Jak wygląda len i gdzie jest używany?

Len to roślina z rodziny siemienia lnianego, która jest bardzo powszechna na całej ziemi. Trudno powiedzieć, skąd się bierze. Gatunki roczne najprawdopodobniej po raz pierwszy pojawiły się we wschodniej części Morza Śródziemnego, ale nie można tego stwierdzić z całkowitą pewnością. Wszystko dzięki temu, że uprawiana jest od niepamiętnych czasów. Człowiek używa lnu do robienia ubrań, jedzenia, a nawet zdrowia..

Ogólny opis zakładu

Najpopularniejszym rodzajem jest len ​​pospolity lub siany. Opisy rośliny różnią się nieznacznie w zależności od odmiany, ale mają też wspólne cechy: jest to roślina jednoroczna lub wieloletnia, osiągająca długość od 30 do 60 cm, aw krajach o ciepłym klimacie - jeden metr. Pędy nagie, bez włosków, liście wąskie ułożone naprzemiennie, w rzadkich przypadkach równolegle. Gałęzie tylko u góry, w okolicy kwiatostanu.

Jego kwiaty są zebrane w fałszywy parasol, są bladoniebieskie, zawsze mają 5 płatków. Kielich kwiatu składa się z 3 liści o białych krawędziach. Nasiona owalne, czerwono-brązowe, z żółtym paskiem po bokach, tłuste, wielkości 2-3 mm. Często są stosowane w medycynie tradycyjnej w profilaktyce i leczeniu wielu chorób..

W Etiopii, gdzie len uprawiany jest od niepamiętnych czasów, wypiekany jest z niego skoncentrowany chleb, który zwykle zabiera się w podróż. Dzieje się tak, ponieważ oprócz właściwości leczniczych roślina ta bardzo dobrze się nasyca. Możesz to sprawdzić, przygotowując owsiankę z nasion..

Skład chemiczny i właściwości

Siemię lniane jest bogate w witaminę F. - około 46%. To czyni je niezastąpionymi w walce z cholesterolem, ponieważ roślina jest substancją antycholesterolową rozpuszczalną w tłuszczach, składającą się z kilku nienasyconych kwasów tłuszczowych - omega-3, omega-6 i omega-9. Pozwala to przy stosowaniu nasion na szybkie usuwanie cholesterolu z naczyń krwionośnych, wzmacnianie ich ścianek, poprawę krążenia krwi oraz normalizację ciśnienia krwi.

Wszystkie te właściwości sprawiają siemię lniane przydatne w leczeniu miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, cukrzyca, choroby układu sercowo-naczyniowego i astma oskrzelowa. Pomagają w normalizacji metabolizmu i redukcji wagi. Ze względu na odżywianie tkanek roślina ta doskonale nadaje się również do zapobiegania osteochondrozie i chorobom reumatoidalnym. Ze względu na przeciwzapalne właściwości witaminy F roślina może być stosowana w walce z chorobami skóry: egzemą, alergiami i innymi..

Ponadto nasiona zawierają witaminy A, B9, B2, B6, B1, B5, C, E, PP, K, wiele pierwiastków śladowych (selen, fosfor, magnez, potas, żelazo, mangan, sód), cholinę, tłuszcze, węglowodany , błonnik pokarmowy, śluz w dużych ilościach i enzymy.

Jedzenie

Nasiona tej rośliny należy spożywać, ponieważ są bardzo przydatne i uzupełniają brak wielu witamin w organizmie. Zarówno same ziarna, jak i otrzymany z nich olej mają orzechowy posmak. Możesz użyć młynka do kawy, aby zmielić je na mąkę i mieszać ze zwykłymi podczas pieczenia, a także dodawać do dowolnych potraw jako przyprawa. Dla pozytywnego efektu wystarczą 2-3 łyżki. W temperaturze pokojowej masa zmielona będzie przechowywana przez dwa tygodnie, w lodówce przez około dwa miesiące.

Bardzo popularne są gotowe zboża lniane, które są sprzedawane w każdym sklepie. Zachowują wszystkie przydatne właściwości, najważniejsze jest, aby przy zakupie upewnić się, że okres przydatności do spożycia nie dobiegł końca, a opakowanie jest szczelne.

Zabrania się spożywania więcej niż 2 łyżki surowego nasienia dziennie, ponieważ zawiera dużo cyjanku. Po podgrzaniu ulega zniszczeniu, dlatego po obróbce cieplnej można używać lnu w nieograniczonych ilościach, ale ważne jest, aby nie zapomnieć o jego działaniu przeczyszczającym. Wskazane jest przechowywanie wszystkich produktów zawierających len (w tym olej) w lodówce, ponieważ szybko psują się w temperaturach powyżej zera.

Produkcja tkanin

Tkanina lniana jest ceniona od dawna. Proces jego uzyskania nie jest tak trudny technicznie, jak czasochłonny.. Zwykle jest 6 etapów:

1. Słoma jest wytwarzana z rośliny przy użyciu specjalnego sprzętu.
2. Rozłóż surowiec na polach przez 15-20 dni, tak aby nasiąkł naturalną wilgocią.
3. Zebrano, a następnie wysuszono, pognieciono i poklepano.
4. Poprzez czesanie uzyskuje się wstążkę, z której wykonana jest cienka skręcona nić - niedoprzęd.
5. Tkanina tkana na krosnach.
6. Bielone i barwione, wysyłane do dalszej obróbki (krawiectwo).

Tkanina różni się rodzajem (diagonalny, ażurowy, żakardowy, len o dużym lub małym wzorze), grubością i przeznaczeniem. Wykonane są z niego serwetki, obrusy, len, ubrania, cienkie szaliki. Służy nawet do celów technicznych, na przykład do produkcji węży pożarniczych: materiał nie boi się ciągłego kontaktu z wilgocią, wręcz przeciwnie, staje się trwalszy po zamoczeniu.

Tkanina jest gładka i ma matowy połysk. Przeplatanie się nici jest widoczne gołym okiem. Niemalowane płótno w szlachetnych odcieniach szarości, brązu lub kości słoniowej, rzeczy z niego wykonane wyglądają na wyrafinowane i gustowne.

Ten materiał jest bardzo dobry w czasie upałów: temperatura ciała osoby w lnianej odzieży jest o 3-4 stopnie niższa niż osoby noszącej syntetyczne ubrania. W zimne dni materiał ten doskonale kumuluje ciepło. Jest również przyjazny dla środowiska, oddychający, odporne na zużycie i nie wymagające kompleksowej konserwacji:

• Niemalowaną tkaninę można prać w pralce w temperaturze nie wyższej niż 90 stopni, dopuszcza się gotowanie. Malowane prać w temperaturze 40-60 stopni.
• Nie używaj proszków i żeli z agresywnymi składnikami, a także wybielaczy. Do prania lnu zaleca się stosowanie specjalnych detergentów, które pomagają zmiękczyć twardą tkaninę.
• Musisz suszyć w spłaszczonej formie, ponieważ płótna są bardzo słabo wygładzone. Prasuj w maksymalnie 200 stopniach, najlepsze rezultaty daje użycie funkcji gotowania na parze.
• Ze względu na to, że tkanina dobrze pochłania zapachy, zaleca się przechowywać ją w tkaninowych lub papierowych torbach na odzież, okresowo wietrząc.

Jego znaczące wady to fałdowanie, sztywność i wysoki koszt..

Stosować w medycynie tradycyjnej

Do celów leczniczych ważne są tylko nasiona. Szlam z nich jest używany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Podany doustnie otula uszkodzone obszary, łagodzi stany zapalne i zespół bólowy w chorobach dwunastnicy, pęcherza i nerek, wrzodach, zapaleniu okrężnicy, chorobie Crohna, kamicy żółciowej i suchym kaszlu. Śluz bardzo dobrze sprawdza się w pierwszej pomocy przy zatruciach substancjami drażniącymi, ponieważ nie pozwala na ich wchłanianie w ściany naczyń krwionośnych.

Lek można przygotować w domu, ale przed użyciem zawsze należy skonsultować się z lekarzem. Wymagany:

• 3 g nasion;
• pół szklanki wrzącej wody.

Konieczne jest połączenie składników i wstrząsanie przez 15 minut, a następnie przecedzenie. Będziesz musiał to gotować każdego ranka, ponieważ mieszanina bardzo szybko psuje się podczas przechowywania. Musisz brać 4 razy dziennie na łyżkę stołową.

Zgniecione nasiona są używane w leczeniu zaparć oraz jako pomoc w walce z nadwagą. Substancja glikozyd linamaryny odpowiada za łagodne działanie przeczyszczające, a nasiona, pęczniejąc, podrażniają ściany jelit, poprawiając perystaltykę jelit. Do tych celów możesz użyć ich w całości lub zmiażdżonych:

• 3 łyżeczki nasion;
• szklanka mleka lub wody.

Składniki należy podawać przez 3 godziny, często wstrząsając. Pij przed snem.

Aby pozbyć się zapalenia jelit, możesz użyć innego przepisu.. Jego przygotowanie potrwa trochę dłużej:

• 2 łyżki lnu;
• 0,5 l wody;
• termos.

Nasiona należy wlać do wrzącej wody, zamknąć termos i pozostawić do zaparzenia na noc. Odcedź i wypij pół szklanki rano przed posiłkiem.

W przypadku chorób skóry i oparzeń można wykonać okłady z nasienia, dezynfekują dotknięty obszar i zmniejszają stan zapalny. W przypadku rwy kulszowej i przeziębienia można podgrzać nasiona, włożyć je do torby i użyć do głębokiego rozgrzania.

Ważne jest, aby pamiętać o konieczności konsultacji z lekarzem przed zastosowaniem środków ludowej..