Żeń-szeń: właściwości i przeciwwskazania, sadzenie i pielęgnacja

Żeń-szeń (łac. Panax)

- rodzaj bylin zielnych z rodziny Aralievye, obejmujący 12 gatunków pospolitych w Ameryce Północnej i Azji - w Chinach, Tybecie, na Dalekim Wschodzie i Ałtaju. Roślina ta od dawna znana jest jako roślina lecznicza i jest używana głównie jako adaptogen i tonik. W Chinach i Korei do gotowania używa się korzenia żeń-szenia. Tradycyjna medycyna chińska uważa, że ​​żeń-szeń dodaje siły i przedłuża życie.

Roślina żeń-szenia - opis

Żeń-szeń to roślina z łodygą, wrzecionowato rozgałęzionym korzeniem o długości do 25 cm i grubości od 7 do 25 mm. Korzeń może mieć od dwóch do pięciu gałęzi. W górnej części korzenia znajduje się szyjka ze śladami pędów rocznych, których liczba określa wiek rośliny. Kolor korzeni na powierzchni i na nacięciu jest biały lub żółtawo-biały. Słodkawy smak u nasady, specyficzny zapach.

Liście żeń-szenia o długich łodygach, palmatynianowych w ilości od 2 do 5 tworzą okółek na szczycie łodygi, osiągając wysokość od 30 do 70 cm.Żeń-szeń kwitnie w kwiatostanach w kształcie parasolek, jasnozielonych kwiatów, które wyglądają jak gwiazdy. Strzała kwiatowa wyłania się ze środka okółka liścia. Owoce żeń-szenia - czerwone pestkowce do 1 cm długości z dwoma lub trzema szaro-żółtymi pomarszczonymi nasionami.

Uprawa żeń-szenia w ogrodzie

Sadzenie żeń-szenia w ziemi

Nie sadzić żeń-szenia po uprawach, takich jak ziemniaki, pomidory i ogórki, ponieważ może on następnie zostać zainfekowany infekcjami, które pozostają w glebie, na które te warzywa nie są odporne. Należy pamiętać, że żeń-szeń nie toleruje nawet krótkotrwałej stagnacji wilgoci w korzeniach, dlatego do jego uprawy należy wybrać obszar z głębokimi wodami gruntowymi i dobrze przepuszczalną, przepuszczalną glebą na zboczu północno-zachodnim lub północno-wschodnim, oświetlony słońcem tylko rano lub wieczorem. Żeń-szeń nie lubi bezpośredniego światła słonecznego, ale w cieniu nie będzie zbyt wygodny, więc musisz pomyśleć o tym, jak osłonisz roślinę przed słońcem. Lepiej jest ustawić dla niego łóżko w koronkowym cieniu drzew, pod warunkiem, że przepuszczą 20-25% promieni słonecznych.

Przed sadzeniem glebę na stanowisku należy dostosować do wymagań żeń-szenia: w składzie powinna przypominać glebę tajgi, czyli powinna być obojętna 3 (5,7-7,0 pH), luźna, przepuszczalna dla wilgoci i powietrza, zawierać próchnicę i wystarczającą podaż materii organicznej.

Najlepiej jest samodzielnie przygotować mieszankę gleby niezbędną dla rośliny. Może obejmować próchnicę liści, ziemię darniową, biohumus, ściółkę z lasów liściastych, torf, zgniłe trociny, gruboziarnisty piasek, muł jeziorny, popiół, sadzę, zgniły pył drzewny drobnej frakcji i pokruszoną skorupkę jaja..

3-4 miesiące przed sadzeniem żeń-szenia przygotuj łóżko o wysokości 30-40 cm i szerokości nie większej niż 1 m. Długość łóżka może być dowolna, ale powinien znajdować się ze wschodu na zachód.

Nasiona żeń-szenia należy poddać obowiązkowej obróbce przedsiewnej, która składa się z dwóch okresów stratyfikacji, z których każdy trwa 4-5 miesięcy. Nasiona najpierw są rozwarstwione na ciepło w temperaturze 18-20 ˚C, a następnie na zimno, w temperaturze 1-2 C. Odpowiedzialny sprzedawca zwykle przejmuje przygotowanie podłoża pod siew, a jedyne co musisz zrobić, to zasiać nasiona w ziemi. Kupując materiał siewny, należy pamiętać, że nasiona, które nie są przygotowane do siewu, mają nasiona zamknięte, a te, które przeszły stratyfikację, są pęknięte..

Nasiona żeń-szenia umieszcza się na głębokości 5 cm w odległości 2-3 cm od siebie w rowkach rozmieszczonych w odstępach co 10 cm Jeśli sadzisz sadzonki, sadzonki należy umieścić w odległości 10-15 cm z rozstawem rzędów 20 cm, pogłębiając pączek nie więcej niż 5 cm Sadzonki umieszcza się w glebie pod kątem 45 ˚, głową skierowaną na wschód. Po wysianiu lub posadzeniu łóżko ogrodowe należy podlać. Nie wybieraj jednak szybkich ujęć: możesz poczekać, aż pojawią się przez kilka miesięcy..

Pielęgnacja ogrodu żeń-szenia

Jeśli sadzonki pojawią się wiosną, należy je chronić przed nawracającymi mrozami, montując metalowe łuki nad rabatem ogrodowym i naciągając na nie materiał pokrywający. Następnie będzie można użyć tego projektu do ochrony sadzonek przed jasnym słońcem. W pierwszym roku życia żeń-szeń tworzy tylko jeden liść z trzema liśćmi, czteroletni żeń-szeń może mieć 3-4 liście z 4-5 liśćmi, ale od piątego roku życia liczba liści nie wzrasta..

Żeń-szeń jest podlewany mniej więcej raz w tygodniu, wydając 2-3 litry osiadłej i ogrzanej w słońcu wody na każdy metr kwadratowy łóżka, do której dodaje się trochę nadmanganianu potasu, aby roztwór był bladoróżowy. Żeń-szeń w pierwszym roku życia spłukać i ręcznie poluzować glebę między rzędami. Latem zaleca się wykonanie co najmniej 10 poluzowań. Ściółkowanie powierzchni humusem, trocinami lub igłami pomoże chronić glebę przed zbyt szybkim odparowywaniem wilgoci.

Wiosną i jesienią rabatka jest nawożona popiołem drzewnym w ilości 150-200 g na każdy m2.

Korzenie żeń-szenia zaczynają rosnąć w masę dopiero po zawiązaniu się owoców, co oznacza, że ​​od sierpnia, kiedy dojrzewają owoce żeń-szenia, rośliny potrzebują codziennych kąpieli słonecznych, ale promienie powinny być ukośne. Na zimę grządka pokryta jest warstwą biohumusu o grubości do 2 cm, dzięki czemu rośliny otrzymają zarówno ochronę przed zimnem, jak i pożywne karmienie.

Szkodniki i choroby żeń-szenia

Żeń-szeń jest podatny na wiele infekcji ogrodowych i szkodników. Podlewanie rośliny słabym roztworem nadmanganianu potasu w pewnym stopniu rozwiązuje problem chorób grzybiczych, jednak wskazane jest spryskanie rabat i odstępów między rzędami 1-2% roztworem płynu Bordeaux wczesną wiosną i późną jesienią, aw sezonie przeprowadzenie dwóch lub trzech zabiegów profilaktycznych żeń-szenia na bladoróżowych liściach roztworem nadmanganianu potasu, a następnie zmyć czystą wodą. Przygotuj kompozycję rozpuszczając 1 g nadmanganianu potasu w 100 l wody.

Spośród szkodników niebezpieczne dla żeń-szenia są mszyce, ślimaki nagie, krety, myszy, wireworms, niedźwiedzie i larwy chrząszcza majowego. Metody zwalczania tych szkodników są dobrze znane: ręczne zbieranie i późniejsze niszczenie. W walce z owadami krótkotrwały, ale silny efekt wykazały ekstrakty roślinne czosnku, nagietka, piołunu, tytoniu, mniszka lekarskiego, igieł sosnowych i jesionu. Do kompozycji lepkiej należy dodać trochę mydła w płynie.

Zbieranie i przechowywanie żeń-szenia

Korzenie żeń-szenia osiągają jakość handlową w wieku od pięciu do sześciu lat. W tym czasie mogą ważyć od 20 do 100 gramów lub więcej.. Na dwa tygodnie przed wykopaniem korzeni należy przestać podlewać ogród, aby ułatwić wydobywanie surowców z ziemi. Korzenie wykopuje się, dokładnie zmywa z resztek gleby pod bieżącą wodą za pomocą szczotki i suszy..

Świeże korzenie można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni, zapakowane w folię. Ale do długotrwałego przechowywania surowce muszą być suszone.

Małe korzenie suszy się w całości, a duże korzenie kroi się na talerze o grubości 5-7 mm. W domu surowce układa się na grzejnikach centralnego ogrzewania lub umieszcza w suszarkach elektrycznych, ustawiając temperaturę na 50-60 ˚C. Suszone korzenie przechowuj w hermetycznie zamkniętych szklanych słoikach w ciemnym, suchym miejscu nie więcej niż pięć lat.

Liście żeń-szenia zbierane są we wrześniu i tylko z roślin, które mają już trzy lata. Liście układa się cienką warstwą i suszy w cieniu. Przechowuj gotowe surowce w papierowych torebkach lub kartonach nie dłużej niż rok.

Rodzaje i odmiany żeń-szenia

Interesują nas dwa rodzaje surowców leczniczych:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Roślina, którą opisaliśmy na początku artykułu. W naturze gatunek ten jest niestety coraz mniej powszechny, ale jest powszechnie uprawiany..

Żeń-szeń pięciolistny (Panax quinquefolium)

Lub Żeń-szeń amerykański, lub perła żeń-szenia - roślina pochodząca z Himalajów i Ameryki Północnej. Występuje również rzadko, ale jest uprawiany w Chinach, Francji i Wisconsin. To jedyny gatunek z rodzaju o działaniu chłodzącym..

Właściwości żeń-szenia - szkoda i korzyść

Właściwości lecznicze żeń-szenia

Legendy o leczniczej mocy żeń-szenia mówią, że korzeń nie tylko leczy choroby i przywraca młodość, ale także ożywia umierających chorych. W tych opowieściach jest trochę prawdy, a ten efekt żeń-szenia wynika z substancji, które składają się na jego skład. Korzeń żeń-szenia zawiera żywice, alkaloidy, siarkę, fosfor, garbniki, makro- i mikroelementy oraz witaminę C. Roślina działa przeciwbólowo i tonizująco na organizm człowieka, zwiększa wydolność, poprawia wymianę gazową, usuwa odpadową żółć, normalizuje ciśnienie krwi, obniża poziom cukru we krwi i sprzyja lepszemu funkcjonowaniu układu hormonalnego.

Żeń-szeń jest stosowany jako środek łagodzący stres, napięcie psychiczne i fizyczne oraz łagodzący nerwice. Ponadto żeń-szeń poprawia pamięć i wzrok, normalizuje procesy metaboliczne, sprzyja szybkiemu gojeniu się ran oraz poprawia odporność..

Żeń-szeń dla mężczyzn to doskonały sposób na pozbycie się problemów z potencją: wystarczy zażywać korzeń żeń-szenia na dwa miesiące, a funkcje seksualne zostaną całkowicie przywrócone, a plemniki staną się bardziej mobilne.

Żeń-szeń jest przyjmowany w postaci ekstraktu, nalewek, maści, proszków i herbaty. Ekstrakt z żeń-szenia jest przepisywany na niedociśnienie, osłabienie funkcji seksualnych, zmęczenie i regenerację po ciężkiej chorobie lub stresie..

W medycynie ludowej częściej stosuje się nalewkę z żeń-szenia, która ma działanie adaptogenne, metaboliczne, biostymulujące, przeciwwymiotne i tonizujące na organizm człowieka. Nalewka zawiera peptydy, glukozydy saponiny, minerały, witaminy, olejki eteryczne i tłuszczowe.

Żeń-szeń - przeciwwskazania

Żeń-szeń i jego preparaty są przeciwwskazane w okresie ciąży, wzmożonej nerwowości, krwawień i różnych stanów zapalnych. Żeń-szeń jest silnym stymulantem i może powodować bóle głowy, nasilenie u pacjentów z nadciśnieniem, nudności, a nawet wymioty. Nie jest zalecane dla osób poniżej 45 roku życia. Nawet jeśli zachowałeś zdrowie w wieku dorosłym i potrzebujesz tylko żeń-szenia jako toniku, skonsultuj się z lekarzem przed zastosowaniem leku..