Stosowanie komosy ryżowej: korzyści i szkody wynikające z używania rośliny

Bardzo często rośliny, które uważamy za wyłącznie ozdobne, a nawet chwasty w ogrodzie mają specjalne właściwości i mogą być korzystne. Ta sama sytuacja jest z

łabędź. Nasi przodkowie wiedzieli o łabędziu i jego dobroczynnych właściwościach, regularnie dodając go do pożywienia. Co więcej, czasami komosa ryżowa była nie tylko „składnikiem” przy przygotowywaniu posiłków, ale w niektórych przypadkach - głównym składnikiem (na przykład w „czasach głodu”), ponieważ jest to dość pożywna roślina.

W tym artykule porozmawiamy o tym, z czego składa się komosa ryżowa, a także o korzyściach i możliwych zagrożeniach związanych z tą rośliną..

Opis rośliny komosy ryżowej

Komosa ryżowa - jest to zioło jednoroczne, przedstawiciel rodziny Marev. Można go przedstawić jako krzew lub półkrzew. Obecnie znanych jest ponad 100 gatunków tej rośliny, z których niektóre osiągają 1 metr wysokości. Łodyga komosy ryżowej jest jasnozielona, ​​ale bogata w kolor, nie gruba, ale dość elastyczna i może wytrzymać wiele dużych liści. Kształt liścia jest dość ciekawy: bliżej końcówki liść jest szeroki, trójkątny, ale u nasady wydłużony. Liście są nierównomiernie ząbkowane wzdłuż krawędzi, a na powierzchni występuje delikatny mączysty „opór”.

Kwiaty są małe, jasnozielone, podobnie jak łodyga, jednak nie tak bogate. Kwiaty zbiera się w małych kwiatostanach wiech lub w sztucznych włoskach. Quinoa to roślina jednoroczna, która stała się podstawą dla wielu gatunków hybrydowych różniących się kolorem liści.

Na szczycie łodygi znajduje się najważniejsza „część” komosy ryżowej - szare kłębuszki, w których dojrzewają nasiona rośliny. Nasiona rośliny można przechowywać przez bardzo długi czas, zachowując ich zdolność kiełkowania.Kosocha kwitnie latem i kwitnie do jesieni.

Na naszym terytorium uprawia się około 20 gatunków tej rośliny, z których najpopularniejsze to:

• rozprzestrzenianie komosy ryżowej;
• Quinoa Glossy;
• komosa ryżowa;
• quinoa Tatarskaya;
• włócznia quinoa.

Quinoa: skład chemiczny zioła

Komosa ryżowa ma korzystne właściwości ze względu na swój „bogaty” skład chemiczny, którym zwykła trawa ogrodowa nie może się „pochwalić”.

Tak więc komosa ryżowa jest szczególnie ceniona ze względu na to, że zawiera:

• rutyna;
• potas;
• białka;
• witaminy z grup C, E, P, PP;
• kwasy organiczne;
• olejki eteryczne;
• saponiny;
• pektyna;
• celuloza;
• białka;
• 17 aminokwasów (niektóre z nich nie są syntetyzowane przez organizm ludzki);
• witamina C.

Dzięki tej kompozycji komosa ogrodowa ma szereg przydatnych dla człowieka właściwości, które omówimy bardziej szczegółowo później..

Dlaczego komosa ryżowa jest przydatna dla ludzi

Nasi przodkowie wiedzieli o tak wspaniałym zioła jak komosa ryżowa, o jej przydatnych, a nawet leczniczych właściwościach dla ludzi, wykorzystujących tę roślinę do gotowania. W okresie głodu używano go do prawie wszystkich potraw, gdyż wartość odżywcza tej rośliny jest bardzo wysoka. Oprócz korzyści płynących z gotowania komosa ryżowa posiada szereg właściwości leczniczych, które również zauważono od dawna: jest w stanie uśmierzyć ból, usunąć toksyny i żółć z organizmu, a także sok z komosy ryżowej ma właściwości dezynfekujące.

Lecznicze właściwości komosy ryżowej

Komosa ryżowa jest od dawna wykorzystywana w medycynie ludowej do leczenia i zapobiegania różnym chorobom.. Możesz użyć prawie wszystkich części rośliny, nawet jej soku. Porozmawiamy dalej o formie, w jakiej najlepiej stosować komosę ryżową..

Jak jest używany sok z komosy ryżowej

Najlepiej używać soku z komosy ryżowej latem, aby był jak najbardziej świeży i wysokiej jakości.. Taki soczysty płyn służy do dezynfekcji i gojenia się ran.. Przygotowanie soku nie jest trudne, wystarczy „przepuścić” surowiec przez maszynę do mięsa. Powstały kleik umieszcza się w gazie lub płóciennym płatku tkaniny, zawija i wykręca. Następnie należy zwilżyć bandaż złożony z kilku warstw sokiem lub bandażem z gazy i nałożyć na bolące miejsce. Sok z komosy ryżowej jest często stosowany w leczeniu różnych wysypek skórnych: w tym przypadku wystarczy przetrzeć dotknięte obszary zanurzonym w nim wacikiem.

Świeży sok z komosy ryżowej pomoże również tym, którzy cierpią na zaparcia, w tym przypadku wystarczy codziennie rano wypić 50-70 gramów płynu na pusty żołądek. Przebieg takiej kuracji powinien trwać 2 tygodnie, wtedy potrzebna jest przerwa na ten sam okres, aby uniknąć uzależnienia organizmu.

Herbata z komosy ryżowej

Herbata z komosy ryżowej jest szczególnie ważna przy przeziębieniach, a także przy chorobach układu oddechowego.. Przygotowanie takiego napoju nie jest trudne: 250 ml wody należy zagotować, a następnie dodać do wody 1 łyżkę stołową surowców. Masę tę należy gotować przez kolejne 5 minut, po czym należy ją podawać przez 30 minut.. Otrzymana dawka to dzienna dieta dla osoby dorosłej.. Herbata z komosy ryżowej jest w stanie usunąć cały śluz gromadzący się w oskrzelach, a także złagodzić kaszel. Musisz pić herbatę z komosy ryżowej w małych porcjach przez cały dzień. Można dodać syrop lub miód, aby były smaczniejsze..

Napary i wywary z komosy ryżowej

Napary z komosy ryżowej są dobre w leczeniu chorób jamy ustnej.. Oczywiście nie zastąpią wypełnienia, jednak dobrze przyczynią się do likwidacji zapalenia jamy ustnej, zapalenia dziąseł, krwawienia dziąseł czy paradontozy. Aby przygotować napar, należy dodać 20 gramów suchych surowców do 250 ml przegotowanej wody i nalegać na uzyskaną kompozycję przez 30 minut. Dziennie można przeprowadzić 6-8 zabiegów płukania.

Odwar z komosy ryżowej pomoże w rozwiązaniu problemów układu sercowo-naczyniowego. Aby to zrobić, dodaj 2 łyżki surowca do 300 ml wrzącej wody i gotuj przez kolejne 5-7 minut, a następnie pozostaw do zaparzenia na 30 minut i przecedź. Ten bulion pije się trzy razy dziennie po 100 ml. Przebieg leczenia powinien trwać 14 dni, po czym należy zrobić sobie przerwę na 2 tygodnie.

Zastosowanie parzonych liści komosy ryżowej

Liście komosy ryżowej parzone są używane do okładów, które pomagają w leczeniu rwy kulszowej i bólu mięśni. Aby to zrobić, świeże surowce należy poparzyć wrzącą wodą i nałożyć na bolące miejsce, owinąć bandażem lub ręcznikiem. Najlepiej nakładać taki kompres na noc..

Jak komosa ryżowa jest używana do gotowania

Komosa ryżowa od dawna wykorzystywana jest do przyrządzania różnych potraw.. Można go dodawać do różnych zup, a także przygotowywać z liści sałatek. Nawet nasiona komosy ryżowej można wykorzystać na swoją korzyść, dodając je do mąki. Ponadto są doskonałą alternatywą dla gryki..

Podajmy teraz kilka przykładów, jak zrobić sałatki z zioła komosy ryżowej.

Przepis 1: ugotowane liście komosy ryżowej należy wymieszać z cebulą, doprawić oliwą z oliwek i sosem sojowym. Możesz dodać orzeszki piniowe.

Przepis 2: Liście komosy ryżowej i szczawiu zalać wrzątkiem, pokroić, wymieszać z tartym korzeniem chrzanu i pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Lepiej jest przyprawić taką sałatkę olejem roślinnym i octem..

Jak przygotować i przechowywać surowce lecznicze

Aby dodać komosę ryżową do jedzenia, lepiej użyć młodego materiału zebranego wiosną. Przygotowując lek na leczenie żołądka, warto poczekać, aż roślina zakwitnie i dopiero wtedy zacząć działać. Liście należy przyciąć tuż przy łodydze i wysuszyć w sposób naturalny, ale chronić przed deszczem. Suszarka elektryczna nadaje się również do suszenia. Istnieją dwa sposoby przechowywania komosy ryżowej: owijając trawę w lnianą torbę lub siekając ją. Nasiona są również zawinięte w materiał i umieszczone tak, aby gryzonie nie mogły do ​​nich dotrzeć..

Quinoa: przeciwwskazania do stosowania

Quinoa ma nie tylko właściwości lecznicze, ale także pewne przeciwwskazania. Na przykład nie powinny go stosować osoby cierpiące na kamicę moczową, a także osoby ze słabym krzepliwością krwi. Ponadto komosa ryżowa nie powinna być leczona u osób cierpiących na wrzody lub ostre zapalenie żołądka..Generalnie komosę ryżową należy stosować ostrożnie, ściśle przestrzegając dawkowania, ponieważ nadmierne stosowanie tej rośliny może prowadzić do zaburzeń układu nerwowego i żołądka (komosa ryżowa zawiera składniki, których organizm nie może syntetyzować).

Dobrze, gdy to, co uważamy za chwasty, może przynieść korzyści naszemu organizmowi i bardzo fajnie, że pomocnik do kuchni i przydatny bonus do domowej apteki można wyhodować na Twojej stronie.