Praktyczne wskazówki dotyczące uprawy pszenicy

Kiełki to źródło młodości, zdrowia i urody. Wiele osób zastanawia się, jak prawidłowo kiełkować pszenicę i jak ją przyjmować. Sadzonki muszą zawierać witaminy i minerały, które mają korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu..

Jak kiełkować pszenicę

Do kiełkowania wybiera się całe, nienaruszone ziarna. Należy dopilnować, aby pszenica przeznaczona do kiełkowania nie była poddawana działaniu środków chemicznych, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na kiełki.

Proces kiełkowania dzieli się na następujące etapy:

1. Zdecyduj, ile ziaren kiełkujących potrzebujesz. Zalecana ilość: 1 łyżka stołowa na osobę dziennie.
2. Wlej ziarna na czysty arkusz tektury, ostrożnie wybierając ściółkę i uszkodzoną pszenicę. Umieść w durszlaku, spłucz pod chłodną bieżącą wodą.
3. Wybierz pojemnik do kiełkowania. Wystarczy talerz szklany lub porcelanowy z szerokim dnem lub żelazną tacą..
4. Pszenicę przelać do pojemnika, zalać wodą i odstawić na 2-4 minuty. Odcedź płyn, delikatnie rozprowadź ziarna po powierzchni.
5. Zalej pszenicę ciepłą wodą źródlaną, przykryj bandażem lub gazą na wierzchu. Możesz zamknąć pojemnik pokrywką, pozostawiając niewielką szczelinę na wlot powietrza.
6. Umieść pojemnik w ciemnym miejscu na 8-9 godzin. Zmień wodę.
7. Po pojawieniu się kiełków spuść płyn i umieść pszenicę w lodówce lub na balkonie.

Skiełkowaną pszenicę można zjeść w ciągu 24-34 godzin. Jeśli kiełki zarosły i osiągnęły 3-4 mm, nie należy dodawać ziaren do jedzenia.

Pszenica kiełkuje w ciągu jednego dnia, ale niektóre odmiany kiełkują przez 2-3 dni. Możesz kiełkować w lodówce, ale to spowalnia proces.

Zarodki pszenicy zielonej bez ziaren są bardzo przydatne. Można je uprawiać, umieszczając wykiełkowane jądra torf, humus lub trociny. Codzienne podlewanie i dobre oświetlenie sprzyjają szybkiemu wzrostowi trawy. Kiełki można spożywać w dniach 8-9, kiedy osiągną wysokość 13-16 cm, kroi się nożyczkami i dodaje do zup, sałatek i dodatków..

Zaleca się przechowywanie zielonych kiełków w lodówce nie dłużej niż 7-8 dni, w przeciwnym razie stracą smak i wyschną.

Pszenica porośnięta: korzyści i szkody

Skierowana pszenica to cały magazyn witamin i składników odżywczych. Stosowanie kiełków podnosi odporność, normalizuje równowagę kwasowo-zasadową, eliminuje niedobory witamin oraz oczyszcza organizm z toksyn.

Ziarna zawierają:

• potas;
• magnez;
• przeciwutleniacze;
• żelazo;
• celuloza;
• fosfor.

Kiełki zboża korzystnie wpływają na przewód pokarmowy, zwiększają ukrwienie i wzmacniają układ krążenia. Zaleca się włączenie kiełków do diety osób z nadwagą.

Lekarze zalecają zbadanie korzyści i szkodliwości kiełków pszenicy przed użyciem: produkt ma przeciwwskazania. Nie zaleca się umieszczania kiełków w menu:

• dzieci poniżej 10 lat;
• w okresie pooperacyjnym i rehabilitacyjnym;
• osoby cierpiące na choroby żołądka i jelit;
• alergicy z nietolerancją pokarmów zawierających gluten.

Nie jedz kiełkujących ziaren podczas zaostrzenia chorób zapalnych.

Jak wziąć kiełki pszenicy

Po zapoznaniu się z zaletami i zagrożeniami związanymi ze zbożem ludzie zastanawiają się, jak spożywać kiełkującą pszenicę. Spożycie składników odżywczych i mikroelementów do organizmu zależy bezpośrednio od prawidłowego stosowania sadzonek.

1. Unikaj gotowania pszenicy. Gdy temperatura wzrasta, ziarna tracą składniki odżywcze.
2. Zmiel ziarna w maszynce do mięsa lub blenderze. Wymieszaj powstałą papkowatą masę z oliwą lub olejem lnianym. Jedz 1 łyżkę stołową dziennie do śniadania.
3. Możesz przygotować napar z sadzonek. Aby to zrobić, wlej ziarna czystą wodą i umieść je w ciemnym miejscu na 2-3 godziny. Dodaj sok z cytryny lub liść oregano do napoju, aby nadać mu smak..
4. Osusz i zmiel kiełki na mąkę. Dodaj miksturę do gotowych posiłków i napojów.
5. Mleko pszenne jest bardzo przydatne. Wymieszaj 3 łyżki porośniętych ziaren z 2 łyżkami rodzynek. Napełnij ciepłą wodą źródlaną i umieść w chłodnym, ciemnym miejscu na 4-5 godzin. Odcedź napar. Możesz przechowywać w lodówce przez 24 godziny.

W pierwszych dniach kiełków nie należy spożywać więcej niż 2 łyżki stołowe dziennie, w przeciwnym razie może wystąpić biegunka. Po 2-3 tygodniach stosowania można zwiększyć dzienne spożycie kiełków do 60-70 gramów.

Nie włączaj do swojej diety kiełków pszenicy razem z tłustym mlekiem, miodem kwiatowym, grzybami. Może powodować reakcję alergiczną i nudności..

Korzyści i szkody związane z kiełkowaną pszenicą były badane przez specjalistów od dawna. Ziarna zawierają unikalne pierwiastki śladowe, które leczą wszystkie układy organizmu. Przy odpowiednim kiełkowaniu i stosowaniu pszenicy można nie tylko pozbyć się chorób przewlekłych, ale także odmłodzić skórę, wzmocnić stawy i mięśnie.

Kiełkujemy pszenicę w 2-3 dni - wideo