Wybierając krowę na podwórko, warto wiedzieć, ile mleka oddaje dziennie.

Mleko to niedrogi i niedrogi produkt, dar natury. Ile mleka daje krowa dziennie i jaki inwentarz jest potrzebny, aby zapewnić ludności wielu krajów produkty mleczne? Wytworzenie ras wysokoproduktywnych oraz warunki utrzymania stada mlecznego pozwalają uzyskać do 80 litrów mleka od jednej krowy w idealnych warunkach żywienia i utrzymania.

Co decyduje o produktywności krowy

Utrzymanie krowy w gospodarstwie oznacza posiadanie na stole mleka, twarogu, śmietany przez 10 miesięcy w roku. Roczne potomstwo dostarcza rodzinie mięsa. W tym samym czasie wybierana jest zdrowa córka, którą wychowuje się, aby zastąpić starzejącą się i tracącą produktywność krowę. Wydajność mleczna i charakter zwierzęcia są dziedziczone. Sąsiedzi są gotowi kupić jałówkę od dobrej krowy.

Na świecie znanych jest kilka szczególnie produktywnych ras:

• Holstein - dobowa mleczność do 110 kg;
• Jarosław - do 62 kg;
• Kholmogorskaya - do 78 kg.

Ale jest to maksymalna mleczność osobnika w szczycie laktacji w idealnych warunkach. Rasy produktywne wymagają specjalnej karmy i utrzymania. Lokalne rasy, mniej produktywne, ale przystosowane do klimatu regionu, bardziej nadają się do przydomowych ogródków. Tak więc jakucka krowa niskiego wzrostu z długą grubą wełną zjada szorstką paszę, wypasając się aż do stabilnej pokrywy śnieżnej. Ile mleka daje taka krowa dziennie? Przy 2 mleczności 10 litrów mleka, zimą przetrwa nawet na słomie w zimnej kojcu.

Krowy simentalskie są uznawane za najlepsze na świecie. Są własnością Szwajcarii. Przy mleczności 5000 l / rok mają zawartość tłuszczu 3,8-4%.

Oznaki wysokiej wydajności mlecznej przy wyborze mamki to:

• ciało jest wydłużone i spłaszczone po bokach;
• nogi długie, brzuch pulchny, głowa schludna, lekka;
• szyja jest cienka, fałdowana skóra;
• plecy proste, szkielet wystający, żebra ukośne;
• wymię krowy gładkie, bez fok i szczelin, skóra i sutki czyste, są fałdy, zapas na powiększenie przy mleku.

Podczas badania krowa nie powinna kopać ani uderzać. Zrzędliwy charakter zwierzęcia nie przyniesie radości w komunikacji. Niepokój zwierzęcia może być reakcją na ból przy dotknięciu, co powinno zaalarmować kupującego.

Która krowa jest uważana za dobrą na podwórko

Głównym wskaźnikiem będzie dzienna dawka mleka krowa. Jednocześnie należy zrozumieć, że natura włączyła laktację do genetyki krów w celu karmienia potomstwa. Mleko, które otrzymujemy, jest przeznaczone dla cielęcia. Dlatego wydajność mleczna krowy zmienia się w zależności od czasu wycielenia, czy ponownie rodzi potomstwo.

Równie ważny jest smak i zawartość tłuszczu w mleku krowim. Smak zależy od karmionej żywności. Zawartość tłuszczu w mleku zmienia się już podczas jednego doju. Najpierw odciągane jest mleko o niskiej zawartości tłuszczu. Najtłuszczsze, dolne mleko. To jest usuwane do ostatniej kropli, zapobiegając rozwojowi zapalenia wymienia w strefach stagnacji..

Słynny olej Wołogdy nie jest dostępny nigdzie poza Wołogdą. Specyficzny smak, którego nie można sfałszować, nadaje mleku lokalne zioła.

Wiadomo, że im wydajniejsza krowa, tym mniejsza średnia zawartość tłuszczu w mleku. W domu zawartość tłuszczu w mleku zależy od dziedziczności, ale karmę można dostosować. Zwiększa zawartość tłuszczu w siano i bydła wypasanego na leśnych polanach, na stepie z krzewami i zalewowymi łąkami. Jeśli krowa otrzyma dodatek drożdżowy otręby, rozgniecione i specjalna mieszanka paszowa, wzrost zawartości tłuszczu i wydajności mlecznej. Aby utrzymać równowagę, krowa potrzebuje 70-90 gramów soli kuchennej dziennie.

W Rosji krów rasy mięsno-mlecznej Bestuzhev należy uznać za produktywną. Wydajność rasy wynosi 600-700 kg rocznie. Na podwórku byki ważą do 700 kg. Rasa jest hodowana w regionach Samara i Uljanowsk, Tatarstan, Baszkirii.

Fizjologicznie zawartość tłuszczu w mleku krowy jest wyższa w pierwszym miesiącu laktacji, następnie spada o 2 miesiące, ale mleko staje się większe. Od 4 miesiąca mleczność stopniowo spada, a zawartość śmietanki w mleku rośnie. I będzie to trwać, dopóki pielęgniarka nie odda do pół litra mleka. Następnie następuje suszenie. Okresy zasuszenia zwykle rozpoczynają się 2 miesiące przed wycieleniem. Ale gdy jest mleko, nie można rzucać dojenia, może wystąpić zapalenie przewodów mlecznych..

Jak wybrać dojarkę dla krów

Jeśli na podwórku są 1-2 krowy, gospodyni robi to bez specjalnej dojarki. Ręczne usuwanie wymienia z mleka to ciężka praca. Męczą się palce i mięśnie ramion. Konieczne jest dojenie wymienia, nie można pominąć czasu doju, następna udój będzie mniejsza. Dlatego stworzono dojarkę, aby ułatwić pracę. Pulsuje na sutkach podczas dojenia i wywołuje wrażenie ssania przez cielę oraz zbiera mleko do wiadra..

Istnieją 2 sposoby na odessanie mleka z wymienia: podciśnienie i wyciskanie. Metoda trójstopniowego wyciskania jest fizjologicznie podobna do ssania cielęcia lub dojenia ręcznego. Mniej rani sutki. Wszystkie dojarki są głośne. Dlatego konieczne jest poświęcenie krowie czasu na przyzwyczajenie się do techniki, z wyprzedzeniem, podczas dojenia ręcznego, włącz maszynę. Efektywność instalacji ocenia się na podstawie wyników:

• szybkość i kompletność dojenia;
• niezawodność mocowania okularów na sutkach;
• stopień i charakter hałasu.

Cena dojarki dla krów uzależniona jest od rodzaju instalacji, jej konfiguracji. Jakość produktów nie zawsze odpowiada cenie.

Tajemnica dojenia domowej żony

Czysto ubrana, zawiązana fartuchem z kubełkiem na mleko, pojawia się w kojcu gospodyni. Głaska krowę, mówi do niej słodkie słowa, myje wymię ciepłą wodą, wyciera twardym ręcznikiem. Następnie wykonuje masaż, głaszcząc wymię i masując je płynnymi, delikatnymi ruchami. Krowa odprężyła się, brzuch opadł, a gospodyni pewnie siada obok nogi pielęgniarki.

Jak wydoić krowę, żeby dawała całe mleko? Sakrament komunikacji między zwierzęciem a człowiekiem nie powinien być zakłócany obcymi rozmowami ze zwierzętami domowymi. Gospodyni powoli i delikatnie uwalnia wymię od ciężaru mleka. Przeciera się go ręcznikiem, sutki smaruje wazeliną techniczną bez perfum. Krowa zostaje wyprasowana i otrzymuje wiadro smacznego trunku z zacierami mącznymi lub otrębami. To, ile mleka dziennie krowa daje, zależy również od jej kontaktu z właścicielem.

Jak uzyskać więcej mleka od krowy - wideo

https://youtube.com/embed/mtyFhFnEbTE