Winogrona baikonur: opis odmiany, cechy pielęgnacyjne, recenzje

Uprawą winorośli zajmowali się ludzie już w starożytności. Roślina ta służy do produkcji win. Ale winogrona są rośliną ciepłolubną i dlatego są uprawiane w południowych regionach. Mieszkańcy chłodniejszych regionów zajmują się hodowlą odmian, które szybko dojrzewają i nie boją się mrozu. Jedną z tych odmian jest winogrono, które pojawiło się po skrzyżowaniu odmian Talisman i Krasotka.

Opis odmiany winogron Baikonur

Roślina ta pojawiła się dzięki nieznanemu radzieckiemu winiarzowi, który skrzyżował różne odmiany. Jego osobliwość polega na tym, że dojrzewa bardzo szybko, jeśli warunki pogodowe są dostatecznie dobre na zewnątrz, to wystarczy na to około 100 dni. Jeśli pogoda nie jest zbyt dobra, winogrona potrzebują około 110-120 dni, co również jest bardzo dobrym wynikiem..

Krzewy są wysokie, młode pędy rosną dość szybko. Czasami dają tyle oczu, że trzeba je nawet odciąć. Liście tej rośliny są wystarczająco duże, ciemne z niebieskawym odcieniem.. Owoce winogronowe rosną bardzo duże w sprzyjających warunkach, osiągają do 4 cm długości. Wewnątrz znajduje się niewielka liczba nasion, nie więcej niż trzy. Miąższ jest soczysty, owoce bardzo ładnie pachną.

Struktura pęczków jest średnio krucha. Jedna pęczek waży średnio 700 gramów, ale jeśli roślina jest odpowiednio pielęgnowana, regularnie karmiona i podlewana, waga pęczków może osiągnąć 1 kilogram. Ale jeśli winogrona owocują po raz pierwszy, duża waga pędzli jest rzadka..

Winogron Bajkonur ma doskonały smak, jest słodki z lekką kwaskowatością, nie ma posmaku gałki muszkatołowej. Zaleca się używać go na świeżo..

Plusy i minusy

Zalety winogron Bajkonur to:

• szybkie dojrzewanie pęczków;
• obecność kwiatów żeńskich i męskich, dzięki czemu następuje ich pełne zapylenie;
• roślina jest odporna na zmiany temperatury powietrza i wilgotności gleby;
• jagody mają gęstą skórkę, która chroni je przed pękaniem;
• będąc na winorośli przez długi czas, zachowuje przyjemny smak i prezentację;
• odmiana jest mrozoodporna, toleruje temperatury do -23 stopni;
• odporność na różne choroby;
• osy nie lubią tego winogrona.

Wadą odmiany Bajkonur jest fakt, że nie została jeszcze dostatecznie zbadana. Niebezpieczeństwo polega na tym, że w niesprzyjających warunkach winorośl może się nieoczekiwanie pokazać, a właściciel w tym przypadku nie będzie wiedział, co zrobić, aby nie stracić zbiorów..

Charakterystyka owoców

Odmiana dość produktywna, jej winorośl pokryta jest wieloma dużymi gronami. Jagody są soczyste i słodkie. Dzięki temu można z nich zrobić pyszne domowe wino i różne nalewki. Ze względu na wysoką zawartość cukru w ​​tej odmianie winogron nie ma potrzeby sztucznego zwiększania ich słodyczy podczas przygotowywania napojów. Dżem z jagód szybko cukrzy i długo zachowa swój aromat. Podczas przygotowywania należy monitorować temperaturę, ponieważ duża ilość cukru w ​​jagodach przyczynia się do spalania dżemu.

Jeśli podlewanie rośliny zostanie zwiększone w okresie dojrzewania owoców, wówczas zawartość cukru wzrośnie prawie trzykrotnie. Jagody mają gęstą skórkę, ale nie wpływa to negatywnie na ich smak, a jedzenie jest niewyczuwalne. Poziom kwasowości winogron nie przekracza 8%, a cukier do 20%.

Zwykle kupujących przyciąga piękna prezentacja winogron. Jagody tej odmiany bardzo dobrze znoszą transport, nie pogarsza to ich wyglądu. Już dojrzałe kiście mogą długo przebywać na krzakach, nie tracąc przy tym smaku.

Ta odmiana winogron jest bezpretensjonalna, może ją uprawiać nawet osoba, która nie ma dużego doświadczenia w tej kwestii. Jeśli Bajkonur jest uprawiany w gorących regionach, gruba skóra na nich chroni jagody przed pękaniem. Owoce nie kruszą się i nie można ich obrać. Nie dotykają ich osy i inne owady.

Na pędach może dojrzeć od jednego do czterech pąków. Aby pęczki były duże, musisz usunąć dodatkowe pąki; im mniej pąków, tym cięższe są. Ale jeśli są zbyt ciężkie, winorośl może pęknąć, więc gałęzie należy wcześniej przymocować..

Rosnące funkcje

Odmianę winogron, taką jak Bajkonur, należy sadzić po słonecznej stronie miejsca, gdzie nie ma zimnego północnego wiatru i przeciągów. Dobrze, jeśli jest od strony południowej lub południowo-zachodniej. Gdy trudno jest znaleźć takie miejsce, konieczne jest zapewnienie sztucznej ochrony przed wiatrem. Taką ochroną może być gęsty płot, ściana domu lub wysokie drzewo..

Przygotowanie gleby

Pierwszym krokiem jest rozpoczęcie przygotowania gleby. Na Bajkonur odpowiednia jest lekka i pożywna gleba. Oprócz wilgoci i składników odżywczych korzenie muszą otrzymywać wymaganą ilość tlenu.. Takie podłoże można uzyskać w następujący sposób:

• Glebę piaszczystą można uczynić bardziej żyzną, dodając do niej torf lub obornik.
• Wymieszaj gliniastą glebę z obornikiem, torfem, piaskiem. Drenaż z niewielkiej ilości żwiru, keramzytu lub małych kawałków łamanej cegły.
• Przed sadzeniem winogron w solonej glebie należy je umyć. Odbywa się to w następujący sposób: jesienią przeprowadza się obfite podlewanie ziemi, a wody gruntowe są odprowadzane z terenu za pomocą kompleksu elementów odwadniających.

Jeśli gleba jest bardzo bagnista, jest to przeciwwskazanie do uprawy winogron Bajkonur..

Sadzenie sadzonek

Jeśli wybrano lokalizację, możesz rozpocząć sadzenie rośliny. Winogrona można sadzić z już wyhodowanymi sadzonkami lub sadzonkami. Glebę należy wcześniej głęboko poluzować. To, jak głęboko należy sadzić sadzonki, zależy od cech regionu. Im głębsze są korzenie sadzonki, tym lepsza wilgoć do nich dostaje się i tym mniejsze prawdopodobieństwo zamarznięcia w zimowe przymrozki. Biorąc pod uwagę te czynniki, głębokość sadzenia powinna wyglądać następująco:

• w ciepłych regionach głębokość dołu powinna wynosić 50-55 centymetrów;
• w regionach północnych zaleca się sadzenie sadzonek Bajkonuru na głębokość około 80 centymetrów;
• w miejscach, w których zimą mogą występować silne mrozy, głębokość dołu powinna wynosić 60-70 centymetrów;
• na obszarach, na których opady rzadko spadają, korzeń sadzonki należy umieścić możliwie głęboko.

Odpowiednia głębokość korzeni winogron pomoże uchronić ją przed różnymi „niespodziankami” pogodowymi. Ponieważ Bajkonur jest hodowany jako odmiana mrozoodporna, może wytrzymać mrozy do -23 stopni.

Robiąc otwór należy pamiętać, że powinien on być nieco głębszy niż zalecana głębokość, o około 15-20 centymetrów. Wynika to z faktu, że na jego dnie trzeba będzie umieścić drenaż i podłoże odżywcze..

W dołku wykonanym z torfu lub próchnicy układa się niski kopiec, posypuje go niewielką ilością ziemi darniowej i dopiero wtedy odsłania się sadzonkę i prostuje jej korzenie. Dół pokryty jest ziemią zmieszaną z piaskiem, torfem i superfosfatem. Gdy dziura jest w połowie pełna, gleba powinna być dobrze podlana. Po wchłonięciu wody dół jest całkowicie wypełniony. Nie więcej niż 2-3 oczy powinny pozostać nad ziemią. Nawet jeśli sadzonka jest mała, należy ją również posadzić na tej samej głębokości i pozostawić 2-3 oczy na górze, ale dołek nie jest całkowicie wypełniony. Ziemia będzie musiała zostać wypełniona w miarę wzrostu sadzonki.

Rozmnażanie przez sadzonki

Odmiana Bajkonur, oprócz sadzonek, może być również rozmnażana przez sadzonki. Łodyga to kawałek winorośli, który ma 3-7 oczu i odległość między nimi 7-10 centymetrów. Można go sadzić bezpośrednio w ziemi lub kiełkować w szklarni.

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie na samym początku wiosny lub jesieni, ale roślina lepiej się zakorzenia w pierwszej wersji.

Przygotowanie sadzonek do sadzenia:

• Dolna krawędź cięcia jest ścięta ukośnie. Należy to zrobić 5-10 centymetrów poniżej umiejscowienia oka.
• Górna krawędź jest przycięta 3 centymetry nad oczkiem, ale już poziomo.
• Aby łodyga szybciej uwalniała korzenie, w dolnej części cięcia wykonuje się małe pionowe nacięcia.
• Dolną krawędź cięcia należy umieścić w roztworze stymulatora wzrostu korzeni na kilka godzin lub po prostu zanurzyć w Kornevin.
• Sadzonki są zakopywane w glebie pod kątem 45 stopni.

Aby młode sadzonki nie umarły z powodu mrozu, na zimę są pokryte izolacją (słoma, suche liście, gałęzie świerkowe itp.).

Rozmnażanie winogron Bajkonur przez sadzonki jest bardzo odpowiednie dla tych winiarzy, którzy nie mają funduszy na drogie sadzonki. Ale jest też minus w tej metodzie - to niski procent przeżycia.

Kolejny niuans - podczas sadzenia powinien być odstęp około 1,5-2 metrów między sadzonkami.

Pielęgnacja roślin i recenzje

Środki pielęgnacyjne dla Bajkonuru są takie same, jak w przypadku innych odmian winogron:

1. Podlewanie. Winorośl potrzebuje wilgoci przede wszystkim w okresie intensywnego budowania masy wegetatywnej i nalewania jagód. Kiedy owoce dojrzewają, należy ograniczyć podlewanie.
2. Zapłodnienie. Wszystkie rośliny uprawne wymagają karmienia, a odmiana winogron Bajkonur nie jest wyjątkiem. Wiosną, gdy zaczynają rosnąć pędy, roślina potrzebuje znacznej ilości azotu. Aby nasycić go tym pierwiastkiem, mocznik jest wprowadzany do gleby pod krzakami. Podczas pączkowania roślinę należy nawozić kompleksami mineralnymi.
3. Ocieplenie na zimę. Pomimo tego, że Bajkonur jest odmianą winorośli, która jest dość odporna na zimno, podczas uprawy roślin w regionach północnych należy ją okryć na zimę. Najpierw schron jest wykonany z warstwy materiału izolacyjnego, a następnie na wierzch budowany jest wodoodporny schron..

Winogrono Bajkonur uważane jest za jedną z najlepszych odmian tej rośliny. Owoce tej odmiany są bardzo smaczne i mają przyjemny aromat. Duże kiście z soczystymi mięsistymi owocami przyciągają kupujących. Z jagód uzyskuje się aromatyczne naturalne wino, można też gotować dżem. Winogrona z Bajkonuru są darem niebios dla winiarzy.