Kury hodują węgierskiego giganta

Hodowla drobiu w celu uzyskania jajek, pysznego smacznego mięsa i pierza stało się popularne od czasów pierwszych osiadłych cywilizacji. Nad hodowlą pracują hodowcy z różnych krajów mięso, jajko, mięso i jajko a nawet sport i ozdobne skały. Kury węgierskiej rasy olbrzym są typu mięsno-jajecznego, co czyni je dość popularnymi w gospodarstwach domowych i gospodarstwach rolnych. Jeśli hodujesz kurczaki lub zamierzasz to zrobić, przydatne będą informacje o cechach tej rasy, jej utrzymaniu i uprawie..

Odniesienie historyczne

Świadczy o tym nazwa rasy Węgierskie pochodzenie. Celem selekcji węgierskich specjalistów było wyhodowanie rasy mięsnej, która szybko przybierze na wadze. W tym celu krzyżowano kury rasy Orpington z lokalnymi kurami. Orpington to rasa mięsno-jajeczna pochodząca od słynnego cochinquin, związane z mięsem.

Inna nazwa rasy - Foxy Chick, co w tłumaczeniu z języka angielskiego oznacza „lisa kurczaka”. Inna nazwa rasy to brojler czerwony. Wszystkie warianty nazw wskazują na charakterystyczną cechę węgierskich gigantów - mają charakterystyczny czerwony kolor. Ale słowo „olbrzym” w tytule wyraźnie wskazuje, że cel został osiągnięty przez hodowców węgierskich. Samce ważą 5 kg, suki 4 kg.

Węgierscy giganci szybko rosną i przybierają na wadze. Dodatkowym wyzwaniem, z którym borykają się hodowcy, jest zdolność kurczaków do dobrego tolerowania zimna..

Charakterystyka i cechy

Rasa łączy w sobie wszystkie cechy, które mogą być pożądane zarówno w domu, jak iw gospodarstwie:

• szybki wzrost i przyrost masy ciała;
• duża waga;
• dobra produkcja jaj;
• bezpretensjonalność do warunków życia.

To z powodu szybkiego przyrostu masy ciała rasa wymaga odżywiania..

Zewnętrzny

Giganci z Orpington odziedziczyli po swoich przodkach kwadratowy typ tuszy. W nowej rasie przybrał kształt beczki. Ale biorąc pod uwagę wzrost kurczaków, nie jest to uderzające. Na zewnątrz wyglądają jak zwykłe kury, tylko bardzo duży i specyficzny kolor lisa.Klatka piersiowa jest dobrze rozwinięta i dość obszerna. Szyja jest mocna i wydłużona. Głowa jest mała z gładkim zaokrąglonym muszelkiem i jaskrawoczerwonymi kolczykami. Dziób i nogi żółte, mocne. Na nogach nie ma piór. Kurczak ma wysokie, muskularne nogi i wypukły brzuch, charakterystyczny dla ras mięsnych. Skrzydła są mocno dociśnięte do ciała.

Jedną z cech Cochinquins jest ich grube upierzenie. Ta cecha została przejęta przez Orpingtonów, a później przez węgierskich gigantów. To właśnie gęstość pierza i duża ilość puchu pozwala ptakom dobrze tolerować zimno i zimę w nieizolowanych kurnikach.

Kolor

Dyskretny czerwony kolor upierzenia to znak rozpoznawczy węgierskiego giganta.. Odcień koloru może wahać się od żółtawo pomarańczowego do brązowego. Warkocze na ogonie koguta są ciemne, ten sam odcień występuje na skrzydłach.

Temperament

Kurczaki są wystarczająco spokojne i nie sprawiają większych kłopotów. Koguty węgierskich gigantów dobrze chronią swoje terytorium, dlatego nie zaleca się jednoczesnego trzymania kilku kogutów przy niewielkiej liczbie kurczaków. Ale ogólnie koguty nie są agresywne i dobrze dogadują się z ptakami i innymi zwierzętami..

Instynkt inkubacyjny

Kury węgierskich gigantów - bardzo dobre kury. Doskonale inkubują lęg i pilnują wyklutych kurczaków. W procesie wysiadywania lęgu kura zachowuje się spokojnie, długo nie opuszcza gniazda, kontroluje temperaturę lęgu i samodzielnie obraca jaja tak, aby równomiernie się rozgrzały. Kura lęgowa może wysiadywać do 10 jaj jednocześnie. Jakość inkubacji potwierdza prawie 100% przeżywalność czerwiu. Podczas inkubacji kura musi być dobrze karmiona, ponieważ proces ten powoduje jej uszczuplenie.

Cechy produkcyjne

Przy prawidłowym odżywianiu rasa dobrze przybiera na wadze. Pod koniec drugiego miesiąca pisklęta przybierają na wadze około 2 kg. Pod tym względem nie ustępują rasom czysto mięsnym, ale przewyższają je w produkcji jaj i przetrwaniu. Charakterystyczną cechą kurczaków jest związek między prawidłowym odżywianiem a przyrostem masy ciała..Mięso jest soczyste i delikatne. Przodkowie rasy Orpingtons mają tłuste mięso. Węgierscy hodowcy wyeliminowali ten niedobór, a mięso gigantów jest dietetyczne i niskotłuszczowe.

Dojrzałość płciowa i średnia roczna produkcja jaj

Cechą ras mięsnych i jajowych jest równowaga wskaźników, to znaczy, że nie będą one ustanawiać rekordów produkcji jaj, ale generalnie będą bardzo dobrze przenoszone. Warstwy zaczynają układać się po 4 miesiącach. Jaja młodych niosek są średniej wielkości, skorupy o średniej gęstości są ciemne. Podczas zakładania procesu produkcji jaj, skorupa jądra może mieć różne wady spowodowane brakiem równowagi w ilości wapnia.

Większe jaja w nioskach uzyskuje się w drugim roku życia. Ich waga sięga 70 g. W ciągu roku może nosić młoda kura 200 jajek. Ponieważ rasa nie jest rasą jajeczną, kury znoszą co 2 dni. Ogólnie produkcja jaj u Węgrów jest wyższa niż średnia dla ras mięsnych i jaj..

Wczesna dojrzałość i smak mięsa

Mięso charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu (do 10%) i wysoką zawartością białka, jest łatwo przyswajalne przez organizm, posiada bogaty zestaw witamin: B6, PP, B2. Zawiera aminokwasy, olejki eteryczne, żelazo, cynk, potas, fosfor.

Pierś jest uważana za najbardziej użyteczną i dietetyczną część mięsa z kurczaka, ale największe nagromadzenie szkodliwych substancji znajduje się w skórze i nogach.

Warunki zatrzymania

Hodowla kurczaków nie stanowi problemu dla rolnika.

Główne wymagania rasy:

• higiena - obecność suchej ściółki w kurniku i gniazdach, zwalczanie pasożytów skóry;
• stosowanie pasz o wysokiej zawartości białka;
• dostępność miejsca na spacery drobiu.

Wymagania dotyczące kurnika

Pomimo tego, że rasa dobrze znosi zimno, kurnik powinien być izolowany. Warunki klimatyczne wpływają na produkcję jaj drobiowych, a zimno może ją znacznie zmniejszyć..Podstawowe wymiary kurnika:

• wysokość - nie mniej niż 2 m;
• obszar oblicza się na podstawie liczby kurczaków: na 1 mkw. m powinien mieć 3-4 kurczaki;
• pamiętaj, że wśród przodków rasy były kury nielotne, więc nie instaluj grzęd na wysokości większej niż 1 m;
• szerokość grzędy musi wynosić co najmniej 40 cm.

Podstawowe wymagania:

• W pomieszczeniu nie powinno być przeciągów. Pomimo tego, że węgierski gigant jest rasą mrozoodporną, kurnik jest izolowany, aby zimą temperatura w nim nie spadała poniżej +10 ° C. Do organizacji dostaw i wywiewu wentylacja W dachu kurnika zamontowane są 2 rury, które zapewnią wymianę powietrza. Rury muszą być wyposażone w przepustnice do regulacji przepływu powietrza.
• Kurnik wyposażony jest w okna zapewniające dostęp światła, co wpływa na produkcję jaj przez kurczaki. Dlatego w zimie kurnik będzie musiał włączać oświetlenie, aby przedłużyć godziny dzienne..

• Hałas wpływa również na produkcję jaj. Dlatego kurniki są wyposażone z dala od autostrad i innych źródeł hałasu..
• Obowiązkowym wymogiem dla kurników jest sucha ściółka i brak wilgoci. Nadmiar wilgoci przyczynia się do rozwoju patogennej mikroflory, która może służyć jako źródło chorób zakaźnych.
• Na podłogę kurnika wylewa się ściółkę piasku i wiórów o grubości do 5 cm.
• Organizując kurnik należy od razu pomyśleć o tym, w jaki sposób zapewnione zostanie usunięcie odchodów i zanieczyszczonej ściółki z kurnika.

Kurnik musi być wyposażony poidła i poidła. Aby zwalczyć kleszcze i inne pasożyty skóry, w pokoju zainstalowano pudełko piasku - kury uwielbiają w nim pływać. Do spania wyposażone są grzędy i gniazda dla niosek. Jedno gniazdo jest zainstalowane dla 3-4 kur. Drabiny są przyniesione na żerdź - wystarczą 2 sztuki na jedną żerdź.

Dziedziniec spacerowy

Ruch jest ważny dla kurczaków, w tym przybieranie na wadze. Dlatego muszą koniecznie mieć obok kurnika. spacerujący dziedziniec. Trawa musi rosnąć w miejscach chodzenia. Dziedziniec otoczony jest kratą lub siatką. Ale nawet jeśli zdecydujesz, że kury mogą swobodnie poruszać się po dostępnym terytorium, to nie ma się czym martwić, wieczorem wszystkie nioski same wrócą do kurnika na noc..

Niezwykłą cechą niektórych ptaków wędrujących na wolności jest indywidualny wybór miejsca składania jaj. Kury nioski są bardzo dobrymi matkami i do rozrodu przyszłego potomstwa starają się wybrać jak najbardziej komfortowe warunki (z punktu widzenia matki kury). Dlatego czasami kura nioska pędzi nie w kurniku, ale gdzieś na terytorium. Śledzenie tego procesu nie jest trudne: większość kurczaków głośno rechotując ogłasza zamiar złożenia jajka. Jeśli słyszysz chichot, ale nie znajdujesz jaj w gnieździe, podążaj za kurą, ponieważ jest wysoce prawdopodobne, że zniesie kolejne jajko w swoim „nowym gnieździe”.

Karmniki i poidła

Podajnik może być wykonany z drewna, tworzywa sztucznego lub metalu. Najlepszą opcją byłby model plastikowy, który jest łatwy do czyszczenia, nie zawiera substancji toksycznych, jest neutralny na agresywne działanie wilgoci, odchodów kurczaka i innych szkodliwych czynników.Podajniki mogą być umieszczone na podłodze lub zamontowane na ścianie. Model ścienny jest wygodniejszy, ponieważ będzie mniej brudny. Kurczaki bardzo lubią wiosłować w poszukiwaniu pożywienia. I żeby ptaki nie rozrzucały paszy, najlepszym rozwiązaniem byłby model, który dozuje paszę wsypaną do karmnika i którego wielkość nie pozwala jej wlecieć do niego. Miski do picia są montowane w ten sam sposób. Woda w nich musi być zmieniana codziennie..

Jak radzić sobie z zimnem i gorącem

Upierzenie węgierskiego giganta jest gęste i gęste, co pozwoli dobrze przetrwać zimę. Kurczaki tej rasy potrafią nawet chodzić po śniegu.. Wysokiej jakości pokrowiec z pierza chroni ptaki nawet w letnie upały.

Wylinka

Fizjologiczne linienie występuje raz w roku. Czas trwania procesu zależy od jakości żywienia: im bardziej zbilansowany kurczak otrzyma, tym szybciej kończy się linienie. W tym okresie kura nioska może całkowicie zaprzestać nieśności..

Rozpoczyna się fizjologiczne wylinki jesienią i wiąże się ze zmianami hormonalnymi w organizmie, na które wpływa skrócenie godzin dziennych i zmiany warunków klimatycznych.

W tym okresie ptaki są podatne na ekstremalne temperatury. Należy również pamiętać, że z powodu pasożytów kurczak może stracić okrycie z piór. Dlatego jeśli linienie rozpoczęło się po godzinach lub jest zbyt intensywne, wówczas kurczaki i kurnik pilnie potrzebują leczenia pasożytów.

Kurnik jest traktowany roztworem Druckera z wszy do żucia: 5-10 ml leku na 1 litr wody dla powierzchni niechłonnych i 2 razy więcej leku dla powierzchni chłonnych. W tym samym czasie ptaki są leczone owadobójczym proszkiem roztoczobójczym..Linienie jest również wywoływane przez stres, brak witamin, zaburzenia metaboliczne i choroby zakaźne. Aby takie linienie ustało, wystarczy usunąć czynnik stresu.

W dieta z kurczaka w okresie linienia powinno być świeże zioła, buraki pastewne oraz kompleks witamin i minerałów. Jeśli utrata okrywy piórowej następuje zimą, do diety wprowadza się gotowane warzywa, a także surowe kapusta.

Jak karmić dorosłe stado

Młode kurczaki karmione są wyjściową mieszanką paszową, która zawiera wszystkie substancje niezbędne do wzrostu i rozwoju. Stopniowo, z początkowej mieszanki paszowej, kury przechodzą albo do karmy przemysłowej, albo do takiej, którą sam przygotujesz.

Formuła odżywcza:

• kukurydza pszenica - 22%;
• kukurydza - 40%;
• kukurydza jęczmień - 12%;
• groszek - 12%;
• pozostałe składniki - 8%.

Inne elementy obejmują:

• kreda, muszle, pokruszone muszle, twarożek - jako źródła wapnia;
• trawa, posiekane warzywa, warzywa - jako kompleks witamin i minerałów.

Aby ułatwić proces przyswajania pokarmu, kury powinny mieć dużo drobnego żwiru. Połykając kamyki, ptaki zapewniają mielenie pokarmu w żołądku. Do paszy często dodaje się dodatki mineralne i premiksy dla brojlerów.

Konieczne jest karmienie ptaków 2 razy dziennie. Norma dla 1 kurczaka to 150 g. Część zbożowa paszy powinna być stale dostępna, a zacier nalewać ptakom rano i wieczorem..

Pisklęta hodowlane

Hodowla drobiu na mięso to odpowiedzialny i pracochłonny proces. W końcu naruszenie warunków trzymania piskląt może prowadzić do ich śmierci, a naruszenia diety - do braku wagi.

Obowiązkowe składniki uprawy:

• terminowe stosowanie witamin i innych leków w profilaktyce i leczeniu chorób;
• zgodność ze składem i objętością diety;
• codzienne monitorowanie stanu ptaka;
• prawidłowe warunki przetrzymywania.

Wybór mieszanki paszowej zależy od hodowcy: karmić ją paszą przemysłową lub przygotowaną samodzielnie. Jeśli drób jest hodowany na mięso, to Ty również określasz czas uboju. Drób jest zwykle hodowany przez około 70 dni.

Inkubacja

Inkubacja kurczaków jest możliwa na dwa sposoby: inkubacja i z za pomocą kurczaka. Jajka przed złożeniem sprawdź za pomocą owoskopu.

Charakterystyka składanych jaj:

• jaja z wadami nie są składane do inkubacji, są to: obecność przemieszczonej komory powietrznej, cienka lub uszkodzona skorupa;
• jaja nie powinny być dłuższe niż 7 dni od momentu złożenia przez kurczaka;
• jaja muszą mieć mniej więcej taką samą wagę, aby pisklęta mogły się wykluć w tym samym czasie.

Jajka powinny mieć temperaturę pokojową przed umieszczeniem w inkubatorze. Aby zapobiec nierównomiernemu nagrzewaniu się jaja, jest ono okresowo obracane w inkubatorze - co najmniej 4 razy dziennie. Należy pamiętać, że w gnieździe kurczak bardzo często obraca jądra. Okres inkubacji wynosi 21 dni. Piątego dnia można sprawdzić jaja za pomocą owoskopu - jeśli rozpoczął się proces rozwoju zarodka, wówczas wewnątrz widoczne są cienkie naczynia krwionośne, penetrujące całą jamę jajową. Jaja, które nie wykazują oznak rozwoju embrionalnego, można usunąć i wyrzucić. Prawdopodobnie nie zostały zapłodnione.Wylęg kurczaków z lęgiem jest procesem bardziej naturalnym niż sztuczny inkubator, zwłaszcza że kury węgierskich gigantów są doskonałymi lęgami. Chęć rozmnażania występuje u kurczaków wiosną i latem. W tym momencie chichoczą, długo siedzą w gnieździe, zaczynają wyciągać puch z piersi i przykrywać nim gniazdo. Przed umieszczeniem jaj w gnieździe umieszcza się w nim jaja blende. Są to drewniane półfabrykaty w kształcie jajka. Jeśli kurczak wysiaduje lęg, pozostanie w gnieździe, a wtedy można w nim złożyć prawdziwe jaja. Gniazdo powinno znajdować się w cichym, ciemnym miejscu, aby kurczakowi nic nie przeszkadzało i czuła się bezpiecznie.

Jako izolację termiczną w gnieździe powinna znajdować się duża ilość siana, które kura ułoży według własnego uznania i dodatkowo zaizoluje pierzem i puchem. Lęg jest inkubowany przez 21 dni. W tym czasie kurczak jest na krótko odsadzany z gniazda, aby zaspokoić naturalne potrzeby organizmu..

Pielęgnacja młodego wzrostu

Pisklęta samodzielnie wykluwają się z jaj. Wyjmowane są z inkubatora dopiero po całkowitym wyschnięciu. Kurczak samodzielnie kontroluje dziobanie i dalszy proces. Małe kurczaki mieszkają w żłobku, który składa się z małego pudełka. Aby utrzymać temperaturę, na dnie umieszcza się poduszkę grzewczą. Temperatura w pokoju dziecinnym powinna wynosić +30 ° C. Aby poduszka grzewcza nie była zbyt gorąca dla kurczaków, kładzie się na niej pieluchę. Tworzy cieplejszą podłogę dla niemowląt.Pierwsza karma dla kurczaków to proso i drobno posiekane jajka. W pijaku musi być wywar rumianek lub róży.

Reżim temperaturowy podczas wzrostu:

• pierwszy tydzień - + 26-30 ° С;
• drugi tydzień - + 23-27 ° С;
• dalej temperaturę obniża się do +19 ° С.

Oświetlenie powinno być całodobowe. Do pokoju dziecięcego wskazane jest dobranie lampy z możliwością regulacji natężenia światła tak, aby można je było stopniowo zmniejszać.

Pielucha na wkładce jest regularnie zmieniana, aby zapewnić higienę i zapobiec rozwojowi choroby.

Dieta kurczaków

Schemat wykorzystania paszy:

• dieta kurczaków obejmuje paszę „Start”;
• dla młodych zwierząt jest pasza „Opasowa”;
• od 3 miesięcy do uboju - pasza „Finish”.

Wymagana ilość mieszanki paszowej dla kurczaków podana jest w formie tabeli na opakowaniu paszowym. W ciągu pierwszych pięciu dni kurczak potrzebuje 15-20 g paszy. Do dwudziestego dnia kurczak otrzymuje 90 g paszy startowej. W tym okresie trafia do mieszanek paszowych na tucz. Udział mieszanek paszowych stale rośnie i po 2 miesiącach wynosi 150 g na 1 kurczaka. Od tego okresu młode zwierzęta karmione są mieszankami paszowymi Finish w dawce 160-170 g dziennie.Harmonogram karmienia:

• 1 tydzień - 8 razy dziennie;
• 2 tygodnie - 6 razy dziennie;
• 3 tygodnie - 4 razy dziennie;
• 4 tygodnie i dalej - 2 razy dziennie.

Jeśli kurczaki są karmione naturalną paszą, dieta będzie następująca:

• 1-2 tygodnie - ze zbóż: kasza jaglana, drobno posiekany jęczmień, owies - dodać drobno posiekane jajko, twarożek, jogurt, zieleninę - startą marchewka, dynia;
• 3-4 tygodnie - jajko i część kaszy jaglanej są usuwane z diety, gotowane ziemniaki, drożdże, mączka rybna i drobno pokruszona kukurydza, pszenica;
• 5 tygodni i więcej - do diety wprowadza się pełne ziarna, przygotowuje się zacier, warzywa, zioła.

Planowana wymiana stada

Planowana wymiana żywego inwentarza wiąże się z osiągnięciem krytycznych wskaźników:

• Hodowla kurczaka na mięso jest wskazana do 3 miesięcy, kiedy kurczak osiągnie optymalną wagę mięsa. Od 4-5 miesięcy waga prawie się nie zmienia, kurczak się starzeje, jego mięso traci smak. Jednocześnie wzrośnie koszt kurczaka, a zysk ze sprzedaży mięsa zmniejszy się, gdyż środki wydane na zakup paszy nie przyniosą dodatkowych kilogramów mięsa..
• To samo dotyczy jaj. Kura osiąga szczyt produkcji jaj po 2 latach, potem wskaźniki zaczynają spadać.

Powody te zmuszają rolnika do planowania wymiany stada. Podczas hodowli kurczaków na mięso pierwszą partię układa się w inkubatorze w lutym, tak aby w marcu kury dorastały w żłobku, aw kwietniu warunki klimatyczne pozwalają im wygodnie żyć w kurniku z wybiegiem. Planowane jest złożenie kolejnej partii jaj do inkubacji tak, aby uzyskać rodzaj przenośnika ze stałej produkcji tusz mięsnych do listopada włącznie. Aby zastąpić kury nioski w trzecim roku wzrostu, planowana jest nowa partia kurczaków. Stare stado zostaje ubite, gdy tylko nowe zacznie się śpieszyć.

Skłonność rasy do chorób

Najczęstsze to choroby zakaźne i pasożyty skóry.

Główne patologie:

• salmonelloza;
• gruźlica;
• pasterelooza;
• kolibakterioza.

Wszystkim infekcjom towarzyszy letarg ptaka, zmniejszony apetyt, biegunka. Są leczeni antybiotykami. Czasami jednak wskazane jest wysłanie chorego ptaka na rzeź, a pozostałym poddanie się leczeniu, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji..Pomieszczenie jest traktowane roztworem dezynfekującym, następuje zmiana ściółki, dezynfekcja poideł i karmideł.

Plusy i minusy

Zalety węgierskiej rasy gigant to:

• bezpretensjonalność w warunkach życia;
• odporność na zimno;
• rozwinięty instynkt macierzyński w warstwach;
• dobra produkcja jaj;
• duża waga;
• szybki wzrost;
• wysoka odporność;
• wysoki procent przeżywalności piskląt;
• doskonałe walory dietetyczne mięsa.

Wady rasy:

• skłonność do otyłości;
• konieczność przestrzegania diety, zarówno wskaźników ilościowych, jak i jakościowych.

Wideo: przegląd węgierskiej rasy olbrzymów

Recenzje węgierskiego giganta rasy

Węgierscy giganci mogą być dobrym nabytkiem w twoim gospodarstwie, ponieważ nie ma tak wielu ras o wysokiej produkcji jaj i wysokich wskaźnikach mięsa. A bezpretensjonalność rasy wobec warunków przetrzymywania będzie dodatkowym plusem za hodowlę tych kurczaków.