Odmiany i rodzaje bakłażana do łóżek
Lista gatunków i odmian roślin ogrodowych w łóżkach domków letniskowych i gospodarstw domowych z roku na rok się powiększa. Jeśli nie tak dawno rzadki ogrodnik zdecydował się na uprawę bakłażanów, dziś ta i wiele innych upraw jest dość powszechnych i daje dobre plony w różnych częściach kraju. Uprawa pomidora, ogórka, słodka papryka
Zadowolony
Po opanowaniu podstaw technologii rolniczej i zebraniu pierwszych fioletowych owoców nadszedł czas, aby wybrać odmiany i rodzaje bakłażanów do sadzenia w przyszłym sezonie. I naprawdę jest co zobaczyć, zwłaszcza że dzięki hodowcom z całego świata bakłażany już dawno przestały być tylko „niebieskie”. Teraz na łóżkach wśród krzewów z tradycyjnie fioletowymi owocami można zobaczyć białe, zielone, barwne i prawie różowe bakłażany.
Są rośliny, które produkują żółte, pomarańczowe, a nawet czerwone owoce, które na zewnątrz niewiele różnią się od słodkiej papryki czy pomidorów, ale wewnątrz pozostają prawdziwymi bakłażanami..
Ponadto dziś możesz wybrać odmiany bakłażana i ich hybrydy:
- tworzenie wysokich lub zwartych roślin;
- dając zwykłe cylindryczne lub zaskakujące okrągłe, jajowate i długie serpentynowe owoce;
- uderzanie w plon i wielkość pojedynczych owoców do 2 kg wagi;
- różne okresy dojrzewania;
- do uprawy w szklarniach, szklarniach lub na otwartym polu;
- odporny na choroby i bezpretensjonalny na warunki wzrostu na środkowym pasie.
Wybór odmian i rodzajów bakłażanów jest tak duży, że nic dziwnego, że łatwo się pogubić. Jeśli doświadczeni mieszkańcy lata wiedzą, jak radzić sobie z wieloma odmianami roślin w łóżkach, to dla początkujących ogrodników rozsądniej jest, po wcześniejszym zapoznaniu się z cechami wszelkiego rodzaju bakłażanów, wybrać kilka lub trzy odmiany wczesnego dojrzewania, aby zagwarantować sobie smaczne i zdrowe warzywa.
Bakłażan w fioletowym stroju
Tradycyjnie w rosyjskich ogrodach najpopularniejsze są fioletowe bakłażany, a palma prawie w całym kraju należy do dwóch odmian bakłażana.
To odmiana Black Beauty, przyciągająca uwagę ogrodników nie tylko ze względu na bezpretensjonalność i zdolność do wzrostu, zarówno w szklarniach filmowych, jak i na otwartym polu, ale także ze względu na przyzwoity plon i jakość owoców. Gęste brązowo-fioletowe bakłażany o masie 200-350 gramów nie mają gorzkiego smaku, są dobrze przechowywane i nie są podatne na powszechne choroby tej kultury.
Drugim w rankingu popularności w ogrodzie jest oberżyna Almaz, która wyróżnia się 200-gramowymi ciemnofioletowymi owocami. Kształt owocu jest podłużny, równomierny, miąższ ma przyjemny smak bez oznak goryczy.
Oprócz tych dobrze znanych odmian, ogrodnicy zasługują na uwagę innych odmian:
- dający dużo średniej wielkości, podłużnych owoców o wadze do 150 gramów, odmiana Violet Miracle;
- odmiana bakłażana Banan o wydłużonych owocach, które można przechowywać przez długi czas bez utraty jakości;
- odmiana wielkoowocowa Black Beauty z owocami do 900 gramów, jasny czarno-fioletowy kolor.
Zwolennicy tradycyjnego kształtu gruszki polubią produktywną odmianę Albatross, która tworzy zwarte krzewy, z których usuwane są duże, do 450 gramów, niebiesko-fioletowe owoce o gęstym zielonkawym miąższu.
Rosnąca popularność okrągłych bakłażanów jest wygodna do nadziewania, konserwowania i duszenia, więc odmiany i hybrydy, które produkują owoce tego kształtu, stają się coraz bardziej poszukiwane.
Przykładem rośliny tego typu jest odmiana Black Moon z selekcji domowej, która daje prawie żebrowane, kuliste owoce o ciemnofioletowym kolorze o błyszczącej powierzchni i jasnozielonym miąższu bez śladów goryczy. Bakłażany o wadze od 200 do 350 gramów można zbierać już w 110-115 dni po posadzeniu, a jajniki formują się nawet w niskich temperaturach, a roślina owocuje przez długi czas.
Wysoko wydajna wczesna hybryda Bourgeois produkuje również okrągłe bakłażany o błyszczącej czarno-fioletowej powierzchni i prawie białym delikatnym miąższu. Masa owoców sięga 400-600 gramów.
Do uprawy w szklarniach foliowych i zimowych można wybrać bakłażana Gorodovoy F1 o średnim dojrzewaniu, charakteryzującym się wysokim stabilnym plonem, doskonałym smakiem i przenośnością owoców. Roślina jest mocna, osiągając wysokość ponad 1,8 metra, wydaje duże cylindryczne owoce o wadze do 0,5 kg.
Odmiana bakłażana Sterowiec nie jest gorsza pod względem plonu, jego owoce o wadze do 120 gramów można zbierać w 125-135 dni od momentu kiełkowania. Ze względu na gęstą koronę i obfitość liści plony mogą spaść, dlatego rośliny tego typu oberżyny wymagają przerzedzenia i usunięcia nadmiaru pasierbów i liści.
Biały bakłażan
Jeśli kilka lat temu bakłażan z białą skórką mógł zaskoczyć sąsiadów w letnim domku, przyjaciół i znajomych, dziś te odmiany bakłażana zdobyły zasłużone uznanie i są kochane przez wielu ogrodników. Stało się to możliwe nie tylko ze względu na egzotyczny wygląd i niezwykłą jak na zdjęciu kolor bakłażana, ale także delikatny, prawie bez pestek, biały miąższ bez jakiejkolwiek goryczy i smaku, według smakoszy przypominający grzyb lub kurczaka.
Domowi ogrodnicy, którzy decydują się na spróbowanie w uprawie białego bakłażana, powinni zwrócić uwagę na wczesne odmiany i hybrydy, które dają dobre plony nawet w nie najkorzystniejszych warunkach..
W 95-105 dni po wykluciu nasion rodzima odmiana bakłażana daje plon Smak grzybów, które można uprawiać zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach lub szklarniach foliowych. Jak widać na zdjęciu, kolor bakłażana jest naprawdę mleczno-biały. Cylindryczne owoce ważą 200-250 gramów i wyróżniają się spośród wielu analogów przyjemnym grzybowym zapachem, delikatnym miąższem i dużą zbywalnością.
Odmiana Icicle owocuje nieco później, po 110-116 dniach i zaskakuje nie tylko kolor, ale i rodzaj bakłażana. Długie owoce naprawdę przypominają sopel lodu, dobrze smakują i doskonale nadają się do wszystkich rodzajów obróbki kulinarnej. Inna odmiana bakłażana ma na zdjęciu podobny kształt owocu w kształcie szabli, kolor biały - pelikan. Ogrodnicy mogą również przyjrzeć się bliżej innym odmianom o białych owocach, na przykład:
- do odmiany Swan o owocach o klasycznym cylindrycznym kształcie;
- do bakłażana Iceberg, który produkuje owoce w postaci owalu lub jajka;
- do okrągłych bakłażanów ping-ponga.
Bakłażan bzu
Oprócz fioletowych i białych bakłażanów hodowcy uzyskali wiele form pośrednich, które mają kolor owoców w paski, różowo-biały lub liliowy. Z bakłażana odmiany Lilac owocu należy spodziewać się po 98-106 dniach. Roślina tworzy zwarty krzew o wysokości nie większej niż 60 cm, a owoce mają wydłużony cylindryczny kształt, liliową powierzchnię i wagę od 150 do 250 gramów. Na przekroju owoc jest biały, gęsty. Miąższ o dobrym smaku można stosować do wszystkich rodzajów żywności i konserw.
Zwolennicy polubownych, obfitych zbiorów docenią odmianę Balagur, która tworzy do 7 owoców na gronach. Wartość odmiany tkwi nie tylko w tym, ale także na wczesnych etapach dojrzewania, doskonałej jakości handlowej 150 gramowych eliptycznych bakłażanów i ich doskonałym smaku..
Odmiana Pink Flamingo należy do średnio wczesnych bakłażanów, które w warunkach ogrzewanych szklarni dorastają do 180 cm wysokości. Owoce, podobnie jak w poprzednim przypadku, tworzą się w gronach po 3–6 sztuk. Waga jednego bakłażana wynosi 250–450 gramów. Zwłaszcza różowo-liliowy kolor bakłażana, a także biały, bez goryczy miąższ przyciąga uwagę odmiany..
Okrągłe bakłażany z reguły są duże i mają imponującą wagę owoców. Bumbo nie jest wyjątkiem. Jej kuliste owoce mają ciekawą biało-liliową barwę i ważą nawet 700 gramów. Najlepsze efekty daje uprawa w szklarni, gdzie roślina tworzy potężne krzewy, wykazując niezmiennie wysokie plony..
Spośród wielu liliowych, różowych i fioletowych odpowiedników, odmiana bakłażana Matrosik pokazana na zdjęciu wyróżnia się spektakularnym pasiastym kolorem owoców w kształcie owalu lub gruszki, o wadze 100-150 gramów każdy..
Zielony bakłażan
W Azji Południowo-Wschodniej bardzo popularne są małe okrągłe bakłażany o jednolitym lub barwnym zielonym kolorze. W Europie i USA bakłażany w kolorze jak na zdjęciu są zwykle nazywane tajskimi, ale znane są również chińskie odmiany tego typu bakłażanów. Na przykład na etapie dojrzałości technicznej owoce chińskiego zielonego bakłażana mają jasnozielony kolor, ale po osiągnięciu dojrzałości zmieniają go na złocisto-brązowy.
Krajowi hodowcy nie zapominają również o zielonych bakłażanach. Odmiana Zelenky rodzi zielone owoce w kształcie gruszki o wadze od 250 do 300 gramów. Miąższ takich bakłażanów nie zawiera goryczy, ma biały lub ledwo zielonkawy kolor i wspaniały smak naturalnych grzybów.
Przedstawiona na zdjęciu odmiana bakłażana Emerald należy do wczesnego dojrzewania, może być uprawiana zarówno pod filmem, jak i na otwartym polu. Na bezpretensjonalnych, odpornych na zimno krzakach powstają duże, cylindryczne wydłużone owoce o masie 300-400 gramów z kremowo-białą miazgą o średniej gęstości. Bakłażany tej odmiany są smaczne, nie gorzkie i niezmiennie zachwycają wysokimi plonami..
Czerwony, pomarańczowy, żółty
Bakłażany w kolorze żółtym, pomarańczowym i fioletowym są prawie niemożliwe do znalezienia w naszych ogrodach. A jednak tego typu bakłażany istnieją.
Jasne, słoneczne owoce o żółtej barwie i owalnym kształcie nadaje prezentowana na zdjęciu odmiana oberżyny Golden Eggs, uzyskana przez hodowców holenderskich. Miąższ bakłażana tej odmiany jest bogaty w karoten, ale poza tym warzywo jest podobne do swoich bardziej znanych krewnych w ogrodzie..
Będąc pochodzenia afrykańskiego lub bliskowschodniego, tureckie bakłażany wyróżniają się miniaturowym rozmiarem i owocami w pomarańczowe paski, które pojawiają się w miarę dojrzewania. Młode owoce tego typu bakłażana są zielone, pachnące, bez śladów goryczy, ale nabierając koloru, zaczynają być zauważalnie gorzkie. Te ciepłolubne rośliny są popularne w Ameryce Południowej, dokąd przybyły kilka wieków temu z niewolnikami i są cenione za likopen zawarty w owocach, z którego pozyskuje się leki przeciwnowotworowe..
Czerwone, bardziej przypominające miniaturowe pomidory lub dynie, bakłażany są uprawiane zarówno na małe owoce, jak i jako roślina ozdobna. Roślina tworzy rozłożyste krzewy. Liście tego typu bakłażana i pień, pokryte rzadkimi cierniami, są często koloru bordowego lub fioletowego. Owoce dobrze trzymają się na szypułkach, na przekroju przypominają papryczki jalapeno, są dość jadalne, ale dojrzałe mogą posmakować gorzko.
