Kurczaki na uralu
Głównym wymaganiem dla ras kurczaków do trzymania w zimnym klimacie jest wysoka produkcja jaj przy minimalnych warunkach opieki i niskich temperaturach. W Rosji jasno zdefiniowano następujące kierunki w hodowli drobiu:
- jajko;
- mięso;
- jajko i mięso;
- dekoracyjny.
Zadowolony
Rasy jaj
Przedstawiciele kierunku jaj różnią się przede wszystkim małą masą ciała, ponieważ mają zupełnie inne zadania. Rosną szybko i przechodzą okres dojrzewania.. Średnia produktywność - od 200 do 300 jaj rocznie z jednej głowy.
Leghorn
Najpopularniejsza i najbardziej produktywna rasa produkująca jaja ma wysoki wskaźnik chorobowości. Rasa powstała ze skrzyżowania Minorki i Białego Włoskiego Kurczaka. Wyhodowany w 1859 r., Sprowadzony do Europy w latach 70. ubiegłego wieku, skąd przybył do Rosji.
Wizualnie rasy jaj są do siebie dość podobne, ale Leghorn wyróżnia:
- szeroka klatka piersiowa i ciało w kształcie klina;
- niezwykły grzebień, bardziej podobny do liścia, który wyraźnie stoi prosto na koguty i wisi na boku u kurczaków;
- kolor upierzenia jest bardzo zróżnicowany: od białego do przepiórczego, ale najczęściej jest biały;
- kolor upierzenia u dorosłych zwierząt jest biały, u młodych - żółty;
- średnia głowa, czerwone bazie i ciemny dziób;
- szyja jest długa i nie gruba;
- tęczówka oczu u osoby dorosłej jest żółta, u młodych zwierząt - pomarańczowa;
- nogi są cienkie, średniej długości;
- ogon jest puszysty, umieszczony pod kątem około 40 ° w stosunku do ciała.
Średnia waga kur niosek wynosi 1,5-2 kg, kogut 2,5-2,8 kg. Dojrzewanie osiąga po 17-18 tygodniach. Jaja zaczynają składać jaja w wieku 4-4,5 miesiąca, przy czym najwyższe wskaźniki w pierwszym roku nieśności. Wydajność niosek - 300 jaj rocznie. Nawożenie sprzęgła sięga 95%. Wylęg młodych zwierząt wynosi 87-92%. Instynkt inkubacji jest całkowicie nieobecny.
Rosyjski biały
Druga najczęstsza rasa jajowa na świecie. Skrzyżowanie Leghorn z rodzimym ptakiem. Pożyczyli od Leghornsa nietypowy grzebień. Rasa ma również wysoki wskaźnik produkcji jaj i jest wyjątkowo bezpretensjonalna w utrzymaniu warunków.
Dane zewnętrzne rasy:
- można je wizualnie rozpoznać po długiej i prostej linii grzbietu;
- środkowa pogrubiona szyja;
- szerokie ciało i duża klatka piersiowa, rozwijają się mięśnie;
- mocny, średniej długości, bez piór, średni ogon. U kogutów odnotowuje się jeszcze dłuższe ciało, większą głowę i rozwiniętą, zaokrągloną część klatki piersiowej;
- mocny żółty dziób;
- upierzenie jest zawsze białe.
Średnia masa ciała kur niosek wynosi 1,6-1,8 kg, kogut 2-2,5 kg. Już w pierwszym roku produktywność wynosi 200-230 jaj, chociaż rasa ma małe jaja. Układanie rozpoczyna się w wieku pięciu miesięcy. Płodność jaj - 93%, wylęg kurcząt - 82%. Nie obserwuje się instynktu inkubacji.minorka
Ptaki zostały wyhodowane w Hiszpanii z lokalnych ras na wyspie Minorka, stąd nazwa.
Cechy wyglądu:
- typowy kolor upierzenia jest czarny z zielonym odcieniem, ale jest też rasa odmiany białej;
- cechą wizualną jest jasny grzbiet w kształcie liścia zwisający z jednej strony;
- mała głowa;
- samce mają 4-6 ząbkowanych jaskrawoczerwonych grzebieni, wyprostowanych. U samic zwisa z boku, ale nie zamyka oczu. Jasnoczerwone kolczyki;
- nieopierzasta czerwona twarz i ciemny dziób z żółtą końcówką;
- ciemne, brązowe lub czarne oczy;
- szyja długa, tułów wydłużony, widziany z boku w kształcie trapezu, klatka piersiowa całkowicie zaokrąglona;
- wysoko rozwinięte skrzydła i brzuch;
- długie, mocne nogi, pazury i stopy ciemnego koloru;
- w podgatunku z białym upierzeniem różnica polega na tym, że możliwe są okazy o różowym kolorze grzebienia, zwężającego się od przodu do tyłu;
- kolor pazurów i śródstopia jest jasny, z różowawym odcieniem.
Wagowo są większe: samice - od 2,7 do 3 kg, koguty - od 3,2 do 4 kg, ponadto według opracowanych norm średnia waga kur niosek wynosi 2,5 kg, samca - 3 kg. W obu typach nie ma instynktu wyklucia. Okres produkcyjny zaczyna się po 5 miesiącach.Ale sama rasa nie jest całkiem przemysłowym kierunkiem jaj, ich wydajność wynosi 160 jaj rocznie z jednej głowy. Dlatego gatunek jest zagrożony. Obecnie w Hiszpanii istnieje program ochrony rasy.
Jeśli chodzi o mocne cechy rasy:
- wysoka produkcja jajeczna i smak jajek;
- początek nieśności po 5 miesiącach;
- wysoka płodność i przeżywalność potomstwa;
- pyszne mięso;
- brak agresji w stadzie.
Słabe strony rasy:- brak instynktu macierzyńskiego;
- strach przed wilgocią i zimnem.
Rasy mięsne i jajowe
Rolnicy kochają ten typ za wszechstronność. Charakteryzuje się zarówno wysoką produkcją jaj, jak i dużą masą ciała, czyli cechami mięsa. Dziś najpopularniejsze rasy tego kierunku zapuściły korzenie na Uralu, rozważymy je bardziej szczegółowo.
Amrok
W niektórych źródłach - Amroks, rasa została wyhodowana przez niemieckich hodowców. Dominującym kolorem są naprzemiennie poziome szare i białe paski. Ale wyrazistość linii jest bardziej rozmyta w porównaniu z rasą Plymouthrock, na podstawie której wyprowadzono ten gatunek.
Rasa jest autoseksualna, czyli u 80% kurczaków pierwszego dnia obecność jasnej plamki na głowie decyduje o tym, że jest to samica.
Cechy wizualne Amrok:
- średni kształt głowy;
- mały czerwony mięsisty grzbiet opadający na bok;
- oczy lekko wypukłe, czerwono-brązowe;
- żółty dziób;
- obszerny, wydłużony zad, z szeroką podstawą na ogonie i prostym, szerokim grzbietem;
- klatka piersiowa jest głęboka i szeroka. Widoczne golenie.
- kolor koguta jest nieco jaśniejszy niż kolor kurczaka. Upierzenie dorosłego osobnika jest umiarkowanie luźne..
Sussex
Najpopularniejsza angielska rasa, wyhodowana w angielskim starym hrabstwie Sussex - stąd nazwa. Jajka mają oryginalny kolor, przeważnie beżowy, ale może pojawić się brązowy, a nawet zielony. Nie są kapryśne, zakorzeniają się w każdych warunkach. Nie agresywny charakter, a także doskonałe kury.
Na zewnątrz ptaki wyglądają tak:
- kolory są najbardziej zróżnicowane, ale najczęściej występuje kolumbijska (jak kukułka);
- głowa jest mała, szeroka;
- ciemny, lekko zakrzywiony dziób, jaśniejszy na końcu;
- czerwone i pomarańczowe oczy;
- grzebień i bazie są jaskrawoczerwone, wyprostowany grzebień, 4-6 zębów;
- szyja pokryta upierzeniem, małe, zwężające się ku głowie;
- prostokątny korpus zwężający się ku ogonowi.
- plecy są szerokie, brzuch duży;
- klatka piersiowa jest mocna, szeroka;
- Skrzydła blisko tułowia, wysoko osadzone i raczej krótkie;
- ogon jest podniesiony, pióra ogona pokryte warkoczami;
- mięśnie podudzi są średniej wielkości, bardzo rozwinięte, palce i śródstopie małe, lekkie.
Imponujące rozmiary: waga nioski - od 3,2 kg, koguta - od 4 kg. Układanie rozpoczyna się po 5-6 miesiącach. Zimą wydajność spada. Średnia wydajność kur niosek wynosi 160-190 jaj rocznie, ale czasami dochodzi do 250 jaj na jednostkę. Zapłodnienie jaj jest wysokie, przeżywalność młodych zwierząt sięga 98%.Orpington
Kolejny przedstawiciel angielskiej selekcji. W normach oficjalnie zarejestrowano 11 rodzajów kolorów. Orpington ma cechy wizualne wspólne dla obu płci:
- upierzenie skąpe, przylegające do ciała;
- zad bardzo duży, masywny i szeroki, nisko osadzony;
- obszerna, rozwinięta klatka piersiowa;
- wysoki tułów, pionowa postawa;
- bardzo prosta linia grzbietu;
- wyraźne muskularne nogi;
- szyja jest zgięta;
- głowa przypomina głowę drapieżnego ptaka, bardzo ponury wygląd.
- masywne, szerokie ciało;
- dobrze owłosiony, średniej długości szyja, lekko opadająca;
- mała zaokrąglona głowa;
- twarz nie jest upierzona;
- zwykły grzebień, średnio zaokrąglone kolczyki;
- mocny dziób.
- kolor oczu zależy od upierzenia, waha się od pomarańczowego do czarnego;
- skrzynia jest szczególnie obszerna;
- mocny pas barkowy, od niego zaczyna się szerokie plecy, przechodzące w ogon;
- szeroki niski brzuch;
- ogon jest krótki z dużą ilością piór;
- średniej wielkości małe skrzydła;
- udo jest upierzone, nogi nie;
- nogi średniej długości.
Warstwy różnią się tym, że ich ciało jest bardziej krępe. Mają wyraźną linię szyi - tyłu - ogona. Ogon krótki, bardzo szeroki, gęsto upierzony. Średnia żywa waga koguta wynosi 5-7 kg, kur niosek - 4,5-5,5 kg. Przeżywalność młodych zwierząt wynosi 93%. Produkcja jaj - 140-160 jaj rocznie.Kurczaki Oryol
Wyjątkowość rasy polega na jej ponad 200-letniej historii oraz na tym, że jest całkowicie domowa. Ponadto był używany uniwersalnie: od wędlin i jaj po udział w walkach kogutów i jako rasa ozdobna.
Rasa jest bardzo wygodna w utrzymaniu: nie odczuwa stresu ani od ciepła, ani od zimna. I wizualnie nie można ich pomylić z nikim, oprócz bardzo pięknych kolorów natura obdarzyła ich brodą i czołgami.
Wizualnie istnieją niewielkie różnice między kogutami a kurczakami. U samca:
- dumna postawa i sylwetka bojowa (samica ma bardziej przysadzisty, poziomy kształt);
- uniesione ciało wsparte jest na bardzo mocnych, wysokich nogach;
- ogon jest długi i dobrze owłosiony;
- szyja jest długa, wspaniale upierzona, z wojowniczym łukiem;
- bazie słabo rozwinięte i praktycznie schowane pod upierzeniem;
- grzebień jest mały, wyprostowany, karmazynowy, pokryty włosiem z piór;
- czaszka spłaszczona, szeroka w potylicy z wyraźnymi łukami brwiowymi;
- czerwono-bursztynowe oczy;
- dziób zakrzywiony, z lekką końcówką.
Średnia waga samca wynosi 3,3 kg, samica może przybrać od 2,5 do 2,8 kg. Średnia produkcja jaj - 150 sztuk rocznie. Ponieważ rasa nie nadaje się na skalę przemysłową i wymaga zwiększonej uwagi w młodym wieku (kury wychodzą powoli, mają tendencję do słabych nóg, przeziębienia), zaczęła zanikać.Maran
Francuska rasa kurczaków, wyhodowana w mieście Maran, skąd wzięła się nazwa. Zimny klimat miasta umożliwił wyhodowanie rasy odpornej na trudne warunki klimatyczne Uralu i choroby. Chociaż wcześniej rasa nie była zbyt popularna w Rosji, teraz istnieje tendencja do zwiększania jej zwierząt.
Jedną z głównych dekoracji rasy jest najpiękniejsza paleta kolorów. Dość duża rasa, nazywane są kurami znoszącymi złote jajka. Ciemnobrązowe jajka są uważane za najsmaczniejsze i najzdrowsze. Bardzo mocna skorupa, niektórzy naukowcy uważają, że bakterie chorobotwórcze przez nią nie przenikają.
Na zewnątrz Maranas wygląda tak:
- pióra przylegają ściśle i zakrywają całe ciało ptaka;
- głowa jest mała;
- kolor oczu - pomarańczowo-czerwony;
- ciało jest wydłużone, duże;
- ogon pod kątem 45 °, opadający;
- nogi mają jasny odcień, udo jest bardziej owłosione na zewnątrz, wszystkie 4 palce na łapach są wyraźnie oddzielone;
- koguty są wizualnie bardziej upierzone, mają wyraźne czerwone kolczyki.
Średnia waga kur niosek sięga 3 kg, koguta - do 4 kg. Średnia produkcja jaj - 150 szt. rocznie za 1 kurę. Rasa ma instynkt lęgowy. Spokojny charakter.
Rasy mięsne
Rasy mięsne zawsze wyróżniają się dużą masą fizyczną, na tym polega ich wartość przemysłowa. Choć to właśnie waga najczęściej staje się przyczyną ich głównej wady - chorób spowodowanych deformacją kończyn. Ich produkcja jaj zwykle nie przekracza 150 sztuk. rocznie za 1 jednostkę stada.
Cochinhin
Rasa została wyhodowana w Wietnamie. Pomimo swoich rozmiarów jest bardzo harmonijnie złożony. Charakterystyczną cechą jest upierzenie na stopach. To sprawia, że już przysadziste ciało jest prawie kuliste. Jeśli racja dla drobiu nie pokrywa zapotrzebowania na białko i składniki mineralne, kurczaki rosną powoli i przybierają na wadze. Wypadają pióra, spada produktywność, rozwijają się choroby skóry.
Cochinchins mają:
- mała głowa;
- czerwono-pomarańczowe oczy;
- szyja w przejściu do ramion jest bardzo mocno wysklepiona w zakręcie;
- szeroko rozwinięta klatka piersiowa i plecy;
- lekki dziób;
- herb jest pojedynczy, w kształcie liścia;
- budowa tego gatunku ptaków jest delikatna, luźna;
- ich tułów i nogi są gęsto pokryte piórami;
- nogi są rozwinięte, proporcjonalne;
- pióra ogonowe są skrócone;
- szyja i kończyny są skrócone, ale mocne;
- skrzydła nie są szczególnie wyraźne iw spokojnym stanie są schowane pod upierzeniem;
- bardzo zróżnicowany kolor.
Średnia waga samicy do 4 kg, samca do 5 kg. Dojrzewanie późno i późno siadają do leżenia. Obecnie cochinchins są gorsze pod względem produktywności mięsa od brojlerów. To nie są złe kury lęgowe. Postać jest zrównoważona. Produkcja jaj - 110 szt. rocznie, a zimą rośnie.
Gigant z Jersey
Rasa jest uważana za najbardziej gigantyczną na świecie i najrzadszą. Ptaki są bardzo silne fizycznie, łatwo przystosowują się do najcięższych warunków. Dobrze dogadują się z innymi mieszkańcami gospodarstwa, są bardzo oswojone, przyzwyczajają się i odpowiednio reagują na swoich właścicieli. Standardy dopuszczają tylko trzy kolory.
Chociaż jest to rasa wołowa, to najlepiej smakuje w pierwszym roku życia..
Giganci słyną ze standardowych danych zewnętrznych:
- duża duża głowa;
- 6-zębowy grzebień;
- wyraźne czerwone kolczyki;
- dziób, jest mały i zakrzywiony;
- mocna szyja średniej długości, zamieniająca się w masywne ciało;
- duże ciało, ułożenie poziome (coś wspólnego z brojlerami);
- mocne łapy, z rozwiniętymi mięśniami, wydatnymi biodrami, wydłużonymi śródstopiami w kolorze czerwonym lub czarnym - w zależności od koloru upierzenia.
Średnia waga samca wynosi od 4,5 kg do 5,5 kg, samicy od 3,6 kg do 4,5 kg. Przybiera na wadze już do 5 miesięcy. Wydajność giganta z Jersey sięga 180 jaj rocznie na 1 kurę. Dojrzałość płciowa następuje po 7 miesiącach. A po 1,5 roku całkowicie zatrzymują rozwój. Ptaki tej rasy to doskonałe nioski..Kury ozdobne
Rasy kurczaków ozdobnych mają większą wartość estetyczną. Zazwyczaj te rasy pochodzą ze Wschodu. Ich pióra można wykorzystać w nakryciach głowy, biżuterii i dekoracji. W szczególności w Rosji rasa kurczaków Pavlovsky była hodowana przez długi czas, około trzystu lat. Następnie uznano go za wymarły, ale w latach 90.XX wieku na ziemiach Uralu znaleziono małe stado.
Chiński jedwab
Starożytna rasa ozdobna, która przybyła do nas z Azji. Rasa ma pyszne mięso z dużą zawartością aminokwasów i witamin. Regularnie przeprowadza się strzyżenie puchowe, które jest używane zgodnie z przeznaczeniem.
Ozdobiona jest głowa chińskiego jedwabiu:
- tufted (diadem);
- czołgi;
- zarost.
Zewnętrzne oznaki sidła są następujące:
- grzebień jest brodawkowaty, średni (taki jego kształt i wielkość są nieodłączne dla gatunku czubatego);
- głowa jest wdzięczna i mała;
- szyja średniej długości;
- dziób jest wydłużony, z zakrzywioną końcówką;
- kolor czarno-niebieski;
- tułów jest średniej wielkości, zaokrąglony;
- plecy są szerokie, klatka piersiowa jest rozwinięta;
- 5 wyraźnie oddzielonych, pierzastych palców.
Średnia waga kurczaka sięga od 0,8 do 1,1 kg. Przywódca stada sięga do półtora kilograma. Dojrzałość płciowa występuje w wieku 6,5-7 miesięcy. Produkcja jaj - do 120 jaj rocznie.Ptaki mają wyraźny instynkt macierzyński i są w stanie wykluć nie tylko swoje potomstwo, ale także podrzutki. Postać jest bardzo spokojna, prawie oswojona. Kolory wahają się od białego, czarnego, żółtego i niebieskiego, ale dominuje biel.
Zasadniczo standardy przyjęły kolor monochromatyczny, wszelkie plamy są odchyleniem od normy. Pióra bez haczyków, z miękkim rdzeniem, w żaden sposób nie przyczepiają się do siebie, dlatego raczej przypominają puch lub futro, a sami przedstawiciele to zwierzęta o miękkim futrze.
Wideo: Domowy chiński kurczak z jedwabiu
Feniks
Ptaki selekcji europejskiej mają wyłącznie misję dekoracyjną. Nie mają znaczenia przemysłowego. Kiedy dotarli do Rosji, próby wyhodowania rasy nie powiodły się.. Zgodnie ze standardem przy niewielkiej wadze ptaka długość ogona powinna sięgać 3 m. Zabijanie ich w Japonii jest zabronione..
Rasa charakteryzuje się:
- głowa jest wąska, mała;
- średnie kolczyki;
- grzebień regularny, proporcjonalny, wyprostowany;
- dziób średni, zrogowaciały lub szaro-niebieski;
- szyja nie jest wysoka, opadająca z niej grzywa biegnie wzdłuż całego grzbietu;
- wyraźna wysoka klatka piersiowa;
- ciało jest proste, osadzone nisko, ale sylwetka jest smukła;
- rozwinięty pas barkowy;
- upierzenie lędźwi wydłużone, piękne. U kogutów może dotykać ziemi.
- nisko osadzony ogon. Pióra ogonowe są bujne, płaskie, wydłużone z powodu ogona i piór okrywowych. Długość standardowa - od 3 metrów;
- skrzydła osadzone wysoko, blisko ciała;
- brzuch nie jest wyraźny;
- bogata paleta kolorów;
- nogi niskie, opierzone;
- ich śródstopie są szczególne, mają kolor od szaro-niebieskiego do ciemnozielonego;
- samce mają wdzięczne, cienkie ostrogi.
Żywa waga koguta sięga 2,5 kg, kury - do 2 kg. Produkcja jaj - do 100 sztuk rocznie. Przeżywalność młodych zwierząt sięga 95%. Zachował się instynkt wylęgowy przedstawicieli tej rasy, ale kapryśność charakteru może zagrozić lęgowi, dlatego ich jaja są zwykle składane obok kur o bardziej stabilnych nawykach matczynych..Podstawy treści
Utrzymanie jakiejkolwiek rasy kurczaków w trudnych warunkach klimatycznych Uralu ma dwa cele:
- Utrzymuj produkcję jaj w stadzie zimą.
- Chroń zdrowe zwierzęta i spotykaj wiosnę z pełną mocą, bez strat.
Biorąc pod uwagę specyfikę klimatu Uralu, kluczowe są następujące aspekty:
- obecność ciepłego pomieszczenia do trzymania drobiu. Miejscowi rolnicy izolują podłogę sianem, a ściany trocinami, pianą lub tym samym sianem;
- ogrzewanie, w tym celu zaleca się stosowanie lokalnych systemów grzewczych w postaci „markowych” pieców beczkowych. Ponieważ grzejniki olejowe, gazowe i elektryczne (pistolety) są dość drogie;
- lokalni rolnicy wspólnie trzymają kurczaki z kozami i indykami, cel jest ten sam - utrzymanie ciepła w pomieszczeniu;
- wydłużenie godzin dziennych dla niosek w celu utrzymania ich produktywności. Aby to zrobić, konieczne jest zapewnienie oświetlenia o mocy co najmniej 5 W na 1 m2. m. Średni zalecany czas utrzymania ciągłego naświetlenia pomieszczenia to 14-16 godzin.
Zasady żywienia
Prawidłowe żywienie kurczaków to podstawa stabilnej całorocznej produkcji jaj. Kurczaki będą latać stabilnie, jeśli będziesz przestrzegać następujących zasad:
- karmienie więcej niż trzy razy dziennie;
- zmiażdżone ziarno, dla łatwiejszej strawności w warunkach ograniczonej ruchliwości;
- obowiązkowa obecność mieszanek paszowych i zacieru zbożowego;
- nie wykluczaj z diety kredy, żwiru, małych kamyków;
- zastępujemy zieleninę z diety cukinią, dynią;
- włączamy olej rybny, mączkę kostną do żywności;
- obowiązkowa dostępność ciepłej wody przez całą dobę.
Natura nie ogranicza swoich rozwiązań i propozycji. A nawet najbardziej wymagające i niesamowite rasy zwierząt, przy ostrożnym podejściu, mogą dobrze żyć w trudnych warunkach klimatycznych. W naszym przypadku przy kurczakach różnych ras ważne jest zachowanie ich charakterystycznych wskaźników produkcji jaj i całkowitej masy ciała w rasach mięsnych..
