Truskawki czy truskawki?

Chłopaki! Czy nie jest miło pić herbatę z dżemem truskawkowym i delektować się dużymi i aromatycznymi owocami, które nazywamy truskawkami? Czy wiesz, że owoce, które zwykliśmy nazywać truskawkami, tak naprawdę nazywamy truskawkami ogrodowymi?

Najczęściej spotykane są poziomki. Jesteśmy przyzwyczajeni do zbierania go na skraju lasu. Jest to roślina zielna o wyprostowanej łodydze, gęsto owłosiona z włoskami, o liściach jajowato-rombowych, o dużych zębach na długich ogonkach, z długim kłączem, z którego wyrastają pełzające, ukorzeniające się pędy. Kwiaty truskawek są biseksualne, białe w kwiatostanie corymbose. Owoce są podłużne, jajowate, stożkowate, jaskrawoczerwone, fałszywe, na powierzchni widoczne są liczne suche niełupki. Kwitnie maj-czerwiec. Owoce dojrzewają w czerwcu-lipcu.

Truskawka lub truskawka piżmowa zawdzięcza swoją nazwę specyficznemu aromatowi. Zaczęli nazywać to truskawkami ze względu na kształt jagód, przypominających małe guzki. Poziomka rośnie w południowych regionach Rosji, Ukrainy, Kazachstanu i Azji Środkowej. W naturze jest to roślina dwupienna: kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na różnych krzakach, a jagody powstają tylko na okazach żeńskich. W przeciwieństwie do truskawki ogrodowej ma jasnozielone, silnie pofałdowane liście, a łodygi kwiatowe wyrastają ponad liście. Jagody truskawek są znacznie mniejsze niż jagody truskawek ogrodowych, ale nieco większe niż jagody poziomki. Są słodkie, o mocnym aromacie i mogą być czerwone, różowe, a nawet fioletowe..

Po raz pierwszy truskawki zostały wprowadzone do kultury we Francji w XIV wieku i były uprawiane wyłącznie jako roślina ozdobna. W XV - XVI wieku zaczęła być uprawiana w ogrodach i parkach w Europie. A dwa wieki później pojawiła się ta roślina, która jest obecnie uprawiana w naszych ogrodach, zwana truskawkami..

Formacja truskawki ogrodowej, do której jesteśmy przyzwyczajeni, miała miejsce we Francji w XVII wieku. Virginia jako pierwsza została sprowadzona do Europy z Ameryki z Wirginii, która została zasadzona w Wersalu. Jest to duża roślina o słodko-kwaśnych, pachnących szkarłatnych jagodach. Były półtora do dwóch razy większe niż poziomki, ale nie tak smaczne. Chilijskie truskawki dotarły do ​​Europy dopiero na początku XVIII wieku. Został przywieziony przez francuskiego oficera Amede Freziera podczas misji wojskowej w Chile. Zwrócił uwagę na niezwykły rodzaj truskawek, który uprawiali miejscowi chłopi. Roślina miała zaokrąglone liście i duże jagody wielkości orzecha lub małego kurzego jaja z potężnymi pędami. Ale smak jagód był gorszy niż zwykłych poziomek. Amede Frezier podarował go Królewskim Ogrodom Botanicznym w Paryżu. Stamtąd chilijska truskawka dotarła do francuskiego botanika Antoine`a Duchenne`a, który w tamtym czasie był uważany za czołowego konesera rodzaju Fragaria w całej Europie. Chilijskie krzewy truskawek posadzono obok truskawek Virginia. Zakłada się, że nastąpiło przypadkowe zapylenie i powstała hybryda, którą później nazwano truskawką ogrodową lub truskawką ananasową. Pierwszą popularnością zyskała angielska odmiana „Victoria” o dużych owocach, nazwana na cześć królowej Anglii.

Uprawa truskawek została sprowadzona do Rosji pod koniec XVII wieku i zasadzona w ogrodzie cara Aleksieja Michajłowicza w Izmaiłowie pod Moskwą. W jednej starożytnej książce medycznej napisano: „Woda z poziomek jest przyjemna dla rozumowania rano, a wieczorem jest zwykle mieszana z piciem i otwierają się żyły oddechowe, a serce wzmacnia się i dodaje sił”. Jej owoce zawierają substancje przydatne dla organizmu człowieka: witaminę C, karoten, olejki eteryczne i pierwiastki śladowe: miedź, mangan, chrom, kwasy (jabłkowy, cytrynowy, salicylowy), garbniki. Szczególnie dużo żelaza, które znajduje się w nasionach. Liście rośliny są bogate w witaminę C, garbniki. Warzone są z nich wszelkiego rodzaju lecznicze napary i wywary..