Cechy pszenicy jarej, uprawa, produktywność
Pszenica to jedna z głównych roślin spożywczych na świecie.
Zadowolony
Opis
Ta roślina należy do rodziny Zboża i rodzaju Pszenica. Jest to roślina jednoroczna, osiągająca półtora metra wysokości. Kwiatostan to kłos, którego długość może dochodzić do 15 cm Ziarna są różne - w zależności od gatunku mogą być krótkie, wydłużone, żebrowane, kuliste, szkliste, mączne. Są bogate w białko (do 24%) i gluten (do 40%).
Uważa się, że pszenica uprawna pojawiła się na terenie współczesnej Turcji, w jej południowo-wschodniej części. Obecnie uprawiana jest w Europie, na Bliskim Wschodzie, w Azji Środkowej i Południowej, na Dalekim Wschodzie, w wielu regionach Afryki, Ameryce Północnej i Południowej, Australii.
Cechy:
Pszenicę jara wysiewa się wiosną, w miesiącach letnich przechodzi pełny cykl rozwojowy, pod koniec lata lub jesienią jest zbierana. Ponadto ta forma pszenicy ma wiele cech, które odróżniają ją od formy zimowej:
- jest to roślina samopylna;
- system korzeniowy nie jest zbyt rozwinięty, odmiany jare potrzebują więcej składników odżywczych i gorzej tolerują gleby kwaśne;
- różni się powolnym rozwojem;
- cierpi na chwasty bardziej niż zima;
- jest to kultura dość odporna na zimno, zdolna do krótkotrwałych mrozów, podczas gdy odmiany miękkie są bardziej odporne na zimno niż twarde;
- tolerancja na suszę, szczególnie twarda, tolerancja na suszę wzrasta wraz z wilgotnością gleby;
- za optymalną temperaturę dojrzewania uważa się przedział od + 22 ° C do + 25 ° C;
- w porównaniu z formą zimową jest bardziej wymagająca pod względem jakości gleby; gleby czarnoziemskie i kasztanowe są uważane za najbardziej odpowiednie;
- jego sadzonki są bardziej podatne na czynniki zewnętrzne w porównaniu z formą zimową - na szkodniki, choroby, niedostateczną wilgotność, zbyt szybkie wysychanie górnej warstwy gleby;
- rośliny strączkowe są uważane za najlepszych poprzedników.
Rodzaje
Wszystkie odmiany pszenicy jarej dzieli się na dwie grupy - twardą i miękką. Grupy te znacznie się od siebie różnią. Rozważ ich cechy.
Solidny
Dla wzrostu pszenicy jarej durum optymalny jest klimat kontynentalny, czyli ze stosunkowo krótkim, ale gorącym i suchym latem - są to na przykład takie regiony jak region Orenburg, Ałtaj czy Północny Kazachstan. Odmiany twarde są bardziej wrażliwe na suszę glebową niż odmiany miękkie, ale tolerują warunki atmosferyczne.
Ich plon jest niższy niż w przypadku odmian miękkich. Ziarno durum jest szczególnie bogate w gluten i białko. Mąka z takiego ziarna służy do produkcji zbóż, makaronów wysokiej jakości, dodatkowo jest mieszana z mąką na pieczywo w celu poprawy jego jakości.
Istnieje wiele odmian twardych na wiosnę. Dobór odmiany do siewu uzależniony jest od lokalnych warunków klimatycznych, od poprzednika można ją dobrać pod konkretną technologię rolniczą. Oto tylko kilka popularnych odmian:
- „Kharkovskaya 39” - charakteryzuje się wysoką szklistością (ziarno wydaje się przezroczyste dla światła, a jego pęknięcie przypomina wiór szklany), co jest ważne dla producentów zbóż i wysokiej jakości mąki-
- „Orenburgskaya 10” - odmiana sezonowa, odporna na suszę, linienie i wyleganie-
- „Bursztyn Bezenczukski” - odmiana średnio plenna, odporna na wyleganie-
- „Ploschadok” - odmiana średnio sezonowa, wysokowydajna, przystosowana do intensywnej uprawy, wytrzymuje duże dawki nawozów mineralnych bez obniżania szklistości, ale jednocześnie wymaga wilgoci-
- „Step Bezenchukskaya” - w połowie sezonu, odporny na suszę, średnio odporny na wyleganie, wysokiej jakości makaron wytwarzany z mąki.
Miękki
Pszenica jara miękka jest preferowana do uprawy w regionach o gwarantowanej wilgotności, ponieważ nie znosi dobrze suszy atmosferycznej. Jest mniej wymagająca pod względem żyzności gleby i mniej podatna na chwasty.
Jego ziarno zawiera mniej glutenu, konsystencja mąki jest cieńsza i krucha w porównaniu z mąką z pszenicy durum. Mąka ta jest używana do produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Podczas produkcji chleba mąka durum jest zwykle mieszana z mąką z miękkich odmian, w przeciwnym razie chleb szybko staje się czerstwy i kruszy się.
Istnieje ogromna liczba odmian miękkiej pszenicy jarej, są one przystosowane do różnych warunków klimatycznych i gleb. Niektóre z nich są wymienione poniżej:
- Irgina - odmiana wcześnie dojrzewająca, wysokowydajna stosowana w regionach południowych, odporna na wyleganie-
- „Prioksky” - wcześnie dojrzewający, plenny, ale słabo znosi suszę i jest podatny na choroby bakteryjne-
- „Lada” - wcześnie dojrzewający, wysokowydajny, odporny na mączniaka prawdziwego, ale podatny na wyleganie i nie tolerujący długotrwałych opadów-
- „Daria” - wcześnie dojrzewający, wysokowydajny, średnio odporny na wyleganie i mączniaka prawdziwego, ale jednocześnie często dotknięty rdzą brunatną-
- Dobrynya - sezonowa, odporna na wyleganie, średnio odporna na suszę, doskonałe właściwości wypiekowe, ale podatna na zakurzone i twarde zabrudzenia oraz brązową rdzę.
Rozwój
Proces uprawy pszenicy jarej jest dość czasochłonny. Technologia jego uprawy zapewnia ścisłe przestrzeganie określonych zasad, a także wysoką dyscyplinę technologiczną..
Uprawa przed sadzeniem
Glebę pod pszenicę jarą zaleca się uprawiać bezpośrednio po zbiorze poprzednika.. Zabieg przeprowadza się w dwóch etapach: jesienią (jesień) i przedsiewem (wiosna). Jeśli poprzednią rośliną były trawy wieloletnie, w procesie jesiennej uprawy gleby najpierw wyrzuca się glebę, a po 14 dniach - orkę lemieszową.
W przypadku innych poprzedników, takich jak zboża ozime i rośliny strączkowe, uprawa może być taka sama, ale na obszarach narażonych na erozję orka lemiesza jest zastępowana przez odkładnicę.
Przygotowanie przedsiewne rozpoczyna się od bronowania - zapobiega to nadmiernemu parowaniu wilgoci z gleby i sprzyja jej nagrzewaniu. Ten proces nazywa się zamykaniem wilgoci. Następnie glebę uprawia się na głębokość 10 cm.
Siew
W przypadku tej procedury ważne jest przygotowanie nasion, czas i głębokość siewu oraz metoda siewu. Przyjrzyjmy się bliżej tym komponentom..
Przygotowanie nasion
Procedura dezynfekcji nasion za pomocą środków opatrunkowych jest obowiązkowa. Aby to zrobić, użyj leków takich jak Vitavax, Fundazol. Ponadto bardzo pożądane jest podgrzanie nasion przed siewem. Odbywa się to na zewnątrz w bezpośrednim świetle słonecznym przez 3-4 dni lub w suszarce z aktywną wentylacją przez 2-3 godziny w temperaturze około + 50 ° С.
Daty siewu
Terminy siewu zależą od warunków klimatycznych regionu. Na przykład na zachodniej i wschodniej Syberii jest to około 15-25 maja, w większości regionów europejskiej Rosji jest to połowa końca kwietnia. W każdym razie siew roślin jarych rozpoczyna się natychmiast po dojrzewaniu gleby..
Głębokość siewu
Ten parametr zależy od rodzaju gleby. Na glebach lekkich głębokość siewu wynosi średnio 6 cm, na stepie może wzrosnąć nawet do 9 cm, na glebach ciężkich spada do 3-4 cm.
Metody siewu
Wybór metody siewu zależy od lokalnych warunków. Najpopularniejsza metoda wąskorzędowa, chociaż zwiększa dawkę wysiewu, ale także zwiększa plon o 2-3 c / ha.. Często stosuje się metody zwykłe i taśmowe. Metoda krzyżowa praktycznie nie jest stosowana ze względu na opóźnienie siewu, nadmierne zużycie paliwa i nadmierne zagęszczenie gleby podczas jej stosowania.
Opieka
W suchych regionach uprawia się rolowanie gleby po siewie. W tym celu stosuje się rolki o różnych konstrukcjach, które kruszą grudki i nieco wyrównują powierzchnię pola. Kiedy po deszczach tworzy się skorupa gleby, do jej zniszczenia stosuje się bronowanie.
Ważnym elementem pielęgnacji upraw jest zwalczanie chwastów, ponieważ plony tej rośliny bardzo cierpią z ich powodu. Największą skuteczność uzyskuje się, gdy walka ta prowadzona jest z uwzględnieniem składu gatunkowego chwastów, ich liczebności oraz specyfiki lokalnego klimatu..
W zależności od tych czynników można stosować herbicydy o działaniu ogólnym („Huragan”, „Roundup”), preparaty przeciwko trawom pszenicznym i chwastom dwupiennym („Atrybut”), przeciwko jednorocznym dwuliściennym (2,4 D i 2M-4X) itp..
Gdy pojawią się szkodniki, po przekroczeniu przez ich liczebności progu szkodliwości uprawy poddaje się działaniu środków owadobójczych. Aby to zrobić, użyj narkotyków, takich jak „Decis”, „Decis-extra”, „Sumi-alpha” itp..
W przypadku pszenicy jarej najgroźniejszymi chorobami są septoria i fusarium, inne mogą wystąpić.. Zwalczają je przy pomocy fungicydów - może to być np. „Rex Duo”, „Carbezim” czy „Tilt”.
Czasami uprawa się pszenicę jarą w warunkach nawadniania. Jest to najczęściej praktykowane przy uprawie odmian twardych. Tryb nawadniania dobiera się w zależności od warunków pogodowych i jakości gleby. Nawadnianie w połączeniu z prawidłowym nawożeniem może znacznie zwiększyć plony.
Leczenie
Ponieważ pszenica jara wymaga żyzności gleby, w jej uprawie szeroko stosuje się nawozy.. W połączeniu z nawozami fosforowo-potasowymi stosuje się głównie nawozy azotowe. Ich liczba jest bardzo zróżnicowana w różnych regionach - może zależeć od gleby, odmiany, klimatu, poprzedników.
Średnio na tonę ziarna i tonę słomy zużywa się 35-45 kg azotu, 17-27 kg potasu, 8-12 kg fosforu. Ponadto stosuje się również nawozy organiczne: obornik, kompost, torf. Sprowadzane są jesienią, podczas jesiennej uprawy. W tym samym okresie wprowadzane są również formy amoniakalne nawozów azotowych: woda amoniakalna, amoniak bezwodny itp..
Choroby i szkodniki
Jak wspomniano powyżej, z chorób tej kultury najgroźniejsze są Septoria i Fusarium głowy. Jest mniej podatna na mączniaka prawdziwego, rdzę brunatną i łodygową, pleśń śnieżną, zgniliznę korzeni. Do ich zwalczania stosuje się różne fungicydy (o nich można przeczytać w dziale „Pielęgnacja”).
Spośród szkodników szkodliwe żółwie, chrząszcze zbożowe, czerpaki zbożowe, wciornastki, muchy szwedzkie i heskie, itp. Mogą spowodować poważne szkody w uprawach. Przeciwko nim stosuje się środki owadobójcze: „Decis”, „Decis-extra”, „Sumi-alpha” i inne.
Zbiór i zbiór
Wskaźniki plonu w dużym stopniu zależą od warunków pogodowych, klimatu, jakości gleby i materiału siewnego, odmiany pszenicy, starannego przestrzegania praktyk rolniczych przez cały cykl uprawy tej rośliny.
Na przykład średni plon odmiany miękkiej „Daria” wynosi 30-35 c / ha, a maksymalny - 72 c / ha. Średni plon pszenicy durum "Bezenchukskaya Stepnaya" wynosi 17-22 c / ha, maksymalny osiąga 38 c / ha.
Ważne jest, aby rozpocząć zbiory w odpowiednim czasie, ponieważ nadmierne zbiory przez 10-12 dni zmniejszają plon i znacznie obniżają jakość ziarna. Podczas zbioru można stosować zarówno bezpośrednie łączenie, jak i oddzielną metodę. Istotą tej oddzielnej metody jest to, że żniwiarze koszą łodygi, a pszenicę zbiera się w pokosy.
W rolkach wysycha i dojrzewa przez kilka dni, po czym kombajn usuwa rolki. Przy niestabilnej pogodzie stosuje się łączenie bezpośrednie - tą metodą zmniejsza się straty ziarna, ale zwiększa się jego zachwaszczenie.
Po zebraniu ziarno poddawane jest bieżącej obróbce: czyszczeniu i suszeniu. W tym celu stosuje się różne kompleksy do czyszczenia i suszenia ziarna. W niektórych przypadkach suszenie nie jest wymagane, wtedy ograniczają się one do czyszczenia ziarna.
Podsumowując, można zauważyć, że uprawa pszenicy jarej będzie wymagała ścisłego przestrzegania praktyk rolniczych. Ponadto uprawa ta jest wrażliwa na jakość gleby i warunki pogodowe. Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki i sprzyjającą pogodę, można liczyć na doskonałe zbiory..
