Co to jest biały miód
Nie wszyscy amatorzy kochanie wiedz, że istnieje biała wersja tego cennego produktu, który ma swoje szczególne różnice, o których porozmawiamy w artykule, dowiedz się, jak cenny jest biały miód iz czego jest zrobiony, a także pomóż odróżnić podróbkę od prawdziwego produktu.
Zadowolony
Smak i wygląd
Jeśli mówimy o absolutnie czystej produkt pszczeli bez barwników i dodatków będzie miał odtąd lekko kremowy kolor pszczoły nektar wyłącznie z tych roślin, które najlepiej nadają się, jest po prostu niemożliwy. W konsekwencji jakaś część „surowca” da ciemniejszy odcień, dzięki czemu produkt będzie miał kolor od ciemnożółtego do jasnokremowego. 
Jeśli chodzi o smak, wszystko zależy od rośliny miodu. Na przykład, jeśli większość nektaru została zebrana z kwiatów słodkiej koniczyny, wówczas słodycz będzie miała waniliowy smak. Właśnie dlatego, że każda roślina miodowa ma swój niepowtarzalny smak i aromat, prawie niemożliwe jest opisanie ogólnych nut, które są obecne w jakimkolwiek białym miodzie..
Jak powstaje biały miód i z czego on jest?
Nadal dyskutujemy, co stanowi kochanie biały iz czego jest wykonany, a raczej z jakiej rośliny pozyskuje się nektar, który jest surowcem do produktu użytecznego. 
Popularne odmiany
Popularne odmiany obejmują produkty wymagające nektaru z roślin powszechnych w WNP..
Obejmują one następujące odmiany: malina, miód z białej koniczyny słodkiej, lucerna i bawełny. 
Są to najpopularniejsze odmiany miodu o jasnej barwie. Istnieją inne rośliny miododajne, z których można uzyskać białą słodycz (Mennica, rzepak, szałwia inny).
Rzadkie odmiany
Najrzadszą odmianą jest miód kandyk, ponieważ roślina ta znajduje się w Czerwonej Księdze, a jej obszar uprawy z roku na rok maleje. Znalezienie produktu kandyk jest niezwykle trudne, dlatego ma wysoką cenę.. 
Inne rzadkie odmiany to rzepak, łąkotka i wiśnia jabłoniowa.
Skład chemiczny
Biały miód zawiera kwasy fenolowe, flawonoidy i inne substancje, takie jak apigenina, chryzin, pinocembrin i acacetin. Zawiera więcej witamin, enzymów i substancji aktywnych niż inne odmiany. Zawiera również wodę (do 20%), kwasy organiczne (do 0,1%), cukier trzcinowy (do 0,4%), cukier inwertowany (do 82%), glukozę (37%), dekstryny (8%) popiół (do 0,65%) i fruktoza (do 41%). 
Przydatne właściwości białego miodu
Teraz powinniśmy powiedzieć, dlaczego biały miód jest naprawdę przydatny.
Jest używany w Medycyna ludowa, ponieważ nie ma skutków ubocznych.
Jest stosowany w takich chorobach:
- silny kaszel, zapalenie oskrzeli, zapalenie migdałków;
- zapalenie błony śluzowej jamy ustnej;
- zapalenie spojówek;
- stres i chroniczne zmęczenie;
- problemy dermatologiczne.
Wiele dziewcząt i kobiet wykorzystuje słodycz do tworzenia naturalnych kosmetyków do domu (kremy, mydła, maski itp.), A także do masażu.
Czy w domu można zrobić biały miód?
Należy od razu powiedzieć, że niezwykle trudno jest uzyskać w domu w 100% naturalny biały miód bez użycia jakichkolwiek innych zanieczyszczeń. Istnieje jednak kilka opcji, które nadadzą słodyczy pożądany kolor bez szkody dla smaku i bogatej kompozycji..
Pierwsza opcja to mieszanka z mleczkiem pszczelim. Być może jest to najbardziej naturalny i zdrowy produkt. Dodając mleczko pszczele, nie tylko uzyskasz pożądany kolor, ale także dodasz wartość do oryginalnego produktu. Chodzi o to, że czyste mleczko pszczele jest dość trudne do przyjęcia, ponieważ można przekroczyć dawkę, co negatywnie wpłynie na organizm. Ale spożywając mieszankę dwóch produktów pszczelich, otrzymujesz ogromną ilość przydatnych witamin i minerałów, a jednocześnie nie martwisz się o ich dawkowanie.. 
Drugą opcją jest ubijanie świeżego miodu. Ta opcja zapewnia mechaniczną obróbkę świeżo pompowanego produktu, po czym nabiera on kremowego koloru i zachowuje go do krystalizacji (około roku). Słodycz przypomina margarynę, nie przykleja się do palców i nie pozostawia tłustych śladów. Niektóre odmiany po takich zabiegach poprawiają nawet swoją wydajność (rzepak)..
Jak odróżnić podróbkę
Teraz już wiemy, czym jest biały miód i co sprawia, że produkt ma niezwykły kolor. Ponieważ niektóre cechy białych słodyczy są zawyżone, ich cena jest kilkakrotnie wyższa niż cena ciemniejszych odmian, z których korzystają pozbawieni skrupułów sprzedawcy oferujący różne podróbki.
Przede wszystkim produkt nie powinien być bielszy niż pojemnik, w którym jest sprzedawany. Najczęściej, dla podkreślenia niezwykłości, podróbka jest zbyt biała, przez co wygląda jak kwaśna śmietana. 
Drugim wskaźnikiem jest spójność. Jak wspomniano powyżej, jedynym miodem początkowo białym (przed cukrem) jest słodycz łąkowa. Jeśli jesteś pewien, że ta roślina nie rośnie w twoim regionie, produkt jest podrobiony. Jeśli kolor okaże się w wyniku obróbki mechanicznej, sprawdzenie go nie będzie trudne (nie pozostawia plam na ubraniach).
Trzecim wskaźnikiem jest zapach. Każdy produkt pszczeli musi pachnieć jak kwiaty. W przypadku, gdy słodycz wydziela karmel, kakao lub coś innego, co nie jest porównywalne z naturalnym zapachem roślin kwitnących, to masz podróbkę.
Na tym kończy się nasza dyskusja o białym miodzie. Nie wyolbrzymiaj dobroczynnych właściwości tej słodyczy, ponieważ każdy produkt pszczelarski jest niezwykle przydatny dla ludzi. Jeśli chcesz zwiększyć użyteczność, powinieneś dodać mleczko pszczele. Skorzystaj z naszych wskazówek, aby odróżnić oryginał od podróbki.
