Borago (ziele ogórka)
Zadowolony
Roślina kwitnąca Borago (Borago), zwana także ogórecznikiem lub ogórecznikiem, jest przedstawicielem rodziny ogórecznika. Ten rodzaj łączy 5 gatunków. Tylko 1 gatunek jest uprawiany przez ogrodników, zwany ogórecznikiem lekarskim (Borago officinalis), który jest rośliną jednoroczną zielną. W naturze rośnie jak chwast i występuje w Azji Mniejszej, Syberii i Europie. Od dawna ludzkość zna ziele ogórka jako roślinę, która daje pyłek kwiatowy, a także lekki miód. Zieleń tej rośliny była kiedyś używana jako niebieski barwnik do tkanin wełnianych. Ta kultura nazywana jest ziołem ogórkowym ze względu na swój zapach, który jest bardzo podobny do aromatu świeżych ogórków..
Zioło borago officinalis to grubowłosy rocznik o wysokości od 0,6 do 1 metra. Korzeń palowy, wznoszący się lub prosty, żebrowany gruby łodyga jest wewnątrz wydrążony, a gałęzie w górnej części. Dolne płytki podstawy i liści łodygi mają zaokrąglony wierzchołek, a ich kształt jest eliptyczny lub owalny. W tym przypadku górne płytki liści łodygi są szerokoliniowe, podłużne, jajowate i obejmują łodygę. Na powierzchni liści i pędów znajduje się powłoka składająca się z włosków szydełkowych o białawym kolorze. Loki, które tworzą kwiatostany corymbose, zawierają kwiaty o ciemnoniebieskim kolorze, na powierzchni których znajduje się gruba powłoka składająca się z wystających włosków. Kwiaty mają długie łodygi. Owocem jest pomarszczony, grudkowaty orzech o podłużnym, jajowatym kształcie, który osiąga około 0,5 cm długości.Wewnątrz orzechów znajdują się nasiona, które po dojrzewaniu łatwo rozsypują się na powierzchnię stanowiska. Nasiona zachowują żywotność przez 3 lata.
Uprawa ogórecznika w ogrodzie
Zasady lądowania
Uprawa ogórecznika na Twojej stronie jest bardzo łatwa. Jest to roślina szybko rosnąca, silnie zimotrwała i doskonale rozmnażająca się przez samosiew, co jest bardzo ważne, ponieważ po posadzeniu niezwykle trudno się jej później pozbyć. Nawet początkujący ogrodnik lub ogrodnik może z łatwością poradzić sobie z sadzeniem i uprawą takiej rośliny na Twojej stronie..
Wysiew nasion przeprowadza się na początku okresu wiosennego lub przed zimą. Jeśli jednak hodujesz takie zioło nie po to, aby zbierać surowce lecznicze, ale aby uzyskać delikatne zielenie, możesz je siać przez cały okres letni 1 raz na 14 dni. Taka trawa dobrze rośnie na luźnej, pożywnej, dobrze nawilżonej glebie, która powinna być neutralna. Przed siewem miejsce jest przygotowane, w tym celu wszystkie chwasty są z niego usuwane, a następnie wykopywane, a do gleby należy dodać nawozy organiczne (na 1 metr kwadratowy od 5 do 6 kilogramów). Nasiona wkopuje się w glebę na głębokość 10–20 mm, przy rozstawie rzędów od 0,4 do 0,45 m. Po pojawieniu się sadzonek należy je przerzedzać, biorąc pod uwagę, że odległość między krzewami powinna wynosić od 15 do 20 cm.
Pielęgnacja trawy ogórkowej
Dbanie o borago jest bardzo proste, wystarczy go podlewać tylko podczas przedłużającej się suszy, aw razie potrzeby chwasty są usuwane z miejsca, a powierzchnia gleby między rzędami jest również systematycznie poluzowana. Jeśli zioło to uprawiane jest jako roślina ozdobna, to dla dłuższego kwitnienia konieczne jest odcięcie wszystkich wyblakłych łodyg i usunięcie zwiędłych kwiatów. Jeśli ogórecznik rośnie na słabej glebie, zaleca się dodanie do niego płynnego roztworu uniwersalnego nawozu mineralnego. Okres wegetacji trwa 70-80 dni.
Zbieranie i przechowywanie ogórecznika
Kwiaty, zioła i nasiona trawy ogórkowej mają właściwości lecznicze. Zaleca się zbieranie liści w okresie kwitnienia. Należy je pokroić w cienkie paski, które układa się do wyschnięcia w 1 warstwie na arkuszach papieru lub tkaninie w ciemnym miejscu na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli do suszenia liści używana jest suszarka, temperatura powietrza nie powinna przekraczać 40 stopni.
Zerwane kwiaty można polać miodem lub syropem cukrowym i przechowywać na półce w lodówce. W razie potrzeby można je suszyć w taki sam sposób jak liście..
Zbiór nasion przeprowadza się po brązowieniu orzechów. Owoce rozsypuje się w 1 warstwie na szmatce lub liściach papieru, dojrzewa, a następnie suszy w taki sam sposób jak liście. Po całkowitym wyschnięciu orzechów należy je młócić.
Gotowe surowce przechowuje się do przechowywania w chłodnym i suchym miejscu, zachowuje swoje właściwości lecznicze przez 1 rok.
Rodzaje i odmiany ogórecznika ze zdjęciami i nazwami
Wśród ogrodników popularne są następujące odmiany warzywne trawy ogórkowej:
- Vladykinskoe Semko. Duże, owalne płytki liściowe mają silne pokwitanie. Kolor dużych kwiatów jest niebieski. Roślina ma ostry aromat ogórka..
- Gnom. Ta odmiana jest odporna na mróz, łodyga krzewu jest rozgałęziona, a sama ma ostry zapach ogórka.
Popularne są również odmiany Borago: April, Stream i Okroshka.
Jako roślina ozdobna uprawia się tylko 2 odmiany:
- Alba. Krzewy zdobią białe kwiaty.
- Variegata. Ta odmiana jest różnorodna.
Właściwości Borago: szkoda i korzyść
Przydatne właściwości ogórecznika
Od dawna wiadomo, że borago ma właściwości lecznicze. Nie tak dawno temu liście tej rośliny były używane podczas leczenia zapalenia stawów, dny moczanowej i chorób skóry, które są spowodowane naruszeniem procesów metabolicznych w organizmie. Ziele ogórka zawiera żywice, karoten, kwas askorbinowy, jabłkowy i cytrynowy, olej, potas i wapń.
Zioło to ma otaczające, łagodne działanie przeczyszczające, napotne, uspokajające i moczopędne. Kiedy weźmiesz do środka olej z ogórecznika, procesy metaboliczne w organizmie ulegną normalizacji, poprawia się stan emocjonalny, wzmacnia się układ odpornościowy i zwiększa się produkcja hormonów radości. Ten środek jest bardzo skuteczny w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów żołądka. Zioło to zawiera hormony, które mają korzystny wpływ na nadnercza, co jest niezwykle ważne po przyjęciu sterydów. Olejek ten jest również stosowany zewnętrznie, ponieważ przyspiesza gojenie się ran. Znajduje również zastosowanie w kosmetologii do pielęgnacji wrażliwej i problematycznej skóry twarzy, gdyż zwiększa zdolność skóry do zatrzymywania wilgoci. Olejek ten można znaleźć w kosmetykach przeciwstarzeniowych, które są przeznaczone do walki z suchością, przedwczesnym starzeniem się i zwiotczeniem skóry, a także w kremach antycellulitowych, które są stosowane do likwidacji rozstępów na skórze. Robią również napar z ziół, napar z kwiatów, a także zimny napar z liści z trawy ogórkowej.
Ziele ogórecznika jest szeroko stosowane jako pożywienie w kuchni amerykańskiej. Mieszkańcy Nowego Świata jedzą zarówno kwiaty, jak i liście trawy ogórkowej: liście umieszcza się w sałatkach, w których występuje również cebula, szpinak, sałata i ogórki, a kwiaty są używane jako naturalny środek aromatyzujący do napojów bezalkoholowych i ponczu. Kwiaty są również używane do żywności w formie kandyzowanej, jak owoce kandyzowane, a suszone kwiaty są używane jako dodatek, a do wyrobów cukierniczych i piekarniczych.
Przeciwwskazania
Środki wykonane na bazie ogórecznika zaleca się pić nie dłużej niż 30 dni, w przeciwnym razie mogą rozpocząć się problemy z wątrobą. Zioła tego nie należy spożywać przy chorobach układu pokarmowego, a także u osób z indywidualną nietolerancją..
