Sphinx to wczesna odmiana winogron dla początkujących letnich mieszkańców

Historia powstania i opis odmiany winogron Sphinx

Sfinks został wyhodowany na początku XXI wieku przez mieszkającego w Zaporożu hodowcę amatora V.V. Zagorulko. Twórca odmiany nie jest zawodowym rolnikiem, jego specjalnością jest inżynier mechanik, ale jego pasja do młodości sprawiła, że ​​całe życie poświęcił opracowywaniu nowych odmian winorośli, a znaczna ich liczba stała się powszechnie znana.

Osobliwością zainteresowań hodowcy jest hodowla samozapłodnych odmian stołowych, dających owoce smaczne, dobrze transportowane i dobrze prezentujące się. Pod tym względem Sfinks nie do końca pasuje do ogólnej strategii, a sam autor odmiany nie uważa jej za bardzo udaną, zauważając pewne istotne wady. Sfinksa uzyskano przez hybrydyzację z dobrze znanych odmian Strashensky i Timur. Straseni to mołdawska odmiana winogron stołowych przeznaczona do świeżego spożycia, owocująca eleganckimi i smacznymi ciemnymi jagodami. Wczesne dojrzałe winogrona Timur to jedna z mrozoodpornych białych odmian.

Strashensky nie jest zbyt przystojny - niestety został przeniesiony na Sfinksa

Sfinks uzyskany ze skrzyżowania urodził się ciemny, wysokowydajny, owocujący we wczesnym okresie. Jednak eksperci zauważają, że odziedziczył po rodzicach nie tylko pozytywne, ale także negatywne aspekty. Jednocześnie jest łatwy w pielęgnacji i cieszy się pewną popularnością wśród początkujących winiarzy w południowych regionach Rosji, a nawet Białorusi. Uprawiany w innych republikach byłego ZSRR.

Sfinks ma duże krzewy, które szybko rosną, a winorośl dojrzewa prawie w 100%. Liście są również duże. Mrozoodporność utrzymuje się na poziomie -23 ° C, odmiana znosi również bardzo upalne dni. Boi się przeciągów, co nie wyróżnia go na lepsze i wymaga starannego doboru miejsca do sadzenia. Odporność na główne choroby winogron jest przeciętna, wymagane jest obowiązkowe opryski zapobiegawcze przeciwko mączniakowi i mączniakowi prawdziwemu.

Wideo: krzewy sfinksa w czasie zbiorów

Kwiaty i Sfinks są biseksualne, co umożliwia obejście się bez sadzenia innych odmian do zapylania i jest jedną z zalet, szczególnie dla letnich mieszkańców o małych obszarach. Kwiaty kwitną późno, niebezpieczeństwo przemarznięcia podczas powracających przymrozków w maju jest minimalne. Odmiana jest uważana za wczesną, ale konkretny termin gotowości do zbioru silnie zależy od klimatu regionu i aktualnej pogody - zwykle pełne dojrzewanie jagód przypada na drugą dekadę lub koniec sierpnia.

Bukiety mają kształt zbliżony do stożka, ich zwykła masa to niewiele mniej niż kilogram, rekordziści osiągają 1,5 kg. Jagody nie są zbyt piękne. Mogą być idealnie okrągłe lub lekko owalne, stosunkowo duże, o wadze do 10 g, ciemnoniebieskie. Ogromną wadą jest to, że dojrzewanie jest rozciągnięte, a dojrzałe kiście należy natychmiast zrywać: nie są przechowywane na krzakach, więdną i stają się bezużyteczne. Skórka jest jędrna, chrupiąca po ugryzieniu. Miąższ jest soczysty, gęsty, o typowym smaku winogronowym. Eksperci mówią o specyficznym aromacie jagód, odczuwanym podczas jedzenia.

Nie można rozpoznać Sfinksa jako przystojnego mężczyzny, co spowalnia jego promocję na rynku

W dobrych sezonach akumulacja cukru jest wysoka: do 25%, ale w zimnych latach może się zatrzymać na 17%. Całkowita kwasowość nie przekracza 6 g / l. Wszechstronna odmiana, ale używana głównie do jedzenia świeżych jagód.

Cechy sadzenia winogron i opieki nad nimi

Pod względem zasad sadzenia i uprawy Sfinks niewiele różni się od większości odmian winorośli. Jest to pospolity wczesny winogrono, wymagający schronienia na zimę. Pielęgnacja jest jeszcze łatwiejsza niż w przypadku wielu innych odmian. Stopień ukorzenienia Sfinksa jest bardzo wysoki, więc sadzonka może być uprawiana niezależnie, po zdobyciu gdzieś zdrewniałych sadzonek.

Nie jest wcale trudno samodzielnie wyhodować sadzonkę Sfinksa w domu.

Sadząc sadzonkami lub sadzonkami należy pamiętać o specyfice odmiany, która zabrania sadzenia jej na terenach wietrznych. Sfinks tak boi się przeciągów, że często jest nawet używany do uprawy w szklarni.. Jednak głównie winogrona są sadzone, niemniej jednak na otwartym polu i tutaj trzeba spróbować wybrać miejsce. Wskazane jest nie tylko sadzenie go pod ścianą chroniącą przed północnymi wiatrami, ale również sadzenie wysokich krzewów lub drzew owocowych po zachodniej i wschodniej stronie. W ostateczności - buduj sztuczne bariery przeciwwiatrowe. W związku z tym, chociaż mrozoodporność Sfinksa jest wysoka, musimy przyznać, że bardziej nadaje się do uprawy w regionach południowych. Sfinks może rosnąć na każdej glebie, ale najlepsza opcja jest lekka i oddychająca..

Wybierając miejsce, należy wziąć pod uwagę, że w drugim roku wyrośnie z niego dość duży krzew, a nawet da pierwsze zbiory.

Lepiej jest sadzić winogrona w kwietniu, ale na południu można również w październiku. Sadzenie jest normalne, podobnie jak w przypadku innych odmian: jesienią wykopuje się działkę i przygotowuje się duży dół do sadzenia. Na dnie konieczne jest ułożenie drenażu z tłucznia w warstwie o grubości 15–20 cm, szczególnie na glebach gliniastych. Powyżej jest warstwa dobrze nawożonej gleby, aw strefie korzeniowej sadzonki nie powinno być nawozu. Wskazane jest ułożenie rury irygacyjnej na samym dnie wykopu.

Jeśli sadzi się więcej niż jeden krzew, odległość między nimi powinna wynosić około 2 metry. Podczas sadzenia w kwietniu tylko jeden lub dwa pąki są wyprowadzane na powierzchnię, sadzonka jest dobrze podlewana, a gleba mulczowana.

Pielęgnacja jest prosta: okresowe podlewanie (szczególnie podczas napełniania jagód i przed zimą), karmienie nawozami organicznymi i mineralnymi, profilaktyczne opryskiwanie, ostrożne przycinanie. Zwykły popiół drzewny jest bardzo dobry jako nawóz, a dokarmianie dolistne jest przydatne w okresie wegetacji. Wykonuje się je przez opryskiwanie liści słabymi roztworami złożonych nawozów. Opryskiwanie jako profilaktyka chorób przeprowadza się wczesną wiosną (siarczanem żelaza) i na początku sezonu wegetacyjnego (złotem Ridomil).

Przycinanie można również wykonać wiosną, ale tylko przed rozpoczęciem pęcznienia pąków. Latem nadmiar pędów i pasierbów usuwa się, gdy są jeszcze zielone, a jesienią, bezpośrednio przed schroniskiem zimowym, ostrożnie wycinają nadmiar, którego latem nie zauważono. Winorośl jest cięta, pozostawiając 4-6 oczu na pędach.

„Zielone operacje” na winogronach są bardzo skuteczne w zwalczaniu zgrubienia

Schronienie Sfinksa na zimę jest obowiązkowe, z wyjątkiem regionów południowych. Nie trzeba grzebać winogron w ziemi, wystarczy rozłożyć winorośle na ziemi i związać je w pęczki, przykryć świerkowymi gałązkami lub włókniną. Najważniejsze jest to, że nie ma silnych mrozów, zanim spadnie wystarczająca ilość śniegu. Wiosną może się wydawać, że pędy są zamarznięte, ale może to być mylące wrażenie. Sfinks nie budzi się bardzo wcześnie, ale po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego kwitnie i rośnie bardzo szybko.

Wideo: Winobranie Sfinksa na krzakach

Zalety i wady winogron Sphinx

Wśród wczesnych odmian winorośli Sfinks nie jest najlepszy i pod wieloma względami ustępuje tak dobrze znanym odmianom, jak na przykład Arcadia, Livia czy Victor. Ale jest bardzo bezpretensjonalny w opiece, co jest bardzo cenne. Jej główne zalety to:

• wczesne wejście w owocowanie;
• dobra produktywność;
• brak grochu (jagody w pęczkach są wyrównane);
• przyzwoity smak jagód;
• wystarczająca odporność na mróz;
• odporność na wiosenne przymrozki;
• łatwość pielęgnacji.

Lista niedociągnięć również nie jest bardzo mała, a główne z nich są rozpoznawane:

• niskorynkowe bukiety;
• psucie się jagód w deszczową pogodę;
• słabe bezpieczeństwo jagód, które nie zostały zerwane na czas;
• niezbyt dobra przenośność;
• niezbyt wysoka odporność na najgroźniejsze choroby;
• wysoki stopień niszczenia jagód przez osy.

Tak więc Sfinks nie nadaje się do sadzenia w komercyjnych gospodarstwach, ale jako odmiana do letnich domków, szczególnie dla początkujących ogrodników, jest całkiem odpowiedni.

Recenzje ogrodników

Wczesny szczep Sphinx to odmiana stołowa z powodzeniem uprawiana w prywatnych ogrodach ze względu na niewymagające warunki uprawy, plon i dobry smak jagód. Jednak nieprezentowalny wygląd gron nie pozwala polecić odmiany do sprzedaży w dużych gospodarstwach. Sfinks to jedna z idealnych odmian dla początkujących hodowców.