Jakie są rodzaje kaczek i do czego służą

Wiele osób chce trzymać ptaki w gospodarstwie domowym, ale nie ma pewności, którą rasę wybrać. Każdy typ nadaje się do określonego celu. Niektóre są brane na mięso, inne są uważane za uniwersalne. Aby nie pomylić się z zakupem, warto znać szczegółową charakterystykę ptaków, ich wymiary. Tylko przy odpowiednim podejściu możesz zwiększyć lub uzyskać wysokiej jakości surowce do dalszego przetwarzania w domu.

Jakie istnieją rasy i typy kaczek

Członkowie rodziny kaczek można spotkać zarówno w gospodarstwach domowych, jak i na wolności. Istnieje wiele gatunków tych ptaków, z których wiele jest na skraju wyginięcia..

Najbardziej popularne są kaczątka niebieskie, agidel, moskiewskie białe. Przed zakupem osobników zapoznaj się ze szczegółową charakterystyką i opisem ptaków.

Kaczka krzyżówka i cyraneczka

Jest to najczęściej spotykana na wolności kaczka krzyżówka. Obejmuje 12 podgatunków. Kaczor ma mocne ciało do 60 cm długości, u samicy ciało jest znacznie mniejsze i nie przekracza 50 cm Głowa i okolice szyjki samców pokryte są gładkimi, jasnozielonymi piórami odlewającymi macicę perłową. Kolor samic jest znacznie skromniejszy - grzywa jest brązowa z drobinkami, co jest dla nich dobrym przebraniem.

Średnia waga to 1 kg, ale niektóre okazy mogą osiągnąć 1,5 lub nawet 2 kg, szczególnie w ramach przygotowań do jesiennego lotu. Oprócz tego charakterystycznymi cechami tego gatunku są krótkie, masywne skrzydła i małe nogi..

Wczesną wiosną kaczki krzyżówki wolą przebywać na trawie, zbierając się w małe grupy. Składanie jaj rozpoczyna się w połowie sezonu. Samice siedzą w trzcinach, a samce pozostają na otwartej przestrzeni i są łatwym łupem dla myśliwych. Wraz z nadejściem jesieni kaczki przenoszą się na bagna lub inne zbiorniki słodkowodne, bogate w różnorodną roślinność..

Cyraneczka została nazwana tak ze względu na charakterystyczne dźwięki wydawane przez przedstawicieli. Ze wszystkich istniejących gatunków kaczek jest jednym z najmniejszych, jego długość ciała zwykle nie przekracza 40 cm, a waga 500 g. Główne cechy: krótka szyja, wąskie, klinowate skrzydła. Kolor samców w okresie godowym jest dość wyraźny, z zielonymi, żółtymi i czerwonymi piórami, a latem i jesienią zmienia kolor na szaro-brązowy, jak samice. W tym czasie charakterystyczny wzór lustra, a także jego dziób w kolorze agatu, pomaga odróżnić smoka..

Główne odmiany:

• gwizdać;
• krakers;
• kloktun;
• marmur.

Pierwsza z nazwanych jest gorsza od wszystkich pozostałych. Masa ciała dorosłych samców waha się od 250 do 450 g, samic - od 200 do 400 g. Skrzydła są bardzo wąskie. Jasnozielona szeroka wstążka rozciąga się wzdłuż linii oczu kaczora, co ułatwia identyfikację. Niezwykły jest rytuał weselny tych ptaków - samce wykonują rodzaj tańca wokół upragnionych osobników, najpierw na ziemi, a następnie w powietrzu. W tym okresie najwygodniej jest na nie polować..

Cyraneczka jest nieco większa niż poprzednie podgatunki, jej masa ciała sięga 480 g, rozpiętość skrzydeł 65-69 cm. Wiosną kaczora łatwo rozpoznać po białym prążku na głowie przechodzącym w tył głowy. Jego szyja i klatka piersiowa mają czekoladowy odcień, góra jest ciemnoszara, boki szaro-szare przeplatane czernią. Latem samiec jest prawie nie do odróżnienia od samicy, ale uważny obserwator znajdzie niebieskawo-szare plamy na skrzydle.

Ptak ten gniazduje w pobliżu otwartych zbiorników wodnych w umiarkowanych szerokościach geograficznych Europy i Azji. Odnosi się do wędrownych, na okres zimowania w dużych stadach migruje do południowej i południowo-wschodniej części Azji, krajów afrykańskich. Cracker wyróżnia się wyjątkowo głośnym hałasem wytwarzanym podczas gier godowych, dlatego otrzymał swoją nazwę.

Teal-kloktun to stosunkowo duży przedstawiciel gatunku, osiągający masę 500-600 gramów. Kaczka siedzi wystarczająco głęboko w wodzie, wybiera płytkie jeziora. Wysokość lotu jest niewielka, ale prędkość bardzo przyzwoita. Samce mają na głowach ciekawy wzór, utworzony z kombinacji zieleni, czerni i żółci z białymi paskami. Ptak organizuje gniazda w pobliżu zarośniętych krzewów w północnej części Azji. Na zimowanie często wybiera Koreę Południową, czasem Japonię.

Wreszcie ostatnia z tych odmian, marmurkowa cyraneczka, jest nieco gorsza od kloktunk. Masa ciała dorosłych ptaków waha się od 400 do 600 g. Kolorystyka samców i samic jest praktycznie taka sama: szaro-brązowa, z jasnymi plamami. Rozmieszczoną w Eurazji ludność szacuje się na 50-55 tys. Pożywienie jest przeważnie mięsożerne. Kaczka zimuje głównie w północnej Afryce, Indiach i Pakistanie. Jest gatunkiem chronionym.

Czarownica i orka

Ten wygląd jest gorszy od kaczki krzyżówki, ale przewyższa cyraneczka. Długość ciała dochodzi do 50 cm, waga waha się od 600 do 1100 gw przypadku samców i od 500 do 1000 gw przypadku samic. Sviyaz ma kolor jasnoszary lub jasny piasek, głowa jest rdzawoczerwona. Swoją nazwę zawdzięcza dźwięcznemu gwizdowi, który samce emitują w locie. W okresie godowym odgłosy zmieniają się w przeciąg.

Jako siedlisko sviyaz wybiera świeże jeziora z czystą wodą porośniętą roślinnością. Jest bardzo ostrożny i rozwija dużą prędkość, co pobudza polowanie. Lęgi są dobrze strzeżone, pisklęta zaczynają się wylęgać w lipcu i są w pełni zdolne do lotu do połowy września. Bliżej listopadowej chłodnej pogody kaczka zaczyna przygotowywać się do zimowania i staje się mniej ostrożna, z czego korzystają myśliwi..

Orka to kolejny gatunek z rodziny kaczek. Ciało osiąga 50-54 cm, waga do 1 kg. Ptaki wyróżniają się swoim kolorem - szarymi podłużnymi piórami, które wybrzuszają się po bokach warkocza, dlatego otrzymały tę nazwę. Mają dużą głowę o jasnozielonym kolorze z białym gardłem i czerwono-brązową koroną. Te kaczki preferują otwarte równiny o dużej wilgotności lub teren nad jeziorem. Gniazdują głównie w Azji Wschodniej, a poza sezonem lęgowym łączą się w liczne stada..

Bułka tarta

Charakterystyczne cechy to: wydłużony korpus i szyja, długi cylindryczny dziób z małymi spiczastymi zębami, haczykowaty gwóźdź. Obecnie istnieją 4 odmiany nurków, z których trzy stały się szeroko rozpowszechnione w Rosji: duże, średnie i łuszczące się.

Pierwszy z nich preferuje lasy. Długość ciała osobników dorosłych sięga 70 cm, samic 65 cm, waga przekracza 1,5 kg. Duże traki mają białe lustra, pomarańczowe łapy i jaskrawoczerwony dziób. Godne uwagi u tych ptaków jest grzywka na czubku głowy.

Nurogęś długonosy występuje głównie w północnej części strefy leśnej. Jest znacznie mniejszy od swojego dużego krewnego: samce mają nie więcej niż 60 cm długości, ciało samicy nie przekracza 55 cm, a waga nieco poniżej 1 kg. Kolor dzioba i łap pokrywa się z poprzednim podgatunkiem. Ze wszystkich trzech wspomnianych wyżej kaczek najtrudniejszym do spotkania jest nurogęś. Siedlisko - Daleki Wschód. Długość ciała tych ptaków nie przekracza 40 cm, waga dochodzi do 500 g. Kolor jest jasnoszary. Kobiety mają herb.

Pintail i dzierzba

Pintail jest spokrewniony z najczęściej występującym zarówno w Rosji, jak i na świecie. Siedlisko jest niezwykle rozległe, przedstawicieli nie można zobaczyć tylko w strefach dalekiej północy i południa. Preferuje teren otwarty, niezacieniony. Gniazda są rozmieszczone blisko wody, głównie w roślinności trawiastej w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Dojrzałe kaczory są dość duże, mają długość ciała do 65 cm, a samice - do 55 cm, waga nie przekracza 1 kg. Charakterystyczne cechy, po których łatwo rozpoznać rufa, to smukła budowa, wydłużona szyja, ogon spiczasty na końcu i szaro-niebieski dziób. Gatunek ten słabo nurkuje, ale łatwo unosi się w powietrze i rozwija dużą prędkość lotu.

W okresie godowym kolor samca staje się kontrastowy, z przewagą szarości i kasztanów, a lustro na skrzydłach zaczyna bawić się różnymi odcieniami żółci, czerwieni i pomarańczy. W tym czasie ptaki są bardzo hałaśliwe, ciągle emitują głośny gwizd..

Shirokosku odnosi się do najczęstszych gatunków. Można go znaleźć w każdej strefie, z wyjątkiem tundry. Nazwa, jak można się domyślić, otrzymała ptak ze względu na wielkość dzioba, długi i zamaszysty. Ta cecha pozwala odróżnić ją od kaczki krzyżówki, z którą istnieje pewne podobieństwo..

Wielkość osobników dorosłych dochodzi do pół metra, waga od 500 do 1000 g. Ptak jest mieszkańcem otwartych zbiorników z roślinnością w strefach stepowych. W lasach wybiera jeziora i rozlewiska rzek. Jedzenie oparte jest na skorupiakach, małych owadach, mięczakach, ale ona też nie gardzi pokarmem roślinnym..

Osoby nurkujące

Szczególną uwagę należy zwrócić na te kaczki, które mają pewne cechy w metodach żerowania. Nurkują na dno, aby złapać skorupiaki, mięczaki, larwy owadów i ryby. Występuje na półkuli północnej, głównie w Ameryce.

Rodzaj nurkowania obejmuje:

• czerwonooki;
• czerwononosy;
• pampasów.

Pierwsza to forma pośrednia od kaczek rzecznych do nurkowania. Dość duży ptak o masie ciała 1–1,5 kg i długości ciała 55–60 cm. Kaczory w okresie godowym mają kolor ciemnobrązowy, dolna i tylna część grzbietu czarna. Boki i lusterka są śnieżnobiałe. Głowa jest jaskrawoczerwona, dziób i łapy w podobnym odcieniu. Upierzenie - samica ma jednolity szaro-brązowy kolor, samiec staje się taki sam latem.

Kaczka białooka nie różni się imponującym rozmiarem. Jego ciało ma około 40 cm długości i waży 500 gramów. Mają wysokie lądowanie na wodzie, ogon jest podniesiony. Nurkują dobrze, ale latają z trudem. W okresie godowym kaczory mają jasny kolor: ciemnoczerwony brzuch, ceglastą głowę i szyję, białe lustra, a górny ogon jest ciemny dla kontrastu.

Cerneti

Charakterystyczne cechy rodzaju: wielkogłowy, z krótką szyją i szerokim płaskim dziobem w kolorze czarnym lub szarym, małe nogi. Kolor jest nietypowy - prawie zawsze pojawia się coś w rodzaju „kołnierzyka”, a na skrzydłach jest lekki pręg. Masa ciała rzadko przekracza 1 kg.

Przez długi czas przedstawiciele tego rodzaju tworzą ścieżki na powierzchni wody. Ogon jest opuszczony, lądowanie niskie. Doskonałych nurków, trudno ich znaleźć na lądzie. Występuje wiele gatunków: czubata, obroża, ruda, kaczka morska, rem, białooka i inne.

Kaczki domowe rozmnażają się

Informacje o nich będą interesujące dla tych, którzy już je hodują lub dopiero planują to zrobić. W zależności od celów istnieje kilka różnych kierunków: jajko, mięso i jajko, dekoracyjne. Szeroko stosowane jest mięso, co jest bardzo obiecujące ze względu na doskonałą płodność kaczek, wskaźniki wczesnej dojrzałości i wysoką żywotność potomstwa..

Kaczka jest rozpoznawana jako ciemna odmiana o doskonałym smaku, zawartości kalorii i przydatna przy anemii. Zawiera wiele potrzebnych organizmowi kwasów tłuszczowych oraz ogromną ilość witamin i minerałów.

Zdecydowana większość rodzimych ras kaczek charakteryzuje się znaczną masą ciała i wielkością, co skutkuje dużą ilością mięsa najlepszego gatunku, a produkcję cechuje wysoka opłacalność. Rasy kaczek mięsno-jajecznych, do których należą np. Khaki Campbells i orpingtons, wyróżniają się dopuszczalną masą ciała i mięsem przyzwoitej jakości, ale na pierwszy plan wysuwa się ich zdolność do składania jaj. W gospodarstwach domowych nie są hodowane bardzo aktywnie, ponieważ ich waga i wielkość są raczej niewielkie..

Należy zauważyć, że hodowanie kaczek jest dość proste, ponieważ przedstawiciele tej rodziny są bezpretensjonalni pod względem jedzenia i warunków życia. Dostęp do trawy i odpowiedni zbiornik to podstawowe, ale dalekie od jedynych wymagań..

Aby wyhodować te ptaki z pozytywnym wynikiem, należy zapewnić im odpowiednie odżywianie w wystarczającej objętości, zapewnić suche, ciepłe pomieszczenie. Wybierając tę ​​lub inną rasę, nigdy nie należy zapominać o cechach klimatycznych regionu. Jak wspomniano, niektóre osobniki nie pasują do północy, podczas gdy inne nie akceptują południowego upału..

Odmiany ptaków mięsnych

Kolor baszkirski to rasa, którą eksperci nazywają jedną z najbardziej dochodowych opcji. Różni się doskonałym zdrowiem, jest właścicielem pysznego tłustego mięsa. Kolor to niezwykłe połączenie czerni i khaki. Samce są jaśniejsze. Ptak nie ma specjalnych wymagań co do pożywienia, ale woda z pewnością musi być czysta.

Czarna kaczka białopiersiowa to wysokiej jakości rasa wołowa, dość powszechna w gospodarstwach domowych. Wysoko cenione są również jajka. Charakteryzuje się dość dużą masą ciała (samce do 4 kg, samice do 3,5), wczesną dojrzałością, średnią produkcją jaj (do 130 szt.). Uwagę zwraca kontrastowe upierzenie ptaków: tułów i głowa są czarne jak węgiel, a klatka piersiowa zaśnieżona. U smoków kolor jest zielony. Łapy są krótkie i masywne.

Moskiewska biała rasa i psy indo

Moskiewska biel to efekt udanego skrzyżowania indyjskich biegaczy z kaczką po pekińsku i khaki Campbell. Mięso ma szczególnie delikatny smak. Masa ciała tego ptaka jest zbliżona do poprzedniego: do 4 kg u samców i do 3,5 u samic. Dostarcza od 100 do 150 jaj w sezonie, a ich waga wynosi 85-90 gramów, czyli powyżej średniej. Witalność jest doskonała. Charakterystyczne cechy zewnętrzne: biały kolor, duża głowa na długiej szyi i szeroki różowy dziób, krótkie łapy.

Szare kaczki ukraińskie są wcześnie dojrzewające, mają wysoką produktywność, wyróżniają się silną odpornością i zdrowym apetytem. Osobniki są masywne, szaro-brązowe. Rasa jest ceniona za wysokiej jakości mięso, ale jej produkcja jaj jest również na poziomie. Samice osiągają masę ciała 3 kg, a samce - 4 kg.

Kobiety żyjące w domu (inna nazwa to gałka muszkatołowa) mają wysoką produktywność i wczesną dojrzałość. Samice są tuczone do 2,5-3 kg po 2,5 miesiącu. Samce dojrzewają dłużej, ale ich waga wynosi 7 kg, a nawet wszystkie 8. Wskaźniki 5-6 kg są dość powszechne. Wyróżniają się krępym ciałem na krótkich, mocnych nogach, szeroką klatką piersiową i czerwoną głową. To jedna z najbardziej bezpretensjonalnych ras, która nie potrzebuje zbiornika i ma godne pozazdroszczenia zdrowie, dzięki czemu ptaki można bez problemu trzymać w domu..

Następną rasą jest Mulard, które uzyskano poprzez skrzyżowanie kaczek piżmowych i pekińskich. Osobniki są duże (od 4 do 7 kg), ciało jest mocne, z ciasno przylegającymi skrzydłami. Upierzenie jest białe z czarną koroną. Hybrydy nie są wykorzystywane do celów hodowlanych, ponieważ nie są w stanie wyprodukować potomstwa. Mięso jest bardzo wartościowe, dietetyczne, ponieważ zawiera minimum tłuszczu i nie ma charakterystycznego zapachu, jak u indokobiety. Ptaki wcześnie dojrzewają, są czyste, nie kapryśne.

Dość rzadka rasa - kaczki Rouen. Są masywne i występują zarówno w jasnych, jak i ciemnych kolorach. Produkcja jaj jest niska (tylko 90-95 sztuk rocznie), ale mięso uznawane jest za jedno z najsmaczniejszych, najbardziej soczystych i uważane za wyśmienity przysmak. W warunkach hodowlanych rasa jest bezpretensjonalna, a dzięki atrakcyjnemu upierzeniu pełni również funkcję dekoracyjną.

Kierunek mięsa i jaj

Ten kierunek stał się powszechny, w tym w WNP. Zastanówmy się nad niektórymi z najpopularniejszych ras. Lustrzane kaczki typu średnio ciężkiego, wcześnie dojrzewające, mają przyzwoite cechy mięsne.

Przeciętny wskaźnik 135-150 szt. rocznie, w poprawionych warunkach osiąga 200. Masa jaja wynosi około 80 gramów. Ptak ma wydłużony korpus z zaokrągloną szeroką klatką piersiową i rozwiniętym układem mięśniowym - kolor biały, srebrny lub szary, ze szlachetnym zielonkawym odcieniem i ciemnymi plamami.

Saksońskie kaczki dojrzewają wcześnie i odznaczają się wyjątkowo wysoką produkcją jaj (ponad 200 rocznie). Są również cenne z dekoracyjnego punktu widzenia ze względu na piękne kolorowe upierzenie. Rasa średnio ciężka, o lekkiej, ale mocnej kości, regularnej budowie ciała. Ciemnoniebieski metaliczny połysk - cecha charakterystyczna samców.

W tym kierunku liderem jest khaki-campbell, który ma rekordową produkcję jaj - do 350 sztuk w sezonie. Jakość mięsa tych kaczek jest również wysoko ceniona, a spokojna postawa dodaje popularności. Rasa średnio ciężka. Przedstawiciele mają kolor trzech odcieni: biały, płowy, ciemnoszary.

Kierunek jaja

Jeśli chodzi o tę sekcję, przychodzą na myśl biegacze z Indii. Słyną z wysokiej produkcji jaj, ale są też cenione za pyszne delikatne mięso, silną odporność. Jedna kaczka znosi 230 jaj rocznie, ale często liczba ta przekracza 350. Średnia waga osobników dorosłych wynosi od 1,5 do 2 kg..

Ptak ma smukłą budowę, ma korpus w kształcie butelki. Ze względu na ciekawy wygląd przedstawiciele rasy są częstymi gośćmi na różnych wystawach. Należy pamiętać, że hodowla w tym przypadku nie jest dostępna dla wszystkich, ponieważ konieczne jest zapewnienie specjalnych warunków. Najlepszą opcją będzie swobodny wypas.

Jakie rodzaje kaczek są w Rosji?

Kaczka jest jednym z najpospolitszych ptaków. Wszystkie jeziora ze słodką wodą są przez nich wybierane. Taki gatunek jak krzyżówka jest liderem pod względem rozpowszechnienia. Można go znaleźć dosłownie w każdym miejscu w kraju..

Niektóre ptaki czekają na zimę w ciepłych rejonach, podczas gdy inne pozostają na stałe. Migracja odbywa się w małych stadach. Na początku - w połowie wiosny, w okresie lęgowym, kończy się etap formowania się pary kaczek. Wśród gatunków wędrownych wyróżnić można kaczkę, kaczkę mandarynkową, gwizdek morski, orkę i wiele innych..

Rasy drobiu

W rosyjskich gospodarstwach wolą hodować te kaczki, które należą do kierunku mięsnego i dekoracyjnego. Wybitni przedstawiciele tych pierwszych: udomowiona kaczka krzyżówka i kaczka indyjska. W Rosji palma równości pod każdym względem została przekazana rasie Baszkirskiej.

Choć mało aktywny, rozwija się również kierunek zdobniczy. Mowa o karolinie, cyraneczki, kaczce mandarynki. Ten ostatni jest wymieniony w Czerwonej Księdze, a polowanie na niego jest surowo zabronione. Pierwotnym siedliskiem ptaka było terytorium Azji Wschodniej. Kaczka mandarynka gniazduje na terytorium Chabarowska Primorye nad Amurem i Sachalinem. Preferuje osiedlać się w pobliżu górskich rzek. Pływa dobrze, leci szybko.

Jeśli chodzi o rasy mięsne, kaczka po pekińsku jest uważana za najlepszą w kraju. Po wyhodowaniu rasy w Chinach ponad trzysta lat temu, jej przedstawiciele osiedlili się na całym świecie, a także w Rosji. Ptaki są silne, dzięki czemu dobrze znoszą zimno, w przeciwieństwie do wielu innych gatunków.