i wymieszać, nakładać na skórę na 10 minut, spłukać ciepłą wodą.

Dla suchej skóry

• Czereśnia - 1 część;
• Śmietana - 1 część.

Mieszankę składników nałożyć na skórę, po 7-10 minutach spłukać ciepłą wodą, a następnie natłuścić twarz kremem nawilżającym.

Aplikacje do gotowania

Oczywiście delikatny smak wiśni najlepiej ujawnia się, gdy są spożywane na świeżo, a im mniej czasu minęło od usunięcia z drzewa, tym więcej korzyści przyniesie i tym jaśniejszy będzie smak. To samo dotyczy świeżo wyciskanego soku, którego jednak nie można pić w dużych ilościach..Ale to nie koniec wartość kulinarna jagód:

• jest dodawany do wyrobów cukierniczych;
• dżemy i dżemy robione są z wiśni, przygotowywane są pyszne kompoty i inne potrawy z zawartością cukru;
• jagoda jest suszona iw tej formie zachowuje prawie wszystkie korzyści.

W naszych czasach taka metoda zbioru jak zamrażanie jest szeroko rozpowszechniona. Jest to dobra opcja do przechowywania wiśni na zimę, ponieważ zachowują one swoje użyteczne właściwości. Można go jeść na surowo i rozmrożone, ale będzie smaczniejsze, jeśli ugotujesz z nim różne potrawy..

Przeciwwskazania i szkoda

Być może nic na tym świecie nie pasuje każdemu równie dobrze. Nawet tak przydatna jagoda, jak wiśnia, ma swoje przeciwwskazania..

Więc nie możesz jeść wiśni:

• Przede wszystkim dla tych, którzy mają nietolerancję na ten produkt.
• Alergicy - powinni używać go ostrożnie, uważnie wsłuchując się w ciało.
• Ci, którzy nie chcą stymulować jelit, na przykład osoby cierpiące na chorobę zrostów.
• Osoby ze skłonnością do częstych zaburzeń jelitowych.
• Dla tych, którzy cierpią na niedrożność jelit.
• Dla pacjentów z ostrym zapaleniem trzustki.

Wiśni być może nie da się niczym zastąpić, a gdyby nie istniała, należałoby ją wymyślić. Ta jagoda jako pierwsza cieszy nas po długiej zimie i niedoborze jagód wiosennych, ma doskonały smak i niezwykle użyteczne właściwości. A najlepsze jest to, że możesz się nim cieszyć prawie przez całe lato - dzięki bogactwu odmian i hybryd.