Rzodkiewka: sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu, wyrastająca z nasion

Rzodkiewka (łac Raphanus sativus)

- rośliny jednoroczne lub dwuletnie należące do grupy Rzodkiew siewna z rodzaju Rzodkiewka z rodziny Kapusta lub Krzyżowa. Nazwa warzywa to rzodkiewka od łacińskiego słowa radix, które oznacza korzeń. To wczesna roślina ogrodnicza dojrzewająca, lider wśród szybko rosnących warzyw, na wiosnę jest bardzo poszukiwana, ponieważ w tej chwili tylko rzodkiewka zawiera żywe witaminy, tak potrzebne organizmowi po zimie.

Rzodkiew warzywna - opis

Rzodkiewka jest uprawiana w wielu krajach. Jest to warzywo korzeniowe o średnicy 2,5 cm, pokryte cienką skórką o barwie czerwonej, różowej lub biało-różowej o ostrym smaku dzięki zawartemu w miąższu olejku gorczycowego. Rzodkiewka jest rośliną długiego dnia, do normalnego rozwoju potrzebuje 13 godzin światła dziennego. Ale sezon wegetacyjny jest krótki, więc możesz uprawiać rzodkiewkę przez cały sezon, sadząc ją dosłownie co tydzień.

Sadzenie rzodkiewki w otwartym terenie

Kiedy sadzić rzodkiewki w ziemi

Nasiona rzodkiewki kiełkują w temperaturze 1-2 ºC, do normalnego rozwoju roślina potrzebuje temperatury 15-18 ºC, ale nie więcej, ponieważ zbyt ciepłe powietrze przy braku oświetlenia (a o tej porze roku dzień jest jeszcze krótki) prowadzi tylko do wzrostu wierzchołków, w podczas gdy roślina okopowa nie rośnie i nie rośnie. Gdy tylko gleba rozmrozi się i rozgrzeje, rzodkiewka jest sadzona w ziemi. Zwykle ma to miejsce w połowie kwietnia, chociaż na ciepłych obszarach wczesne odmiany rzodkiewki wysiewa się pod koniec marca..

Ziemia pod rzodkiewki

Uprawa rzodkiewki z nasion rozpoczyna się od przygotowania gleby. Obszar, na którym sadzisz rzodkiewki, powinien być nasłoneczniony przynajmniej przez pierwszą połowę dnia i zamknięty od wiatru. Glebą optymalną dla rzodkiewki jest gleba luźna, lekka o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym, której pH mieści się w przedziale 5,5-7,0 jednostek. Zbyt kwaśne gleby należy wapnować przed sadzeniem rzodkiewki.

Rzodkiewkę dobrze jest siać w obszarze przeznaczonym na przyszłość do uprawy pomidorów: rzodkiewkę można siać co tydzień do 20 maja, zbierać dobre zbiory roślin okopowych i jednocześnie przygotowywać na miejscu glebę pod uprawę pomidorów. Gleby ciężkie i zimne lub uboga glina piaszczysta, jeśli chcesz uprawiać na nich rzodkiewki, będziesz musiał wykopać próchnicę w ilości 2-3 kg na m². Gleby rzodkiewki nie nawozimy świeżym obornikiem.

Rzodkiewki można sadzić na obszarze, na którym wcześniej uprawiano ziemniaki, ogórki, pomidory, fasolę, ale na obszarze, na którym rosły rzepa, rzodkiewka, rzepa, daikon, rukiew wodna, kapusta i chrzan, nie przyniosą dobrych zbiorów rzodkiewki. Wskazane jest, aby co roku zmieniać miejsce na rzodkiewki, tak aby za każdym razem miały poprzedniczki z innej rodziny.

Do siewu wiosennego miejsce przygotowuje się jesienią: wykopują glebę na głębokość bagnetu łopaty z kompostem lub humusem - następnie wiosną, tuż przed siewem, głębokość kopania przy jednoczesnym wprowadzaniu nawozów fosforowo-potasowych nie może wynosić więcej niż 20 cm.

Jak sadzić rzodkiewki w otwartym terenie

Nasiona rzodkiewki wysiewa się gęsto w rowki wcześniej przesypane wodą na głębokość 2 cm, obserwując odległość między rzędami 15-20 cm, rowki pokryte luźną glebą, następnie powierzchnia jest zagęszczana, ale nie podlewana, ale powierzchnia pokryta jest warstwą torfu lub humusu o grubości 2 cm. po godzinie piątej wieczorem i do rana łóżko przykrywa się folią, zanim nasiona wykiełkują. Czas kiełkowania zależy od pogody. Przy dobrej, suchej i słonecznej pogodzie nasiona mogą kiełkować już po 3-4 dniach.

W fazie rozwoju sadzonek pierwszego liścia są one przerzedzane, pozostawiając odstęp 3-5 cm między okazami, jeśli jesteś osobą cierpliwą, wysiewaj nasiona od razu w określonej odległości, aby nie trzeba było później przebijać się przez sadzonki, ponieważ ta procedura może uszkodzić korzenie głównych sadzonek, a one rozwinie się gorzej, w wyniku czego może dojść do ich strzelania. Przy odpowiedniej pielęgnacji uprawa rzodkiewki na wolnym powietrzu trwa 20-30 dni przed zbiorem..

Sadzenie rzodkiewki przed zimą

Powiedzieliśmy wam o terminie wiosennych siewów, a sadzenie dwuletniej rzodkiewki zimowej odbywa się pod koniec jesieni. Sadzenie rzodkiewki jesienią przeprowadza się po rozpoczęciu przymrozków - w połowie lub pod koniec listopada. Nie wszystkie odmiany rzodkiewki nadają się do siewu zimowego, ale odmiany takie jak Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak, Carmen są w stanie kiełkować nawet w niskich temperaturach.

Przygotowanie miejsca do siewu odbywa się pod koniec lata: gleba jest wykopywana i nawożona, dodając pół wiadra próchnicy lub zgniłego kompostu na 1 m2, 1 łyżkę stołową podwójnego superfosfatu i siarczanu potasu. Po zapłodnieniu legowisko przykrywa się folią, dociskając jego brzegi kamieniami lub cegłami, aby schronienie nie zdmuchnęło.

Jesienna procedura siewu różni się od wiosennej tym, że jesienią nasiona wrzuca się do suchej ziemi, a po zasypaniu grządkę ściółkuje się suchą ziemią lub torfem, podłoże jest zagęszczane, a teren przykrywa śniegiem, jeśli już spadł.

Jaka jest zaleta siewu zimowego? Fakt, że zbiory rzodkiewki zasianej jesienią otrzymasz w przyszłym roku dwa tygodnie wcześniej niż zbiór rzodkiewki zasianej wiosną przyszłego roku.

Pielęgnacja rzodkiewki

Jak uprawiać rzodkiewki

Pielęgnacja rzodkiewki na zewnątrz polega na podlewaniu, pieleniu i poluzowaniu odstępów między rzędami. Jeśli po wysianiu położysz warstwę ściółki na łóżku ogrodowym, pozostawienie nie będzie nudne, ale staraj się wykonywać wszystkie zabiegi pielęgnacyjne na czas.

Podlewanie rzodkiewki

Rzodkiewka jest kulturą kochającą wilgoć, optymalna wilgotność gleby dla normalnego rozwoju jej roślin okopowych powinna wynosić około 80%, więc będziesz musiał często podlewać miejsce, szczególnie na początku, w przeciwnym razie rzodkiew będzie gorzka. Przy niewystarczającym podlewaniu pędy rośliny i rośliny okopowe nie rozwijają się. Jeśli podlewasz zbyt często lub zbyt dużo, korzenie pękną.

Jak podlać rzodkiewkę, aby uzyskać dobre, wysokiej jakości zbiory? Jeśli wiosna jest normalna, z deszczami i burzami, podlewanie rzodkiewki odbywa się codziennie rano lub po godzinie 17:00, ale jeśli wiosna okaże się sucha, wówczas gleba na miejscu będzie musiała być nawilżana codziennie zarówno rano, jak i wieczorem. Szczególnie konieczne jest ścisłe monitorowanie stanu gleby po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia na sadzonkach. Tylko pod warunkiem, że gleba w łóżkach rzodkiewki jest zawsze w stanie lekko wilgotnym, można uprawiać soczyste, smaczne rośliny okopowe.

Rzodkiewka nawozowa

Na ubogich glebach rzodkiewki należy karmić dwa razy w okresie wegetacji, w przypadku rzodkiewek rosnących na glebach żyznych wystarczy jeden opatrunek górny. Staraj się nie przesadzać ze składnikiem azotowym, bo w tym przypadku rzodkiewka całą swoją witalność spędzi na rosnących wierzchołkach, a korzenie będą wydłużone i przesycone azotanami.

Jak nawozić rzodkiewki, jakie nawozy można zastosować do gleby bez ryzyka odżywiania roślin okopowych substancjami niebezpiecznymi dla zdrowia człowieka? Oto przepis na zbilansowaną mieszankę nawozów, które pomogą rzodkiewce stworzyć zdrową i soczystą roślinę korzeniową: kompost i próchnicę w ilości niezbędnej dla gleby, 10 g nawozu potasowego i superfosfatu, 10-15 g azotanu, półtora litra popiołu. Na żyzną glebę wystarczy tylko nawozy mineralne..

Szkodniki i choroby rzodkiewki

Głównymi wrogami rzodkiewki są pchły krzyżowe i niedźwiedź, inne szkodniki ogrodowe (mszyce, drutowce, gąsienice) nie mają czasu, aby znacznie zaszkodzić rzodkiewce ze względu na jej szybki wzrost. Pchła krzyżowa jest niebezpieczna dla rzodkiewki właśnie na wczesnym etapie jej rozwoju, ponieważ jest w stanie w ciągu kilku dni zniszczyć ledwie wyklute bezbronne sadzonki na całym obszarze. Kiedy sadzonki stają się silniejsze, pchła już się ich nie boi.

Jak przetwarzać rzodkiewki, aby pchła krzyżowa mu nie przeszkadzała? Aby odstraszyć owada od młodych zielonych liści, wierzchołki spryskuje się roztworem popiołu drzewnego: 2 szklanki świeżego popiołu i 50 g startego mydła do prania rozpuszcza się w 10 litrach wody. Możesz po prostu rozrzucić popiół po okolicy. Trzeba powiedzieć, że obie te metody są nieskuteczne, a najbardziej niezawodną ochroną przed pchłami jest konstrukcja schronienia: metalowe podpory łukowe są instalowane wzdłuż całego łóżka, na które rzuca się spunbond. Pod tym schronieniem rzodkiewka normalnie oddycha, wierzchołki nie palą się pod palącymi promieniami słońca, a co najważniejsze, szkodliwa pchła krzyżowa owada, która niszczy uprawy rzodkiewki, nie przenika pod spunbond. Po wyrośnięciu wierzchołków schronienie można usunąć.

Medvedka częściej szkodzi wczesnym odmianom rzodkiewki w szklarni, gdzie na wiosnę skrada się, aby się ogrzać. Jeśli hodujesz rzodkiewki na otwartym polu, jest mało prawdopodobne, aby ten straszny wróg miał czas, aby wyrządzić duże szkody w uprawach. A walka z niedźwiedziem jest bardzo trudna.

Na jaką rzodkiewkę choruje? Spośród chorób groźna dla rzodkiewki jest bakterioza, objawiająca się przedwczesnym żółknięciem liści, śluzem i próchnicą roślin okopowych, stępką, która jest również określana przede wszystkim przez żółte liście, a także przez wyrostki i obrzęki na roślinach okopowych oraz czarną nogę, która atakuje rośliny nawet w stadium sadzonki, co ich liście żółkną i zwijają się, a łodygi stają się czarne u podstawy.

Aby uniknąć tych problemów, wybierz odmiany odporne na choroby do uprawy i obserwuj warunki techniki rolniczej, a co najważniejsze, usuwaj chore rośliny z miejsca na czas. Z kilem można walczyć, traktując glebę wokół roślin mlekiem wapiennym (2 szklanki puszystego wapna na 10 litrów wody), zużycie wynosi 1 litr mleka na roślinę. Przypadki dotknięte czarną nogą są traktowane 2-3 razy w odstępie tygodnia naparem ze skórki cebuli (zalać 20 g skórki litrem wody i pozostawić na 24 godziny).

Przetwarzanie rzodkiewki

Czytelnicy często zadają pytania o to, jak zwalczać rzodkiewki przed szkodnikami lub jak leczyć rzodkiewki z chorób. Niepożądane jest stosowanie pestycydów w walce z chorobami i szkodnikami szybko dojrzewających roślin okopowych, jeśli obawiasz się o swoje zdrowie i zdrowie tych, którzy zjedzą tę rzodkiewkę, dlatego najlepszą ochroną jest przestrzeganie wszystkich zasad uprawy i pielęgnacji.

Jeśli opisane przez nas zalecenia nie przyniosły rezultatu i konieczne jest podjęcie pilnych radykalnych działań, będziesz musiał przetworzyć rzodkiewkę z czarnej nogi roztworem siarczanu miedzi (1 łyżka stołowa leku, 50 g wiórów mydła do prania na 10 litrów wody) i leczyć bakteriozę, traktując rośliny roztworem 1% płyn bordeaux.

Ale powtarzamy: wszystko, z czym przetworzysz rzodkiewkę, zjesz.

Zbiór i przechowywanie rzodkiewki

Rzodkiewka nie dojrzewa w tym samym czasie, więc na pytanie, kiedy ją wykopać, odpowiadamy: trzeba ją usuwać selektywnie, gdy dojrzewa. Zbiór rzodkiewki najlepiej wykonywać rano, obficie podlewając przez noc ogród. Po wyciągnięciu korzeni strząśnij z nich resztki gleby, odetnij wierzchołki nie pod samą rośliną korzeniową, ale w odległości 2-3 cm od niej i w ogóle nie odcinaj korzeni. Ile i jak przechowywać rzodkiewki?

Z długotrwałego przechowywania, nawet w najlepszych warunkach, rzodkiewki stają się gorzkie i wiotkie, więc zrezygnuj z planów zbioru tego warzywa korzeniowego, takiego jak marchew czy buraki, zwłaszcza, że ​​świeże soczyste rzodkiewki można uprawiać w dowolnym momencie - nie w ogrodzie, więc szklarnia. Zebrane rzodkiewki zebrane w opisany sposób są przechowywane w plastikowych torebkach w przegródce na warzywa w lodówce przez około tydzień.

Rodzaje i odmiany rzodkiewki

Odmiany rzodkiewki przeznaczone do uprawy w gruncie dzieli się ze względu na czas dojrzewania na bardzo wczesne, wcześnie dojrzewające, średnio i późno dojrzewające.

Bardzo wczesne lub wcześnie dojrzewające odmiany rzodkiewki

dojrzewają w 18-20 dni. Najsłynniejszy z nich:

• 18 dni - korzenie tej odmiany osiągają dojrzałość w tym okresie, mają soczysty, delikatny miąższ, cylindryczny kształt, ciemnoróżowy kolor;
• Pierworodny - bardzo wczesna hybryda o wysokiej wydajności, która dojrzewa w 16-18 dni. Duże, zaokrąglone, ciemnoczerwone korzenie tej odmiany są odporne na strzelanie i pękanie, ich miąższ jest słodki i soczysty.

Wczesne dojrzewające odmiany rzodkiewki

dojrzewają w ciągu 20-30 dni od momentu kiełkowania, z których najlepsze to:

• Ilka - plon tej odmiany dość wysoki, korzenie szkarłatne, kuliste, ważące od 15 do 25 g, gęste, soczyste, miąższ biało-biało-różowy, smak średnio ostry, bez goryczy. Odmiana odporna na spadek temperatury, groty strzały, porowatość czy miazgę drzewiastą;
• Francuskie śniadanie Popularna również plenna odmiana o długich cylindrycznych, ciemnoczerwonych owocach, odpornych na strzelanie o wadze do 45 gz zaokrąglonym białym wierzchołkiem. Miąższ jest soczysty, bez goryczy. Wada: strzela w ekstremalnym upale;
• Sachs - odmiana dojrzewa 23-27 dni, okop ma okrągły kształt, kolor jaskrawoczerwony, miąższ biały, soczysty, o lekko ostrym smaku. Średnia waga warzyw korzeniowych to 22 g. Odmiana jest odporna na kwitnienie, długo zachowuje świeżość;
• Biały Kieł - korzenie stożkowate tej odmiany, oryginalne dla rzodkiewki białej, dojrzewają 33-40 dni, osiągają długość 12 cm i przybierają na wadze do 60 g. Miąższ soczysty, smak lekko ostry;
• Ciepło Odmiana o wysokich plonach, dojrzewająca w ciągu trzech tygodni. Rośliny okopowe są małe, ciemnoczerwone, okrągłe, o masie do 25 g. Miąższ jest biały lub biało-różowy, smak łagodny. Odmiana pomimo nazwy nie lubi upałów, dlatego uprawiana w czasie upałów powinna być przykryta baldachimem..

Rzodkiewka w połowie sezonu

dojrzewa w 30-35 dni. Najlepsze odmiany w tej grupie to:

• Vera - Odmiana o wysokiej wydajności odporna na łodygi, o jasnoczerwonych korzeniach prawie tej samej wielkości, odporna na pękanie;
• Helios - odmiana o żółtych okrągłych korzeniach z soczystym miąższem o przyjemnym smaku;
• Kwant - owocująca odmiana dojrzewająca w 30 dni o różowawo-malinowych korzeniach o delikatnym smaku. Zachowuje elastyczność przez długi czas podczas przechowywania;
• Zlata - dojrzewa maksymalnie 35 dni od momentu wzejścia. Żółte okrągłe warzywo korzeniowe o gęstym, delikatnym i soczystym miąższu osiąga wagę 18 g;
• Duro - jedna z najpopularniejszych i najbardziej owocnych odmian o bardzo dużych (do 10 cm średnicy), okrągłych, czerwonych korzeniach o wadze do 40 g, wymagająca bardziej obszernego sadzenia w rzędach: odległość między okazami powinna wynosić min. 10 cm, odmiana jest odporna na kiełkowanie, zdrewniałe i pękające owoce, dobrze przechowywane.

Do późno dojrzewających odmian rzodkiewki

które dojrzewają w ciągu 36-45 dni, obejmują:

• czerwony olbrzym - plenna odmiana o dużych cylindrycznych, jasnoczerwonych owocach o długości do 14 cm, o soczystym biało-różowym miąższu i łagodnym smaku. Jest odporny na pchły krzyżówki i niedźwiedzia, jest dobrze przechowywany: w pojemniku z piaskiem zachowuje świeżość do 4 miesięcy;
• Sopel lodu - odmiana prawie identyczna z Red Giant, ale tylko z białymi korzeniami;
• Mistrz - ta wysokowydajna odmiana dojrzewa w 40 dni. Jego korzenie są szkarłatno-czerwone, duże, podłużnie zaokrąglone, o wadze do 20 g, miąższ soczysty, delikatny, ale gęsty, różowo-biały, smak jest dobry. Rośliny okopowe nie tworzą pustek, nie stają się wiotkie i miękkie przez długi czas;
• Dungan - korzenie tej odmiany odpornej na zimno mają wydłużony kształt do 15 cm długości, osiągając masę od 45 do 80 g. Miąższ jest soczysty, biały, o doskonałym smaku;
• Wurzburg-59 - odmiana o dużych, zaokrąglonych korzeniach malin o gęstej soczystej miazdze, która długo zachowuje elastyczność;
• Rampoush - okres dojrzewania tej odmiany wynosi 35-45 dni. Jego korzenie są wydłużone, wrzecionowate, skórka, podobnie jak miąższ, jest biała. Smak jest średnio ostry, bez goryczy. Odmiana jest odporna na strzelanie.

Odmiany późno dojrzewające wysiewa się zwykle w pierwszej dekadzie sierpnia..