Czym jest miód z arcydzięgla, jego dobroczynne właściwości i przeciwwskazania

Rośliny, z których pszczoły zbierają pyłek do produkcji miodu, nazywane są roślinami miodowymi. Nazwa produktu zależy od rodzaju rośliny, z której owady pobierały pyłek.

Najpopularniejsze odmiany to miód gryczany i lipowy. W grupie roślin miododajnych znajduje się również arcydzięgiel leczniczy. Miód produkowany na bazie tego nektaru należy do najrzadszych i najbardziej przydatnych. Taki przysmak należy do wysokiej klasy i jest uważany za elitę.

Charakterystyka i skład miodu

Ponieważ arcydzięgiel jest raczej rzadką rośliną w Rosji, miód z niej jest uważany za ekskluzywny. Ten przysmak różni się od innych odmian miodu nie tylko składem, ale także cechami zewnętrznymi. Miód Angelica nie ma standardowego żółtawego, ale czerwono-brązowego odcienia. W niektórych przypadkach smakołyk wydziela słaby zielonkawy połysk..

Smak produktu jest jasny i bogaty z wyraźnym posmakiem karmelu, czasem pojawia się lekka goryczka. Ma gęstą konsystencję, a po zagęszczeniu nabiera żywicy. O tych cechach trzeba pamiętać i na ich podstawie kupować miód od prywatnych handlarzy.

Jeśli chodzi o skład, miód z arcydzięgla zawiera następujące składniki:

• witaminy z grup A, B, K, PP-
• kwas askorbinowy-
• żelazo, potas, sód, fosfor i krzem-
• stymulanty biogenne-
• enzymy-
• jod-
• kwasy organiczne-
• naturalne fungicydy.

Przysmak ma dość wysoką kaloryczność - 328 kcal na 100 g. Jednocześnie około 82% to węglowodany.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Najrzadszy i najdroższy jest miód z arcydzięgla. Miód z arcydzięgla nazywany jest miodem elitarnym nie tylko ze względu na niesamowity smak, ale także ze względu na dobroczynne właściwości. Jeśli spożywasz łyżeczkę smakołyków 3-4 razy w tygodniu, efekt będzie następujący:

• układ odpornościowy zacznie działać stabilniej i aktywniej-
• proces regeneracji komórek przyspieszy-
• minimalizuje ryzyko rozwoju chorób układu oddechowego (wynika to z tego, że produkt zwalcza drobnoustroje i bakterie)-
• aktywność przewodu żołądkowo-jelitowego jest znormalizowana, proces trawienia przyspieszy-
• ciśnienie krwi stabilizuje się-
• proces usuwania toksyn i toksyn z organizmu przyspieszy, co ogólnie wpłynie pozytywnie na stan zdrowia.

Miód z arcydzięgla jest również często stosowany w kosmetyce, gdyż jego spożywanie i stosowanie opartych na nim maseczek wpływa pozytywnie na stan skóry - naskórek staje się bardziej elastyczny i elastyczny.

Ze względu na bogaty skład lekarze często zalecają spożywanie miodu z arcydzięgla jako suplementu dla pacjentów cierpiących na następujące schorzenia:

• miażdżyca-
• niedokrwistość-
• niedokrwienie, dystrofia mięśnia sercowego-
• zapalenie oskrzeli, zapalenie gardła, astma, zapalenie płuc, ARVI, grypa-
• ciężkie zapalenie żołądka, wrzód żołądka-
• wysokie ciśnienie krwi-
• niedobór enzymów trawiennych-
• zapalenie pęcherza, kamica moczowa i inne patologie układu moczowego-
• zatrucie pokarmowe lub chemiczne.

Pomimo tego, że produkt jest bardzo przydatny, a jego wyraźne właściwości lecznicze sprawiają, że jest po prostu niezastąpiony, miód z arcydzięgla ma również pewne ograniczenia w spożyciu. Wynika to przede wszystkim z faktu, że jest to najsilniejszy alergen..

Osoby z predyspozycjami do reakcji alergicznych powinny spożywać go bardzo ostrożnie. Dotyczy to również kobiet w ciąży i dzieci poniżej 3 roku życia. Osoby z cukrzycą, a także osoby podatne na otyłość i otyłość muszą przestać spożywać smakołyki.

Ważny! Miód z arcydzięgla to silny naturalny środek przeciwdepresyjny. Pomaga walczyć ze stresem i nerwicami, eliminuje bezsenność.

Obszary zastosowania

Najczęściej miód z arcydzięgla spożywany jest jako przysmak. Również stosowanie produktu jest szeroko rozpowszechnione w medycynie. Często lekarze przepisują pacjentom miód z arcydzięgla jako środek wspomagający leczenie, ponieważ w połączeniu z lekami może przyspieszyć proces powrotu do zdrowia. Można go jeść nie tylko w czystej postaci, ale także do sporządzania nalewek i różnych mieszanek na jego podstawie..

Drugą branżą, w której stosuje się miód z arcydzięgla, jest kosmetologia. Służy do przygotowania maseczek i peelingów przeznaczonych do zwalczania niedoskonałości skóry. Ponadto produkt często stosowany jest do okładów i masażu ciała, gdyż wykazuje wyraźne działanie antycellulitowe..

Określenie naturalności

Czysty miód z arcydzięgla pozyskiwany jest wyłącznie w Ałtaju i zachodniej Syberii. Dostarczanie produktu do innych regionów jest nieopłacalne, ponieważ w tym przypadku jego koszt będzie zbyt wysoki. Często pozbawieni skrupułów pszczelarze próbują przedstawiać zwykły miód jako miód z arcydzięgla, dodając do niego spalony cukier, karmel, skrobię i inne zanieczyszczenia pochodzące od osób trzecich.

Tylko osoby, które przynajmniej raz widziały i wypróbowały ten produkt, będą w stanie od razu zidentyfikować podróbkę, ponieważ ma on niezwykły smak i aromat. Nie możesz ich naśladować. Klienci, którzy kupują smakołyk po raz pierwszy, powinni zwrócić uwagę na następujące punkty:

• miód z arcydzięgla dojrzewa dopiero we wrześniu, więc nie może trafić do sprzedaży wcześniej niż pod koniec tego miesiąca-
• produkt ma lepką konsystencję i przypomina żywicę. Wypływa powoli z łyżeczki, tworząc cienką elastyczną nitkę-
• jeśli w miodzie jest spalony cukier, smakołyk szybko zaczyna się krystalizować-
• można zidentyfikować obecność skrobi za pomocą jodu (gdy składniki te oddziałują, pojawia się niebieski kolor)-
• jeśli po podgrzaniu łyżką miód zacznie ciemnieć, oznacza to podróbkę.

Aby uchronić się przed podrabianiem, zaleca się kupowanie miodu tylko od sprzedawców o dobrej reputacji..

Warunki i zasady przechowywania

Podobnie jak większość innych produktów pszczelarskich, miód z arcydzięgla nie ma określonego okresu przydatności do spożycia - wszystko zależy od warunków, w jakich produkt jest przechowywany. Aby jak najdłużej zachować walory smakowe i lecznicze, zaleca się przestrzeganie następujących zasad:

• produkt należy przechowywać w szklanym słoju. Pojemnik musi być dobrze zamknięty.-
• miód należy przenieść do ciemnego miejsca, w którym nie pada bezpośrednie światło słoneczne-
• optymalna temperatura przechowywania - 16-20 stopni.

Jeśli zastosujesz się do tych prostych zasad, miód nie straci swoich właściwości leczniczych przez cały okres przydatności do spożycia..

Wniosek

Prawdziwy miód z arcydzięgla to nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy produkt. Jedząc łyżeczkę smakołyków co najmniej 3-5 razy w tygodniu, można uniknąć różnych problemów zdrowotnych, zwiększyć wydolność i poprawić samopoczucie..