Właściwa pielęgnacja winogron jest podstawą zbiorów w każdym klimacie

Panuje powszechne przekonanie, że przyzwoite zbiory winogron można uprawiać tylko na południu. Ogrodnicy strefy środkowej i północno-zachodniego regionu Rosji od dawna zaprzeczają temu faktowi. Wybór odmian dobrze prosperujących i owocujących w takim klimacie jest wystarczająco duży i co roku jest uzupełniany. Właściwa pielęgnacja rośliny pozwala uniknąć zamarzania, chorób, zrekompensować warunki pogodowe, aw rezultacie uzyskać piękne kępy, które nie ustępują ich południowym odpowiednikom.

Wybór odpornej odmiany

Główną przeszkodą w cieszeniu się owocami własnej winorośli jest niewystarczające światło i temperatura. Czynniki te zapobiegają dojrzewaniu jagód i obniżają ich wartość odżywczą. Ten problem z powodzeniem rozwiązują hodowcy w różnych regionach Rosji. Dla każdej strefy klimatycznej tworzone są nowe hybrydy, które mogą konkurować pod względem smaku i plonu z południowymi winogronami.

W przypadku jagód takich odmian do dojrzewania wystarczająca jest temperatura + 20-24 ° C. Zawartość cukru w ​​prawidłowo uprawianych winogronach w regionie innym niż czarna ziemia, w regionie moskiewskim lub na północnym zachodzie może osiągnąć 20%, co odpowiada wysokim wskaźnikom odmian stołowych. Problem niskich temperatur zimowych również odchodzi w cień. Winorośle najnowszych odkrytych odmian są w stanie wytrzymać niskie temperatury poniżej -30 ° C.

Rosyjskie odmiany winogron odporne na kompleksy jednocześnie nie boją się mrozu i są odporne na większość typowych chorób (mączniak, oidium, antraknoza, a nawet filoksera). Wiele wczesnych gatunków dobrze dojrzewa na północy. Zawartość cukru i smak, przy odpowiedniej pielęgnacji, są równe lub wyższe niż u europejskich hybryd.

Popularne odmiany:

• Super wcześnie - Delight, Codryanka, Elegy, Muromets i ich hybrydy.
• Early - Friendship, Christina, Kesha, Laura, Fantasy, Arcadia.
• Średni - Radiant Kishmish, Kantemirovsky, Sputnik, Lyana.
• Późno - Konsul, Autumn Black, Flamingo.

Różne hybrydy klasycznych odmian sowieckiej selekcji z europejskimi tworzą ogromną paletę gatunków, która może być trudna do zrozumienia. Aby kupić naprawdę elitarne winogrona, należy skontaktować się ze specjalnymi szkółkami lub doświadczonymi ogrodnikami i hodowcami.

Odmiany mają różną odporność na choroby. Przed zakupem roślin należy zbadać wydajność pojedynczej hybrydy. Szczególną uwagę zwraca się na jakość materiału do sadzenia, przeżywalność krzewu, od tego zależy czas rozwoju i wejścia w owocowanie.

Zauważono, że nienormalne mrozy mają jeden plus: główne szkodniki i wiele chorób winogron nie przeżywają w surowej zimie. Potrzeba chemicznej obróbki krzewów jest zminimalizowana, staje się możliwe uprawianie przyjaznych dla środowiska jagód.

Co ciekawe, odmiany zimotrwałe mogą słabo prezentować się na południu. W upale pęczki przestają się formować, jagody nie rosną, zamieniają się w groszek. W całym zaroślach dojrzewa kilka dużych winogron i te bez pestek. Selekcja hybrydowa jest ważna nawet w ciepłym klimacie.

Wybór sadzonek

Sadzonki są szczepione i samoukorzenione. Zalety jednych nad drugimi są inaczej oceniane przez ogrodników. W regionach, w których występowanie winogron filoksery osiągnęło skalę epidemii, preferowane są szczepione, ponieważ choroba dotyka głównie krzewy o rodzimych korzeniach. Jeśli odmiana zostanie uznana za tolerancyjną na tę chorobę, niezaszczepiona sadzonka będzie bezpieczna..

Właściwy dobór odmiany nie gwarantuje jeszcze pomyślnego rozwoju winogron. Sadzonka niskiej jakości może nie zakorzenić się, rozwijać się przez długi czas, ranić, a nawet infekować sąsiednie nasadzenia. Kupując, bardzo ważne jest, aby zwrócić uwagę na dane zewnętrzne młodego krzewu..

Kryteria wyboru:

1. 1. Zdrowe korzenie są białe i wilgotne na kawałku, rozgałęzione, im więcej, tym lepiej.
2. 2. Nieuszkodzony pień, wolny od plam i narośli. Tuż pod korą jest zielone drewno. Sprawdza się to, ostrożnie przesuwając górną warstwę wzdłuż włókien..
3. 3. Nerki powinny być żywe, nie odpryskiwać ani odpadać przy lekkim naciśnięciu.
4. 4. Jesienią sadzi się rośliny, które zakończyły okres wegetacyjny. Nie powinno na nich być żadnych liści.
5. 5. Podczas sadzenia wiosną na trzonku pojawia się kilka liści lub pędów.
6. 6. Płytka liściowa jest równa, bez plam i oznak uszkodzenia przez szkodniki.
7. 7. Wskazane jest sprawdzenie całej partii materiału nasadzeniowego, z którego wybrano rośliny. Objawy choroby występujące na innych krzakach ostrzegają, że wszystkie sadzonki mogą być zakażone.

Najlepszą opcją jest kupowanie winogron w pojemnikach lub pojemnikach z ziemią. Dzięki temu system korzeniowy jest chroniony przed niepotrzebnymi urazami i wysychaniem. Z nagłym trzaskiem na zimno sadzonki są łatwiejsze w uprawie w domu. Do długotrwałego przechowywania nadają się suche, chłodne pomieszczenia (piwnica, lodówka) z dobrą wentylacją. Optymalna temperatura nie jest wyższa niż +5 ° C. Przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki trzymane są w powietrzu przez kilka dni, chroniąc część korzeni przed działaniem promieni słonecznych.

Prawidłowe dopasowanie

Technologia rolnicza może się znacznie różnić w zależności od położenia geograficznego. Im dalej na północ, tym wyżej siedzisko jest podniesione na grzbietach. W regionie moskiewskim i regionach o podobnym klimacie można sadzić rośliny na płaskiej powierzchni. Czas sadzenia jest również inny, częstym warunkiem jest rozmrażanie gleby do 1 m głębokości.

Przy najbardziej udanej selekcji winogrona pozostają rośliną ciepłolubną, nie tolerują cienia, wilgoci i przeciągów. Przy wyborze miejsca preferowane są obszary słoneczne bez stojącej wilgoci. W cieniu krzew będzie dobrze rosnąć, a nawet przynosić owoce, ale jagody nie będą miały smaku i aromatu. Najlepsze efekty uzyskuje się sadząc od południa kamienne ściany, ogrodzenia. Na terenach otwartych dobrze sprawdza się układanie płotów z wikliny, desek, zabezpieczających młodą roślinę od strony północnej. W każdym razie otwór do lądowania jest umieszczony nie bliżej niż 0,5 m od konstrukcji.

Pojedynczy dół krzewów lub rów w winnicy przygotowuje się na kilka miesięcy przed sadzeniem. Szerokość, długość i głębokość powinny wynosić 1 m (minimum 60 cm). Ponieważ kultura wymaga napowietrzenia i żyzności gleby, nie toleruje nadmiaru gliny, w niektórych przypadkach gleba usunięta z dołu, zaleca się całkowite zastąpienie.

Nawozy mineralne niszczą pożyteczne bakterie i zakłócają naturalne odżywianie korzeni. Bardziej racjonalne jest uzupełnianie ubóstwa glebowego materią organiczną (torf, próchnica, popiół). Ciężkie gęste gleby są zmieszane z piaskiem, a kwaśne są wstępnie wapienne.

Sekwencja sadzenia:

1. 1. Na dnie umieszcza się pokruszony kamień, aby spuścić nadmiar wody.
2. 2. Na tym etapie wygodnie jest zainstalować pionową rurę (o średnicy do 10 cm) do pojenia i karmienia.
3. 3. Studzienkę wypełnia się do połowy przygotowaną mieszanką gleby i napełnia kilkoma wiadrami wody.
4. 4. Umieść sadzonkę na środku. Jeśli korzenie są bez grudki ziemi, to są wyrównane na wylanym kopcu ziemi.
5. 5. Wypełnij całą przestrzeń dołka tak, aby miejsce szczepienia nie zapadło się w glebę, ale uniosło się o co najmniej 5 cm.

Niektórzy ogrodnicy zalecają umieszczenie łodygi pod niewielkim kątem z południa na północ. Łodyga dobrze się nagrzeje z powodu zwiększonego ciepła słonecznego.

Sadzonkę należy dobrze podlać, a ziemię wokół niej ściółkować. W pierwszym roku roślina ma dostateczną ilość składników odżywczych wprowadzonych do sadzonki, dlatego pielęgnacja polega na podlewaniu i regulowaniu wzrostu. Aby zbyt długie pędy nie rosły i wiele pędów nie rozwijało się, kultura jest regularnie badana, a nadmiar jest usuwany. Dla normalnego owocowania muszą rozwinąć się silne, głęboko osadzone korzenie, dlatego ograniczają wzrost części nadziemnej. Zwykle pozostaje jeden pęd, aw kolejnych latach zaczynają formować krzak..

Niezbędna opieka

Techniki stosowane podczas uprawy winogron mogą znacznie wpłynąć na ich rozwój i plon. Podlewanie, nawożenie i regularne przycinanie - pielęgnacja winogron wymaga czasu i uwagi.

Niewłaściwe wykonanie tych czynności może, jeśli nie zniszczyć krzewu, pozostawić początkującego hodowcę bez plonu. Musisz dokładnie przestudiować sekwencję i zapamiętać główne zasady. Wraz z doświadczeniem opieka przestanie być trudna i stanie się nawykiem.

Przycinanie krzewów

W przypadku winogron przycinanie jest uważane za prawie główną technikę rolniczą. Bez skracania pędów i kształtowania roślina może zamienić się w eleganckie, ozdobne zarośla. Krzewu będzie coraz więcej, a owoców będzie na nim mniej.

W sumie istnieją cztery rodzaje przycinania:

• wiosna;
• lato;
• rozjaśnienie;
• jesień.

W pierwszym roku po posadzeniu wystarczy pozostawić na krzaku jeden pęd o długości do 80 cm i przymocować go do podpory. W kolejnych latach w procesie wzrostu odrywają się pogrubiające się pasierby (pędy z kątów liści).

Niektórzy ogrodnicy uważają, że przycinanie wiosenne jest szkodliwe dla buszu. Koncentracja go osłabia, nerki są zablokowane, a rany nie goją się dobrze. Dlatego zaleca się formowanie winogron na obszarach o łagodnych zimach jesienią, dwa tygodnie po opadnięciu liści. W surowym klimacie najlepiej jest formować krzewy wiosną.

Cechą winogron jest kierunek wszystkich soków i witalność pionowych pędów. Dlatego we wczesnych latach starają się rozwinąć kilka silnych ramion w dolnej strefie buszu i nie pozwalają mu rosnąć w górę. Celem jest uformowanie wieloletniego drewna i mocnych winorośli o pożądanej wysokości, z których co roku będą pojawiać się pędy owocujące.

Formatywne zasady przycinania:

1. 1. Cięcie wykonuje się prostopadle do gałęzi o najmniejszej powierzchni rany.
2. 2. Pędy wybrane do owocnikowania są odcinane, pozostawiając 8-10 pąków. Niektórzy przycinają krótko na węzeł (4-5 pąków), inni mogą zostawić do 15 oczu.
3. 3. Pędy jednoroczne usuwa się na pniu o wielkości około 0,5 cm bez uszkadzania zdrewniałych obszarów. W końcu rany na winogronach nie goją się, ale wysychają.
4. 4. Do owocnikowania wybiera się pędy o średnicy około 6 mm. Obcinane są cienkie i większe rzęsy (od 10 mm).

Każda odmiana winorośli ma własne podejście do skracania pędów owoców. Wytyczne dotyczące centymetrów nie zawsze mają zastosowanie. W końcu liczba pąków i długość międzywęźli między nimi u mieszańców różni się znacznie w różnych latach. Dlatego wygodniej jest policzyć pozostałą część pędu w pąkach. Na krzaku powinno pozostać średnio od 40 do 60 oczu owocu..

Wybór metody i długości przycinania zależy nie tylko od preferencji i doświadczenia ogrodnika, ale także od odmiany winogron, a także od kształtu krzewu. Istnieją hybrydy do okrywania łuków i altan, które tworzą się swobodniej niż podczas uprawy z łodygą.

Przycinanie formatywne wymaga wyjątkowo ostrych, odkażonych narzędzi (sekatory, piła do metalu), podczas gdy letnie prace wykonywane są ręcznie.

Przycinanie latem polega na usunięciu całego nadmiaru, który ma czas urosnąć w okresie wegetacji. Zaczynają czyszczenie z podwójnych pędów i pasierbów jeszcze przed kwitnieniem, kiedy widoczne są pojawiające się jajniki. Niektórzy hodowcy usuwają nawet wąsy. Ale przy uszczypnięciu zielonej masy ważne jest, aby nie przesadzić - liście dostarczają wylanym pęczkom niezbędnych substancji. Po kwitnieniu wierzchołki są ściągane z pędów owoców. Zapewnia to lepsze odżywianie. Czyszczenie jest potrzebne przez całe lato, krzewy należy sprawdzać co tydzień.

W sierpniu wykonuje się bicie - usuwanie większości pędów, pozostawiając na każdym co najmniej 15 liści. Po wylaniu owoców przeprowadza się przycinanie rozjaśniające. Usuń liście i gałęzie zacieniające grona. Oświetlenie i wietrzenie wzrasta, dojrzewanie przyspiesza.

Po owocowaniu pielęgnacja krzewów polega na standardowym kształtowaniu, z tym że ilość pąków pozostawionych na pędach zwiększa się w przypadku przemarznięcia zimą. Nawet jeśli obróbka została wykonana jesienią, winorośl i gałęzie powinny zostać zbadane wiosną. Wszystkie suche i zniszczone pędy wycina się, odmrożone końce skraca się do żywego drewna.

Ochrona winogron

Obserwacje wykazały, że chwasty są często źródłem chorób i dostawcą szkodników dla winnicy. Należy je regularnie usuwać, a gleba pod krzakami powinna być luźna. Mulczowanie radzi sobie z tym zadaniem, dodatkowo utrzymując wilgoć w ziemi..

Odmiany odporne na kompleksy wymagają mniej zabiegów zapobiegawczych, są mniej podatne na choroby. Ale ze względu na specyfikę klimatu nadal utrzymuje się niebezpieczeństwo infekcji grzybiczych, zakażenia mączniakiem prawdziwym, szara pleśń. W celu zapobiegania rośliny spryskuje się płynem Bordeaux przed, po kwitnieniu i 2 tygodnie przed dojrzewaniem jagód. Często do tych samych celów stosuje się fungicydy lub siarkę..

W przypadku ataku kleszczy i innych owadów należy stosować specjalne trucizny - akarycydy, które są dopuszczone do użytku na terenach prywatnych:

• Tiovit Jet;
• Apollo;
• Karbofos;
• Fufanon.

Każdy z nich ma swój własny okres, w którym substancja traci swoją toksyczność. Należy ściśle przestrzegać instrukcji użytkowania i przerwać przetwarzanie na czas.

Osy denerwują winogrona i psują już dojrzałe jagody, gdy nie można już używać żadnych trucizn. Przed tymi szkodnikami chronione są tylko sieci osłonowe i wybór odmian z grubą skórką na owocach.

Korzenie winogron nie tolerują dobrze kontaktu z obornikiem. Ten organiczny nawóz wierzchni można rozprowadzić pod krzakami na powierzchni gleby. Składniki pokarmowe dostaną się do gleby w czasie deszczu, a rozkład odchodów w powietrzu uwalnia opary azotu, które chronią rośliny przed infekcją.

Podlewanie i karmienie

Terminowe nawadnianie jest bardzo ważne dla rozwoju krzewu, ale istnieją subtelności, które nie zawsze są znane początkującym ogrodnikom. Podstawowe zasady podlewania winogron:

1. 1. Ta kultura nie toleruje spryskiwania. Podlewanie odbywa się pod krzakiem, ale lepiej to zrobić przez specjalnie wykopaną rurę. Wtedy głębokie korzenie nabierają wilgoci.
2. 2. Dorosłe krzewy wymagają 3-4 podlewania w sezonie. Najważniejsze jest to, że są obfite i głęboko zwilżają glebę. Nawilżanie jest przeciwwskazane tuż przed kwitnieniem (jajniki mogą spaść), w okresie dojrzewania jagód - aby uniknąć ich pękania - oraz przed mrozem (aby chronić korzenie przed zamarzaniem).
3. 3. Źródłem potasu niezbędnego dla owoców i jednocześnie zapobiegającym chorobom jest popiół drzewny. Kilka razy w roku opryskuje się ziemię wokół krzewów..
4. 4. Nawozy azotowe (mineralne i organiczne) aplikujemy 10 dni przed kwitnieniem. Po tym, jak potrzebujesz związków fosforu i potasu.

Wygodne jest stosowanie gotowych mieszanek nawozów mineralnych: Novofert, Aquarin, Solution. Ale substancje organiczne są również w stanie całkowicie poradzić sobie z odżywianiem buszu. Tradycyjnie używają odchodów drobiowych, popiołu, obornika, łusek słonecznika. Należy pamiętać, że podczas tworzenia się jajników należy przerwać nawożenie azotem. W przeciwnym razie w owocach gromadzą się azotany. A po owocowaniu azot powoduje szybki wzrost, roślina „tucznie”, drewno nie ma czasu na dojrzewanie, a kultura późno przechodzi w fazę spoczynku.

Zimujące winogrona

Przygotowanie winorośli na zimno jest tak samo ważne, jak dbanie o nie przez cały rok.. Aby nie stracić owoców swojej pracy, przed zimowaniem należy upewnić się, że nie doszło do infekcji. Jeśli zostanie znaleziony co najmniej jeden znak ostrzegawczy, warto natychmiast go przetworzyć.

Kolejnym punktem jest katarovka - zniszczenie wszystkich drobnych korzeni sięgających od pnia na głębokość 10 cm, stymuluje to głębokie zakopanie części podziemnej, poprawia odżywienie roślin. Mróz i susza nie będą miały szkodliwego wpływu na takie krzewy..

Przycinania jesienią nie należy wykonywać zbyt wcześnie. Czas na taką pracę - zaraz po pierwszych mrozach. Należy pozostawić tylko dojrzałe drewno, które przetrwa zimno..

Tradycyjnie tak jest nawet w przypadku odmian nieokrywających. Nieprzewidywalność temperatur zmusza ogrodników w wielu regionach do martwienia się o wzmocnienie środków ochronnych. Elastyczne pnącza są usuwane z krat, ostrożnie opuszczane do gleby i przypinane. Krzewy można przykryć drewnianymi tarczami, materiałami pokrywającymi lub płótnem. Następnie posyp warstwą ziemi lub liści, ale jeśli będzie pokrywa śnieżna, pędy będą doskonale zachowane do wiosny.

Wielu ogrodników zaczyna angażować się w uprawę winorośli, a początkujący próbują swoich sił w tym trudnym zawodzie. Kultywowanie południowej kultury jest warte wysiłku nawet w rejonie Moskwy, a tym bardziej na Syberii. Ale plantatorów wina jest coraz więcej, a ich sukcesy budzą podziw i zaskoczenie. Po zrozumieniu zasad i pokonaniu tej trudnej ścieżki nie można się zatrzymać..