Uprawa szałwii muszkatołowej (szałwia) na otwartym polu

Szałwia muszkatołowa znana jest z gotowania, perfumerii i winiarstwa. Jej liście są używane jako przyprawa do różnych potraw i wypieków. Olejek eteryczny wyekstrahowany z naziemnej części kultury jest stosowany jako środek aromatyzujący do win, likierów i tytoniu. Jeśli masz okazję wyhodować tę piękną roślinę na swoim podwórku, oferujemy szczegółowe instrukcje hodowli szałwii muszkatołowej, a także zasady jej sadzenia i pielęgnacji..

Szałwia muszkatołowa (szałwia) clary: opis

Szałwia (łac. Salvia sclarea) Jest wieloletnią zielną rośliną ozdobną i leczniczą z rodziny Labiata. Krzew rośnie głównie w tropikach i subtropikach na całym świecie. Około 700 jego gatunków występuje na różnych kontynentach, z których dwa uznano za zagrożone. Szałwia muszkatołowa jest uprawiana w Europie i Ameryce. W kulturze szałwia muszkatołowa jest dwuletnim ziołem.

Nazwa rośliny prawdopodobnie pochodzi od łacińskiego słowa salvus, co oznacza nietknięty, zdrowy. Dlatego czasami szałwia nazywana jest ziołem zdrowia, a szałwia nazywana jest okiem Chrystusa..

Ten krzew rośnie w promieniu metra. Kwitnie od wczesnego lata do września przez cały miesiąc. Fioletowe, różowe lub białe pachnące kwiaty zbiera się w kwiatostanach wiechowatych o wysokości 40 cm.Owoce w okresie sierpień-wrzesień. Kwiatostany i liście zawierają duże ilości olejku eterycznego. Szałwia ma cierpki smak, aromat jest mocny, ostry, gorzki..

Cechy rosnącej szałwii w otwartym polu, gdzie sadzić szałwię w kraju

Szałwia muszkatołowa jest raczej bezpretensjonalną rośliną do pielęgnacji i nie wymaga specjalnych warunków do sadzenia. Nadal jednak ma preferencje, których przestrzeganie zapewni jej dobry wzrost, długie kwitnienie, odporność na choroby i szkodniki..

Wybór miejsca do uprawy szałwii muszkatołowej

Do sadzenia szałwii muszkatołowej odpowiedni jest dobrze oświetlony obszar (najlepiej od strony południowej), ponieważ ta kultura jest światłolubna, odnosi się do roślin długodniowych. Trawa nie lubi cieniowania i zagęszczania - w takich warunkach łodygi silnie rosną, a liście stają się mniejsze. Oprócz, rosnąc w cieniu roślina jest bardziej podatna na choroby.

Kwiat jest również ciepłolubny - komfortowa dla rozwoju będzie średnia dzienna temperatura + 19-21 ºС. Jednocześnie szałwia dobrze znosi mróz - nie umiera nawet wtedy, gdy słupek rtęci na termometrze zbliża się do -30 ºС. Jednak miejsce sadzenia powinno być dobrze chronione przed zimnymi przeciągami..

Wymagania glebowe

Szałwia jest również niepozorna dla gleb, jednak ze względu na jej większą dekoracyjność należy zadbać o to, aby ziemia na której była sadzona była bogata, żyzna, obojętna lub lekko kwaśna, z wystarczającą zawartością fosforu, potasu i azotu. Dobrze nadają się luźne gleby gliniaste i piaszczysto-gliniaste.

Może przetrwać na glebach ciężkich i piaszczystych, ale w tym przypadku straci piękno kwitnienia. Nie lubi mokradeł i bliskości wód gruntowych.

Jak sadzić szałwia muszkatołowa (szałwia)

Jeśli jesteś już zdeterminowany, aby zdobyć szałwię w ogrodzie i zastanawiasz się, jak ją zasadzić, nie będziesz mieć żadnych trudności. Roślinę rozmnaża się na dwa sposoby: nasienną i wegetatywną. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z nich..

Cechy uprawy nasion szałwii: kiedy, gdzie i jak siać szałwię

Szałwia jest głównie uprawiana z nasion. W przypadku rozmnażania nasion sadzenie jest możliwe na kilka sposobów:

• samosiew;
• siew jesienny;
• wiosenne sadzenie sadzonek;
• metoda bez pestek wiosną.

Najbardziej optymalny czas na sadzenie szałwii muszkatołowej to jesień, wtedy uprawiamy ją ze świeżo zebranych nasion..

Aby uzyskać nasiona, pozostaje najbardziej rozwinięta i zdrowa roślina w drugim roku życia. Gdy nasiona osiągną 70-75% dojrzałości, kwiatostany są cięte i zawieszane pod baldachimem w celu dojrzewania, podczas gdy poniżej kładzie się ściółkę lub papier. Ważne jest, aby nie przegapić momentu dojrzewania nasion, w przeciwnym razie mają one tendencję do szybkiego wysypywania się. Po ekstrakcji nasiona są suszone i oczyszczane z zanieczyszczeń za pomocą sita.

Pod koniec października - na początku listopada, 8-10 dni przed siewem, gleba jest dobrze wykopana, usunięta z chwastów, próchnicy lub kompostu (1-2 wiadra / m2) i nawozów mineralnych fosforowo-potasowych (20-30 g / m2). mkw.). Potem zaczynają siać. Nasiona wysiewa się w dołkach na głębokość 1,5-2 cm, między rzędami pozostawia się odstęp 45 cm.

Na mroźnym gruncie nasiona będą silniejsze. Wraz z początkiem stabilnej wiosennej temperatury + 10-12 ºС można spodziewać się szybkiego wschodu sadzonek. Zagęszczone rośliny należy przerzedzić, pozostawiając odstępy 8-10 cm.

Szałwia muszkatołowa, z wyjątkiem uprawy z nasion, może być rozmnażana z sadzonek. W tym przypadku pod koniec marca nasiona wstępnie namoczono w ciepłej wodzie, kiełkując przez kilka dni. Następnie wysiewa się je w osobnych doniczkach, plastikowych kubeczkach lub pojemniku z uniwersalnym podłożem do sadzonek na głębokość 1 cm, a rośliny przykrywa się szkłem i umieszcza w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. Sadzonki pojawiają się w ciągu miesiąca. Gdy pojawią się pierwsze liście, można wyjąć szybę. Sadzonki należy rozrzedzić i utwardzić. Aby to zrobić, codziennie wyjmuj na świeże powietrze, zaczynając od 1-1,5 godziny, stopniowo zwiększając czas przebywania kiełków w powietrzu o pół godziny. Pod koniec maja można je sadzić na stałe w ogrodzie. W tym celu stosuje się metodę dwuwierszową. Między liniami zostaje 15-20 cm, między wstążkami 50-60 cm, między pędami 20 cm.

Podczas sadzenia wiosną metodą bezpestkową nasiona umieszcza się 6-10 dni przed spodziewanym dniem sadzenia w pojemniku z mokrym piaskiem (w stosunku 1: 2). Pojemnik umieszcza się w wilgotnym pomieszczeniu o temperaturze + 20-25 ºС. Po pojawieniu się białych pędów sadzi się je w otwartym terenie na głębokość 2-4 cm, odstęp między rzędami 30-45 cm, łóżka przykryte folią. Nawy boczne są okresowo odchwaszczane i poluzowywane.

Metoda hodowli wegetatywnej szałwii: jak rozmnażać roślinę przez podzielenie krzewu

Pod koniec lata można podzielić krzewy szałwii. Aby to zrobić, korzenie są wykopywane i odcinane nożem lub łopatą. Kłącze traktowane jest fungicydem. Młode rośliny w pierwszym roku życia przed zimą wymagają schronienia.

Podstawy pielęgnacji szałwii muszkatołowej

Dbanie o szałwię jest bardzo łatwe. Wymaga jedynie regularnego pielenia, spulchnienia gleby i podlewania w okresach suszy..

Zasady podlewania

Roślina wymaga podlewania tylko przed kwitnieniem. Następnie łatwo toleruje krótkotrwałą suszę. Jeśli jednak istnieje taka możliwość, w okresach suszy kwiat należy podlewać umiarkowanie. Szałwia nie lubi nadmiaru wilgoci.

Pielęgnacja gleby

Pierwsze rozluźnienie rozstawów rzędów przeprowadza się w marcu na głębokość 8-10 cm, a następnie - w razie potrzeby, z tworzeniem się skorupy na glebie i po podlaniu około 3-4 razy w roku. Zabieg ten poprawi dostęp tlenu do systemu korzeniowego kwiatu, a roślina lubi oczyszczać glebę z chwastów, dlatego trzeba ją od czasu do czasu pielęgnować poprzez odchwaszczanie..Zimą szałwię należy przykryć świerkowymi gałęziami lub suchymi liśćmi..

Jak prawidłowo nawozić szałwię muszkatołową

Wiosną roślinę należy karmić nawozami mineralnymi. Na metr kwadratowy dodaje się 12-15 g siarczanu amonu, 20-25 g superfosfatu, 8-10 g soli potasowej. Można nawozić obornikiem.

Kiedy i jak przycinać roślinę

Podobnie jak większość krzaczastych ziół, szałwia muszkatołowa wymaga przycinania. Należy to zrobić z dwuletnią rośliną. Odetnij 10-15 cm od ziemi jesienią lub wczesną wiosną. Ale procedurę przycinania przeprowadza się tylko wtedy, gdy kwiatostany nie są cięte do suszenia..

Szkodniki i choroby szałwii muszkatołowej

Szałwia muszkatołowa może być dotknięta białą zgnilizną, mączniakiem prawdziwym. W celu zapobiegania chorobom ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu (nie sadzić słonecznika obok i po nim), jesienią ostrożnie usuwać resztki pożniwne i przed zasiewem przeprowadzić głębokie kopanie gleby. Leczenie należy przeprowadzać oszczędnymi środkami ludowymi lub biologicznymi, ponieważ stosowanie środków chemicznych na roślinach używanych do żywności jest niebezpieczne.

Ponadto roślina jest podatna na ataki szkodników: ćmy zimowej, szałwii i kleszczy. Korzenie są gryzione przez wirewormy, niedźwiedzie. Największą szkodę dla kwiatu wyrządza komar szałwii, którego żywotna aktywność jest w stanie całkowicie zniszczyć kwiatostany, a także sójkę. W sumie na szałwię wpływa 40 gatunków owadów.

Do zwalczania szkodników stosuje się uprawę odstępów między rzędami, terminowe niszczenie chwastów, sadzenie pobliskich roślin odstraszających, traktowanie preparatami biologicznymi lub owadobójczymi.

Zbiór i przechowywanie szałwii

Liście szałwii są cięte w miarę potrzeb do spożycia przez ludzi, zwykle przed kwitnieniem. Kwiatostany można odciąć, gdy tylko roślina zacznie kwitnąć. Jedyne, co nie dotyka krzewów przeznaczonych do zbierania nasion.Świeże liście dodaje się do zup, sosów, sałatek. Możesz z nich zaparzyć herbatę.

Jeśli roślina jest uprawiana w celu ekstrakcji olejku eterycznego, kwiatostany zbiera się podczas kwitnienia i przed owocowaniem. Ogromny plon będzie można zebrać dopiero w drugim roku życia rośliny. Po każdym cięciu wskazane jest karmienie szałwi roztworem mineralnej mieszanki warzywnej.

Podczas zbioru szałwii muszkatołowej do przyszłego wykorzystania, liście i kwiatostany na początku kwitnienia są cięte i suszone w pęczkach na zewnątrz pod okapem lub w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze + 25-30 ºС, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Poddasze nadaje się również do suszenia, tam można wysuszyć liście nie wisząc, ale rozłożyć je na papierze. Suche liście są przechowywane w szczelnie zamkniętych pudełkach lub szklanych słoikach nie dłużej niż dwa lata.

Mamy nadzieję, że nie masz już dodatkowych pytań dotyczących dobroczynnych właściwości szałwii muszkatołowej i cech jej uprawy na otwartym polu. Ten kwiat może pokazać swoje walory dekoracyjne w projektowaniu krajobrazu jako roślina podstawowa dla upraw nisko rosnących. Szałwia jest używana w klombach i mixbordach do ozdabiania granic. Służy do krojenia w bukiety.