Jak wyglądają brojlery?
Kiedy słyszymy słowo „brojler”, od razu przypominamy sobie apetycznego smacznego kurczaka. Mięso tych ptaków można kupić w sklepie lub na targu, ale można je też wyhodować samodzielnie. Jednak nie wszyscy rolnicy wiedzą, jak odróżnić brojlery od swoich zwykłych odpowiedników. W tym artykule przyjrzymy się cechom tych kurczaków i dowiemy się, jak wybrać odpowiednie kurczaki przy zakupie.
Zadowolony
Opis rasy brojlerów
Brojler to drób mięsny, sztucznie hodowany przez krzyżowanie różnych ras. Aktywne rozprzestrzenianie się brojlerów rozpoczęło się w Ameryce w latach 60. XX wieku. Od tego czasu cieszą się popularnością zarówno wśród właścicieli fabryk hodujących drób przeznaczony do masowej sprzedaży mięsa, jak i zwykłych ludzi, którzy chcą mieć własną fermę drobiu..
Takie kurczaki dorastają w dość krótkim czasie (około 70 dni). Utrzymanie brojlera dłużej niż dwa i pół miesiąca jest nieopłacalne - ptak nie urośnie dużo więcej niż osiągnięty rozmiar i będzie dużo jadł.
Ze względu na szybki wzrost hybrydy te są bardzo żarłoczne - ptaki jedzą co 2 godziny. Przerwa nocna nie powinna przekraczać sześciu godzin.
Kolejnym plusem jest możliwość zamieszkania na małej przestrzeni. Jedynym warunkiem jest to, aby było ciepło i czysto..
Brojlery nie rozmnażają się w domu. Jeśli tak się stanie, następne pokolenie traci swoje „mięsne” właściwości.
Cechy standardu rasy: wygląd
Ptaki hybrydowe różnią się od swoich odpowiedników-jaj wieloma cechami wizualnymi i fizjologicznymi..
Budowa ciała
Ponieważ brojlery są typem mięsa, ich budowa ciała jest bardziej mięsista niż kurczaków jajecznych..
- Prostokątne body z szeroką klatką piersiową.
- Uda takich piskląt są elastyczne i muskularne..
- Stopy są krótsze niż u innych ras, ale bardziej stabilne i grubsze, aby z łatwością utrzymać dość dużą wagę.
- Skrzydła są również krótsze niż u kongenerów.
Kolor
Dorosłe brojlery są całkowicie białe, ale pisklęta powinny być całkowicie żółte. Jeśli proponowane pisklę ma kolorowe plamy, jest to przedstawiciel ras jaj.
Brojlery mają bardzo małe, niepozorne grzebienie i nie mają kolczyków. Wynika to z faktu, że gatunek ten nie jest predysponowany do prokreacji..
Waga
Zwykle waga nowonarodzonego pisklęcia wynosi 40 g. To znacznie więcej niż piskląt ras jajecznych - ich waga wynosi od 30 do 35 g. Jeśli waga pisklęcia jest większa niż standardowa, prawdopodobnie urosną bardzo duże..
Po 10 dniach waga ptaka zbliża się do 180-200 g.
Miesięczny kurczak przybiera około 1 kg.
Dorosły waży 2-3 kg, podczas gdy zwykła kura nioska nie więcej niż kilogram.
Cechy zachowania
Brojlery różnią się nie tylko wyglądem, ale także zachowaniem od innych kurczaków. Gatunek ten jest bardzo żarłoczny i nieustannie poszukuje pożywienia. Małe pisklęta aktywnie reagują na hałas. Natychmiast przenoszą się do źródła dźwięku, myśląc, że zostaną nakarmieni..
Pomimo działalności w poszukiwaniu pożywienia, ptaki te pod wszystkimi innymi względami są dość spokojne. Mogą pozostać w jednym miejscu przez długi czas. Do ich rozmnażania nie jest wymagany duży obszar. Nawet w małych pomieszczeniach ptaki te dobrze się czują..
Brojlery nie są towarzyskie, ale też nie są agresywne. Z kolei kurczaki jaja są bardziej towarzyskie..
Zasady wyboru zakupów
Musisz z wyprzedzeniem pomyśleć, gdzie kupić pisklęta, jak je wybrać i jak odróżnić je od innych ptaków..
Gdzie kupić
Najczęstsze opcje to:
- W sklepie - plus jest taki, że w pobliżu domu można kupić ptaki. Ale na tym kończą się pozytywy. Kupując kurczaka z ręki nie można mieć pewności, że jest to brojler, gdyż rolnicy z reguły nie mogą potwierdzić „rodowodu”. Dodatkowo: kupując na targu nie można mieć pewności, że pisklęta były trzymane w odpowiednich warunkach i otrzymały wszystkie niezbędne szczepienia.
- Na fermie drobiu - gwarantuje uzyskanie dokładnie zadeklarowanej rasy, ale stan zdrowia pisklęcia pozostaje kwestionowany. Często zdarza się, że ferma drobiu sprzedaje odrzucone, słabe ptaki. Cena takich egzemplarzy może być bardzo atrakcyjna, nawet niższa niż na rynku..
- Na stanowisku inkubatora - kupując pisklęta możesz być pewny ich rasy i zdrowia. Takie stacje ściśle monitorują stan młodych. Wadą jest to, że partie piskląt są ograniczone i można je zarezerwować z wyprzedzeniem.
Jak zidentyfikować
Niedoświadczonemu hodowcy drobiu może być trudno rozpoznać pożądaną rasę piskląt spośród wielu innych. A jednak jest to możliwe.
Małe brojlery powinny mieć czysto żółty kolor bez plamek. Zewnętrznie brzydki, z szeroką klatką piersiową i niepotrzebnie dużą głową. Z drugiej strony łapy są krótsze i grubsze niż u innych kurczaków. Muszelka jest mała, brakuje kolczyków.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie
Kupując ptaki, należy zwrócić uwagę na następujące czynniki:
- pisklę musi być dość aktywne;
- stój mocno na łapach;
- wizualnie pisklę powinno być „wysportowane”, skóra nie powinna nigdzie wisieć;
- na skórze i piórach nie powinno być śladów krwi ani odchodów;
- łapy i dziób są szarawe;
- ogólnie pisklę powinno wyglądać zdrowo - czysto, bez zewnętrznych niedoskonałości;
- aby sprawdzić zachowanie pisklęcia można lekko zapukać w pudło - aktywne, zdrowe osobniki od razu skierują się w stronę dźwięku.
Wskazane jest sprawdzenie u sprzedawcy, czy ptaki otrzymały wymagane szczepienia.
Jeśli chcesz hodować kurczaki mięsne, powinieneś najpierw zdecydować o miejscu zakupu, a następnie starannie wybrać każdą osobę. Postępując zgodnie z prostymi wskazówkami przedstawionymi w artykule, możesz kupić doskonałe, zdrowe brojlery, które wyprodukują dużo dobrego mięsa z kurczaka w ciągu dwóch lub dwóch miesięcy..
