Odmiany ziemniaków według dojrzałości: zalecenia dotyczące selekcji dla różnych regionów
Ile ziemniaków uprawiają Rosjanie? Specjalistom zajmującym się zbieraniem danych statystycznych trudno odpowiedzieć na to pytanie. Mówią dużo. VTsIOM podał interesującą liczbę - 56% wszystkich ziemniaków, które konsumuje 146,7 mln ludzi, było uprawianych w ich domkach letniskowych i na podwórkach.
Zadowolony
Ogólnorosyjski Instytut Żywienia nazywa również własne dane: średnio około 37 kg tego produktu przypada na każdego mieszkańca. Około 100 g dziennie. Okazuje się, że to drugi chleb, a pod względem ilości na mieszkańca może być pierwszym.
Informacja do przemyślenia. Mnożąc podane wartości, łatwo jest obliczyć. Okazuje się, że ręce ogrodników na różnych poziomach produkują ponad 30 milionów ton ziemniaków.
Są regiony, w których uprawia się więcej. Istnieją terytoria, które produkują inne owoce i warzywa - klimat pozwala na uprawę roślin ciepłolubnych.
Dopiero znad gleby lekko rozmraża się na płytkiej głębokości, rośnie na niej mech reniferowy, który karmi jelenie i około trzech milionów mieszkańców.
Jeśli wykluczymy tereny gór i lasów, pozostanie stosunkowo niewielki obszar gruntów ornych. Ponad 65% tych gruntów ornych znajduje się na północ od 50 ° szerokości geograficznej. Charakteryzuje się stosunkowo krótkim latem, jest kilka naprawdę ciepłych dni, około 60 ... 70.
Przez resztę czasu pada, niebo jest zasłonięte chmurami. Na uprawę wielu roślin pozostało bardzo mało czasu.
Oczywiście rośliny przystosowały się i mogą rosnąć od maja do września. To w tak krótkim czasie trzeba się spotkać, żeby mieć czas nie tylko na sadzenie, ale także na uprawę i zbiór ziemniaków, a także innych warzyw, owoców i jagód..
Pojęcie wczesnej dojrzałości ziemniaków
Aby wskazać użytkownikowi możliwości poszczególnych odmian, wprowadzono określenia charakteryzujące czas ich uprawy:
- wcześnie i bardzo wcześnie od momentu sadzenia do zbioru rosną przez 50 ... 65 dni;
- średnio wczesne ziemniaki rosną dłużej, potrzebują 65… 80 dni;
- odmiany w połowie sezonu potrzebują 80 ... 95 dni;
- średnio późne ziemniaki wyrosną za 95 ... 110 dni;
- Najdłużej dojrzewają ziemniaki późno dojrzewające, w glebie przebywają ponad 110 dni.
| Odmiana ziemniaków | Okres dojrzewania, dni | Masa bulw, plon | Uwagi |
| Newski | 60 ... 75 | 80 ... 140 g, 250 ... 360 c / ha | Krzew może dać do 15 bulw, dobrej jakości, polecany dla regionu Centralnego Federacji Rosyjskiej i Republiki Białoruś, wybredny w podlewaniu |
| Czarownik | 55 ... 70 | 75 ... 200 g, 200 ... 320 kg / ha | Na krzaku powstaje do 12 ... 15 bulw o różnych rozmiarach, zalecanych dla regionu moskiewskiego, środkowego Uralu, zachodniej Syberii, plonuje w latach suchych |
| Lorch | 90 ... 115 | 60 ... 100 g, |
285 ... 380 c / ha
260 ... 450 c / ha
360 ... 630 c / ha
240 ... 330 c / ha
Zmiana terminów dojrzewania, przyczyny
Należy pamiętać, że ustalone cechy odmianowe można dostosować w zależności od rzeczywistych warunków..
Głębokość podczas sadzenia bulw
Głębokość sadzenia jest jedną z pierwszych, które zmieniają okres kiełkowania. Jeśli sadzi się głębiej, bulwa potrzebuje więcej czasu, aby przebić się przez wierzchnią warstwę gleby i wynurzyć. Płytki wysiew pozwala kiełkom na pojawienie się wcześniej.
Jednak dążenie do wcześniejszego uzyskania zbiorów nie zawsze jest właściwą decyzją. Nocne i poranne przymrozki mogą uszkodzić sadzonki, a nawet całkowicie zniszczyć wschodzące pędy.
Warstwa gleby o grubości 6 ... 10 cm niezawodnie ochroni posadzone nasiona przed przemarzaniem w majowe noce. Przed pojawieniem się pędu w warstwie gleby utworzy się system korzeniowy. Im lepiej jest rozwinięty, tym pełniejsze będą cechy odmianowe, tym wyższy będzie plon.
Nie powinieneś również dążyć do pogłębienia bulwy poniżej, gleba nagrzewa się raczej powoli. Może zaistnieć sytuacja, w której roślina zużyje wszystkie składniki odżywcze materiału sadzeniowego do korzenia, ale to się nie uda. Gnije w głębi bez kiełkowania.
Wpływ wilgoci na czas dojrzewania
Żadna roślina nie może rosnąć bez wilgoci. Więc ziemniaki są wybredne jeśli chodzi o wodę. W okresie wegetacji minimalne zapotrzebowanie to 55–70 litrów wody na krzew. Im bardziej równomiernie przepływa wilgoć, tym lepiej rozwijają się ziemniaki..
Jeśli doświadczy nadmiaru wilgoci, dojrzewanie może przesunąć się o 10, a nawet 15 dni od planowanych wartości. Bulwy nie zbierają wymaganej ilości skrobi, skórka nie stanowi obrony. Takie ziemniaki są gorzej przechowywane.
Brak wilgoci prowadzi do tego, że bulwy zamarzają podczas wzrostu. Skórka może zacząć gęstnieć 5 ... 10 dni wcześniej niż planowano.
Sam proces dojrzewania zakończy się wcześniej. Nawet późniejsze nawilżenie nie zwiększy bulw. Roślina może rozpocząć formowanie nowych bulw, ale nie ma gwarancji, że zdążą nadrobić zaległości w jakości, która już dojrzała wcześniej..
Dlatego w przypadku braku wilgoci atmosferycznej zaleca się nawadnianie kroplowe lub nawadnianie bruzd. W przypadku nawadniania kropelkowego rośliny szybciej reagują na wodę, ale plon nie wzrasta znacząco.
Przy nasyceniu wilgocią bruzd gleba gromadzi znaczną ilość cieczy, która jest lepiej wykorzystywana przez uprawiane rośliny. Po drodze łatwiej jest dodać opatrunek górny, który pomoże zwiększyć plony.
Top dressing i skład nawozów
Zauważono, że stosowanie nawozów nieznacznie wydłuża okres dojrzewania ziemniaków. Aktywny przyrost masy, przedłuża fazę aktywną. Dlatego regularne karmienie w okresie wegetacji przyczynia się nie tylko do wzrostu plonu, ale także do czasu trwania dojrzewania..
Należy jednak przewidzieć okres na zmianę właściwości bulw. Nadmiar azotu powoduje wzrost, ale cierpi na tym jakość. Zebrany plon jest przechowywany znacznie gorzej niż ten, który zdołał uformować wszystkie właściwości charakterystyczne dla danej odmiany: skrobię, skórkę, zestaw witamin, gęstość i strukturę.
Podczas karmienia, zwłaszcza w lipcu i sierpniu, należy znacznie zmniejszyć podaż nawozów azotowych. Należy skupić się na suplementach fosforu i potasu. To właśnie fosfor uruchamia mechanizm tworzenia się cech odmianowych. Ale bez potasu nie jest w stanie ukończyć swojej pracy..
Uprawiając ziemniaki, hodowca warzyw powinien tak ustawić karmienie, aby w pierwszej połowie sezonu dostarczało głównie azot. Z całej gamy azotu mineralnego pożądane jest stosowanie dwóch rodzajów: mocznika (karbamidu) lub azotanu amonu. Oczywiście leki te są droższe, ale wchłaniają się znacznie wydajniej niż inne..
Nawozy organiczne przydają się również w pierwszej połowie sezonu. Później mogą mieć negatywny wpływ na jakość. W drugiej połowie azot jest redukowany od dwóch do trzech razy, dając pierwszeństwo fosforem i potasowi. Wszystkie rodzaje opatrunków są zatrzymywane 20 dni przed spodziewanym zbiorem. Ziemniaki muszą nauczyć się wszystkiego, co mu wcześniej dali.
Warunki wzrostu wpływają na okres dojrzewania.
Doktor nauk technicznych, prof
DI. Netkachev.
