Gdzie i jak rośnie persimmon: cechy kultury i jej uprawa
W ogrodach strefy środkowej nie widać jasnopomarańczowych owoców, które pojawiają się na półkach dopiero późną jesienią i zimą. Jak rośnie persimmon? Gdzie jest miejsce narodzin tej rośliny i jakie są cechy jej uprawy?
Zadowolony
Siedlisko znane persymonom to subtropikalne i tropikalne regiony Azji. Rozległy rodzaj drzew liściastych należących do rodziny Ebony obejmuje ponad siedemset gatunków, które są rozprowadzane od Chin i Kaukazu po Malezję.
Przeczytaj także o zaletach persimmon!
Gdzie rośnie persimmon?
Człowiek od dawna docenia smak dojrzałej persymony, a dziś tam, gdzie pozwalają na to warunki klimatyczne, na całym świecie uprawia się różne jej odmiany. Dzięki selekcji i pojawieniu się mrozoodpornych sadzonek persimmon znacznie rozszerzył swój naturalny zasięg. Roślina o długim okresie wegetacji znalazła miejsce w ogrodach w południowej Europie, na kontynencie północnoamerykańskim, Japonii i Australii.
Słodkie owoce najczęściej trafiają do rosyjskich sklepów z Turcji, Izraela, krajów Kaukazu i Kaukazu Północnego, gdzie od niepamiętnych czasów uprawiane są drzewa lokalnego, raczej bezpretensjonalnego gatunku..
Od początku ubiegłego wieku na Krymie rozpoczęła się uprawa persimmon. W Nikickim Ogrodzie Botanicznym powstała cenna plantacja owoców. Tutaj rozpoczęto poważne prace naukowe nad opracowaniem nowych odmian odpornych na zimę dostosowanych do warunków rosyjskich..
Do osiągnięć hodowców krymskich należą odmiany Rossiyanka i Nikitskaya Bordovaya, które z powodzeniem owocują na półwyspie i znoszą niskie temperatury do –25 ° C bez większych strat. Te odmiany umożliwiły uprawę persymonów na Ukrainie..
Jak wygląda persimmon tree, kwiaty i liście
Roślinami z rodzaju Persimmon są dość duże, długowieczne drzewa, które w sprzyjających warunkach osiągają wysokość 8 metrów i wiek 500 lat. Odmiany uprawne zachowują cechy dziko rosnących przodków. Drzewa mają szeroko rozłożystą koronę z długimi opadającymi gałęziami.
Osobliwością kultury jest obecność roślin męskich i żeńskich, które na zewnątrz różnią się kształtem i charakterem kwiatów. Dlatego, aby zwiększyć plony, sadzi się kilka zapylaczy w pobliżu plantacji drzew owocowych. Możesz dowiedzieć się, jak kwitnie persimmon na zdjęciu. Kwiaty żeńskie, pojedyncze, odznaczają się szerokimi działkami i koroną o średnicy do 2-3 cm.
Męskie kwiaty siedzą na pędach w kupie, czasami w małych kwiatostanach po 2-5 sztuk. Mają węższy szklisty kształt i żółtawo-białe płatki. W różnych regionach kwitnienie persimmon może rozpocząć się od marca do maja..
Można rozpoznać proste liście o długości do 7 cm siedzące naprzemiennie na pędach:
- owalny kształt serca;
- na jasnozielony kolor, który staje się ciemniejszy w miarę wzrostu;
- gładka powierzchnia z dobrze zaznaczoną siatką żył.
Jesienią drzewa mają kolor żółty i czerwony. Jednocześnie opadające liście praktycznie nie wpływają na wygląd persymony, ponieważ wszystkie gałęzie ozdobione są pomarańczowymi, żółtymi i prawie czerwonymi owocami..
Cechy owoców persimmon
Dla tych, którzy są zainteresowani tym, jak rosną persymony, przyda się trochę informacji o ich owocach. W miejscu kwiatów żeńskich pod koniec kwitnienia tworzy się zielony, gęsty jajnik, wewnątrz którego może znajdować się do 10 dużych podłużnych nasion. W miarę dojrzewania owoce nabierają owalnego, spiczastego lub zaokrąglonego kształtu w kształcie serca. Istnieją odmiany o spłaszczonych jagodach.
W zależności od odmiany i gatunku zmienia się również kolor dojrzałych persymonów, od jasnożółtego do prawie brązowego. Dojrzewanie rozpoczyna się we wrześniu i trwa do grudnia, więc persymony uprawiane na Krymie, w Północnej Osetii i na Ukrainie czasami znajdują się pod śniegiem.
Najczęściej w ogrodach uprawia się persymony orientalne, kaukaskie i amerykańskie. Odmiany o słodkich, nie cierpkich owocach są szczególnie popularne wśród ogrodników i konsumentów..
Każdy, kto kocha słodki smak persymonów, wie, że owoce dzielą się na dwie kategorie..
- Te pierwsze są smaczne, nawet jeśli nie są zbyt dojrzałe. Mają miękki, bez wyraźnych włókien miąższ, który w dojrzałych owocach staje się galaretowaty.
- W drugiej kategorii persymony stają się jadalne dopiero po wpadnięciu pod pierwszy mróz lub sztuczne zamrożenie. Miąższ tych odmian jest grubszy, zawiera więcej błonnika..
Obie odmiany mają swoje wady i zalety. Persymona z miękkimi owocami dla smakoszy nie toleruje długiego przechowywania i transportu. Najmniejsze uszkodzenie skóry grozi wkrótce zepsuciem. Twarde, cierpkie owoce można przechowywać do 30-40 dni, a następnie po narażeniu na mróz cieszyć się zdrowym przysmakiem.
Jak rośnie persimmon: wymagania dotyczące otwartego terenu
W naturze persimmon rośnie w ciepłych regionach o długim ciepłym okresie roku. Nowoczesne odmiany odporne na mróz umożliwiły przeniesienie północnej granicy wygodnego wzrostu do południowych regionów Rosji. Jak wyhodować persymony na swoim podwórku?
Obserwując, jak rośnie persimmon na Krymie, na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie i Ukrainie, w Osetii Północnej, widać, że drzewa w otwartym terenie wolą dobrze oświetlone obszary z ochroną przed wiatrem i powodziami w okresie wiosenno-jesiennym.
Kultura jest mało wymagająca dla rodzaju i składu gleby, podczas gdy nadmiar materii organicznej może zareagować upuszczeniem już uformowanego jajnika. Najważniejsze jest to, że potężny system korzeniowy otrzymuje wystarczającą ilość powietrza i wilgoci..
Jeśli persymony znajdują się w suchych warunkach, jakość plonu pogarsza się, a przedłużający się niedobór wilgoci powoduje odpadanie jajników i liści.
W regionach, w których persimmon rośnie w warunkach naturalnych, drzewa kwitną już w ciepłym sezonie, a owoce mają czas na wypełnienie i praktycznie dojrzewają przed silnymi mrozami. Na północy persimmon potrzebuje ochrony przed zamarzaniem i niebezpieczeństwem wiosennego rozkładu. Dotyczy to zarówno drzew owocowych, jak i roślin ozdobnych..
Aby zbiór z drzewa o wysokości 6-10 metrów nie zamienił się w ryzykowną przygodę, korona persymonów zaczyna się formować od pierwszych lat po posadzeniu. Oprócz ograniczania wzrostu przeprowadza się przycinanie młodych, zbyt cienkich gałęzi, często nie wytrzymując ciężkości owoców i pierwszych, które zamarzają w mroźne zimy.
Jak samemu wyhodować persymony?
Właścicielem własnego drzewka owocowego na tym terenie jest całkiem proste. Aby to zrobić, należy kupić odporną na mróz sadzonkę persymony, posadzić ją i opiekować się nią, aż pojawią się jasne dojrzałe owoce.
Persymony można rozmnażać poprzez wyhodowanie dojrzałego owocu z nasion. Niestety sadzonki nie zachowują właściwości odmianowych, dlatego szczepienie będzie wymagane dla obfitego owocowania i uzyskania słodkich jagód rośliny..
Najlepszym stadem jest persimmon kaukaska, który charakteryzuje się zwiększoną zimotrwalością, mało wymagającą glebą i wytrzymałością. Drzewo posiada mocny włóknisty korzeń, dzięki któremu roślina z łatwością przenosi transfer do większej doniczki. Wiosną, gdy kieł osiągnie grubość 1 cm, na silnej sadzonce można zaszczepić dowolną odmianę. Na dorosłym drzewie wygodnie jest wykonać dodatkową inokulację zapylaczem.
W większości Rosji iw regionie moskiewskim rosnące persymony na zewnątrz jest problematyczne. Krótkie lato nie wystarczy, aby owoce miały czas na zawiązanie i dojrzewanie, w trakcie i po kwitnieniu istnieje duże ryzyko przymrozków, a zimą mrozy są zbyt silne nawet dla odpornych odmian krymskich. Dlatego persimmon najlepiej rośnie w kulturze doniczkowej. W takim przypadku łatwo jest dbać o drzewo o wysokości do półtora metra, a przy dobrej pielęgnacji nawet uzyskać dobre zbiory..
