Odmiana winogron mukuzani - opis i cechy uprawy
Jako doświadczony hodowca biorę na siebie pełną odpowiedzialność przy wyborze kolejnej odmiany do sadzenia. A ponieważ musisz mieszkać w okolicy, która nie jest najkorzystniejsza, wybór jest skomplikowany. Na szczęście istnieje teraz wiele bezpretensjonalnych odmian, które dobrze rosną nawet w chłodnym klimacie i dają obfite zbiory. To odmiana Mukuzani - ciemnego grona, z którego robi się doskonałe wino. Porozmawiamy o tej różnorodności w artykule..
Pochodzenie i informacje ogólne
Mukuzani został wyhodowany w Gruzji - ojczyźnie wielu słynnych win. Ale dziś odmiana jest najbardziej rozpowszechniona w regionach Woroneża i Saratowa ze względu na bezpretensjonalność i mrozoodporność.
Odmiana jest hybrydowa, to znaczy uzyskana sztucznie przez celowe wysiłki. Zwróć uwagę, że prace selekcyjne w tym przypadku zostały przeprowadzone nie przez naukowców, ale przez chłopów-pracowników winnic. Innymi słowy, wybór tutaj jest ludowy.
Ta odmiana winorośli nie została jeszcze oficjalnie uznana za odmianę i nie została wpisana do rejestru państwowego. Jednak fakt ten w żaden sposób nie umniejsza zalet winogron Mukuzani..
Przeznaczony jest do uprawy bez osłon, co znacznie ułatwia pracę ogrodnikom. Oprócz zbioru jagód, winogrono Mukuzani jest często używane jako roślina ozdobna ze względu na piękne liście i zdolność do wdzięcznego owijania się wokół wszelkich podpór.
Odmiana wina, jak mówią eksperci - techniczna. Wiadomo, że to z odmian technicznych uzyskuje się wina najwyższej jakości i najcenniejsze. Z Mukuzani przygotowywane jest wytrawne czerwone wino
Opis rośliny
Winorośl ma charakterystyczny kształt liści o trzech i pięciu klapach. Rozcięcie w tym przypadku jest dość głębokie, co nadaje całej roślinie elegancji i dekoracyjności. Odcień liści jest ciemny, szlachetny.
Zwróć uwagę, że odmiana rośnie dość szybko - młode pędy, które pojawiły się w bieżącym sezonie, są zdolne do owocowania. Każdy pęd tworzy 2-3 kępy. Same szczotki rosną regularnie cylindrycznie, wyraźnie wydłużone od góry do dołu. Struktura kiści jest gęsta, przez rok zawiera całkiem sporo. Długość - 25-30 cm.
Krzew dojrzałych winogron owocuje obficie: z jednego egzemplarza wychodzi około 50 litrów dobrego wina. Zwróć uwagę, że owocnikowanie występuje na całej długości strzały, a nie tylko na jej końcu. Dojrzewanie plonu jest przyjazne, ale tylko wtedy, gdy wcześniej dokonano racjonowania wysokiej jakości. Same krzaki są wysokie, wysokie, tapicerowane szybko i szczelnie.
Opis owoców
- winogrona tej odmiany są stosunkowo małe;
- ciemny fiolet;
- wewnątrz zawiera dość duże kości.
Dzięki temu, że uzyskuje się dużo łusek i nasion, aromat i smak gotowego wina jest szczególnie cierpki, zapadający w pamięć i szlachetny. W składzie owoców jest też sporo cukrów: około 17%.
Jagody nie mają odcienia smaku dzikich winogron. Zabarwienie czasami ma tendencję do atramentowego, czarnego. Wierzchołek skórki ma specyficzny woskowy nalot, charakterystyczny dla ciemnych odmian winogron.
Opis wina
Winogrona mukuzani są używane do produkcji win wytrawnych typu Saperavi. Eksperci charakteryzują uzyskany produkt w następujący sposób:
- bogaty smak;
- odcienie czekolady, owoców;
- intensywny rubinowy kolor, bardzo piękny;
- lekki, dyskretny aromat.
- posmak cierpki, niezbyt wyraźny;
- czasami pojawia się lekka gorycz;
- jeśli wino było leżakowane, w smaku pojawiają się nuty porzeczki, jeżyny;
- produkt dojrzewający ma bardziej zrównoważony smak z mniejszą kwasowością.
Zwróć uwagę, że odmiana z powodzeniem dostosowała się do warunków naszej środkowej strefy i teraz przenosi się jeszcze dalej na terytoria północne. Ze względu na wczesny okres dojrzewania roślina ma czas dojrzeć nawet w chłodne i suche lato..
Mroźne zimy są niezwykle dobre dla tej rośliny. Wielu ogrodników zauważa wzrost plonów i wzrost smakowitości jagód po szczególnie mroźnej zimie..
Lądowanie
Dowiemy się, które miejsce lepiej wybrać do ukorzenienia tej odmiany winorośli i jak prawidłowo sadzić roślinę.
Wybór miejsca, przygotowanie
Zaleca się sadzenie roślin w pobliżu konstrukcji wsporczych: ścian budynków, altan, podkładów. Następnie, dorastając, winogrona będą pięknie owijać się wokół pionowych struktur..
Gleba na obszarze przeznaczonym do sadzenia sadzonki Mukuzani powinna mieć neutralną kwasowość. Jest to ważny warunek, ponieważ gleba jest zakwaszona, a plony okażą się kwaśne, bez smaku. Jeśli ziemia nie spełnia tego wymagania, dodaj do niej z wyprzedzeniem wapno lub kredę, odpowiednia jest również mąka dolomitowa..
Ważne jest, aby gleba była wystarczająco pożywna. Dodaj minerały i substancje organiczne.
Trening:
- wykopywane jest łóżko ogrodowe;
- chwasty są usuwane;
- w razie potrzeby przeprowadzana jest dezynfekcja;
- stosowane są nawozy.
Ciepły, słoneczny dzień jest optymalny do ukorzeniania winogron Mukuzani. Lepiej sadzić wiosną. Jeśli posadzono kilka krzewów, lepiej kopać nie pojedyncze dziury, ale od razu wspólny rów. Ale konieczne jest zachowanie odległości między roślinami..
Procedura
- Kilka dni przed sadzeniem sadzonki winogron należy przerwać podlewanie. Przyczynia się to do powstania ziemskiej śpiączki w pobliżu korzeni..
- W ogrodzie wykopuję dołek o średnicy około 30 cm i takiej samej głębokości.
- Na dnie wnęki należy umieścić drenaż z połamanych cegieł, tłucznia.
- Na drenaż wylewa się żyzną warstwę ziemi zmieszaną z piaskiem.
- Sadzonka jest umieszczana w dołku na uformowanym kopcu.
- Posyp korzenie popiołem.
- Drzewko ze wszystkich stron jest starannie przykrywane ziemią, jednocześnie ją zagęszczając.
- Po posadzeniu sadzonkę należy dobrze podlać.
Uwaga: doświadczeni hodowcy zalecają dodanie do dołka garści ziaren jęczmienia. Uważa się, że jęczmień pomaga sadzonkom winogron lepiej się zakorzenić.
Opieka
Zapoznajmy się ze specyfiką pielęgnacji winogron Mukuzani, poznajmy wszystkie najważniejsze punkty tego procesu.
Przycinanie
To jeden z najważniejszych zabiegów dla tej odmiany winorośli. Przycinanie ma na celu głównie ujednolicenie liczby gron. Na winorośli powstaje wiele jajników, a jeśli wszystkie zostaną pozostawione, jakość zbiorów znacznie się pogorszy. W celu racjonowania przycinanie odbywa się wiosną. Ale najpierw dokładnie badają winorośl, usuwają zamrożone pędy, które zgniły.
Jesienią przeprowadza się również przycinanie, ale już ma na celu głównie utrzymanie wyglądu krzewu i jego zdrowia.
Pielenie
Aby winogrona dobrze się rozwijały i nie chorowały, chwasty należy usuwać z ogrodu w odpowiednim czasie. Ta praca jest szczególnie ważna, gdy roślina jest jeszcze młoda, słaba.
Leczenie
Na winogrona mogą mieć wpływ szkodniki. Aby chronić roślinę, wiosną spryskuje się ją środkami owadobójczymi. W tym przypadku leczenie profilaktyczne jest obowiązkowe, nawet jeśli wokół nie widać śladów owadów. Na szczęście osy nie dotykają jagód (być może ze względu na cierpki smak tych ostatnich).
Zauważ, że ta odmiana rzadko jest dotknięta chorobami grzybiczymi: Mukuzani ma genetyczną odporność na grzyby. Jednak prawdopodobne jest zakażenie mączniakiem prawdziwym..
Żniwny
Ta odmiana nie ma jasnych ram czasowych na zbiór owoców. Zwykle ogrodnicy określają dojrzałość w następujący sposób: za pomocą refraktometru lub własnego smaku. Dojrzałe i gotowe do zbioru winogrona uzyskują soczysty, słodki smak z niewielką cierpkością. W tym czasie smak psiankowatych powinien zniknąć.
Zimowanie
Aby zapobiec zamarzaniu winogron zimą, zaleca się ich przykryć. Procedura wygląda następująco:
- Przycinanie odbywa się przed schronieniem.
- Następnie roślina musi być pokryta ziemią ze wszystkich stron..
- Pędy są usuwane z gobelinu i zawiązywane.
- Winorośl jest starannie ułożona na arkuszach sklejki, pokrytych jutą na wierzchu, świerkowymi gałęziami.
Należy pamiętać, że odmiana jest dość odporna na mróz i jest w stanie wytrzymać znaczne zimno bez schronienia. Ale chroń roślinę, jeśli zimy są bardzo mroźne i mało śniegu..
Opinie
Dowiemy się, jak nasi ogrodnicy reagują na tę odmianę winogron.
Witalij Siergiejewicz, obwód moskiewski:
Na mojej stronie winogrona Mukuzani rosną od pięciu lat, zebrano już trzy razy. Zauważam, że nawet w naszym surowym klimacie winorośl doskonale znosi zimę. Daję schronienie, ale światło.
Sadzonka zapuściła korzenie bez żadnych problemów, szybko rosła. Nie miałam jeszcze żadnych chorób, ale zabiegi wykonuję regularnie. Dojrzewa wcześnie, nawet jak na standardy naszego regionu. Bardzo lubię smak jagód: cierpki, słodki. Okazuje się, że jest to doskonałe wino - główny punkt programu na wszystkich domowych biesiadach..
Valentina, Ryazan:
Zaczęła uprawiać winogrona niedawno, po przejściu na emeryturę. Generalnie w naszym regionie ta kultura nie jest popularna ze względu na chłodny klimat. Próbowałem posadzić kilka odmian, ale wszystkie nie zapuściły korzeni, jest zimno.
Miło zaskoczyła mnie odmiana Mukuzani - będzie się topić w kraju przez sześć lat. Prawie żadnych dolegliwości: rzadko choruje, szybko rośnie, wydaje doskonałe owoce. Najważniejsze, że dobrze znosi zimę, ale oczywiście pod osłoną.
Wniosek
Zapoznaliśmy się z odmianą winogron Mukuzani. Ta odmiana owoców doskonale nadaje się do wyrobu wspaniałych win, a także może służyć jako wykwintna dekoracja miejsca w okresie letnim i jesiennym. Ponadto odmiana jest bezpretensjonalna i dobrze znosi zimę..
