Lista najlepszych odmian kopru z opisami i zdjęciami
Koper,
Zadowolony
Wczesne dojrzałe odmiany kopru
Wczesne odmiany kopru tworzą parasole prawie natychmiast po posadzeniu.. W przypadku dużych zielonych liści te odmiany nie są zbyt dobre. Uprawiane są głównie do produkcji parasoli i łodyg, które służą do konserwacji. Uprawiając odmiany wcześnie dojrzewające, już pod koniec wiosny możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę świeżymi pachnącymi zieleniami. Wczesne odmiany zaczynają siać od marca. W tym artykule opowiemy o koperku, jego najpopularniejszych rodzajach i odmianach..
Grenadier. Odmiana posiada gęstą i wysoko ulistnioną rozetę. Liście wyróżniają się dużymi segmentami, soczystym i pachnącym, szmaragdowym kolorem. Wysokość łodygi do trzydziestu centymetrów. Koperek dojrzewa w ciągu trzydziestu dni od rozpoczęcia sadzenia, parasole przyprawowe po trzech miesiącach. Wysiew odbywa się w kwietniu. Grenadier jest bezpretensjonalny w opiece i ma wysoką wydajność.
Gribovsky. Zbieranie ziół można rozpocząć w półtora miesiąca od dnia siewu, dla przypraw - za sześćdziesiąt dni. Koperek Gribovskiy to jedna z najlepszych odmian do uprawy na zewnątrz. Daje dobre zbiory zarówno liści, jak i przypraw. Roślina prawie nie jest podatna na choroby, dobrze rozmnaża się przez samosiew. Liście są duże, ciemnozielone z szarym odcieniem, zebrane w rozety do 25 cm wysokości. Kwiatostany są duże, wypukłe, do 30 cm średnicy. Odmiana wysiewa się wiosną i przed zimą. Ma jasny smak i aromat, popularny świeży i do konserw.
Dalej. Odmiana dojrzewa w ciągu czterdziestu dni. Z tej odmiany kopru uzyskuje się dobre zbiory zarówno ziół, jak i przypraw. Rozeta z liśćmi jest wysoka, do 25 cm, podzielona na pięć do sześciu częściowo podniesionych blaszek liściowych. Kolor liści jest zielony, a po oświetleniu wydają się pokryte woskiem. Gatunek ten jest odporny na choroby, omijają go również szkodniki.. Odmiana daje dobre plony, jest popularna do suszenia, jako przyprawa do marynat i marynat.
Parasol. Ta odmiana kopru została wyhodowana przez hodowców na zielenie. Liście zebrane w małą rozetę, jasnozielone, soczyste, rośnie jak krzew. Wysiewa się je w wilgotnej glebie i karmi azotem w okresie wegetacji. Jeśli parasol zostanie zasiany przed zimą, robią to, gdy nadejdzie mróz, aby sadzonki nie kiełkowały przed czasem. Ponieważ nasiona odmiany silnie wchłaniają wodę, to przy pierwszym topnieniu śniegu nasiona parasola zaczną się budzić.
Reduta. Bardzo aromatyczna i owocna odmiana. Z jednego małego krzewu można zebrać do 40 gramów zieleni. Na półpodniesionej rozecie zbiera się średniej wielkości zielone wąskie liście. Dojrzewa w ciągu czterdziestu dni od siewu.
Najlepsze odmiany w połowie sezonu
Odmiany sezonowe dojrzewają od sześciu do dziesięciu dni później niż odmiany wczesne. Ale dają więcej zielonej masy, zatrzymują ją dłużej.
Parasol. Duże, rozcięte liście są podzielone na nitkowate segmenty. W okresie kwitnienia łodyga osiąga dwa metry. Parasol jest średniej wielkości, o ostrym zapachu. Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością. Dojrzewa 45 dni po wysiewie.
Amazonka. Ta odmiana kopru daje wysoki plon, pomimo tego, że parasole są małe, na krzaku jest ich sporo, z jednej rośliny zbiera się do 50 gramów przypraw. Krzew dorasta do 160 cm, liście duże, szaro-zielone. Roślina jest bezpretensjonalna, daje dobre zbiory, wspaniale tworzy zieleń. Wiele gospodyń domowych woli suszyć i zamrażać ten koperek..
Kibray. Pierwszy plon zieleni zbiera się miesiąc po siewie, przyprawy - sześćdziesiąt dni później. Kibray koperek to dobra odmiana do zbioru zielonej masy. Posiada duże rozety o szerokich liściach, wysokość rozety do 40 cm Liście są soczyste o delikatniejszym raczej niż ostro-ostrym smaku. Zbieranie zieleni rozpoczyna się miesiąc po siewie, siew wiosną i przed zimą. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego, dlatego można ją uprawiać na wilgotnych glebach..
Maks. Roślina o zwartej formie, średniej wysokości. Liście w kształcie rombu, soczyste, średniej wielkości. Rozety liściaste wyrastają z podstawy łodygi. Koper ma stabilne zbiory, dobre do uprawy na warzywach, z jednej rośliny zbiera się do 45 gramów trawy.
Richelieu. Ta odmiana oprócz wysokich walorów kulinarnych ma charakter dekoracyjny. Wysokość rośliny - do 125 cm, krzew zwarty, rozgałęziony. Łodygi pokryte są bujnymi rozetami z ażurowymi blaszkami liściowymi. Liście są nitkowate, z dużą liczbą zielonych segmentów z niebieskawym odcieniem. Pod koniec lipca pojawiają się rozłożone parasole, tworząc do 48 promieni. Odmiana nadaje się do zbioru ziół i przypraw, wysiewanych od kwietnia do sierpnia za pomocą przenośnika, z przerwą między zbiorami od dziesięciu do piętnastu dni.
Późno dojrzewające odmiany kopru do podania
Do zbioru na zimę najlepiej nadają się odmiany późno dojrzewające.. Zbiór trwa przez cały sezon letni do późnej jesieni. Odmiany te pochłaniają więcej słońca, późno wypuszczają parasole, dzięki czemu ich zielenie otrzymują więcej soku i składników odżywczych. Ze względu na wysoką wydajność aromatycznych warzyw późne odmiany są popularne do zamrażania i suszenia na zimę..
Aligator. Jedna z najlepszych odmian kopru na zioła. Roślina rozwija się jak krzew, rozety są duże, liściaste, do 25 cm wysokości. Liście duże, o mocnym aromacie. Ponieważ odmiana przez długi czas nie tworzy parasola, zielenie są wielokrotnie odcinane. Z jednej rośliny zbiera się do 60 gramów zieleni, przy produkcji przemysłowej i ulepszonej technologii rolniczej - 150 gramów.
Mróz. Wysoka roślina do półtora metra wysokości, rozgałęziona i liściasta. Liście są duże, rozcięte, zielone z niebieskawym odcieniem i woskowym nalotem. Parasol tworzy się późno, parasol rozpościera się wielowiązkowo. Po zamrożeniu koperek tej odmiany zachowuje trwały aromat.
Kutuzovsky. Późna odmiana kopru z wielokrotną kolekcją zieleniny. Bujne rozety powstają z dużych liści o długości do 20 cm. Płytki liściowe są wykonane z nitkowatych segmentów, rozciętych, w kolorze jasnozielonym. Wysokie walory smakowe i aromatyczne odmiany, wysoka wydajność - do 60 gram zielonej masy z jednego krzewu. Krzew o wysokości do metra tworzy rozłożone parasole, płaskie z wieloma promieniami.
Niegrzeczny. Wiele gospodyń domowych zadaje sobie pytanie: czy istnieją odmiany kopru bez parasoli? Nie ma takich odmian, w przeciwnym razie roślina nie rozmnaża się przez nasiona. Są takie odmiany późno tworzą parasole z nasionami i dają większy plon zieleni, i kilka razy w sezonie. Jedną z tych odmian jest „złośliwa”. Łodygi rośliny są rozłożyste, rozgałęzione, dorastają do 110 cm wysokości. Liście zielone z niebieskawym nalotem, romboidalne, pachnące. Odmiana jest owocna i nie kapryśna w uprawie. Po zebraniu całej rośliny można wykonać majowe przesiewanie..
Koper to pikantne zioło, żadna kuchnia na świecie nie jest kompletna bez tej aromatycznej przyprawy o wyraźnym zapachu. Koper jest stosowany w medycynie ludowej i kosmetologii. Na zimę to zioło witaminowe jest suszone, mrożone, konserwowane. Prawie żadna marynata lub przygotowanie sałatki, marynowanie lub marynowanie nie są kompletne bez koperku.
