Białe i różowe winogrona taifi: opis odmiany

Już w starożytności mieszkańcy krajów Azji Środkowej cieszyli się smakiem winogron Taifi (Gissori, Toipi-Kyzyl). Okazja ta pojawiła się dla Azjatów dzięki Arabom, którzy sprowadzili Taifi na terytorium Azji Środkowej w VII-VIII wieku. z Arabii. Początkowo ta odmiana była uprawiana przez winiarzy z Uzbekistanu w Samarkandzie i Bucharze. Później granice uprawy zostały znacznie rozszerzone..

Cechy odmiany

Winogrona wyróżniają się zdolnością do zakorzeniania się na glebach o różnym składzie. Tempo wzrostu jest typowe zarówno dla sadzonek, jak i roślin dorosłych. Plon osiąga 20 ton z hektara, pod warunkiem zachowania jakości i przestrzegania właściwej technologii uprawy. Jagody powstają w znacznych ilościach na pędach wtórnych. Kulturę wyróżnia późne dojrzewanie (165-170 dni). Winogrona Taifi rosną tam, gdzie nie ma silnych mrozów.

Liście winogron są duże, słabo pocięte na pięć płatów z ząbkowanymi krawędziami. Liście są nagie, faliste, krawędzie podniesione, pod spodem może znajdować się ledwie dostrzegalne włosie.

Następujące cechy są charakterystyczne dla jagód:

• owalny, wydłużony kształt;
• Cienka skóra;
• miąższ mięsista konsystencja;
• od 21 do 23% cukru w ​​składzie;
• 2 do 3 średnich nasion w każdej jagodzie;
• u góry małe zagłębienie w formie wyżłobienia (właściwość ta tkwi tylko w odmianie Taifi).

Istnieją dwa rodzaje tej kultury:

• Winogrono Taifi jest białe. Ma jagody o jasnozielonym odcieniu, lekko różowawe od strony padania promieni słonecznych.
• Winogrona Taifi różowe. Jest bardzo popularny wśród wielu ogrodników. Wynika to z niskiej zawartości kalorii w owocu z dość dużą ilością węglowodanów (16,8 na 100 gramów). Jagody są szeroko stosowane w winiarstwie, a także do przygotowywania dżemów i marynat, kompotów i rodzynek.

Zasady opieki

W oczekiwaniu na chłodną pogodę winorośl jest usuwana z krat i przykrywana. Możesz zachować krzaki w nienaruszonym stanie za pomocą folii. Wiosną, gdy temperatura powietrza wzrasta, folię zastępuje się dowolnym materiałem zapewniającym dostęp powietrza do rośliny. Idealne schronienie - resztki roślin.

Kapryśny Taifi wymaga większej uwagi. Winorośl należy przyciąć na czas. Ćwiczą wysokie łodygi krzewów z wystarczającą ilością pędów wieloletnich. Stosowana jest opcja długiego przycinania, pozostawiając 12-13 oczu. Aby winogrona były wygodne, konieczne jest obfite podlewanie..

Obrzezanie należy wykonywać podczas odpoczynku. rośliny jesienią i wiosną. Formowanie wachlarzowe odbywa się na 3-4 rękawach, średnie lamowanie, które usuwa od 5 do 6 oczek. Przeciążanie winorośli jest niedopuszczalne, racjonowanie powinno być przeprowadzane w odpowiednim czasie.

Choroby grzybowe mogą powodować znaczne uszkodzenia winogron. Aby na czas zauważyć infekcję i uniknąć przykrych konsekwencji, zaleca się sadzenie krzewów róż w winnicach. Różowe winogrona Taifi są podatne na te same choroby, co białe, a infekcja pojawia się wcześnie po około tygodniu lub dwóch. W związku z tym istnieje pewien margines czasu na podjęcie niezbędnych środków w celu ochrony winogron..

Warunki lądowania

Możliwe jest zapewnienie odmiany Taifi z wysokim i stabilnym plonem tylko przy wystarczającej ilości ciepła i światła. Lądowanie odbywa się przy ścianach południowych i południowo-zachodnich. Jeśli obszar, na którym sadzony jest krzew, jest otwarty, położony od północy lub zachodu, należy zadbać o niezawodną ochronę winorośli przed zimnymi wiatrami. Jako schronienie mogą służyć plantacje drzew, ogrodzenia, budynki gospodarcze..

W większości przypadków sadzonki dobrze się zakorzeniają. Sadzonki zaczynają owocować trzy lata po posadzeniu, ale pełne zbiory uzyskuje się w czwartym roku.

Korzyści z owoców

Korzyści z winogron dla ludzi są niezaprzeczalne. Starożytni uzdrowiciele używali go jako lekarstwa, ponieważ spożywanie owoców daje organizmowi siłę do przeciwdziałania rozwojowi różnych infekcji. Chodzi o bogactwo witamin i minerałów. Witamina A ma dobroczynny wpływ na oczy. Witaminy z grupy B zapewniają odporność na stres, substancje takie jak jod i żelazo normalizują pracę tarczycy.

Dodatkowe wsparcie z jagód otrzymają osoby cierpiące na choroby nerek, stawów, astmę, schorzenia układu pokarmowego, choroby układu krwionośnego (węzły chłonne, śledzionę, szpik kostny, grasicę) i dróg oddechowych.

Korzyści z soku winogronowego opisano osobno. za pracę serca. 200 ml napoju zawiera dzienną normę witaminy B. Zawartość kalorii - 54 kcal na 100 ml.

Witamina P zawarta w winogronach przyczynia się do całkowitego wchłaniania witaminy C..

Owoce pomagają usuwać toksyny z organizmu, pomagają normalizować ciśnienie krwi i pomagają odbudować uszkodzone komórki wątroby.

Praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania Taifi. Ostrożność powinni zachować ci, którzy boją się zepsuć figurę. Trzeba pamiętać o dużej zawartości węglowodanów w produkcie. A w przypadku rodzynek musisz być jeszcze bardziej ostrożny, ponieważ ich zawartość kalorii jest wyższa niż w świeżych jagodach - 280 kcal na 100 g.

Taifi jest uważane za jedną z najsmaczniejszych odmian azjatyckich. Jej duże owoce przypadną do gustu koneserom słodkich winogron.

Odmiana jest kapryśna: reaguje negatywnie na brak światła i ciepła, spadki temperatury i nie nadaje się do wszystkich regionów. Ale jego zalety są niezaprzeczalne: dobrze znosi brak wilgoci, jest mało wymagający dla składu gleby i konsekwentnie cieszy się wysoką wydajnością. Pęczki Taifi wyglądają atrakcyjnie, nie wymagają specjalnych warunków podczas transportu, są przechowywane przez długi czas.