Goji: właściwości i przeciwwskazania, sadzenie i pielęgnacja

Dereza zwykła,

lub dereza berber, lub Dereza Barbarzyńca, lub Chiński Dereza, lub jagody wilka, lub jagody goji (łac. Lycium barbarum) - roślina drzewiasta, gatunek z rodzaju Dereza z rodziny Solanaceae. W Chinach roślina ta znana jest jako „Ningxia Gouqi”, co tłumaczy się jako „Ningxiang Dereza”, a dla Europejczyków „Gouchi” brzmi jak „Goji”. W naturze wilka pospolitego można spotkać w Chinach, Tybecie, Himalajach i Rosji. Na początku XXI wieku goji zaczęto reklamować jako lekarstwo na wszelkie choroby, o wyjątkowym stężeniu przeciwutleniaczy i pierwiastków śladowych. Dereza vulgaris była pretensjonalnie nazywana przez sprzedawców „jagodą raju”, „czerwonym diamentem” i „jagodą długowieczności”. Jednak badania obaliły marketingowe twierdzenia o cudownym soku goji..

Jagody Goji - opis

Dereza vulgaris to krzew liściasty do 3,5 m wysokości i szerokości korony do 6 m. System korzeniowy rośliny jest mocny, wnika głęboko w ziemię i tworzy liczne odrosty korzeniowe. Zwisające jasnożółte gałęzie kolcowoju posadzone są cienkimi cierniami. Liście są proste, całe, małe, eliptyczne, u góry jasnozielone, od spodu sino. Fioletowo-różowe, fioletowe lub brązowo-fioletowe kwiaty dzwonkowate wydzielają łagodny aromat. Owocem jest mała, podłużna jagoda do 2 cm długości, koralowoczerwona, pomarańczowa lub szkarłatna. Owocowanie rozpoczyna się od trzeciego roku wzrostu, ale czasami nawet wcześniej.

Uprawa goji w ogrodzie

Sadzenie goji na zewnątrz

Goji-dereza rozmnaża się zarówno przez nasiona, jak i wegetatywnie - sadzonki częściowo zdrewniałe o długości 10 cm, wiosną, bez uprzedniej stratyfikacji, nasiona goji moczy się przez kilka godzin w ciepłej wodzie, a następnie wysiewa na głębokość 3 mm w wilgotnym podłożu składającym się z jednej części torfu i dwie części gliny. Uprawy przykrywa się folią lub szkłem i utrzymuje w temperaturze 20-25 ºC, zapobiegając wysychaniu podłoża i gwałtownemu spadkowi temperatury pokojowej. Sadzonki wylęgają się zwykle po dwóch tygodniach, a gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, plony są przenoszone w najjaśniejsze miejsce, ale zacienione od bezpośredniego światła słonecznego. Kiedy liście pojawią się na roślinach, sadzi się je w szkolnym ogrodzie w ogrodzie i tam uprawia przez rok, niezawodnie zakrywając je na zimę, a wiosną młode rośliny przesadza się na stałe. Sadzonki kwitną w 2-3 i zaczynają owocować 4-5 lat po posadzeniu w ogrodzie.

Jeśli wolisz rozmnażać goji w sposób wegetatywny, pamiętaj, że stare, zdrewniałe sadzonki ukorzenią się szybciej i pewniej. Dolną część cięcia w lipcu i sierpniu zanurza się w roztworze korzeniowym, po czym sadzi się w szklarni lub pod folią. Do końca zimy ukorzeniające sadzonki trzymane są w chłodnym miejscu - na izolowanym balkonie lub nieogrzewanej werandzie, a wiosną sadzi się je w ogrodzie.

Dereza może rosnąć na glebach o dowolnym składzie i poziomie kwasowości, ale preferuje obszary słoneczne z lekko kwaśną, dobrze przepuszczalną glebą. Najlepszą porą na sadzenie sadzonek w ogrodzie jest wiosna. Dół dla goji jest wykopany o wymiarach 40x40x40 cm, jeśli sadzisz kilka roślin, pozostaw między nimi odległość 1,5-2 m.W mieszance gleby, którą wypełnisz otwór, należy dodać 8-10 kg kompostu (próchnicy lub torfu), 150- 200 g superfosfatu i 30-40 g popiołu drzewnego (siarczan potasu), po czym dokładnie wymieszano kompozycję.

Podczas sadzenia kołnierz korzeniowy sadzonki jest pogłębiony o 1-1,5 cm, po wypełnieniu dołka gleba w kręgu blisko łodygi jest ubijana i obficie podlewana, a po wchłonięciu wody powierzchnię ściółkuje się próchnicą, torfem, zrębkami lub korą.

Jak dbać o goji

W pierwszych latach młode drzewo goji wymaga dobrej pielęgnacji: gleba w kręgu przy łodydze nie powinna wysychać, ale nadmierna wilgoć jest również niedopuszczalna, szczególnie w niskich temperaturach, ponieważ mogą cierpieć jeszcze słabe korzenie rośliny. Aby temu zapobiec, w porze deszczowej lub gdy robi się zimno, zakryj krąg przy pniu folią. Dorosła roślina nie reaguje tak boleśnie na wysoką wilgotność lub rzadkie podlewanie: potrzebuje dodatkowej wilgoci tylko podczas długotrwałej suszy.

Przez pierwszy rok sadzonka goji będzie miała wystarczającą ilość nawozów, które były stosowane podczas sadzenia, a następnie co roku należy dodawać kompost i kompleks mineralny do kręgu pnia.

Uprawa goji polega na formowaniu korony rośliny, ponieważ rośnie bardzo szybko, osiągając wysokość 3-4 m. Aby zwiększyć plon jagód i nadać drzewu atrakcyjny wygląd, przez pierwsze kilka lat należy je przycinać, usuwając zbędne gałęzie i pędy i pozostawiając tylko większość silne i jednakowo oddalone od siebie gałęzie, na których uformowane są ramiona owocowe, a następnie gałęzie owocowe na łopatkach. W przyszłości to gałęzie owocowe będą skracane, pozostawiając nie więcej niż 4 pąki na każdej. To przycinanie stymuluje wzrost. Większość zbiorów pochodzi z zeszłorocznych pędów goji..

Dopóki krzew nie dorośnie do dwóch metrów, przywiąż dolne gałęzie do podpory, aby nie leżały na ziemi.

Spośród szkodników mszyce, stonki ziemniaczane i gąsienice ćmy zimowej mogą irytować deszcz. Napar z piołunu pomoże ci się ich pozbyć. Mączniak prawdziwy i zaraza późna są również niebezpieczne dla rośliny, a dzieje się tak zwykle, gdy roślina nie otrzymała popiołu drzewnego jako nawozu. Przynieś go do gleby podczas sadzenia, a jeśli w przyszłości pojawią się oznaki choroby grzybowej, odkurz roślinę popiołem na liściach. Jeśli popiół nie pomoże, będziesz musiał leczyć deszcz roztworem preparatu grzybobójczego.

Goji może wytrzymać mrozy do -15-25 ºC, ale w bezśnieżną zimę roślina może cierpieć na hipotermię, dlatego zaleca się dobrze przykryć ją świerkowymi gałęziami późną jesienią. Jeśli uprawiasz nieodporną odmianę, lepiej wykopać krzak, przeszczepić go dużą grudą ziemi do doniczki lub pojemnika i trzymać w piwnicy do wiosny w niskich temperaturach zamarzania..

Kolekcja i przechowywanie Goji

Kiedy jagody goji dojrzeją i zmienią kolor na jaskrawoczerwony, rozłóż szmatkę pod krzakiem i uderz w nią owocami, ale nie zapomnij założyć rękawiczek: drzewo się kłuje. Zebrane jagody są oczyszczane z liści, gałązek i innych resztek i umieszczane pod szopą do suszenia. Po chwili łodygi oddziela się od owoców i kontynuuje suszenie w cieniu, bez używania do tego pieców ani innych urządzeń technicznych. Jagody należy od czasu do czasu mieszać i obracać, aby równomiernie wyschły. O gotowości surowca decyduje łatwo łuszcząca się skóra. Jagody są przechowywane w szklanym lub ceramicznym pojemniku pod pokrywką. Owoce Goji można nie tylko suszyć, ale także zamrażać, a następnie przechowywać w zamrażarce. Robią napoje i pieczą ciasta.

Rodzaje i odmiany goji

Jak już wspomnieliśmy, wilk pospolity lub goji to gatunek z rodzaju. Istnieją dwie znane odmiany tego gatunku:

Dereza Tibetan (Lycium barbarum)

lub tybetański goji - wysokowydajna forma rośliny, która zaczyna kwitnąć i owocować w pierwszym roku po posadzeniu. Jagody goji tybetańskiej mają kształt kropli, do 2 cm długości, są słodkie, o wyczuwalnym smaku psiankowatych. Wadą są wodniste owoce i zbyt duże nasiona.

Chińska Dereza (Lycium chinense)

lub chiński goji Jest wyższą i mocniejszą rośliną o wydłużonych, chrupiących słodkich jagodach, które są przyjemne w jedzeniu i łatwe do wysuszenia. Wady: późne wejście w owocowanie i niska zimotrwalosc.

Ostatnio pojawiły się odmiany kolcowoju pospolitego, które są interesujące dla ogrodników:

• Nowy duży To bezpretensjonalna, szybko rosnąca i mrozoodporna polska odmiana, która swoje pierwsze owoce wydaje w roku posadzenia. Smak jasnopomarańczowych jagód jest słodko-kwaśny;
• Lhasa - wczesna mrozoodporna, owocna odmiana selekcji chińskiej do 3 m wysokości z łukowatymi gałęziami pokrytymi cierniami. Roślina zaczyna owocować już w drugim roku po posadzeniu. Kwiaty są fioletowe, samopylne, owoce intensywnie pomarańczowe, podłużne, jajowate, do 2 cm długości i wadze 2-3 g. Miąższ słodko-kwaśny z ledwo zauważalną goryczką;
• Cukrowy gigant - rozłożysty, owocujący i mrozoodporny krzew o wysokości do 3,5 m z zaskakująco smacznymi ognistymi pomarańczowymi jagodami o długości do 2,5 cm Odmiana nazywana berberysem tybetańskim;
• Słodki bursztyn - mrozoodporna, ale ciepłolubna odmiana chińska, wyhodowana w 2016 roku, ale bardzo szybko zdobyła popularność. Ta roślina nie przywiera do podpór, ale spoczywa na nich. Na wysokości ten szybko rosnący krzew osiąga 2,5 m, a dojrzałe jagody stają się bursztynowo-przezroczyste;
• Superowoc - bujny, światłolubny krzew o wysokości do 3 m z bogatymi czerwonymi owocami. Owocowanie rozpoczyna się trzy lata po posadzeniu.

Właściwości Goji - szkoda i korzyść

Przydatne właściwości goji

Jagody długowieczności zawierają cynk, fosfor, miedź, żelazo, wapń, selen, german, beta-karoten, witaminę C, aminokwasy, polisacharydy, przeciwutleniacze, flawonoidy, saponiny steroidowe, tiaminę, ryboflawinę i inne substancje niezbędne dla człowieka..

W tradycyjnej medycynie chińskiej jagody goji były stosowane w leczeniu chorób wątroby, nerek, układu rozrodczego i oczu. Obniżają poziom cukru we krwi, zapobiegając rozwojowi cukrzycy, łagodzą przedłużającą się bezsenność i bóle głowy, przywracają funkcje moczowe i równowagę hormonalną, niwelują negatywne skutki menopauzy, poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego i krwiotwórczego, wzmacniają płuca, hamują stłuszczenie wątroby, hamują kandydozę, chorobotwórcze E. coli i inne procesy zapalne w organizmie. Współcześni chińscy lekarze eksperymentalnie potwierdzili, że jagody goji są afrodyzjakiem.

Dietetycy zalecają przyjmowanie goji na odchudzanie bez aktywnego wysiłku, ponieważ roślina ta pomaga poprawić krążenie krwi i metabolizm, przyspiesza rozpad komórek tłuszczowych i zmniejsza zły cholesterol. Aby uzyskać efekt odmładzający, goji stosuje się do twarzy jako składnik balsamów, kremów i innych kosmetyków.

Napar z owoców i napar z liści roślin są popularne jako preparaty lecznicze..

Goji - przeciwwskazania

Niestety, niektórzy ludzie mają indywidualną nietolerancję na jagody goji i nie powinni jeść tych owoców i używać ich preparatów. Produkt jest również przeciwwskazany w okresie ciąży, w okresie karmienia, nie jest zalecany dla dzieci poniżej trzeciego roku życia. Dla zdrowej osoby norma jedzenia goji wynosi nie więcej niż 25 jagód dziennie. Nawet jeśli nie jesteś zagrożony, przed użyciem goji do odchudzania lub do innych celów skonsultuj się z lekarzem.